ক্রীম রোলস বিস্কুট: সেরা রেসিপি, ধরনের, বিশেষত রান্না। ম্যারাডোনা বিস্কুট রোলস

অনেক মানুষের জন্য মধুর শৈশব স্মৃতি একটি ক্রিম বিস্কুট রোল আসলে স্পঞ্জ রোল এবং,। তার মত সবকিছু: শিশু, প্রাপ্তবয়স্ক, gourmets এবং যারা খাবার মাধ্যমে যাওয়া ছাড়া সবকিছু খাওয়া। শুষ্ক fillings, সব বিশৃঙ্খলভাবে সঙ্গে, সহজ সিরাপ ভিজিয়ে, ক্রয়, বাড়ি, আছে: বিভিন্ন বিস্কুট অনেক আছে। গুডিজ একটি ক্রিম - এটি সব একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা আছে। তাঁর Varant এছাড়াও উড়া। কিন্তু সুস্বাদু ব্যক্তিগতভাবে রান্না ক্রিম সঙ্গে বাড়িতে রোল বিবেচনা করা হয়। কিন্তু প্রথম প্রথম জিনিস।

বিস্কুট ইতিহাস

বিস্কুট পাঁচ শতাব্দী ধরে পৃথিবীতে বিদ্যমান। একটা ব্যাপক বিশ্বাস যে এই মাধুরী ইংল্যান্ডে জন্মগ্রহণ করেন, কিন্তু এটি আসলে ফ্রান্স হোম ছিলেন। পুরাতন ফরাসি শব্দ "বিস্কুট" সাথে হিসাবে "দুইবার-বেকড" অনুবাদ করা হয়। তার অস্তিত্ব খুব শুরুতে এই খাবার একটি তথাকথিত "সমুদ্র বিস্কুট" ছিল। পণ্য, দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রায় যাত্রাপথের জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা যেমন বলিষ্ঠ ছিলেন এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পিষ্টক, তেল ছাড়া বেকড ছিল পুরোপুরি শুকনো ছিল, এবং সেইজন্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ছাঁচ আওতায় পড়ে না। অবশ্য, তারপর বিস্কুট ক্রিম রোল তা একটি পরী কাহিনী, যা যে কেউ dreamed ছিল না।

কিন্তু খুব শীঘ্রই বিস্কুট crumbs জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং জমির উপর, তারা একটি ধর্মনিরপেক্ষ একটি কুকি হিসেবে চা জমা জীবিত। বিশেষ করে আমি ডেজার্ট ব্রিটিশ পছন্দ, এবং ভিক্টোরিয়ান সময়ে মাধুরী কোনো চা পার্টি করে না ছাড়া। শুধু এখন এটি বিভিন্ন স্তর fillings, এবং গায়ের সঙ্গে একটি পুনশ্চ বেকড স্পঞ্জ পিষ্টক ছিল। তিনি দীর্ঘ sbereganiya জন্য বোঝানো হয় নি এবং অবিলম্বে ধ্বংস করতে হবে।

জয়সূচকভাবে দুই শতাব্দী পরে ফ্রান্সে ফিরে XVII শতাব্দীর বিস্কুট সালে তিনি অস্ট্রেলিয়া জিতেছে। আজ মিষ্টি বিস্কুট বিভিন্ন তারতম্য আছে। ক্রীম রোলস বিস্কুট এছাড়াও বিশাল বৈচিত্র দেওয়া হয়। কুক কৃশতা যথেষ্ট কঠিন, কিন্তু অনেক গৃহকর্ত্রী এই কাজের এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বেকড কেক এবং রোলস সঙ্গে মানিয়ে নিতে শিখেছি।

প্রধান গায়ের রোলস

আধুনিক রাঁধুনি বিভিন্ন গায়ের বিস্কুট রোলস অনেকটা রান্না। কিন্তু তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় অপশন। সুতরাং, এই প্রজাতির জন্য তেল ক্রিম বিস্কুট রোলস জন্যে। তিনি শুধু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, কিন্তু যেমন সংরক্ষণ করে এবং কোন সমস্যা ছাড়াই ফরম বিভিন্ন লাগে এছাড়াও, বেকিং এর নকশা জন্য খুব সুবিধাজনক। তার রূপের এক মাখন, চূর্ণ চিনি এবং ডিমের কুসুম তৈরি করা হয়। এছাড়াও এটা একটু ব্র্যান্ডি বা রাম যোগ করতে পারেন।

অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং প্রোটিন ক্রিম, যা বেত্রাঘাত ডিমের সাদা ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। প্রোটিন প্রয়োজনীয় চাবকানি মিশুক একটি মাখনের মতো ফেনা পর্যন্ত। এর ফলে - ক্রিম অনুরূপ স্তর কেক জন্য উপযুক্ত নয় তারা কেবল রোলস পৃষ্ঠ সাজাইয়া পারেন।

সবচেয়ে কম ক্যালোরি, এবং সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল দই ক্রিম বিবেচিত প্রস্তুত করতে। তৈরি করতে এটা কুটির পনির, ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা করতে হবে।

সুস্বাদু ক্রিম স্পঞ্জ পিষ্টক রোল - টক ক্রিম, দম্বল 15% চর্বি, চিনি, ভ্যানিলা, এবং একটি -বিনামূল্যে থেকে তৈরি। ভিত্তি করে ক্রিম বেত্রাঘাত ক্রিম সবচেয়ে মুখরোচক অপশন জন্যে। তার শুধুমাত্র অপূর্ণতা যে আপনি একটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ এ সঞ্চয় প্রয়োজন। অতএব, ক্রিম প্রস্তুতি ব্যস্ত বেত্রাঘাত ক্রিম , আপনি স্পঞ্জ রোল ব্যবহার করার আগে করতে হবে।

জনপ্রিয় চকলেট ক্রিম vysokokalorien এটা - স্পঞ্জ, যা একটি অসুবিধা রয়েছে পাকানো হয়। কিন্তু তাঁর স্বর্গীয় স্বাদ নেতিবাচক যথার্থ। উপরে প্রজাতির কোন একটি পচনশীল পণ্য, কিন্তু তার বা রোল কারণে বিবেচিত সঙ্গে এটি শুধুমাত্র ফ্রিজ রাখতে হবে হয়। তিন থেকে 40 ঘন্টার স্টোরেজ সময়।

বিস্কুট জন্য ওপকরণ

সেকা মিষ্টি বিস্কুট রোল, নিম্নলিখিত উপাদানগুলো আপনি প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• 10 ডিম।
• ভ্যানিলা চিনি এক প্যাকেট।
• নিয়মিত চিনি এক কাপ।
• হাফ ময়দা এক কাপ।
• Polstakana আলু মাড়।

প্রস্তুতি রোল

প্রথম এটা বিভক্ত সাদা এবং কুসুম হয়। প্রোটিন ফ্রিজ জাহাজ মধ্যে কিছু সময়ে তারপর, এবং একটি প্রচলিত চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে কুসুম একসঙ্গে একটি সাদা রঙ বীট। ধীরে ধীরে ময়দা ও মাড় পিষা সংমিশ্রণ মধ্যে পরিচয় করানো।

এখন, একটি কঠিন ফেনা প্রোটিন পৃথক পাত্রে বীট উচিত, তারপর আলতো করে তাদের ডিমের কুসুম মিশ্রণ সম্মুখের রাখা এবং একটি সজাতি মালকড়ি পর্যন্ত ফেটান। 180 ডিগ্রি ওভেন আগেই তাপ দাও, তেল প্যান, ছিটিয়ে ময়দা পিচ্ছিল, মালকড়ি ঢালা এবং 25-35 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে লাগাতে হবে।

যখন পিষ্টক প্রস্তুত, এটি একটি পরিষ্কার তোয়ালে ও রোল রোল আরোপ করা হবে। যখন এটি ডাউন কে শীতল, আপনি সাবধানে, রোল স্থাপন গামছা, অপসারণ ক্রিম সঙ্গে মালকড়ি ছড়িয়ে এবং আবার ভাঁজ করা প্রয়োজন।

একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর দই ক্রিম

সঙ্গে রোল বিস্কুট দই ক্রিম রাঁধুনি কঠিন নয়। স্যাম উপরে রেসিপি অনুযায়ী সেকা ছুয়ে। কিন্তু ক্রিম নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে প্রস্তুত। সেদ্ধ জল দুই টেবিল চামচ সিরিশ 10 গ্রাম ভিজিয়ে দিল। না হওয়া পর্যন্ত সব শস্য অদৃশ্য চালনী পনির এবং দেহাতি এটা চূর্ণনশব্দ এর 250 গ্রাম খুঁজে রাখা। এখন আমরা একটি কড়া মধ্যে পনির নামান ও চিনি 75 গ্রাম যোগ করুন। সবকিছু একসঙ্গে পিষা। জিলেটিন একটি জল স্নান দ্রবীভূত, তারপর 200 milliliters সঙ্গে চিনি 33% চর্বি 75 গ্রাম ক্রিম ঝাঁটা। এটা তোলে বায়ু ভর পাওয়া উচিত। দই মিশ্রণ সিরিশ ঢালা ও রচনা ঝাঁটা। তারপর সাবধানে, ছোট অংশ যোগ বেত্রাঘাত ক্রিম দই এর মিশ্রণ মধ্যে এবং সবকিছু আবার ঝাঁটা। আমাদের ক্রিম রোল করার জন্য প্রস্তুত।

কাস্টার্ড ক্রিম

একটা স্পঞ্জ রোল সেকা কাস্টার্ড, আপনি পূর্বোল্লিখিত নিবন্ধ প্রেসক্রিপশন এর মালকড়ি প্রস্তুত করতে হবে। তারপর নিজেকে ক্রিম, যার জন্য এক গ্লাস দুধ, 0.5 কাপ চিনি, দুই ডিমের কুসুম, ময়দা একটি টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এক চিমটি চান প্রস্তুতি নেয়।

ময়দা, ভ্যানিলা এবং চিনি দিয়ে কুসুম ঘষা। এখন তার জন্য দুধ, একটু শীতল ফোঁড়া এবং ডিমের কুসুম ঢালা, ক্রমাগত ভর মন্থন। এই ক্রিম চুলা উপর করা এবং পুরু পর্যন্ত রান্না, সব সময় মন্থন করা হয়।

রান্নার তেল ক্রিম

মাখন ক্রিম সঙ্গে রোল বিস্কুট মাখন এক প্যাকেজ, চার ডিম, চিনি এক কাপ এবং চূর্ণ চিনি এক শত গ্রাম থেকে তৈরি করা হয়। মাংস ডেলা একটি প্রচলিত রেসিপি অনুযায়ী বেকড হয়। তারপর ক্রিম সৃষ্টির এখানে যান: প্যান ডিম কোপ আউট, তাদের চিনি সঙ্গে দলাই মলাই করা এবং আগুন ধারক করা। একটি পুরু ভর পর্যন্ত রফা আলোড়ন চলছে। শীতল করা যাক এবং তারপর বিষয়বস্তু প্যান। এদিকে, চূর্ণ চিনি দিয়ে মাখন বীট এবং ফিরে ডিমের মিশ্রণ ঢালা। বৈকল্পিকভাবে, যদি আপনি একটি সামান্য ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন। একটি উপর কোল্ড সমাপ্ত ক্রিম বিস্তার বিস্কুট পিষ্টক এবং এটি পাকানো চালু করুন।

বিস্কুট গোপন

এই নিবন্ধটি কাস্টার্ড, কুটির পনির এবং মাখন দিয়ে বিস্কুট রোলস জন্য একটি রেসিপি। এখনও রান্না পাকানো বিস্কুট এর গোপন কিছু সঙ্গে নিজেকে পরিচিত করতে প্রয়োজন এমনকি সুস্বাদু ছিল। সুতরাং, পাত্রে যা মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য, কোন, স্যাঁতসেঁতে তৈলাক্ত বা অন্যান্য ট্র্যাকও হওয়া উচিত। শুধু এই ভাবে একটি মহৎ ডেজার্ট পেতে সক্ষম হবে।

প্রস্তাবিত সর্বোচ্চ ক্ষমতা মিশুক ডিম Whisking। ফলে ইলাস্টিক ফেনা চার বা পাঁচবার তার ভলিউম বৃদ্ধি প্রয়োজন। আপনি একটি হাত ঝাঁটা চালান তাহলে এক দিক সেরা উপাদানগুলো ঝাঁটা, তারপর পিটা settles। রঙ এবং ডিম জনসাধারণ দৃঢ়তা বেত্রাঘাত ক্রিম মত হওয়া উচিত।