সুজি জাউ - পরিপূরক খাবার প্রথম খাবার, যা কিডস-শিশুদের দিতে করুন। এই খাদ্যতালিকাগত খাবার বাঞ্ছনীয় খাদ্যের দুর্বল রোগী বা যারা বিশেষ পুষ্টি প্রয়োজন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। হ্যাঁ এবং নিজেই, সঠিকভাবে রান্না জাউ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য যা pleasantly, আমাদের দৈনন্দিন মেনু বৈচিত্রতার পারে।
সংক্ষিপ্ত বিবরণ
সুজি প্রস্তুতি দুধ মধ্যে কিছু দক্ষতা প্রয়োজন। প্রথমত, দুধ তাজা হতে হবে। থেকে ইতিমধ্যে podkisat বা টক শুরু, অবশ্যই, কাজ করে না - এটা রোল হবে। তাহলে নিয়ে যাওয়া পুরো দুধ, এটা বেশ চর্বিযুক্ত নিজেই এবং অতিরিক্ত "এক্সট্রা ড্রিংক" প্রয়োজন হয় না। কিন্তু যদি কম চর্বি রান্না দুধ সুজি, তার প্রস্তুতি অনুপাত কিছুটা আলাদা: শেষ মাখন এক টুকরা করা বিষয়ে নিশ্চিত হন। উপরন্তু, একটি প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত বা দুধ, শুষ্ক গুঁড়া দুধ ঘনীভূত হতে পারে। কিভাবে জাউ রান্না করা দুধ সাথে? এটা যে চূড়ান্ত পণ্য ফালতু ধ্যান পরিণত গুরুত্বপূর্ণ। স্থুল জাউ মুখ অপ্রীতিকর ফোলা বা ডেলা বাধঁা মধ্যে যাচ্ছে এবং ইতিবাচক আবেগ কারণ হবে না। কিন্তু বিক্ষিপ্ত (অবাধে একটি চামচ থেকে ঢেলে, একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে), এবং পুষ্টিসম্পন্ন সংরক্ষিত ও পূর্ণ পরিতৃপ্তির একটি অনুভূতি দেয়, এবং এটি সুস্বাদু সক্রিয় আউট। তার মিষ্টি খেতে, চিনি, মধু, সিরাপ, জ্যাম সঙ্গে। সাধারণত, রান্নার সময় একবার একটু চিনি দাও। আর বন্ধ ঘুম মাধুরী এবং একটু লবণ সেট করতে।
সুজি "ডেজার্ট"
এই নামটি থালা নামক কারণ এটির উপাদান এক লতাবিশেষ (ভ্যানিলা চিনি) হয়। এই - ঐ যে প্রকট সহজ উদাহরণ জাউ কিভাবে রান্না দুধ সঙ্গে। এক লিটার এবং একটি অর্ধ - তবে, শস্য এক গ্লাস সবচেয়ে দুধ বেশ অনেক প্রয়োজন ছিল। তা না হলে থালা খুব খাড়া আসতে হবে। দুধ একটি কলাই প্যান এবং ফোঁড়া মধ্যে ঢালা। ফুটন্ত তরল ধীরে ধীরে, একটি পাতলা স্ট্রিম, এটা প্রয়োজনীয় সুজি ঢালা হয়। ক্রমাগত ভাবে পেতে করতে ভুলবেন না, অন্যথায় শস্য অপ্রীতিকর বোঝায় একসঙ্গে বিদ্ধ। একই কারণে, এবং এটি সমস্ত একই সময়ে নয় ঢেলে - এটি একটি বড় চটচটে পিণ্ড দিতেন। যাতে দুধ দূরে চলে না দ্বিতীয় তনিমা অনুসরণ করা হয়, এবং জাউ দগ্ধ করা হয় না। মনে রাখবেন যদি আপনি দুধ সঙ্গে জাউ রান্না করা কিভাবে জানি না যে। তা না হলে, না একটি খারাপ গন্ধ কোন ভ্যানিলা মেরে ফেলবে। আগুন কম এবং 15 মিনিটের জন্য জাউ রান্না করা পূরণ করার পরে, সব সময় এটা কঠিন উপার্জন কারণ। এটা তোলে সামান্য ঘনান উচিত, কিন্তু এটা একটু হয়। podsolite শেষে, চিনি এবং ভ্যানিলা 1-2 টেবিল চামচ দিলেন। একটা গরম থালা হওয়া উচিত - যখন solidifies সুজি, জেলি ঠান্ডা, এবং এটি রান্না আবার জানার জন্য না হয় - স্বাদ এবং টেক্সচার একই নয়। ভজনা আগে, আপনি 10-15 গ্রাম জন্য থালা মধ্যে লাগাতে পারেন। মাখন। এটা তোলে grated বাদাম সঙ্গে এটি ছিটানো চমৎকার হবে। অথবা তাজা বেরি, ফল টুকরা, খুব, তাজা বা তোষামোদকারী করা।
জাউ খাদ্যের
একটি বিশেষ রেসিপি - কিভাবে একটি শিশুর-grudnichka এবং বয়স্ক বাচ্চাদের জন্য দুধ সঙ্গে জাউ রান্না করা। বিশুদ্ধ দুধ খুব চর্বি এবং শিশু পেট জন্য ভারী হতে পারে - উপাদান রচনা পানি প্রবেশ করতে ভুলবেন না। এটা তোলে হজম করতে এবং কখনো কখনো এমনকি বদহজম এবং বিপর্যস্ত কারণ কঠিন। অতএব, এই রচনা: উৎপাদিত উপাদান কাপ দুধ এবং ¼ কাপ পানি - তারা খাদ্যশস্য 3-4 লটারি থেকে আসা। গরম দুধ সেদ্ধ জল ঢালা, ফোঁড়া অপেক্ষা করুন। ধীরে ধীরে সুজি ঢালা, যত্নসহকারে ফোলা বা ডেলা বাধঁা জন্য পর্যবেক্ষক এবং ক্রমাগত হস্তক্ষেপ। কম তাপ উপর রান্না, 20 মিনিটের জন্য মন্থন। চিনি যোগ করুন - 1-1,5 চা চামচ - এবং 5 মিনিট আরো জন্য ফোঁড়া। ভ্যানিলা অবাঞ্ছিত যোগ করুন। কিন্তু আপনি চিনি, একটু চা চামচ কম লাগাতে পারেন। যেমন একটি জগাখিচুড়ি আপনি একটি বোতল মধ্যে ঢালা পারে এবং স্তনবৃন্ত মাধ্যমে শিশুকে, কিন্তু আপনি একটি চামচ দিয়ে করতে পারেন এবং এমনকি শিশু খেতে দিতে চেষ্টা করুন।
আপনার স্বাস্থ্যের খান!