কিভাবে রান্না chanterelles: টিপস এবং রেসিপি

আপনি chanterelles কিভাবে রান্না জানেন? নিশ্চয় না। কিন্তু তাদের জন্য সেখানে একটি বিশেষ প্রস্তুতি প্রযুক্তি যার দ্বারা মাশরুম অন্যন্ত সুস্বাদু হয়!

কিভাবে শিয়ালের প্রস্তুত করতে উদাহরণ, রেসিপি বর্ণনা করেছেন।

দম্বল মধ্যে chanterelles

Chanterelles, দম্বল মধ্যে স্টু - একটি ক্লাসিক জন্য রেসিপি এই ছত্রাক। এই ছত্রাক অস্বাভাবিক স্বাদ ভিন্ন এবং সবসময় আপনার টেবিল সাজাইয়া রাখা, তা একটি ছুটির দিন অথবা সবচেয়ে যে তন্ন তন্ন একটি দৈনন্দিন হল সক্ষম হবে।

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• শিয়ালের - 0.5 কেজি;
• অনিয়নস - 100 গ্রাম;
• ক্রিম - 200 গ্রাম;
• পার্সলে;
• কয়েক ডাল গোলমরিচ;
• ফ্রাইং জন্য সূর্যমুখী তেল।

আগে আপনি রান্না করা chanterelles ক্রিম তারা ভাল rinsed করা আবশ্যক এবং আপনি পছন্দসই টুকরা শুরু - এটা wedges বা টুকরা হতে পারে। অনুরোধ, তারা কাটা যাবে না, কিন্তু যদি আপনি বৃহৎ মাশরুম রান্না, তাহলে এই পদ্ধতি কেবল অনিবার্য। আপনি যখন chanterelles কাটা, একটি গভীর প্যান এবং ভলিউম যে তারা ব্যাপৃত এক তৃতীয়াংশ থেকে লবণাক্ত পানি উপসাগর রাখলেন রান্না অধীনে ঢাকনা বন্ধ শুরু। ফুটন্ত পর প্রায় 10 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং কভার মুছে ফেলুন। আগুন হ্রাস ছাড়া, যেমন সময় পর্যন্ত রান্না প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান পানি সম্পূর্ণরূপে দূরে ফোঁড়া না।

ইতিমধ্যে, ফ্রাইং করার জন্য একটি রান্না পেঁয়াজ ভোগ করেন। এটি করার জন্য, এটা গরম তেল দিয়ে একটি প্রস্তুত প্যান ছোট রেখাচিত্রমালা এবং স্থান করে কাটা করা প্রয়োজন। চড়ুইভাতি স্বল্প সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত হওয়া উচিত।

এ সময় উভয় মাশরুম সঙ্গে প্যান থেকে পানি উবে যায়, এটি যোগ করুন, এবং সূর্যমুখী তেল, যোগ ভাজা পেঁয়াজ, ভাজা ভর পাঁচ থেকে সাত মিনিট এখনও অবিরত। , Chanterelles হস্তক্ষেপ হিসাবে তারা সম্পত্তি পুড়িয়ে মনে রাখুন।

বরাদ্দ সময় শেষে, চুলা তাপ খুব কম নিচে চালু এবং দম্বল মাশরুম ঢালা। কোমল তাপ এ সাত মিনিটের জন্য - তখন প্যান এবং মরিচ, কভার পুরা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন।

শুধু ভজনা আগে, আজ এবং chanterelles ছিটিয়ে টেবিলের উপর তাদের লাগাতে পারেন।

এই রেসিপি - কিভাবে একটি উদাহরণ chanterelles ভাজা। যাইহোক, তাদের ব্যতীত ফ্রাইং এবং রান্না করা প্রক্রিয়া চলছে করা যেতে পারে। কি কিভাবে নিম্নোক্ত রেসিপি বর্ণনা করা হয়েছে।

আগে chanterelles ফোঁড়া অন্যান্য সমস্ত ছত্রাক মতো, তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলমান পানির নিচে, ধুয়ে দিতে হবে, কারণ তারা টুপি ভাঁজে ধ্বংসাবশেষ জমা থাকে। যে মাশরুম পর কণা এবং একটি কড়া মধ্যে জায়গা করে কাটা করা প্রয়োজন। উপরন্তু,, জল সঙ্গে তাদের পূরণ যথেষ্ট এটা ভাল-আচ্ছাদিত মাশরুম করা। যেমন, মাশরুম অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের রান্না করা হবে না - আধা ঘন্টার জন্য। ঝোল উপরে রান্না প্রক্রিয়া রয়ে plenochka এবং ফেনা - এটা কিছু সময় অন্তর অবশ্যই সরানো উচিত।

আপনাকে না চান তাহলে - আপনি করতে পারেন না লবণাক্ত পানি যার মাধ্যমে আপনি মাশরুম রান্না, এই প্রয়োজন হয় না। সুতরাং আপনি যে যদি ভবিষ্যতে আপনার রান্না করা হবে chanterelles অন্যান্য খাবারের রান্নার জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

এখন আপনি chanterelles কিভাবে রান্না এবং অবশ্যই বুঝতে পারি যে এটি খুব সহজ এবং দ্রুত জানি।

ইচ্ছা, আপনি সেদ্ধ chanterelles করার শীতকালে, বািতল করেত পােরন উদাহরণস্বরূপ কোন ডিশ রান্না করা তাদের ব্যবহার। উপরন্তু, যে তোমার সাথে পরে রান্না করা chanterelles অনেক সময় হারাবেন না সেদ্ধ, তারা স্থান অনেক সত্য কারণে যে আকার হ্রাস গঠন করা হবে না।

এখন আপনি chanterelles কিভাবে রান্না জানি। উপরন্তু, তারা স্যালাডে যোগ করা যেতে পারে, স্যুপ রান্না করা। এমনকি সেখানে ভক্ত, খাদ্যশস্য এই ছত্রাক যোগ কেক এবং পাই একটি ভরাট হিসাবে এটি ব্যবহার করা হয়। সাধারণভাবে, তারা বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যাবে। প্রধান বিষয় - chanterelles জান কিভাবে রান্না করতে হয়, এবং আপনার ডেস্কের উপর সবসময় কিছু সুস্বাদু এবং সম্ভবত একটি অস্বাভাবিক থালা উপকরণ যার মধ্যে অবিকল এই হল প্রদর্শিত হবে মাশরুম ধরনের।