কিভাবে বাড়ীতে Shawarma রান্না করা? দ্রুত এবং সহজ!

আজ আমরা কিভাবে রান্না বোঝার চেষ্টা বাড়ীতে Shawarma, কিন্তু যাতে এটা সুস্বাদু করার জন্য, এটা প্রকৃতি এবং এই থালা উদ্ভব বুঝতে প্রয়োজন। Shaverma - তাজা সবজি ও সালাদ পাতার উপরন্তু - একটি আরবি শব্দ, এটি একটি Pita রুটি বা Pita, যা মাংস (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগির) সঙ্গে স্টাফ করা হয়, তারপর একটি বিকল্প হিসাবে, যোগ Sauces এবং মশলা বিভিন্ন সুগন্ধি আছে।

একটি নিয়ম হিসাবে, এই shavermy জন্য মাংস বিশেষ প্রযুক্তির সঙ্গে বিশেষ গ্রিল ফেটে যাওয়া। সরস ফিলে একটি থুতু উল্লম্বভাবে বিন্যস্ত উপর অভিমানী, এটা যা অবিশেষে রোস্ট মাংস পারবেন নিজস্ব অক্ষ প্রায় rotates। হিসাবে মাংস পাতলা বিনষ্ট ফ্রাইং খুব ধারালো ছুরি কাটা, তারা একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত প্যান পড়া এবং Pita রুটি বা Pita রুটি মধ্যে মোড়ানো ব্যবহার করুন। অবশ্যই, কিভাবে আরবদের, যা এই বিষয়ে একটি অগ্রগামী হই জিজ্ঞাসা করতে Shawarma অধিকার রান্না করা, কিন্তু আজ আমরা পণ্য উপলব্ধ এবং uncomplicated প্রযুক্তির সঙ্গে কাবাব ঘর প্রস্তুত করা হয়।

সুতরাং, মাংস জন্য উপযুক্ত বাড়ীতে shavermy?

বস্তুত, এই, কোনো মাংস হিমায়ক মধ্যে আছে কিনা এটা পাখি বা ভেড়ার মাংসের এক টুকরা হতে যে হতে পারে, কারণ যে কোন ক্ষেত্রে একই মাংস প্রস্তুতির নীতি। মাংস একটি ধারালো ছুরি, যত্নসহকারে একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা সঙ্গে টুকরা করে কাটা হয়। সুগন্ধি মশলা মেয়নেজ - নিখুঁত marinade সাদা ওয়াইন বা আপেল সিডার ভিনেগার ও মুরগির যথাক্রমে হতে হবে এটা প্রাক marinate, উদাহরণস্বরূপ, - মাংস আউট সরস এবং আমাদের shaverma পরিণত।

shavermy জন্য রুটি চয়ন করুন

জটিল কিছুই নেই, এটি একটি সাধারণ ক্রয় Pita বা lavash হতে পারে। সবচেয়ে ভাল বিকল্প Lavash - আর্মেনিয়ান, পাতলা।

সস shavermy হিসাবে ...

আগে আপনি কিভাবে কাবাব ঘর করতে আমার মনে হয়, প্রথম মশলা আপনার সহায় চেক করুন। , মামুলি এবং বস্তাপচা বিরক্তিকর - একটি আরবি থালা যোগ করার জন্য রাজি মেয়নেজ এবং কেচাপ একটি মিশ্রণ। একটি চমৎকার বিকল্প - কিন্তু বিশেষত মাংস সস জন্য উপযুক্ত shavermu ডাম্প করতে। অ্যামেজিং, যেমন সস ভূমিকা পালন করবে মিষ্টি ও ঝাল সস বা জর্জিয়ান "tkemali"। তারা চমৎকার juiciness এবং মাংস পণ্য গন্ধ জোর দেওয়া।

সেখানে জন্য আপনি ক্লাসিক সস বিকল্প shavermy রেসিপি এটা খুবই সহজ। জলপাই তেল, কিছু ডিম, রসুন ও লবণ দিয়ে লবঙ্গ দুয়েক প্রয়োজন। মিশুক সঙ্গে আমরা সাবধানে ডিম দিয়ে লবণ ঝাঁটা, একটি ছেঁড়া একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া রসুন ফলে মিশ্রণ রাখে। তারপর এই দান সস পাতলা প্রবাহে তেল যোগ করুন, প্রহার অবিরত। শেষে, আপনি আপনার প্রিয় মশলা এবং আজ খেয়ে যোগ করতে পারেন।

কিভাবে আরবি একটি কাবাব ঘর রান্না করা?

আমরা আর্মেনিয় lavash, কিছু তাজা শসা, টমেটো, মাংস (পরিমাণ আপনি কিভাবে অনেক servings আশা উপর নির্ভর করে) করতে হবে, প্রয়োজনীয় পাপরিকা, দারুচিনি, জায়ফল, এলাচ, রসুন ও লবণ মশলা করুন। আরবি ভাষায় Shawarma করার সস প্রস্তুত করা চুকা মাঝারি তেল, সবুজ পেঁয়াজ, জরা শসা, কারি এবং উদ্ভিজ্জ (অথবা জলপাই) তেল প্রয়োজন।

সুতরাং, প্রক্রিয়া শুরু। পাতলা পটির মধ্যে মাংস এক টুকরা মধ্যে সান্ধ্য কাটা, ভিনেগার, রসুন এবং grated মশলা দিয়ে তৈরি একটি marinade মধ্যে লাগাতে হবে। সকালে যখন মাংস ভাল marinated, এটা উদ্ভিজ্জ তেল একটি কম তাপ উপর একটা চমৎকার, সুন্দর সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। মাংস আরো সরস পরিণত হয়েছে, এটা 20 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে পারে, ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদন করে।

সস: সব ক্রিম গ্রহণ করা এবং রসুন, finely, কাটা জরা শসা এবং বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা সব মসলা যোগ করুন। Pita রুটি টুকরা করা শসা, টমেটো উপর ছড়িয়ে উপরে মাংস করা অকুণ্ঠচিত্তে সস ঢালা। সাবধানে মোড়ানো, নিশ্চিত করুন সস প্রবাহিত না করে। সম্পন্ন!

আজকে আমরা বাড়ীতে Shawarma কিভাবে রান্না শিখেছি। আশা করছি, রেসিপি আপনার জন্য উপযোগী হয় এবং আপনি তাদের প্রিয়জনদের আরবি একটি সুস্বাদু ডিনার খুশি হবে!