কোন পক্ষে যখন পোড়ানো এবং খাদ্য সঞ্চয়ের জন্য ব্যবহার করা ফয়েল রাখা।

খাদ্য ফয়েল - কোনো রান্নাঘর জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। যখন সঞ্চিত গরম বা ঠান্ডা পণ্য একটি থার্ম্ফ্ল্যাস্ক্ যেমন এর ব্যবহারের, বেকিং এবং প্রস্তুত খাওয়ার জন্য প্যাকেজিং হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এটি সক্রিয় আউট, বহু বিধি জারি করে যে যখন ফয়েল ব্যবহার অনুসরণ করা আবশ্যক হয়। বিশেষ করে, পণ্যের তাপমাত্রা বজায় রাখার একটি ফয়েল মধ্যে থাকা উচিত এর একটি লম্বা সময়ের জন্য তাদের ঘনিষ্ঠভাবে সম্ভব টিপে বেশ কয়েক স্তর মোড়ানো। পণ্যের সঙ্গে যোগাযোগ শুধুমাত্র বিশেষ খাবার ফয়েল হতে পারে, প্রযুক্তি নেওয়া উচিৎ নয়।

অনেকে মনে করে যে এটি ফয়েল পণ্য করতে মুখে লাগাতে অপরিহার্য। আসলে, অনেক পার্থক্য। কিন্তু অভিজ্ঞ রাঁধুনি এখনও পছন্দ যখন মসৃণ পাশ আরো ঘনিষ্ঠ যোগাযোগের জন্য পণ্য বিরুদ্ধে চাপা। এছাড়া অ্যালুমিনিয়াম বিপদ, ফয়েল করতে ব্যবহার করা সম্পর্কে একটি মতামত। প্রকৃতপক্ষে, যখন এটি পণ্যের সঙ্গে যোগাযোগ হয় এবং যখন এটি উচ্চ তাপমাত্রা উন্মুক্ত হয় (অনুমান) তাদের মধ্যে পশা পারেন। বস্তুত, খাদ্য ফয়েল, যা মানুষের নিরীহ হয়, গরম বা ঠান্ডা নির্বিশেষে রান্না জন্য ব্যবহৃত।

সাধারণত ফয়েল বেকড মাছ, বা মাংস হবে। এই ক্ষেত্রে, পণ্য তার নিজের রস মধ্যে প্রস্তুত করা হয় এবং একটি পূর্ণ সাকার স্বাদ সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়। কখনও কখনও এটি সম্পূর্ণরূপে উপাদানগুলো মোড়ানো এবং নীতির উপর উপরের কভার সঙ্গে কাভার করে না। এই ক্ষেত্রে, এটা কোন ব্যাপার না যা পার্শ্ব ফয়েল করা, কারণ তার ফাংশন - প্যান বা প্যান বিষয়বস্তু 'র বিমান পাস না। 15 মিনিটের জন্য পর্যন্ত রান্না খাবার ফয়েল মুছে ফেলার জন্য সোনালী বাদামী পেতে (বা অন্তত সামান্য খোলা), অন্যথায় এটি বেকড করা হবে না এবং স্টু উত্তম।

মাছ সেকা কিভাবে

সম্পূর্ণরূপে বা টুকরা (স্টেক বা fillets) সমগ্র শব প্রস্তুত করতে আছে: 2 অপশন আছে। উভয় embodiments সালে সুস্বাদু, সরস থালা সক্রিয়। কোন পক্ষে ফয়েল করা, যে ক্ষেত্রে এটা কোন ব্যাপার না। মাছ একটি সম্পূর্ণ প্রস্তুতি নিচ্ছে, এটা লবণ, মশলা এবং লেবুর রস মধ্যে marinated হয়, আজ এবং লেবু টুকরা পেট মধ্যে স্থাপন করা, এবং তারপর আবৃত। টুকরা প্রস্তুত করা হয়, তাহলে তাদের প্রতিটি আলাদাভাবে আবৃত। এই ক্ষেত্রে, মাছ উপরে কাটা রেখে দেওয়া যেতে পারে এবং sauteed শাকসবজি (ঘণ্টা মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর), পনির, মেয়নেজ। বেকড মাছ দ্রুত - 20 এ মিনিট সুতরাং আপনি সাধারণ ম্যাকরল বা pollack থেকে সবকিছু এবং ট্রাউট বা স্যামন দিয়ে শেষ রান্না করতে পারে।

ফয়েল মধ্যে মুরগির

পোল্ট্রি এছাড়াও, আরো স্নেহপূর্ণ এবং সরস হলে আপনি ফয়েল ব্যবহার করুন। সাধারণত ভেতরে ও বাইরে, পুরো শব, lubricated লবণ নেওয়া মশলা সিঁচিত (সবুজ মরীচি ভিতরে রাখা যেতে পারে) ফয়েল জড়িয়ে রাখা হয়েছে এবং এক স্তর প্রায় 40 মিনিট ধরে একটি মধ্যপন্থী তাপমাত্রায় বেকড হয়। রান্না রস সময় গঠিত হয়, যা সস প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যাবে। কোন পক্ষে ফয়েল লাগাতে সেখানে গুরুত্বপূর্ণ নয়। ফলাফলের কতটা নিবিড়ভাবে তা শরীর মেনে চলে করবে উপর নির্ভর করবে।

রান্না শাকসবজি

ছাড়াও মাংস, ফয়েল এছাড়াও আবৃত করা যেতে পারে শাকসবজি ভয়াবহ গরম। স্যালাডে এবং অন্যান্য খাবার আরও ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে বেকড ঘণ্টা মরিচ বেগুন Beets জন্য। এটা তোলে রান্না ফল (আপেল এবং Quince), যেমন দ্রুত ভিটামিন সি প্রায় ভেঙে পড়েছে জন্য ফয়েল ব্যবহার না করার গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটা প্রভাবিত স্বাদ সবচেয়ে ভালো উপায় নয়।