কিভাবে sprat সঙ্গে শীতকালে জন্য একটি সালাদ প্রস্তুত

সম্ভবত, ক্যানড মাছের মতো অনেক । এবং যেমন একটি জলখাবার, একটি সালাদ হিসাবে "টমেটো সস মধ্যে sprat", শীতকালে জন্য প্রতি অন্যান্য হোস্টেল দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। এই থালা পুরোপুরি আলু সঙ্গে না সংযুক্ত হয় এটি প্রস্তুতির সময় শুধুমাত্র squish না ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি পাইকি প্যারচ, হেরিং বা ক্যাপেলিন নিতে পারেন অবশ্যই, মাছ রান্না করার আগে পরিষ্কার করা আবশ্যক।

স্প্রেট এবং সবজি সঙ্গে শীতকালে জন্য সালাদ

এই জলখাবার প্রস্তুতির জন্য, আপনাকে এর প্রয়োজন হবে:

1. টমেটো - 4 কেজি
2. স্প্রাট - ২ কেজি
3. পেঁয়াজ - 1 কেজি
4. গাজর - 1 কেজি
5. চিনি বালি - 1 গ্লাস
6. লবণ - তিনটি বড় চামচ
7. সবজি তেল - 1 গ্লাস
8. ভিনেগার 9% টেবিল - 6 টেবিল-চামচ

প্রস্তুতি

শীতকালীন ফলের সঙ্গে সালাদের জন্য সালাদকে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পরিণত করার জন্য, পণ্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন। মাছ অন্ত্রের পরিষ্কার করা আবশ্যক। মাথা এছাড়াও মূল্য মুছে ফেলা হয়। এর পরে, গর্ত করা উচিত ধোয়া। একটি গভীর ভাজা প্যান আপনি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং জল ঢালা প্রয়োজন। এর পরে, পাত্রটি আগুনে রাখুন এবং তাতে মাছ রাখুন। পণ্যের সম্পর্কে স্টুয়েট 20 মিনিট রান্না করার সময়, মাছটি চালু করা উচিত। Spatula সঙ্গে এটি ভাল করবেন, sprat খুব সহজে বিরতি হিসাবে।

টমেটো ধৌত করা উচিত, শুকনো এবং minced। একটি বড় খিলান সম্মুখের দিকে গাজর পরিষ্কার এবং rubbed করা প্রয়োজন। একটি পৃথক ধারক মধ্যে সবজি সরাও। পেঁয়াজের মাথাটি গোড়ালি থেকে ছিটানো উচিত এবং, অর্ধেক রিংয়ে কাটা, গাজর এবং টমেটো যোগ করুন। প্রায় 40 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি রান্না করুন। সবজি মধ্যে, আপনি আরো লবণ এবং চিনি যুক্ত করতে হবে প্রস্তুতি শেষে, আপনি সস মধ্যে সিরকা ঢালা প্রয়োজন। সমাপ্ত গঠন মাছ সঙ্গে মিলিত করা উচিত এবং ক্যান মধ্যে প্রসারিত। ট্যাংকগুলি শক্তভাবে সীল করে দেওয়া হয়। এটা সব। শীতকালে জন্য sprat সঙ্গে সালাদ প্রস্তুত হয়। এই থালা সমগ্র পরিবারের কাছে আবেদন করবে।

শীতকালে জন্য স্প্রাত সঙ্গে সালাদ

এই appetizer জন্য রেসিপি যাতে ডান এক নির্বাচন করা খুব কঠিন যে এত আলাদা। এখানে একটি আকর্ষণীয় ডিশ প্রস্তুত অন্য উপায়। স্প্রেটের সঙ্গে শীতকালে জন্য একটি সালাদ করতে, আপনি প্রয়োজন হবে:

1. হিমায়িত অথবা তাজা স্প্রাট - 600 গ্রাম
2. টমেটোর রস 400 মিলিলিটার হয়।
3. পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
4. গাজর তাজা - 150 গ্রাম
5. সবজি তেল, বিশেষত সূর্যমুখী।
6. ময়দা - কয়েকটি বড় চামচ
7. রেড চিনি - একটি চামচ
8. লবণ।
9. মিষ্টি মরিচ - 4 মটর
10. চিনি - 10 টি মটরশুঁটি
11. লরেল পাতার - 6 টুকরা।
12. ভিনেগার 9% - 40 গ্রাম

রান্না প্রক্রিয়া

স্প্রেডে এবং সবজি দিয়ে শীতকালে এই সালাদ দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রথমত, পণ্যগুলি তৈরি করা মূল্যবান। এই জন্য, মাছ সাধারণত ঘর কক্ষ তাপমাত্রায়, thawed আবশ্যক। প্রস্তুতির আগে ভাঙ্গা পরিষ্কার করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, প্রতিটি মাছ থেকে মাথা আলাদা করার প্রয়োজন হয়, এবং এছাড়াও entrails অপসারণ। পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা আবশ্যক। অন্যথায়, sprats সঙ্গে শীতকালে জন্য লেটুস গুঁড়ো হতে পরিণত হবে। ওয়াশিং পরে, মাছ একটি কলম্বরে ফিরে নিক্ষিপ্ত উচিত। এটি অতিরিক্ত তরল মুছে ফেলবে

পেঁয়াজের মাংসও পরিষ্কার করতে হবে, এবং তারপর, ধুয়ে ধৌতকরণের পরে, আধা রিংয়ে কাটা হবে। অগ্নিতে আপনি একটি ফ্রাইং প্যান করা প্রয়োজন এবং, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটা গরম। যে পরে কন্টেইনার মধ্যে আপনি চূর্ণ করা পেঁয়াজ ঢালা এবং এটি ভাজা প্রয়োজন।

গাজরগুলি গুঁড়ো করা, ধুয়ে ফেলা, এবং তারপর একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কাটা উচিত। প্রস্তুত পণ্যকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা পেঁয়াজ করা উচিত এবং রান্না করা উচিত

তাপ চিকিত্সা

রেডি-তৈরি সবজি একটি মোটা নীচে দিয়ে সসপ্যানে স্থানান্তর করা উচিত। স্প্রেট দিয়ে শীতকালে জন্য একটি সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনি kazanok ব্যবহার করতে পারেন। মাছ সিদ্ধ করা সব্জির মধ্যে রাখা উচিত। সালাদে যোগ করা উচিত চিনি, উপসাগর, মরিচ সুগন্ধযুক্ত, লবণ।

এখন আপনি সস রান্না করতে পারেন টমেটোর রসে, আপনাকে গমের আটা যোগ করতে হবে। পণ্য পূর্বে sifted করা উচিত। আরও রান্না করার সময় ফুলের সস আরও ঘন হবে।

একটি স্যালাড সঙ্গে saucepan মধ্যে, আপনি ফলে গঠন এবং আলতো করে আলোড়ন ঢালা প্রয়োজন। অন্যথায়, ভঙ্গুর মাছ বাদ পড়বে। এর পরে, আপনি তাপকে ন্যূনতম কমাতে এবং সমস্ত মিনিট 40 টি শুকিয়ে ফেলতে হবে। আপনি একটি মাল্টিভারক্রে এই জলখাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করতে, "Quenching" ফাংশন নির্বাচন করুন।

যদি স্প্রেটের সাথে সালাদ শীতের জন্য বন্ধ থাকে, তাহলে রান্না করার শেষে এটিতে ভিনেগার ঢোকানো প্রয়োজন। এটি স্নেককে আরও দীর্ঘস্থায়ী রাখার অনুমতি দেবে। একটি রেডিমেড স্নেক ক্যানের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং ঘূর্ণিত হতে পারে।

সবজি সঙ্গে sprat

সালাদ প্রস্তুতির জন্য এটি প্রয়োজন:

1. তিন কিলোগ্রাম sprat
2. তিন কিলোগ্রাম বিট
3. এক কেজি পেঁয়াজ
4. টমেটো এক কিলোগ্রাম
5. টেবিল ভিনেগার 9%
6. লবণ।
7. সবজি তেল
8. চিনি।

কিভাবে sprats সঙ্গে সালাদ প্রস্তুত কিভাবে

ভেতরে ভিতরে এবং মাথা অপসারণ করে পরিষ্কার করা উচিত। এর পরে, মাছকে ধুয়ে ফেলা উচিত এবং একটি চোরাচালানকারীতে পরিত্যাগ করা উচিত। যখন জল নিঃশেষ হচ্ছে, আপনি অন্যান্য উপাদানগুলি তৈরি করতে পারেন। টমেটো একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে grinded করা আবশ্যক, beetroot grate, অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। শাকসব্জা মিশ্রিত করা উচিত এবং একটি গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে রাখা উচিত। এর পরে, মিশ্রণ মধ্যে আধা কাপ একটি উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।

ভাঙ্গা সামান্য ঠেলাঠেলি করা হয়। এর পরে, তেলের সাথে মাছের সাথে সবজি মিশ্রণ যোগ করা উচিত। সমাপ্ত গঠন একটি ফোঁড়া এ আনা আবশ্যক, এবং তারপর 30 মিনিট জন্য রাখা। সালাদে আপনাকে চিনি, লবণ, মরিচ যোগ করতে হবে। রান্না শেষে, ভিনেগার যোগ করুন সুতরাং অনুপাত পালন করা প্রয়োজন। সালাদ প্রতি অর্ধ লিটার জন্য, আপনি ভিনেগার এর ½ চা চামচ প্রয়োজন একটি উপাদান যোগ করার জন্য এটি একটি প্যান বা নাশপাতি সঙ্গে kazanok প্রয়োজনীয়।

প্রস্তুত সালাদ জারশ উপর ছড়িয়ে পড়া আবশ্যক, এবং তারপর জল মধ্যে 20 মিনিট sterilize। এটা সব, এটি শুধুমাত্র রোল, গরম পাত্রে আবরণ এবং তাদের ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা।