চুলা এবং মাইক্রোওয়েভ মধ্যে Meringue প্রণালী

ফ্রান্সে একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু মিষ্টি পিষ্টক (পাশাপাশি অনেক অন্যান্য সুগন্ধি) প্রকাশিত হয়। তার রেসিপি বেশ সহজ, কিন্তু কারিগররা অনেক আগেই এটিতে প্রচুর পরিমাণে উপাদান যুক্ত করে, প্রতিটি স্বাদর জন্য একটি শুভকামনা রইল।

Meringue রেসিপি এর সরলতা সত্ত্বেও, রান্নার কিছু নিয়ম সঙ্গে সম্মতি প্রয়োজন। প্রথমত, আপনি তার জন্য সবচেয়ে পছন্দের ডিম নির্বাচন করতে হবে। পরিষ্কার ব্যাগ তাদের শুধুমাত্র বীট, অন্যথায় আপনি ফেনা সঠিক সামঞ্জস্য অর্জন করবে না। প্রোটিন একটি চিনি খুব ধীরে ধীরে এবং সাবধানে যোগ করা আবশ্যক, অন্যথায় ফেনা "বসতে" হবে।

আজকাল, মাইক্রোওয়েভ শুধুমাত্র চুলা না প্রতিস্থাপন পরিচালিত হয়েছে, কিন্তু চুলাও। এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে meringue করতে কিভাবে দীর্ঘ সময় ধরে চিন্তা করা হয়েছে , এবং প্রাপ্ত delicacies থেকে সুস্বাদু কেক এবং ডেজার্ট করা।

Meringue রেসিপি চুলা এবং মাইক্রোওয়েভ হয়।

এই রেসিপি একটি ক্লাসিক বলা যেতে পারে, কিন্তু শেষ পর্যন্ত এটি চা জন্য একটি সুস্বাদু আচরণ সক্রিয় আউট তার প্রস্তুতি জন্য আপনি চিকেন ডিম প্রয়োজন হবে - 3 টুকরা। (আরও সঠিকভাবে, 3 প্রোটিন), দানাশস্য চিনি - 200 গ্রাম, লবণ এবং সাইট্রিক এসিড।

চুলা এই meringue প্রণালী খুব সহজ। ডিম প্রোটিন গভীর খাবারের মধ্যে ঢেলে দেওয়া প্রয়োজন, আমরা সেখানে লবণ এবং 2 টেবিল খুব ড্রপ যোগ করুন। ঠ। চিনি। পুরু ফেনা প্রাপ্ত হওয়া পর্যন্ত এই সব বেত্রাঘাত করা হয়, এবং ভলিউম দুইয়ের একটি ফ্যাক্টর দ্বারা বৃদ্ধি করা উচিত। তারপর ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন এবং আবার সাবধানে বীট, কারণ এটি meringue মানের উপর নির্ভর করে

মাইক্রোওয়েভ গ্রিল ফয়েল এবং একটু তেলযুক্ত সঙ্গে আচ্ছাদিত করা উচিত। এটি একটি ছোট চামচ ছড়িয়ে, এটি "ড্রপ" দূরত্ব মধ্যে টিপ, ভর whipped তারা একটু ছড়িয়ে পড়বে এবং তারপর প্রায় এক ঘন্টা বা একটি preheated মাইক্রোওয়েভ মধ্যে t 130 ডিগ্রী (সময় - প্রায় 30 মিনিট) জন্য চুলা মধ্যে কেক বিছানা। প্রস্তুত meringues কেক হিসাবে খাওয়া যাবে, এবং আপনি তাদের কাছ থেকে একটি পিষ্টক করতে পারেন, ক্রিম সঙ্গে ধুয়ে কোন ক্ষেত্রে - খুব সুস্বাদু।

স্ট্রেবার এবং ক্রিম সঙ্গে বেজ

ক্রিম এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে এই পিষ্টক রান্না করা, উপরে বর্ণিত হিসাবে চুলা, যেমন একটি meringue প্রণালী নিন। 8-10 সেন্টিমিটার ব্যাস দিয়ে কেক তৈরি করার চেষ্টা করুন

250 গ্রাম ক্রিম নিন, তাদের 1 টেবিল সঙ্গে মিশ্রিত করুন। ভ্যানিলা চিনির একটি চামচ ফলে মিশ্রণ সঙ্গে, পরিপূরক এর ব্যাগ ভরাট এবং শুকনো মৃন্ময় পুষ্পমণ্ডল মধ্যবর্তী মধ্যে চিপা। স্ট্রবেরি berries ধুয়ে এবং 4 অংশ কাটা হয়। প্রতিটি পিষ্টক জন্য চতুর্থাংশ করা।

কফি এবং আইসক্রীম সঙ্গে বেজ

প্রথম রেসিপি অনুযায়ী পিষ্টক প্রস্তুত করা উচিত। 1 টেবিল গরম জল একই পরিমাণ সঙ্গে স্বাভাবিক তাত্ক্ষণিক কফি চুন এবং এটা ঠান্ডা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। 1 কাপ চর্বি ক্রিম এবং 3 টেবিল ঠ। চিনি বীট এবং কফি একটি সমাধান সঙ্গে মিশ্রিত। ফলস্বরূপ ক্রিম একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ স্থাপন করা উচিত এবং কেক মধ্যে এটি থেকে চুবান। একটি পাথরের (আপনি তাজা করতে পারেন, canned পারেন) এবং আইসক্রীম একটি বল ছাড়া একটি চেরি লাগাতে প্রতিটি প্রয়োজন উপরে।

আলু এবং কমলা সঙ্গে বেজ।

Meringues জন্য স্বাভাবিক উপাদান ছাড়াও, আপনি 1 কমলা, 2 ডিমের সাদা, বাদাম 120 গ্রাম, প্রায় 100 গ্রাম চূর্ণ চিনি এবং লেবুর ছুলা প্রয়োজন হবে।

বাদাম ক্রিম প্রস্তুতির জন্য, আপনি সামান্য পরিমাণে প্রোটিন podlit এবং চাবুক তাদের প্রয়োজন, ধীরে ধীরে গুঁড়া প্রারম্ভিক, চটচটে বাদাম এবং zest। ফলস্বরূপ ভর molds (অর্ধেক তাদের ভরাট) করা উচিত, একটি ছোট আটা ছাঁটা এবং একটি কমলা টুকরা জন্য প্রতিটি পিষ্টক করা। 15 মিনিট বাকী করে নিন। এদিকে, আপনার প্রোটিনকে লেবু জেসম ও চিনি দিয়ে চাবুকের প্রয়োজন হয়, এবং যখন বাদাম ভরটি রান্না করা হয়, তখন এক চামচ প্রোটিন ভরের উপর প্রতিটি পিষ্টকের উপরে রাখুন, তারপর চুলাটি রাখুন এবং উপরের স্তরটি শুকিয়ে না আসা পর্যন্ত সেখানে রাখুন।

ডুমুর এবং তারিখগুলি সঙ্গে বেজ।

এই ডেজার্ট, নির্বিশেষে আপনি একটি ময়দার সঙ্গে এটি একটি meringue রেসিপি নিতে কিনা বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে একটি meringue বেকিং, খুব সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট প্রস্তুত টু বেকিং ভর মধ্যে, যা প্রস্তুতি প্রথম রেসিপি বর্ণনা করা হয়, আপনি finely চূর্ণ করা ডুমুর এবং তারিখ যোগ করা প্রয়োজন, যা ডেজার্ট একটি অস্বাভাবিক স্বাদ দেবে।