কিভাবে ছাড়া ময়দা ও সুজি ছাড়া পনির কেক রান্না করা: রেসিপি ও পরামর্শ

সবাই যে আপনার ময়দা ছাড়া decoys ছাড়া পনির কেক রাঁধতে পারে জানেন। বিশেষ করে এই রেসিপি যারা খাবার, যা শর্করা এড়াতে প্রয়োজন অনুযায়ী জন্য প্রাসঙ্গিক। অথবা বাড়িতে শুধু ময়দা শেষ হতে পারে। কিন্তু এমনকি তার cheesecakes আউট খুব, সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর ছাড়া।

cheesecakes গল্প

পনির কেক প্রথম উল্লেখ আমি শতক অন্তর্গত। এই থালা রোমান দার্শনিক Columella দ্বারা বর্ণনা করা হয়েছিল। কিন্তু সেই সময় আমরা কুটির পনির সুবিধা সম্পর্কে জানি না। আর cheesecakes শুধুমাত্র তার স্বাদ কারণ সাফল্য ছিল। তারপর থেকে, থালা অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

cheesecakes থেকে আমরা কী ব্যবহার হতে পারে?

ময়দা ও সুজি ছাড়া দই পনির কেক দীর্ঘ জন্য একটি মহান প্রেম, যিনি কার্বোহাইড্রেট ডায়েটিং অস্ত উপভোগ করেছি। থালা অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। বেসিস cheesecakes - একটি কুটির, যা এমন একটি শরীরের প্রোটিন প্রয়োজন। উপরন্তু, থালা প্রধান উপাদান অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।

কিভাবে cheesecakes জন্য পনির পছন্দ করে নিন?

কুটির পনির তার রচনা বিভিন্ন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ঝুরা কোন purine, তাই পণ্যের সেরা শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এটা তোলে অল্প বয়সী ছেলেমেয়েদের জন্য এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ। দানাদার দই অনেক রোগের বাধা দেয় এবং জয়েন্টগুলোতে ধ্বংস করে দেয়। একজন ছানাজাতীয় উপাদান প্রোটিন ক্রীড়া নিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য খুবই দরকারী।

খাদ্যতালিকাগত ময়দা ছাড়া cheesecakes এবং সুজি একটি চর্বি বিষয়বস্তু অনধিক 10% সঙ্গে একটি পনির থেকে প্রস্তুত করা আবশ্যক। শোষিত করা সঙ্গে সিরাম একটি উচ্চ শতাংশ কোথাও নেই। আদর্শভাবে, সেইজন্য, কম চর্বি কুটির পনির নির্বাচন করেছেন। এটা একটা মসৃণ দৃঢ়তা থাকা উচিত। ফোলা বা ডেলা বাধঁা এবং কণা দিয়ে পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে দলিত।

কিভাবে ময়দা ও সুজি ব্যবহার না করেই পনির কেক করতে?

cheesecakes জন্য অগত্যা সুজি বা ময়দা গ্রহণ। পরিবর্তে, আপনি মাড় ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু আলু না এবং ভূট্টা। তিনি Dukan পথ্য বা প্রোটিন খাদ্য উপর খাদ্যের পদ্ধতি অনুমোদিত হয়। যদি ভূট্টা মাড় উপযুক্ত না হয় তবে আপনি ব্যবহার করতে পারেন যবের ভুসি। তারা একটি কফি পেষকদন্ত প্রাক- চূর্ণ করছে। তুষ ফাইবার, যা cheesecakes আরও বেশি উপযোগী করে তোলে ধারণ করে।

মালকড়ি এবং সস জন্য উপাদানগুলো: ময়দা ও সুজি ছাড়া ছাড়া পনির কেক

cheesecakes জন্য প্রয়োজন:

• পনির 800 গ্রাম;
• একটি ছুরি ডগা উপর ভ্যানিলা (এটা সম্ভব এবং আরো হয়, খেয়ে);
• দুই ডিম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• পাউরুটির গুড়োয়।

সস জন্য দম্বল 15% 4 টেবিল চামচ করতে হবে। ক্রিম একই পরিমাণ। Berries তাজা বা হিমায়িত গ্রহণ করা যেতে পারে। ও চিনি তিন টেবিল চামচ। cheesecakes তুষ বা ভূট্টা মাড় সঙ্গে প্রস্তুত করেন, তাহলে সেগুলো উপাদানগুলো তালিকায় যোগ করা হয়।

জন্য রেসিপি

কিভাবে পনির কেক রান্না করা ময়দা এবং একটি প্যান মধ্যে সুজি ছাড়া? কুটির পনির একটি ধারক ঢেলে করা হয়। যদি পানি - এটা সংমিশ্রণে খেলা হয়। দই একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে দলিত করা হয়। ধারণক্ষমতা ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করা হয়েছে। সকল মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন। আপনি ভ্যানিলা চিনি ব্যবহার করা হয়, তাহলে এটি এক চা চামচ করতে হবে। গভীর গর্ত breading পূর্ণ।

তারপর, ফলে দই ভর চটকান বৃত্তাকার বল এবং চালানোর-ইন পাউরুটির গুড়োয় থেকে। এর পর, cheesecakes আকৃতি। আগুন প্যান পরিধান করি ও সে তেল ঢেলে দিল। এরপর cheesecakes পরিপূর্ণ হয়। গুড সমাবস্থা উভয় পক্ষের ভাজা। সম্মতি নির্ধারণ করা হয় যখন পক্ষের কাঁচা মালকড়ি থাকা হবে না।

রান্না সস

একটি স্থিতিশীল ফেনা চিনি সাথে পৃথক ধারক বেত্রাঘাত ক্রিম মধ্যে সস জন্য। তারপর মিশ্রণ ক্রিম এবং বেরি যোগ করা হয়েছিল। সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। হিমায়িত ফল আগাম ছেড়ে thawed, তারপর বাড়তি আর্দ্রতা সরানো হয়েছে। Cheesecakes একটি প্লেটের উপর পরিপূর্ণ হয়। প্রস্তুত সস সঙ্গে শীর্ষস্থানে।

যবের cheesecakes

Dukan পথ্য খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কিন্তু তা সব ময়দা পণ্য বাদ দেয়। অতএব প্রশ্ন ওঠে: চলিত উপাদানগুলো পরিবর্তে "কীভাবে ময়দা ছাড়া decoys ছাড়া পনির কেক রান্না করা" যবের ভুসি ব্যবহার করা যাবে। cheesecakes জন্য প্রয়োজন:

• 250 গ্রাম সর পড়া কুটির পনির;
• ধারা 1.5। ঠ। যবের ভুসি;
• তিন ডিমের সাদা;
• গুচ্ছ তাজা শুলফা;
• লবণ স্বাদ;
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

পদ্ধতি: যবের ভুসি একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে milled। এই ডিভাইসটি বাড়িতে না হয়, তাহলে মালকড়ি পুরো তুষ করা অনুমোদিত হয়। কিন্তু এক ডিমের কুসুম যোগ করুন। তারপর - কুটির পনির এবং প্রহৃত ডিমের সাদা। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। Finely শুলফা চপ এবং মালকড়ি যোগ করুন, এবং তারপর - লবণ স্বাদ। অকুণ্ঠচিত্তে উদ্ভিজ্জ তেল প্যান সঙ্গে lubricated এবং চামচ এটা cheesecakes স্থাপন করেন। 4 মিনিট উভয় পক্ষের একটি মন্থর আগুনের ওপরে রোস্ট।

মাড় সঙ্গে Cheesecakes

কিভাবে সুজি ব্যবহার না করেই একটি সুস্বাদু পনির কেক রান্না করা? পরিবর্তে, এটা একটি cornstarch ব্যবহার করা সম্ভব। এই প্রয়োজন হবে:

• কম চর্বি কুটির পনির এক প্যাক;
• ধারা 1.5। ঠ। ভূট্টা মাড়;
• শুকনো দুধ বা ক্রিম এক টেবিল চামচ;
• 1 ডিমের;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। চিনি;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ স্বাদ (সাধারণত ঠেকে চলা)।

প্রস্তুতি: উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং ডিম ছাড়া সর্বোপরি উপাদান একত্রিত করুন। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। তারপর ফলে ভর 10 মিনিটের জন্য বসতে হবে। এই সময়ে, ডিমের কুসুম ও সাদা, যা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লবণ দিয়ে বেত্রাঘাত করা হয় বিভক্ত করা হয়।

ফলে ফেনা রেডিমেড মালকড়ি যোগ করা হয় সাবধানে এটি সঙ্গে মিশ্রিত করা। উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো প্যান ফ্রাইং। তারপর মালকড়ি চামচ দিয়ে বিস্তার হয়। Cheesecakes একটি মন্থর আগুনের ওপরে রোস্ট করা হয়। প্রায় উভয় পক্ষের 7 মিনিট।

কিভাবে তন্দুর মধ্যে পনির কেক রান্না করা?

Cheesecakes (ময়দা ও সুজি ছাড়া) একটি ধাতুর মধ্যে চেয়ে একটু বেশি সময় তন্দুর মধ্যে প্রস্তুত। প্রথমত, রেসিপি বিভিন্ন এক একটি পরীক্ষা না। তারপর বল, যা প্রয়োজনীয় আকারে দিতে পাকানো। আর চুর পোড়ানো উপর ছড়িয়ে পড়ে।

cheesecakes গলে করা হবে না, তারা ছোট মাফিন tins মধ্যে তন্দুর মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে পারে। ছিটিয়ে এবং lubricated করা প্রয়োজন হবে না। কিন্তু এটা প্রয়োজনীয় যদি ছাঁচ সিরামিক বা ধাতু তৈরি করা হয়। তন্দুর মধ্যে Cheesecakes 180 ডিগ্রীর আধা ঘন্টা বেকড।

সিক্রেটস এবং টিপস

cheesecakes ভ্যানিলা অনেকটা যোগ করতে পারবেন না, অন্যথায় থালা খুব তিক্ত হবে। চ্যাপ্টা সমাবস্থা ভাজা পণ্য ভাল। যখন সংরক্ষণকারী সেরা cheesecakes সস পূরণ করুন। তারপর, থালা এমনকি juicier হবে। Cheesecakes ময়দা ও সুজি ছাড়া দই একটি পণ্য বৃহত্তর ঐশ্বর্য ধারণকারী উপর ভিত্তি করে করা যেতে পারে। এই থালা আরো সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হবে।

কম চর্বি কুটির পনির যারা ওজন হারান করতে চান তাদের জন্য দরকারী। কিন্তু আমরা মনে রাখতে হবে যে ক্যালসিয়াম হজম করতে যখন পণ্য 15 শতাংশ থেকে মোটা কঠিন। Cheesecakes কলা, গাজর ইত্যাদি দিয়ে প্রস্তুত করা যাবে। ডি থালা স্বাদ যদি গম্বুজবিশিষ্ট ঢাকনা অধীন প্রস্তুতকৃত।

মালকড়ি, আপনি মাখন একটি ছোট টুকরা যোগ করতে পারেন। তারপর cheesecakes রান্নার সময় পুড়িয়ে ফেলবেন না। দারুচিনি, রাম সারাংশ এবং অন্যান্য স্বাদে থালা আরও বেশি সুস্বাদু এবং মুখরোচক করতে। যখন cheesecakes ছাড়া ময়দা ও সুজি ছাড়া প্রস্তুত আদর্শ - মালকড়ি বেরি, কলা, কিশমিশ, ইত্যাদি যোগ করুন ...

আর কোকো খাবার শুধু এক চামচের এক চামচ সঙ্গে চকলেট হবে। এই ধরনের cheesecakes ঘন দুধ বা বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে সরবরাহ করা যেতে পারে। থালা ময়দা বা সুজি ছাড়া প্রস্তুত করা হয় তাহলে, পনির শুষ্ক হওয়া উচিত। যদি ফাইলটি খুব ভিজা হয়, মালকড়ি যবের ভুসি বা ভূট্টা মাড় যোগ করতে পারেন।