খাদ্য ক্যালসিয়াম: এটা গুরুত্বপূর্ণ না শুধুমাত্র পরিমাণ, কিন্তু অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে সম্পর্ক

জানা যায় যে শরীরের (চর্বি, শর্করা এবং প্রোটিনের) স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য শুধুমাত্র জৈব পুষ্টি, কিন্তু ভিটামিন ও খনিজ উপাদান (সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা) প্রয়োজন। পরেরটির এছাড়াও ক্যালসিয়াম প্রযোজ্য। খাদ্য সাধারণত প্রয়োজন খনিজ রয়েছে। যাইহোক, এটা তাদের হারের ভোজনের সাধারণত তাদের ধারণকারী খাদ্য মোটামুটি বৃহৎ পরিমাণ খাওয়া করার প্রয়োজন হয় যে পরিচিত হয়। যাইহোক, পণ্য ক্যালসিয়াম এবং চওড়া দ্বারা গঠিত তালিকা। এবং তাদের সব আমাদের খাদ্যতালিকায় সাধারণ। এই খনিজ অভাব বেশিরভাগ অসুবিধা কম খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে যুক্ত করা হয় না, এবং দরিদ্র bioavailability সঙ্গে।

কেন আমরা ক্যালসিয়াম প্রয়োজন?

কমই লোক জানেন কি শরীর ক্যালসিয়াম ব্যবহার করি। এটা তোলে হাড় ও দাঁত প্রধান উপাদান গঠন, রক্তজমাট, পেশী সংকোচন, নার্ভ প্রৈতি, হরমোনের পদার্থ পণ্য, রোগবীজাণুবিনাশ, সল্ট সক্রিয়তার, বিপাক, জল ও রক্তরস এর অ্যাসিড ক্ষার রিজার্ভ প্রবিধান জড়িত হয়। একটি পূর্ণবয়স্ক জন্য ক্যালসিয়াম প্রয়োজনীয়তার প্রতিদিন 1 গ্রাম হয়। বয়ঃসন্ধিকালের, বৃদ্ধ, গর্ভবতী মহিলাদের, ছয় গুণ বেশি পর্যন্ত এই চিত্র হবে। ক্যালসিয়াম ঘাটতি যেমন অস্টিওপরোসিস বিভিন্ন আবেগপূর্ণ শর্ত,, neuromuscular স্থাবিত্ত রোগ ঘটায় (খিঁচুনি হতে পারে), চুল, নখ, দাঁত দিয়ে হৃদস্পন্দন সমস্যার গতি কমে।

তিনি কোথায়?

দেখা যায় যে, ক্যালসিয়াম খাদ্য fermented দুধ উৎপত্তি বেশ উল্লেখযোগ্য পরিমানে রয়েছে। কিন্তু শস্য ও শাকসবজি, এটা অনেক নয়, কিন্তু এটা সত্য যে আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অনেক ধরনের পণ্য, থাকার কারণে তারা ক্যালসিয়াম বেশ পর্যাপ্ত ভোজনের প্রদান।

মটরশুটি, ডাল rosehips, শুলফা, পার্সলে, সেলারি, বাদাম (কাজুবাদাম), আনারস, আঙ্গুর gooseberries, এপ্রিকট, কমলালেবু এছাড়াও ক্যালসিয়াম থাকে। মাংস পণ্য মধ্যে একটু উপাদান, যেমন তার অধিকাংশই পশুদের রক্তে দ্রবীভূত করা হয়। এবং টিস্যু মধ্যে (পেশী) থাকে না।

মাছ লিভার - ক্যালসিয়াম একটি উৎস, তাঁর পরিবর্তে ভিটামিন D এবং ফসফরাস রয়েছে। জন্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গরুর মাংস যকৃত, চিংড়ি, কাঁকড়া, মাখন, কাঁচা ডিমের কুসুম অন্তর্ভুক্ত। তাই খাবার ক্যালসিয়াম যে! অধিকন্তু, বিভিন্ন এবং সাশ্রয়ী মূল্যের হবে।

কিভাবে ক্যালসিয়াম শোষণ করে?

যখন খাদ্যতালিকাগত ক্যালসিয়াম আসে, তাতে প্রবেশ খাদ্যনালী, তার শোষণ একটি আম্লিক মাঝারি ক্ষুদ্রান্ত্র উপরের অংশে দেখা দেয়। জানা যায় ক্যালসিয়াম শোষণ ভিটামিন ডি, যা সূর্য রে দ্বারা প্রভাবিত হয়ে ত্বক উত্পাদিত হয় প্রয়োজন। এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রয়োজন ছিল। কিন্তু সোডিয়াম, পশু প্রোটিন, ক্যাফিন, অ্যালকোহল ও ধূমপান বিশাল পরিমাণ উপাদান শরীরের আত্তীকরণ প্রক্রিয়া বাধার সৃষ্টি করছে। , হাড় খাবার গুরুত্বপূর্ণ ফসফরাস বিষয়বস্তু নির্মাণের আরো নির্দিষ্টভাবে, ক্যালসিয়াম-ফসফরাস অনুপাত জন্য।

একজন ব্যক্তির মানের বিভিন্ন খায় তাহলে খাবার ক্যালসিয়াম, শরীর উপাদান প্রয়োজনের জন্য যথেষ্ট পরিমাণ একটি উৎস। যখন এই ঘটবে না, এটা ক্যালসিয়াম কাজী নজরুল ইসলাম ব্যবহার করা প্রয়োজন, কিন্তু শুধুমাত্র আপনার ডাক্তারের আলোচনা করে তার পর (এবং আপনি এটি প্রয়োজন থাকেন)। সাধারণত, ক্যালসিয়াম ঘাটতি সহজে খাদ্যের দ্বারা সংশোধিত হয়।