চিকেন লিভার: টমেটো ক্রিম সস দিয়ে রান্না করা সুস্বাদু গোলাস

রান্না প্রক্রিয়া মুরগির লিভার পরিতোষ এনেছে। বস্তুত, এই ধরনের একটি মৃদু নরম পণ্য duhovochnom মন্ত্রিসভায় বেকড বা আশ্চর্যজনক দ্রুত একটি প্যান মধ্যে ভাজা হয়। আরও বলে রাখা উচিত যে লিভার যদি এটি একটি পুরু টমেটো ক্রিম সস দিয়ে সম্পন্ন করা হয় সক্রিয় আউট অনেক সুস্বাদু।

চিকেন লিভার: একটি গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলা প্রস্তুতির জন্য একটি পদ্ধতি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• মুরগির যকৃত, তাজা বা হিমায়িত - পাঁচশত গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ - এক জিনিস;
• মাখন - ষাট গ্রাম;
• রসুন ছোট - একটি লবঙ্গ;
• দুধ - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• ভারী ক্রিম - একশত গ্রাম;
• জলপাই তেল - ছয় বৃহৎ চামচ;
• গমের আটা - পনের গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - তিনটি বড় চামচ।

চিকেন লিভার: প্রস্তুতি এবং উপজাত দ্রব্য প্রক্রিয়াকরণ

অর্জিত পণ্য তাজা মাংস মত সম্পূর্ণরূপে thawed করা আবশ্যক, তারপর, এটা ভাল গরম পানি ধুয়ে নিতে হবে। পরবর্তী-পণ্য, সমস্ত উপলব্ধ শিরা এবং অন্যান্য অবাঞ্ছিত ঘটনার থেকে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। এর পর, মুরগির ত্রিশ করা বাঞ্ছনীয় পাপাচারী - পঞ্চাশ মিনিট দুধ এক কাপ মধ্যে করা। এই ধরনের চিকিত্সা তিক্ততা থেকে মাংস উপশম এবং এটা আরো কোমল আর নরম করতে হবে।

চিকেন লিভার: প্রস্তুতি ও শাকসবজি প্রক্রিয়াকরণ

এই থালা আপনি বিভিন্ন শাকসবজি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আমরা শুধু তাজা পেঁয়াজ নিতে। সুতরাং, এক বড় মাথা, rinsed করা উচিত তুষ থেকে মুক্ত এবং অর্ধেক রিং করে কাটা এবং কিউব করে কাটো। এছাড়াও রসুন লবঙ্গ পরিষ্কার করতে হবে এবং একটি ছোট আঁচড়া উপর এটি ঘষা।

চিকেন লিভার: রান্না ক্রিম সস

বাজে জিনিস এর খাবারের একটি সাইড ডিশ watered করা যেতে পারে, এটা সস দিয়ে করতে সুপারিশ করা হয়। এই কাজের জন্য, স্বল্প প্যান মধ্যে গমের আটা পনের গ্রাম ভাজা, এবং তারপর অনেক বেত্রাঘাত ক্রিম সেটিকে ঢালা। এরপর গলে করা প্রয়োজন মাখন এবং বাকি উপাদানগুলো এটি যোগ করুন। সব পণ্য তারা পর্যন্ত লিভার রান্না করা হয় একপাশে সরিয়ে রাখা করা প্রয়োজন মেশান।

চিকেন লিভার: একটি প্যান মধ্যে রান্না করা

, চিকিত্সা ছিন্নভিন্ন দুধ উপজাত জবজবে সম্পূর্ণরূপে একটি কড়া রাখা উচিত, গন্ধ তার লবণ জলপাই তেল এবং মরিচ, তারপর মাঝারি তাপ উপর পনের মিনিট ভাজা। লিভার পরবর্তী আপনি তিনটি বৃহৎ টেবিল চামচ যোগ করতে চান টমেটো বাটা, প্রায় পাঁচ মিনিট ধরে আগুন এবং তারপর রাখা এটা। তারপর, প্রায় প্রস্তুত নরম মাংস ক্রিম, ময়দা এবং মাখন এর পূর্বে প্রস্তুত সস ঢেলে করা প্রয়োজন। সুতরাং, গোলাস একটি চামচ সঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে, এটা ফোঁড়া এবং ঢাকনা অন্য দশ বা পনের মিনিটের জন্য কম তাপ উপর বন্ধ ত্যাগ করার জন্য অপেক্ষা করুন। সময় প্রয়োজন যখন একটি কড়া তাপ থেকে সরান, তারপর grated রসুন লবঙ্গ যোগ করুন। মুরগির রন্ধন উপর লিভার।

সঠিক পরিবেশন

চিকেন লিভার সঙ্গে-মাখনের মতো টমেটো সস লাট আলু, সেদ্ধ চাল বা বাজরা দিয়ে গরম ডিনার প্রয়োগ করা বাঞ্ছনীয়।