ডোনাট জন্য মালকড়ি কিভাবে রান্না

Donuts এর সবচেয়ে বেকড পণ্যের প্রিয়। যদিও, অনেক তাদের রান্না করা বাড়িতে কঠিন, এবং বড়ই ভুল করেছ বিশ্বাস করি। জানা মালকড়ি কিভাবে রান্না ডোনাট জন্য, আপনি প্রায়ই তাদের বাড়িতে এই কৃশতা সন্তুষ্ট করতে পারবেন না।

অন্যান্য রেসিপি মধ্যে পরবর্তী দাঁড়িয়েছে যা দুধ, প্রয়োজন হবে মাখন, খামির, চিনি, ডিমের কুসুম। সমাপ্ত পণ্য চূর্ণ চিনি, এবং রান্নার নেওয়া হয় ছিটানো - উদ্ভিজ্জ তেল (এটা বেশ অনেক প্রয়োজন হবে)।

এক গ্লাস দুধ আগুনে তা উত্তপ্ত করা হয়, এটা bombarded সংকুচিত খামির (তারা 30 গ্রাম নেওয়া প্রয়োজন)। আপনি শুষ্ক চেঁচানো থেকে আসা, এটা প্যাকেজ তাকান, তারা তথ্য অনুপাত নিতে প্রয়োজন। ওয়ার তোয়ালে দিয়ে ঢেকে এবং 20 মিনিটের জন্য সেট একপাশে। এর পর, এখানে ডিমের কুসুম, লবণ এক চিমটি স্থাপন করা হয়, চিনি স্বাদ। সকল ভাল বেত্রাঘাত করা হয়। এর পরে, মিশ্রণ মাখন 30 গ্রাম স্থাপন করা হয় (গলে এটা প্রয়োজনীয় নয় শুধুমাত্র সামান্য তরলিত হয়) এবং ময়দা (অনুপাত ডেটা সম্পর্কে 12 টেবিল চামচ প্রয়োজন)। ডোনাট জন্য ইলাস্টিক মালকড়ি, যা 40 মিনিট ছেড়ে দেওয়া হয় পিষা। এই সময়ে, এটা 2-3 গুণ এর ভলিউম বৃদ্ধি করা উচিত নয়।

সারফেস প্রস্তুতি ময়দা সঙ্গে সিঁচিত হয়, মালকড়ি একটি সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে উহার আউট ঘূর্ণিত করা হয়। বৃত্তাকার ডোনাট কেটে অন্য আধা ঘন্টা জন্য বাকি। এই ভালভাবে গরম গভীর প্যান মধ্যে ফ্রায়েড কেক যেখানে তেল প্রায় অর্ধেক তাদের আবরণ যা। সমাপ্ত পণ্য একটি কাগজ গামছা স্থাপন করা হয় তাদের কাছ থেকে বাড়তি মেদ মুছে ফেলার জন্য, চূর্ণ চিনি ঢালা।

ডোনাট মধ্যে মালকড়ি করার জন্য এবং তোমাকে নিম্নলিখিত রেসিপি গ্রহণ করতে পারেন। একটি গভীর বাটি ইন ঘন দুধ এবং চার ডিম অর্ধেক সোডা চামচ মিশ্রিত করা। এটা ধীরে ধীরে পর্যন্ত ময়দা ঢেলে যতক্ষণ না আপনি একটা মোটামুটি শক্ত মালকড়ি আছে হয়। এটা একটা বান্ডিল মধ্যে সমন্বিত, মাঝারি আকারের টুকরা, যা বল পাকানো করে কেটে নিন। পেস্ট্রি চর্বি বা উদ্ভিজ্জ তেল, যা একটি গভীর প্যান মধ্যে ঢেলে করা হয়েছে যাতে ডোনাট সেখানে সাঁতার কাটছিল ভাজা। একটি slotted চামচ দিয়ে সরানো হয়েছে। Giroux ড্রেন সময় দেওয়া হয়, এবং তারপর চূর্ণ চিনি মধ্যে ঘূর্ণিত বেকড।

চলা মদ্যপ এবং ভদ্র পালাক্রমে নিম্নরূপ তৈরি ডোনাট জন্য মালকড়ি। জল একটি উষ্ণ গ্লাস শুষ্ক চেঁচানো মিশ্র ব্যাগ। চিতান পরে, তারা একটি গভীর বাটি, যা ইতিমধ্যে দুধ আধা লিটার হয় অনুবাদ। এটাও 2 ডিম, অর্ধেক মাখন বা মার্জারিন, চিনি (স্বাদ) এবং লবণ একটি প্যাক স্থাপন। সাবধান ময়দা দিয়ে পূর্ণ এবং তারপর ডোনাট জন্য মালকড়ি দলিত। এটা তোলে অর্ডার (সময়, কোন দিক পরিবর্তিত হতে পারে এটা সব খামির উপর নির্ভর করে) কুড়ান করার জন্য এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়। তারপর এটি আউট ঘূর্ণিত এবং ছোট চেনাশোনা কেটে করা হয়। তারা একটি ট্রে আউট পাড়া হয় এবং যতক্ষণ না আপনি আয়তনের দ্বিগুণ করে দেবেন এছাড়াও, কিছুদিনের জন্য ছেড়ে দিন। ভাজা উভয় পক্ষের কেক ভালভাবে উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান একটি সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত। রান্না পণ্য জ্যাম, ক্রিম দিয়ে পূরণ করা যায় বা শুধু চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে। কিছু গৃহকর্ত্রী ভ্যানিলা মালকড়ি মধ্যে যোগ করার জন্য সুপারিশ করেন।

উল্লেখযোগ্যভাবে বিভিন্ন কৌশল আবির্ভাব সঙ্গে রান্নাঘরে গৃহকর্ত্রী জীবন সহজ করে। সুতরাং, অনেক প্রচেষ্টা ছাড়া আপনি রুটি মেশিনে ডোনাট জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করতে পারেন। মেশিন শুষ্ক চেঁচানো সঙ্গে backfilled একটি বালতি এটি করার জন্য ময়দা (1.5 কাপ), sifted উদ্ভিজ্জ তেল (কয়েক টেবিল চামচ), চিনি, লবণ, দুধ কাচ। উপাদানগুলো একসঙ্গে আলোড়ন করবেন না। এরপর breadmaker 2.5 ঘন্টার জন্য মৌলিক মোডে করা হয়। আগে আপনি উপাদানগুলো ভরাট আপনি এই কৌশল নির্দেশাবলী তাকান থেকে কিছু মডেলের প্রাথমিকভাবে তরল উপাদান রাখা বাঞ্ছনীয় প্রয়োজন। এর পরে, কাটা মালকড়ি ডোনাট যে তেলে ভাজা হয় না।