কিভাবে তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস সেকা? আপনার টেবিল জন্য শ্রেষ্ঠ রেসিপি

বস্তুত, চেষ্টা তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস সেকা এমনকি যারা গৃহকর্ত্রী যারা কার্যত ছিল ব্যবহৃত মাংস রান্না করতে পারে। এটি - একটি দুর্দান্ত সূচনা বুঝতে সব মাংস রান্না প্রক্রিয়া সঞ্চালিত, এবং কি বিন্দুতে এটি মনোযোগ দিতে গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধে আমরা কয়েকটি সাধারণ অপশন তাকান হবে কিভাবে তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস সেকা। সম্ভবত শাস্ত্রীয় পদ্ধতি সঙ্গে একটি শুরু।

রোস্ট শুয়োরের মাংস রসুন সঙ্গে

এই সহজ রেসিপি আপনি একটি সরস, টেন্ডার এবং সুস্বাদু মাংস পেতে অনুমতি দেবে সঞ্চালিত হয়। উপাদানগুলো আনুমানিক পরিমাণে আপনি বিশেষত্ব এর 7-8 servings পেতে পারেন। বস্তুত, তুমি রান্না করতে পারো এবং মানুষের অধিক সংখ্যক, কিন্তু এটা সাবধানে সব পণ্য অনুপাত গণনা করা হবে গুরুত্বপূর্ণ। পাশ ডিশ, ভাত ও ভর্তা করা আলুর সাথে একটা বিশেষ করে ভাল থালা হিসাবে।

আপনি কি প্রয়োজন?

• শুয়োরের কোমর (700 গ্রাম);
• রসুন (মাধ্যমের 5-6 লবঙ্গ);
• শস্য বা সস আকারে সরিষা;
• মরিচ ও লবণ স্বাদ।

কেমন হলো রান্না?

1. প্রথমত, রসুন প্রস্তুত: প্রতিটি লবঙ্গ 2-4 অংশে কাটা উচিত (খুব ছোট না!)।

2. শুয়োরের মাংস এক টুকরা নিন, এবং এটি একটি কয়েক ক্ষুদ্র incisions না। তারা আদেশ,, রসুন লবঙ্গ তাদের সন্নিবেশ করতে তাই গর্ত আকার নিরূপণ যাতে রসুন তাদের ঘটা করে না প্রয়োজন।

3. লবণ এবং মরিচ সব মাংস ঘষা। লোভী হতে কারণ শুধুমাত্র তারপর এটা সত্যিই মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু পাবেন না। আপনি শুয়োরের মাংস জন্য কিছু বিশেষ টক (আপনি কোন সুপারমার্কেট মধ্যে জানতে পারেন) যোগ করতে পারেন।

4. সরিষা সঙ্গে মাংস গ্রীস। করতে সেকা তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস সরিষা একটি বালুকণা নেওয়া উত্তম - তারপর থালা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সুন্দর আউট চালু হবে।

5. শক্তভাবে মোড়ানো ফয়েল মাংস পোড়ানো জন্য।

180 ডিগ্রী 6. ওভেন আগেই তাপ দাও এবং 1.5 ঘণ্টা সেকা শুয়োরের মাংস।

পর্ক আলু সঙ্গে বেকড

এই রেসিপি উভয় ছুটির জন্য এবং সাধারণ টেবিল জন্য উপযুক্ত। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই থালা বিহাইন্ড এটি "ফরাসি মাংস।" নাম আটকে যেহেতু আদ্যিকাল ফ্রান্স বাসিন্দাদের একটি পানভোজনবিলাসী বলে মনে করা হয়, আপনি শুধু কল্পনা করতে পারি যে মুখরোচক আপনি শেষ পেতে! এবং, সবচেয়ে মজার ব্যাপার হচ্ছে, তন্দুর মধ্যে রোস্ট শুয়োরের মাংস কেবল তাই।

আপনি কি প্রয়োজন?

• শুয়োরের 500-600 গ্রাম;
• 2-3 পিসি। পেঁয়াজ;
• আলু 1-1.2 কেজি;
• 150-200 গ্রাম পনির ( "রাশিয়ান", "সোভিয়েত", ইত্যাদি ...);
• মেয়নেজ;
• মরিচ, লবণ;
• 3-4 টেবিল চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল।

কেমন হলো রান্না?

1. Cut সঠিক আকারের মাংস প্লেট (শস্য জুড়ে কাটা প্রয়োজন)।

2. slugger মাংস মুষল যেন চপ করতে যাচ্ছে। পিপার এবং এটি লবণ।

3. মাজা এবং ধুয়ে চেনাশোনা করে কাটা এবং তারপর আলু 2 ভাগে ভাগ।

4. সূক্ষ্ম টুকরা টুকরা পেঁয়াজ।

5. একটি মোটা আঁচড়া (আপনি কোরিয়ান সময় নিতে পারে) উপর পনির ঘষা।

6. frypot তেল ঢালা এবং তারপর এমনকি 1/2 আলু ক্রমানুসারে পুরো এলাকা উপর স্তর পণ্য ছড়ায়, শুয়োরের মাংস 1/2 (এটা হওয়া উচিত উচ্চারণ ভুল 2-3 টেবিল চামচ মেয়নেজ ..), পেঁয়াজ একটি স্তর, আবার মিস মেয়নেজ মাংস , পেঁয়াজ, আলু অবশিষ্ট অংশ। এই সবগুলি "নির্মাণ" প্রচুর পরিমাণে মেয়নেজ ঢালা।

7. একটি প্রক্রিয়া চূড়ান্ত পর্যায়ে "কিভাবে তন্দুর মধ্যে শুয়োরের মাংস সেকা" বলা - প্রয়োজনীয় চুলা গরম এবং এটি সমস্ত এক ঘন্টার জন্য রান্না করা।

8. এক ঘন্টা, থালা টান পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে এবং 10-15 মিনিটের জন্য এটি পাঠাতে শুধুমাত্র রয়ে যায়। তাপ ফিরে পনির গলে। সমাপ্ত মাংস পাই নীতির টুকরা করা হয়। এই রেসিপি অনেক তারতম্য আছে - উদাহরণস্বরূপ, আপনি মাশরুম বা টমেটো যোগ করতে পারেন। বিকল্পভাবে, প্রাক ভাজা শুয়োরের মাংস আরো একটি মদ্যপ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, সেখানে কিভাবে তন্দুর মধ্যে মাংস সেকা সম্পর্কে জটিল কিছু নয়। প্র্যাকটিস - এবং তারপর আপনার মাংস সম্পর্কে শুধুমাত্র এক জিনিস বলতে পারি: "ইয়াম!"।