কোরিয়ান স্কুইড। স্কুইড, কোরিয়ান marinated

উল্লসিত টেবিল আপনি একটি মূল এবং খুব করতে চান সুস্বাদু জলখাবার, কোরিয়ান এই আদর্শ স্কুইড জন্য তারপর। এই প্রস্তুতির সহজ-থেকে-থালা আমন্ত্রিত অতিথি প্রতিটি নির্ণয় করা। প্রকৃতপক্ষে, খুব কমই স্বাদ সীফুড ও শাকসবজি যে বাড়ীতে তৈরি করা হয়েছে এর তাত্পর্য উপভোগ করতে পারেন।

কোরিয়ান স্কুইড: ফটো, ধাপ ধাপ রেসিপি খাবার দ্বারা

এটা তোলে বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য যে এই থালা বেশ সহজ এবং সহজ হয়। কিন্তু সত্যিই একটি সুস্বাদু জলখাবার পেতে, এবং তার স্বাভাবিক সূক্ষ্মদর্শিতা সঙ্গে, আপনি সাবধানে তার সৃষ্টির জন্য সব প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে।

সুতরাং, স্কুইড, কোরিয়ান marinated প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদান ক্রয় করা আবশ্যক:

• বাল্ব বৃহৎ পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• বালি চিনি - চা চামচ;
• গাজর গড় মান - 2 ইউনিট।
• জরিমানা সমুদ্র লবণ গুল্মবিশেষ, মিষ্টি মরিচ ছেড়ে - (ফুটন্ত সীফুড জন্য) ব্যক্তিগত পছন্দ যোগ;
• স্কুইড তাজা বা হিমায়িত - 500 গ্রাম;
• তিল - ডেজার্ট চামচ;
• পাওডারড পাপরিকা - সম্পূর্ণ ছোট চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল (পরিশ্রুত, অথবা ব্যবহার করা যেতে পারে চাকচিক্যহীন) - 5 বড় চামচ;
• ভিনেগার 6% ম - 2 লটারি;
• তাজা রসুন বড় - 2 লবঙ্গ।

সীফুড প্রস্তুতি

কোরিয়ান সীফুড মধ্যে স্কুইড ভালভাবে চিকিত্সা করা উচিত আগে আপনি রান্না এবং সঠিকভাবে সেদ্ধ। সব পরে, যদি ফুটন্ত পানিতে এই মৃদু উপাদান অতিমাত্রায় প্রকট, এটা আক্ষরিক রাবার পাবেন, এটা ভোগের নিমিত্ত অযোগ্য করে। এটা কেন জলখাবার প্রধান উপাদানের প্রস্তুতি দায়িত্বের তটস্থ করা আবশ্যক।

আদর্শভাবে, এই থালা জন্য আপনাকে তাজা স্কুইড কিনতে চাই। কিন্তু যদি এই ধরনের উপাদান আপনি তা খুঁজে পেতে না, হিমায়িত সীফুড কিনতে বিনা দ্বিধায়। তাই তিনি দ্রুত thawed, এটি একটি কলাই বাটি রাখা হবে এবং উত্তপ্ত পানিতে ঢালা। যেমন একটি কর্ম কিভাবে ছুলা কার্ল শুরু আপনি বিজ্ঞপ্তি পাবেন ফলে। এরপর পানি খাবার থালাবাসন ও তলানি ছায়াছবি চলমান পানির নিচে স্কুইড হাত থেকে পৃথক থেকে আপীত করা উচিত নয়। এছাড়াও সীফুড অভ্যন্তরীণ উপাদান এবং একটি নালী মুছে ফেলার জন্য প্রয়োজন হয়।

স্কুইড, কোরিয়ান জরান,, আরো অনেক কিছু সুগন্ধি এবং সুস্বাদু হবে যদি প্রধান পণ্য কেবল ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ নয়, এবং উপসাগর পাতা, যোগে সঙ্গে সমুদ্র লবণ , এবং সংখ্যাতত্ত্ব একটি মটর হবে। এটা এই মশলা সব প্যান মধ্যে স্থাপন করা হয় করা উচিত, এবং তারপর আগুন ধরানো স্বাভাবিক পানীয় জল মধ্যে ঢালা, এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি দৃঢ়ভাবে ফোঁড়া হয়। এর পরে, আমরা বিশুদ্ধ পণ্য গ্রহণ করা এবং ফুটন্ত তরল সেটিকে নিক্ষেপ করতে হবে। এই সহজ কর্ম পর আপনি অবিলম্বে থেকে দশ গণনা শুরু হবে। সুতরাং, 10-13 সেকেন্ড পরে, সমাপ্ত পণ্য দ্রুত skimmers ব্যবহার করে সরানো আবশ্যক এবং অবিলম্বে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা।

ফুটন্ত স্কুইড এর উপস্থাপন পদ্ধতি আপনি যদি একটি নরম, কোমল ও খুব সুস্বাদু জলখাবার, যা কোনো ছুটির দিন টেবিল সাজাইয়া রাখা করতে সক্ষম হয় করতে অনুমতি দেবে।

একবার সীফুড সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা হবে, তারা একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন এবং কিছুদিনের জন্য সরাইয়া ছেড়ে মোটামুটি পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কাটা হবে।

উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ

প্রধান সীফুড এছাড়া স্কুইড রেসিপি কোরিয়ান অগত্যা যেমন পেঁয়াজ সাদা পেঁয়াজ এবং তাজা গাজর যেমন শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। ঠিক কিভাবে তারা একটি ধারালো এবং জন্য প্রক্রিয়া করা উচিত অস্বাভাবিক জলখাবার, আমরা এখন দেখব।

এই থালা প্রস্তুত মিষ্টি পেঁয়াজ ব্যবহার করতে, কারণ এটি তীব্রতা যথেষ্ট এবং তাই সুগন্ধি মশলা ব্যয় হতে হবে সবচেয়ে ভাল। সুতরাং, পেঁয়াজ পরিষ্কার হতে হবে এবং উপর অর্ধেক রিং কাটতে হবে। তারপর তারা গন্ধ উদ্ভিজ্জ তেল, সমুদ্র লবণ ও তিল থেকে প্যান রাখা প্রয়োজন, তারপর মোটামুটি উচ্চ তাপ উপর সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা (নিয়মিতভাবে মন্থন)। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতির পরে একটু কুড়মুড়ে থাকা উচিত নয়।

উপায় দ্বারা, ভাজা পণ্য হিসাবে মিহি হতে পারে, এবং চাকচিক্যহীন তেল। পরেরটির ক্ষেত্রে, নম অধিক সুগন্ধি এবং সুস্বাদু হবে। যাইহোক, পছন্দ শুধুমাত্র আপনার।

কোরিয়ান স্কুইড নিষ্কাশিত না শুধুমাত্র সুস্বাদু কিন্তু সুন্দর সজ্জিত, একটা স্ন্যাক জন্য গাজর একটি বিশেষ আঁচড়া উপর একচেটিয়াভাবে চিকিত্সা সুপারিশ করা হয়। এই শেষ, তাজা এবং সরস শাকসবজি ধুয়ে পরিষ্কার করতে হবে। উপরন্তু, এটি একটি দীর্ঘ এবং পাতলা খড় যেমন কোরিয়ান আঁচড়া উপর ঘষা দরকার। তারপর, গাজর একটি পরিষ্কার প্যান, গন্ধ চিনি, চূর্ণ পাপরিকা, এবং উদ্ভিজ্জ তেল স্থাপন করা উচিত, এবং তারপর 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ এ ভাজা। এই উদ্ভিজ্জ খুব সামান্য ঝামর করা উচিত, কিন্তু (পেঁয়াজ মত) সামান্য কুড়মুড়ে থাকা।

বিরচন খাবারের প্রক্রিয়া

প্রধান উপাদান সব প্রক্রিয়া করা হবে পরে, সুস্বাদু এবং সরস জলখাবার গঠনের এগিয়ে যান। এই কাজের জন্য, কাটা স্কুইড সঙ্গে একটি বাটি গ্রহণ করা এবং তাদের পূর্বে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর করা। কোরিয়ান marinated স্কুইড করার জন্য, ধারালো পরিণত, তারা একটি টেবিল চামচ 6% ভিনেগার এবং grated chives যোগ করুন। এর পর, প্রয়োজনীয় উপাদান সব মিশে ভাল, আবরণ এবং বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য একটি শীতল রাখা। সেখানে একটা স্ন্যাক শোষণ সব মসলা এবং অন্যান্য ঐচ্ছিক উপাদানগুলো স্বাদে তীক্ষ্ণ ও সরস হবে না।

কিভাবে ছুটির দিন টেবিল একটি এপেটাইজার উপস্থাপন?

যখন কোরিয়ান marinate মধ্যে স্কুইড সঠিকভাবে তারা শীতল কক্ষ থেকে বের করা উচিত, এবং আবার ভাল মিশ্রিত করা এবং চামচ একটি সুন্দর গভীর বাটি, ছুটির দিন টেবিল জন্য ডিজাইন করা মধ্যে সরানো ছিল। এটা তোলে বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য যে এই থালা ছায়া গো মদ্যপ পানীয় অধীনে একটা স্ন্যাক হিসেবে নিখুঁত হয়। কিন্তু এটা ঠিক সেই মতো ব্যবহার করা যাবে।

সহায়ক তথ্য

কিছু গৃহকর্ত্রী কোন সবজি সঙ্গে একটা স্ন্যাক প্রস্তুত করতে পছন্দ করেন, এবং সুগন্ধি মশলা, মশলা, লেবুর রস এবং তাজা আজ সংখ্যক সঙ্গে। এটা তোলে থালা যে এই ক্ষেত্রে টুকুনি একটি আশ্চর্যজনক, সুস্বাদু সরস এবং সুগন্ধি। যাইহোক, যদি আপনি যে সবাই এটা সামর্থ সীফুড একটি বৃহত্তর পরিমাণ প্রয়োজন হবে।