কোকো বৈশিষ্ট্য। কোকো পাউডার চেয়ে উপযোগী?

সবাই তাদের প্রিয় খাবারের ও পানীয় রয়েছে। এক মত কেউ, অন্য কেউ। কিন্তু এই পানীয় সম্ভবত সব দ্বারা পছন্দ হয়। আমরা কোকো, শৈশব থেকে পরিচিত সবাইকে বিষয়ে কথা হয়।

পানীয়

পান - এটা একটি তরল, যা বিশেষভাবে মদ্যপান জন্য প্রস্তুত করা হয়। তাদের রেসিপি শতকের পর শতক ধরে তৈরি করা হয়েছিল। রাশিয়া মধ্যে kvass এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য শরবত এ, ayran: রচনা প্রায়ই অবস্থার যা লোক বাস উপর নির্ভর করে। তারা স্বাদ একে অপরের অনুরূপ না তাদের উৎপাদন বিভিন্ন কাঁচামাল ব্যবহার করে, কিন্তু তারা সাধারণ এক জিনিস আছে - তারা তোমার পিপাসা নিবারণ ডিজাইন করা হয়।

প্রাকৃতিক রস, চিনি, মসলা, বেরি, ফল, দুধ, সিরাপ, বরফ ক্রিম এবং অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে বিভিন্ন পানীয় রচনা। তারা দ্রুত পুষ্টি শরীরের সুসিক্ত এবং তাদের তৃষ্ণা মিটানো।

গরম পানীয় হয় এছাড়াও এই কাজের সঙ্গে মানিয়ে নিতে ভাল। কফি, চা, কোকো - একটি বহুমুখী পানীয় সব ঋতু জন্য উপযুক্ত হয়। শরীর থেকে তাদের উপকারের অমূল্য। এই নিবন্ধে আমরা বিবেচনা কোকো সহায়ক পান করা হবে কিনা।

দেবতাদের পানীয়

এই খাদ্য পণ্য যার স্বাদ শৈশব থেকে প্রায় সবাই পরিচিত হয়। তার সমৃদ্ধ চকলেট স্বাদ এবং সুগন্ধি, কিছুটা সান্দ্র দৃঢ়তা কারণে আদ্যিকাল থেকে কোকো দেবতাদের একটা ড্রিংক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

মধ্যযুগে ইউরোপে সালে গরম চকলেট এক কাপ সুরুচি এবং বৈভবের চিহ্নের একটি চিহ্ন ছিল।

কোকো দরকারী পদার্থ এবং এখন এই পানীয় ব্যাপক উপার্জন করছেন, এটা প্রায়ই মিষ্টি প্রেমীদের ব্যবহার করা হয়।

উত্পত্তি

পণ্য ইতিহাস গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকায় শুরু হয়। এখন পর্যন্ত, এই জমি আবিষ্কারের আগে কলম্বাস একটা ড্রিংক যে শ্রেণীর চিনি ছাড়া ও ঠান্ডা একটি আধুনিক কোকো মত একটু ছিল উত্পাদিত। পান এটি শুধুমাত্র পুরুষদের পারেন: জানতে, যোদ্ধারা, shamans। পান এলকোহল রয়েছে, তাই এটি নারী ও শিশু দেওয়া হয় না।

প্রাচীন রেসিপি বিভিন্ন পরিচিত: মরিচ, ভ্যানিলা, মশলা। পরে তারা মধু, হট মরিচ পরিষ্কার এবং উত্তপ্ত যোগ করার জন্য শুরু হয়। তাই পান সুস্বাদু ছিল।

প্রথম গরম চকলেট খুব জোরদার ছিল, তাহলে এটি দুধ মিশ্রিত করতে শুরু করেন। পরবর্তীতে, 19th শতাব্দীর, প্রেস, যা থেকে আহরণ করা হয় উদ্ভাবিত কোকো মাখন মটরশুটি। এর ফলে ভঙ্গুর গুঁড়া যা দুধ বা জল ভাল dissolves ছিল। আজ ব্যবহৃত মটরশুটি থেকে গুঁড়া উত্পাদন এই পদ্ধতি। তাঁকে ধন্যবাদ, আজকে আমরা এই দান পানীয় প্রস্তুত ও কোকো পাউডার সব দরকারী বৈশিষ্ট্য বোধ করতে পারে। একই সময়ে আমরা মনে রাখা আবশ্যক যে একটি ভাল পান করব শুধুমাত্র উচ্চ মানের গুঁড়া।

রচনা ও বৈশিষ্ট্য

সুতরাং, আমাদের দেখতে দরকারী কোকো পাউডার কি করা যাক।

কোকো থেকে মটরশুটি যা তার রচনা প্রোটিন হাইড্রোকার্বন, ট্যানিন, খনিজ, সুগন্ধি পদার্থ মধ্যে রয়েছে বলে। এ ছাড়াও ক্যাফিন এবং অন্যটা হলো থিওব্রমিন হয়।

অতএব, যদি আমরা বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলতে, তাই আমরা প্রথমেই মনোযোগ যা স্নায়বিক কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম প্রভাবিত ক্যাফিন, এর প্রদান করতে হবে। অন্যটা হলো থিওব্রমিন antispasmodic মত কাজ করে।

কোকো ক্ষমতা endorphins উত্পাদন করতে হওয়ার কারণে, এটি মেজাজ উন্নত। মানসিক কর্মক্ষমতা এবং দক্ষতা একটি উপকারী প্রভাব আছে।

এটি অন্যান্য রাসায়নিক যৌগিক থাকে যার একটি অংশ সম্পর্কে বলেছেন হতে হবে। এই পলিফেনল। তারা রক্তচাপ কমে, তাই পান হাইপারটেনসিভ রোগীদের মধ্যে দেখানো হয়।

Epikahetin পদার্থ, কোকো মটরশুটি অংশ, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের সংঘটন রোধ করে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।

কোকো সহজাত উপকারী বৈশিষ্ট্য, এবং contraindications এই পণ্যটিতে উপলব্ধ রয়েছে। তাদের বিস্তারিত পরীক্ষা।

সুবিধা

কোকো একটা ড্রিংক চেয়ে উপযোগী? এই প্রশ্নের উত্তর দিতে, আসুন আবার দেখা যাক পণ্যের রচনা , এবং বৈশিষ্ট্য যা তার ব্যবহার রেন্ডার করে।

এটি একটি খুব মূল্যবান পণ্য। এটা তোলে টনিক প্রভাব ও ভেষজ বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর আছে।

ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের অক্সিজেন সরবরাহের মস্তিষ্কের উপর উপকারী প্রভাব বিপুল সংখ্যক এবং স্ক্লেরোসিস বিরুদ্ধে রক্ষা করে।

কোকো ব্যবহার কাশি থেকে পুনরুদ্ধার সাহায্য করার জন্য।

দরকারী কোকো পাউডার চেয়ে এটা সত্য প্রায় কোন চর্বি নেই, তাই এটা, চকলেট বিপরীতে, ওজন বৃদ্ধি অবদান করা হবে না।

কোকো পানীয় সাধারণত দুধ সঙ্গে প্রস্তুত, তাই এটি খুব উচ্চ ক্যালোরি। এটা তোলে সক্ষম দ্রুত পুষ্টির সঙ্গে জীব সমৃদ্ধ। এটা কেন অনেক, এটা কাজ করবে না পান কারণ সম্পৃক্তি দ্রুত আসে। আর, তারপর, সেখানে স্থূলতার কোন হুমকি নেই।

এটি এবং beauticians অনুমোদন যেমন ত্বক স্বন উন্নতি করে, এটা ইলাস্টিক করে তোলে এবং এছাড়াও চাপ সাহায্য করে।

contraindications

কোকো গ্যাস্ট্রিক হ্রাস hyperacidity মধ্যে বিপরীত যেমন গ্যাস্ট্রিক লুকাইয়া উদ্দীপকের করা হয়।

উপরন্তু, সকাল বেলা পান করতে, কারণ এটি চপলতা একটি চার্জ দেয় বাঞ্ছনীয়, এবং আপনি রাতে পান করতে পার না, কারণ এটি ক্যাফিন থাকে।

এটি অন্তর্ভুক্ত ট্যানিনগুলির অন্ত্র সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, এটা কোষ্ঠকাঠিন্য ভুগছেন মানুষের জন্য পান করতে সুপারিশ করা হয়।

কোকো ক্যালোরি খুব সমৃদ্ধ এবং জৈব অ্যাসিড একটি বৃহৎ পরিমাণ, অতএব এটা স্থূলতা, কিডনি রোগ, ডায়াবেটিস, অথেরোস্ক্লেরোসিস ব্যক্তিদের জন্য সতর্কতার সাথে গ্রহণ করা উচিত ধারণ করে।

তার উত্তেজক প্রভাব হৃদরোগের ক্ষতিকারক হতে পারে। পণ্যে সম্ভাব্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া।

অতএব, কোকো কেনার, দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications আগাম, গবেষণা করা উচিত, যাতে পরবর্তী সেখানে অম্বল বা এলার্জি আকারে কোন কষ্ট ছিল, উদাহরণস্বরূপ।

কোকো রেসিপি

প্রথাগতভাবে, পানীয় দুধ সঙ্গে প্রস্তুত। আপনি পুরো পরিবারের জন্য তার ব্রেকফাস্ট রান্না করতে চান তাহলে, এক অংশ ভিত্তিতে পণ্য প্রয়োজনীয় সংখ্যক নিরূপণ জন্য এক গ্লাস দুধ গুঁড়া 1-2 লটারি এবং চিনি 2-3 টেবিল চামচ গ্রহণ করা দরকার। সহজ প্রস্তুতি: দুধ গরম করা, কোকো ও চিনি যোগ করুন, একটা ফোঁড়া আনতে।

উপাদানগুলো উল্লেখ উপরে এটা দারুচিনি এবং ভ্যানিলা একটি ছোট চিম্টি যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী ড্রিংক প্রস্তুত করা। সব ঝাঁটা বীট, একটা ফোঁড়া আনতে, এক কাপ সেটিকে ঢালা। এবং যদি আপনি একটি আনন্দদায়ক স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

পানভোজনবিলাসী কোকো কমলা উপভোগ করতে পারেন। প্রস্তুত করা এই পানীয় 3 টেবিল চামচ নিতে। ঠ। কমলা লিক্যুয়র, 1/3 কাপ ফুটন্ত পানি, দুধ 4 কাপ, চিনি আধা কাপ, লবণ এক চিমটি, পাউডার 1/4 কাপ। সকল শুষ্ক উপাদানগুলো, মিক্সিং, গরম পানি পূরণ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর কয়েক মিনিট সেদ্ধ। এর পরে,, দুধ যোগ মন্থন ফোঁড়া বাড়িতে আনা। এর পর, আমরা লিক্যুয়র যোগ আলোড়ন এবং কাপ যেমন প্রসারিত। একটি খুব সুস্বাদু কোকো পানীয় করুন। একটি ডেজার্ট চেয়ে দরকারী, এটা তার রচনা থেকে স্পষ্ট।

কোকো সঙ্গে খাবার

চকলেট মটরশুটি গুঁড়া খুব ব্যাপকভাবে মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যবহার করা হয়।

স্বাভাবিক Shortcrust প্যাস্ট্রি যোগ করা যেতে পারে এবং একটি চকলেট চিপ কুকি, অথবা প্যানকেকস জন্য মালকড়ি সেকা এবং টকটকে আউট চালু হবে চকলেট প্যানকেকস। এছাড়াও মালকড়ি যোগ বেকড চকলেট muffins হতে পারে। এই বেকারি, শিশু কাছে অনেক আনন্দের কারণ এটি একটি উপাদেয় স্বাদ আছে।

দরকারী কোকো পাউডার গরম চকলেট এক কাপ দেখায়। দারুচিনি স্বাদ সঙ্গে এই বিস্ময়কর পানীয় শীতকালে ঠান্ডা সন্ধ্যায় আগুন পোহাতে পার। এখানে গরম চকলেট মায়া উপজাতি জন্য একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি। এই রেসিপি হাইলাইট দারুচিনি হয় গোলমরিচ, সেইসাথে দুধ কিছু দ্রবণীয় কফি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

অনেক পোড়ানো রেসিপি যা শিম গুঁড়া অন্তর্ভুক্ত হয়। এছাড়াও, তার যোগে কেক জন্য গায়ের, ঘন দুধ তোলে। কিন্তু গরম কোকো এক কাপ শৈশব থেকে প্রতিটি মেমরির জন্য এখনও।