খরগোস ক্রিম মধ্যে অল্প আঁচে রান্না করা

মরিচ বিখ্যাত ভ্লাদিমির রসাত্মক টুকরা লেখকের কথায়, "খরগোশ - না শুধুমাত্র মূল্যবান পশম হয়।" এবং এটা উল্লেখ করা উচিত যে, তিনি সম্পূর্ণরূপে মানুষের ছিল। খরগোস, স্টু দম্বল, এবং এমনকি একটি খাদ্যতালিকাগত সুস্বাদু বিবেচিত। খরগোস মাংস হালকা, মৃদু, কম চর্বি এবং খুব পুষ্টিকর হয়। তার legkousvoyaemosti হওয়ার কারণে, এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, এমনকি পরিপাক নালীর একটি ঠিকঠাক রোগীদের জন্য উপযুক্ত হিসেবে খ্যাতি অর্জন করেছে। সুপারিশ খরগোশ মাংস ও শিশু ও বৃদ্ধ। একটি নিয়ম, ফেড খরগোশ, তন্দুর মধ্যে অল্প আঁচে রান্না করা, ছুটির জন্য, কিন্তু আপনি যদি আর্থিক অবস্থা পারবেন, আপনি খরগোশ এবং আরো ব্যবহার করতে পারেন হিসাবে। এটা থেকে কোন ক্ষতি হয় না এবং হতে পারে না, এক বড় সুবিধা।

সুতরাং বিষয়সূচি আমরা খরগোশ আছে, ক্রিম মধ্যে অল্প আঁচে রান্না করা, এই বিস্ময়কর থালা জন্য রেসিপি আজ, এবং আমরা বাস্তবতা অনুবাদ করবে। সাধারণত খরগোশ Sauces মধ্যে স্টু। এছাড়া মশলা ভালো, কিন্তু এখানে এটা কোনভাবেই অতি না গুরুত্বপূর্ণ, মশলা অনেক হওয়া উচিত নয়। কিন্তু খরগোশ, দম্বল মধ্যে স্টু - এটি একটি ক্লাসিক এবং রেসিপি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত সংস্করণ আছে।

আমরা জন্য কি কি প্রয়োজন একটি খরগোশ রান্না? অবশ্য, তিনি খরগোশ, একটা মৃত পশুর দেহকে সাধারণত 8 মেহমানদের একটি টেবিল জন্য যথেষ্ট। প্রথমত, আমরা অংশ টুকরো খরগোশ কাটা। যেহেতু এটা খুব কঠিন হাড়, এটা হাড় চপ জন্য তার রান্নাঘর কুঠার কাটা ভাল। অথবা শব বিরতি, এবং তারপর, তরূণাস্থিতুল্য জয়েন্টগুলোতে স্থানে কাটা যদি হাতে কুঠার ছিল না।

পরবর্তী ধাপে মাখন যোগে উদ্ভিজ্জ সঙ্গে মাংস টুকরা grilling হবে। প্যান অধীনে ফায়ার শক্তিশালী হতে হবে, এবং মাংস আগুন রাখতে হবে যতক্ষণ না এটি স্বল্প ঝামর করা হয়।

খরগোশ ভাজা করা হয়, তখন আপনি কি করতে পারেন , ঝাল ক্রিম সস কারণ আমরা শুধু খরগোশ ভাজা না, আমাদের রেসিপি লেখা আছে: খরগোশ, দম্বল মধ্যে স্টু। সস জন্য, আমরা চর্বি দম্বল এক গ্লাস প্রয়োজন, এটি লবণ এক চামচ পরিমাণ ঢালা উচিত, চামচ স্থল আদা এক তৃতীয়াংশ, শুকনো রসুন এবং জাফরান একই পরিমাণ। যদি আপনার পরিবারের অন্যান্য মসলা ব্যবহার করতে দেখা যায়, তারপর আপনার কিট কুড়ান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব মিশ্রিত করা এবং হিসাবে আপনি একটি সস দৃঢ়তা দই অনুরূপ ছিল পেতে প্রয়োজন যতটা পানি যোগ করুন।

ভাজা খরগোশ এবং সস: এখন আমরা দুটি প্রধান উপাদান আছে। সুতরাং, এটি "marlezonskogo ব্যালে" এর দ্বিতীয় অংশ শুরু করার সময়, এবং যদি আপনি বিভ্রান্ত না কর, তবে নিচের কাজগুলো: আমরা পাত্র মধ্যে প্যান থেকে নামান খরগোশ এর ভাজা টুকরা এবং দম্বল সস দিয়ে ভরিয়ে বিস্মরণ আবরণ না। পাত্র মধ্যে সস একটা ফোঁড়া আসে, তাপ কমাতে এবং আপনি ফোঁড়া করতে কিছু সময়ের জন্য, এটা 15 মিনিট।

এখন, যখন মাংস স্টু করা হয়, আপনি পরবর্তী পর্যায়ের জন্য প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন, যথা, পেঁয়াজ এবং গাজর কাটো। যখন 15 মিনিট অতিবাহিত হয়েছে, কাটা শাকসবজি যোগ করতে পারেন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য পাত্র স্ট্যু করা। চূড়ান্ত পর্যায়ে আপনি, এটা যথেষ্ট তরল ছিল তা নিশ্চিত করার জন্য একটি কড়া বা ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ যার মাধ্যমে আপনি রান্না করা হয় প্রয়োজন। আপনি মনে করেন যে এটা যথেষ্ট না হয়, তাহলে টক ক্রিম যোগে গরম জল অথবা বিকল্পভাবে, জল যোগ করুন।

সকল খরগোশ, ক্রিম সস মধ্যে অল্প আঁচে রান্না করা প্রায় প্রস্তুত, এটি একটি সাইড ডিশ প্রস্তুত করতে এবং থালা সুস্বাদু ও সুগন্ধি সুগন্ধ সার্ভ করা রয়ে যায়।

আমাদের খরগোশ নিখুঁত বিভিন্ন শস্য করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে: বাজরা, যব, গম এবং থালা মটরশুটি এবং ডাল সঙ্গে ভাল যায়। অত্যন্ত চমৎকার খরগোশ, ক্রিম মধ্যে অল্প আঁচে রান্না করা, সঙ্গে আলু সেদ্ধ বা রোস্ট।

সুপারিশ এই প্রবন্ধে প্রকাশ শুধুমাত্র সঠিক না। আপনি কিছু পরিবর্তন করতে চান, পরীক্ষা এবং নির্ভয়ে করতে ভয় পাবেন না। আপনি সফল হবে!

উপাদানগুলো খাবার প্রস্তুত করতে প্রয়োজন:

• খরগোস - একটি অর্ধ শব কেজি;
• দম্বল - 1 কাপ;
• লবণ - একটি চা চামচ;
• জাফরান, রসুন শুকনো, আদা গুঁড়া - এক তৃতীয়াংশ চা চামচ;
• পানি - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;
• গাজর - 1 টি কম্পিউটার।