রেউচিনি এবং উদ্ভিদ থেকে অন্য খাবারের মোরব্বা

কে একটি দুর্দান্ত বড় পত্রী উদ্ভিদ, একটি মগ একটি বিস্ময়কর স্বাদ এবং দরকারী পদার্থ একটি গণ আছে মত কে না জানে? অনেক আগেই প্রথম ফল ও বসন্তে বেরি হয়, সবুজ পাতা এবং rhubarb এর ডালপালা আপনার ভালোবাসার জনকে দয়া করে করতে পারেন। সব পরে, বাস্তব গৃহকর্ত্রী হাতে, তারা সুস্বাদু একইরূপে রুপান্তরিত হয়। রেউচিনি খাবারের বাল্টিক যুক্তরাষ্ট্র খুব জনপ্রিয়, রাশিয়া এবং বেলারুশ কম সাধারণ।

উদ্ভিদ ভোজ্য অংশ - মাংসল দীর্ঘ ডালপালা, একটি লালচে-বেগুনি বা উজ্জ্বল সবুজ রঙের সাথে। তারা সপ্তাহে একবার সংগ্রহ করা উচিত, অথবা তারা কঠিন এবং স্বাদহীন হয়ে যাবে। এটা তোলে ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং আর্দ্রতা প্রেমী উদ্ভিদ মে শুরুতে এবং সেপ্টেম্বর শেষ প্রান্ত থেকে খাওয়া যেতে পারে।

সংবাদপত্রের কাটা টুকরা দ্রুত বিবর্ণ, তাই তারা ফ্রিজ সংরক্ষিত হয় এবং দ্রুত তাদের কিছু খাবার রান্না সংগ্রহ পরে যথেষ্ট করা প্রয়োজন। রেউচিনি রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতার জন্য প্রচুর স্থান প্রদান করে। এটা থেকে আপনি কমলালেবুর আচার, জেলি, জ্যাম, সালাদ রান্না করতে পারেন, পাই, রেউচিনি মোরব্বা, স্যালাডে, স্যুপ ইত্যাদি জন্য ঠাসাঠাসি।

এই অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী পণ্য - এটি একটি চিনি উদ্ভিদ উৎস, জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন সি, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম গঠিত। রেউচিনি একটি সুন্দর টক স্বাদ আছে। , লোহা বা পিতল দিয়ে তৈরি, ব্যবহার করা যাবে না খাবারের নির্বাচিত খাবারের প্রস্তুতির জন্য সীমিত হচ্ছে অন্যথায় এটি জারিত হয়। অন্যান্য বিষয়ের মধ্যে, রেউচিনি ব্যাপকভাবে খাদ্যতালিকাগত খাদ্য ব্যবহার করা যেহেতু এটি একটি হালকা জোলাপ হয়।

সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপি

স্টু রেউচিনি

ডালপালা এক কিলোগ্রাম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, এবং তারপর finely,, কিউব করে কাটতে পানি এক লিটার যোগ করতে পারেন এবং ফোঁড়া, চিনি লিখুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যেহেতু রেউচিনি গন্ধ যথেষ্ট নরম, লেবু, ভ্যানিলা বা দারুচিনি একটি সামান্য বিট খেয়ে যোগ করুন। কুল এবং পরিবেশন করা।

রেউচিনি বোকা

ধুয়ে ডালপালা কিউব করে কাটা এক কিলোগ্রাম, জল এক লিটার ঢালা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত ফোঁড়া। একটি চালনী এবং ঘষা ভর্তা করা আলুর এর দৃঢ়তা পর্যন্ত উপর ছড়িয়ে দিন। স্বাদ চিনি, ভ্যানিলা, দারুচিনি বা কমলা রূচি বা লেবু পরিচয় করিয়ে দিতে। ঠাণ্ডা জল দেয় পানপাত্র মধ্যে দ্রবীভূত মাড় পাঁচটি spoonfuls ক্যান্টিন এবং এই মিশ্রণ রেউচিনি ভর ঢালা ছিল। ফোঁড়া এবং শান্ত।

মাংস থেকে সস বা রেউচিনি দিয়ে মাছ

ধুয়ে সংবাদপত্রের কাটা টুকরা কাটা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত পানি এবং ফোঁড়া প্রক্রিয়াকৃত। শুধুমাত্র তারপর তারা পরিষ্কার করতে হবে। চড়ুইভাতি মাখন মধ্যে ময়দা দুই টেবিল চামচ, চিনি, লবণ যোগ করুন, এবং তারপর রেউচিনি আঁচলা, সাবধানে সব মেশানো লিখুন। ফোঁড়া আনুন। এই সস মেয়নেজ বা টমেটো সস প্রতিস্থাপন করবে।

রেডিমেড স্টু রেউচিনি

আমরা যদি উচ্চ প্রয়োজনীয়তা প্রাক প্রস্তুতি, ভবিষ্যতের জন্য মোরব্বা প্রস্তুত। তরুণ চলচ্চিত্র ও কঠোর তন্তু, ছোট কিউব করে কাটা এবং অন্তত 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে চুবান থেকে রেউচিনি মুক্তির ডালপালা। এখন কয়েক মিনিট ফুটন্ত পানি, উকড়ি চাষ এবং একটি প্রাক প্রস্তুত বয়াম রাখা মধ্যে রেউচিনি টুকরা বাদ। চিনি সিরাপ সঙ্গে সেদ্ধ রেউচিনি পূরণ করুন। রেসিপি সিরাপ রেউচিনি, নিম্নরূপঃ: চিনি 400 গ্রাম লিটার পানি পূরণ করুন এবং একটা ফোঁড়া এবং সম্পূর্ণ দ্রবণ আনতে। দারুচিনি, লবঙ্গ, সাইট্রাস রূচি: সিরাপ মশলা যোগ করতে পারেন। মোরব্বা সঙ্গে বয়াম জীবাণুমুক্ত এবং স্টোরেজ পাঠানো হয়েছে।

আপেল সঙ্গে রেউচিনি এর মোরব্বা

আপনি করতে হবে: তিনশত রেউচিনি ডালপালা এর গ্রাম - আপেল এর দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম, চিনি স্বাদ।

রেউচিনি বারবার, পরিষ্কার, ভাল ধোয়া এবং ঝরঝরে টুকরা করে কেটে নিন। টুকরা করে কাটা আপেল, মূল মুছে ফেলুন। রেউচিনি এবং আপেল এবং জল যোগ দশ মিনিট ধরে ফোঁড়া। , আস্বাদন আলোড়ন ও তাপ বন্ধ করতে চিনি যুক্ত করো। ঠান্ডা পরিবেশন। মোরব্বা পুরোপুরি তৃষ্ণা quenches।

এই বিনয়ী উদ্ভিদ আপনার টেবিল এ অন্যদের জন্য একটি বিস্ময়কর এবং সহায়ক হবে না।