কোরিয়ান গাজর: মূল রেসিপি

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, সালাদ "কোরিয়ান গাজর" রাশিয়া এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে উভয় খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। যাইহোক, দোকান একটি বাস্তব সালাদ কিনতে - যেমন তিনি খুব একই কোরিয়ানরা কমই সম্ভব করছে। রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী রেসিপি যে মূল থেকে দূরবর্তী হয় অভিযোজিত অনেকটা আবিষ্কার করেন।

আমরা আপনাকে বলব কিভাবে রান্না করা কোরিয়ান গাজর বাস্তব জন্য, অনুভব করতে "একই স্বাদ", যা মূলত এই অস্বাভাবিক সালাদ থাকতে হবে। এটা অনেক দ্বারা পছন্দ হয়, বিশেষ করে, কারণ এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং ব্যয়বহুল নয়। বস্তুত, কোরিয়ান গাজর বরং কোরিয়াতে চেয়ে উজ্বেকিস্থান হাজির। সালাদ স্থানীয় কোরিয়ানরা দ্বারা আবিষ্কৃত হয় রোস্ট গোলমরিচ একটি বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে বিশেষ গন্ধ মনে রাখা। এটা এই উপাদান কোনো খাবার অনন্য গন্ধ দেয়। কোরিয়া জাতীয় রন্ধনপ্রণালী অনেক খাবারের যোগ করা হয়।

নিম্নলিখিত রেসিপি গাজর একটি এক কিলোগ্রাম হয়। অতএব, যদি আপনি বেশী বা সালাদ কম কাজ করতে চান, সহজভাবে বৃদ্ধি অথবা গাজর ওজন অনুপাতে উপাদান পরিমাণ কমানো।

তাজা গাজর, ছুলা নাও এবং যার ধুয়ে ফেলুন। পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। এখন বিশেষ আঁচড়া, যা আপনি সময় ও শ্রম সংরক্ষণ করতে অনুমতি দেবে বিক্রি করছেন তা। একটু বেশি লবণ যোগ করুন এবং দশ মিনিট ধরে যেতে হবে, এটা কাম্য - লোড অধীনে গাজরের রস দিন। একটি নির্দিষ্ট সময় পরে, জল ও লুৎফর চলমান অধীনে একটি ঝাঁঝরি এটা ধুয়ে ফেলা। একটি কলাই বা কাঁচের পাত্রে রাখুন। রসুন তিন অথবা চার লবঙ্গ Frog এবং গাজর যুক্ত করি সে সময় প্রেস। তারপর ভিনেগার devyatiprotsentnogo তিন টেবিল চামচ, সমস্ত মিশ্রণ সালাদ যোগ করুন।

এই মৌলিক পদক্ষেপ নিশ্চিত সবাই করছিলাম হয়, যারা বাড়িতে একটি সালাদ প্রস্তুতি ছিল ছিল। আসুন এখন marinade, যা গোপন মূল রেসিপি।

পুরু দেয়ালের প্যান সয়াবিন তেল বা জলপাই তেল 5 টেবিল চামচ ঢালা। সাদা বাষ্প পর্যন্ত উচ্চ তাপ এবং তাপ উপর রাখুন। স্থল পাপরিকা এক চায়ের চামচ যোগ করুন, তাপ কমানো ও এক মিনিটের জন্য তেল গরম রাখা। সুতরাং, পাপরিকা তার আক্রমনাত্মক তিক্ততা এবং ধার হারায়, এবং তেল মরিচ একটি মনোরম অনন্য সুবাস শোষণ করবে। এর পরে, যতক্ষণ না পেঁয়াজ হলদে হয়ে শুরু হবে, তেল এবং গড় কন্দ ভাজা বেশ কয়েক মিনিট অর্ধেক পুরা। তারপর, পেঁয়াজ টুকরা একটি সালাদ মধ্যে পেয়ে এড়াতে কারণ এটি স্বাদ লুণ্ঠন করতে তেল পরিশোধক অনুসরণ করে।

ফিল্টার করা তৈল যোগ গাজর, ভাল আলোড়ন এবং আবরণ। সালাদ অন্তত একটি দিনের জন্য দাঁড়ানো উচিত নয়। পরের দিন তিনি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। আপনি সত্য কোরিয়ান সালাদ অনন্য স্বাদ ভোগ করবে!

তাহলে আগে রান্না করা গাজর কয়েকদিন এবং একটি সামান্য পঙ্গু হয়ে গেছে রাখা, তাহলে আপনি একটু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন ভজনা আগে: কারণ আপনি একটি সালাদ আরো সরস ভুলবেন না।

আমরা কিভাবে করতে বর্ণিত আছে কোরিয়ান গাজর মৌলিক অনুযায়ী কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী রেসিপি। তবে সালাদ না vozbronyaetsya যোগ একটু চিনি, কালো বা সাদা গোলমরিচ, ইন খেয়ে Cilantro, ধনে, তিল, সয়াসস, এবং এমনকি টমেটো পেস্ট। এই উপাদান প্রত্যেকটি নিজস্ব স্বতন্ত্র স্বাদ আছে, তাই প্রতিটি সময় একটি নতুন উপাদান যোগ, আপনি কিছু নতুন স্বাদ পেতে।

অনেকে কল্পনা জন্য নতুন স্থান খুঁজছেন এবং মাংস, মুরগির মাংস সালামি, মাছ, বা সীফুড, কিন্তু শুধুমাত্র একটি ছোট কাট সালাদ কোরিয়ান ভাজা টুকরা যোগ করা হয়। এমনকি আপনি আনারস যোগে সঙ্গে এই সালাদ জন্য রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন।

ভজনা জন্য, এটা উল্লেখ করা উচিত, খুব সুন্দর দেখায় সালাদ গাজর কোরিয়ান, একটি বাঁধাকপি পাতার উপর সুন্দরভাবে আউট পাড়া উদাহরণস্বরূপ,।