তন্দুর মধ্যে ট্রাউট: সত্য gourmets জন্য একটি উপায়

সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের একজন ট্রাউট হয় তন্দুর মধ্যে। রেসিপি যে কেউ, এমনকি সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ পানভোজনবিলাসী খুশি হবে। সরস গন্ধ জন্য কয়েক সাধারণ নিয়ম সঞ্চালন করতে হবে।

প্রথমত, রূইবিশেষ কোনো ক্ষেত্রে তন্দুর মধ্যে অতি দীর্ঘ না প্রস্তুত থাকা উচিত, অন্যথায় এটা করবে ওভার শুষ্ক এবং অনুরূপ একমাত্র করতে। প্রস্তুতি সবচেয়ে অনুকূল সময় - এক ঘন্টা পর্যন্ত সময়।

দ্বিতীয়ত, আগে আপনি তন্দুর মধ্যে মাছ পাঠান, এটা marinate নিশ্চিত করা হবে। স্বাভাবিকভাবেই, marinade ভিন্ন হতে পারে।

তৃতীয়ত, সেখানে করার বিভিন্ন উপায় আছে তন্দুর মধ্যে ট্রাউট প্রস্তুত। রেসিপি তন্দুর মধ্যে যেমন, বা শুধু একটি পোড়ানো আকারে বা ফয়েল রান্না অর্থ হতে পারে।

একাউন্টে গ্রহণ কিভাবে তন্দুর মধ্যে ট্রাউট প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত রেসিপি এটা দিতে পারে প্রস্তুত মৌলিক আইন।

মাখন সস মধ্যে ট্রাউট এক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত করা যাবে। এটা তোলে লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ মাছ মাছ-মাংস marinate বাঞ্ছনীয়; আরও ফয়েল এক টুকরা রাখা। এখন দম্বল মিশ্রণ, পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ এবং মেয়নেজ এর সস ভুলবেন না। ফয়েল ট্রাউট সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য ফলে মিশ্রণ এবং preheated তন্দুর মধ্যে সেকা ঢালা। ব্যাস: তন্দুর মধ্যে একটি খুব সুস্বাদু ট্রাউট পেতে। রেসিপি সেদ্ধ চাল দিয়ে supplemented করা যেতে পারে।

ম্যারাডোনা "হলিডে" তার সরলতা এবং একটি অত্যাশ্চর্য ফলাফলের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটা অংশ মধ্যে ট্রাউট fillets কাটা তাদের মরিচ, লবণ দিয়ে মলা এবং লেবুর রস ঢালা করা প্রয়োজন। কিছুদিনের জন্য মাছ ত্যাগ, তবে এর মাঝে সার্কেল বড় মাশরুম, টমেটো করে কাটা এবং স্থূলভাবে পনির ঝাঁঝরি। এখন, একটি greased পোড়ানো শীট, টুকরা করা তাদের মেয়নেজ সঙ্গে মসৃণ করুন; উপরে মাশরুম, টমেটো করা তারপর। এখন মেয়নেজ দিয়ে ঢেকে এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। preheated তন্দুর মধ্যে ট্রাউট ত্রিশ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে। এটি প্রস্তাবিত এটি অবিলম্বে প্লেটের উপর ছড়িয়ে এবং পরিবেশন করা।

যে ক্ষেত্রে, যদি আপনি লাঞ্চ বা ডিনার রান্না করা দীর্ঘ যথেষ্ট সময় নেই, আপনি সুবিধা হাতা ভয়াবহ গরম এর সময় লাগতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একটি বিশেষ হাতা একটু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত ট্রাউট ছোট টুকরা, ভাঁজ। এখন, এটি আলু টুকরা, পেঁয়াজ এবং মেয়নেজ করা। প্যাকেজ এখন সীল ও খুব ভালোভাবে ঝাঁকান যে সব উপাদান একসঙ্গে মিশে যাচ্ছে করা সম্ভব। উত্তপ্ত চুলা মধ্যম বালুচর এটা করা। থালা সেকা প্রায় ত্রিশ বা চল্লিশ মিনিট হবে। এটা পরিনত হয় যে আমরা একটি সাইড ডিশ, এবং গরম একই সময়ে রান্না করতে পারেন।

খুব সুস্বাদু যদি পুরো ট্রাউট তন্দুর মধ্যে বেকড হবে। রেসিপি যেমন সবচেয়ে সহজ এবং জটিল নির্বাচন করা যাবে।

ট্রাউট লেবু দিয়ে বেকড। প্রস্তুত করা এই থালা একটি মাছ প্রায় 3 কেজি ওজনের করতে হবে। এটা ধুয়ে মেরুদণ্ড বরাবর গভীর মধ্যেও করতে এবং লবণ, মরিচ আর লেবুর রস দিয়ে marinate জন্য। এটি প্রস্তাবিত যে পাখি সারা রাত এমনভাবে শুয়ে। পরের দিন, লেবু টুকরা একটি দম্পতি কাটা, তাদের পেট একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে, সেইসাথে একটি ফুটো করা। ট্রাউট preheated তন্দুর মধ্যে ফয়েল এবং স্থান রাখা। মাছ অন্তত এক ঘণ্টা বেকড করা উচিত, শেষ পর্যন্ত এটা ফয়েল খুলুন এবং শব সামান্য বাদামী দিন করা সম্ভব হবে।

ট্রাউট শাকসবজি সঙ্গে স্টাফ করা। মাছ, তিন কেজি বেশী প্রয়োজন হবে মরিচ, লবণ এবং ভেতরে ও বাইরে আজ মিশ্রণ সঙ্গে এটি ঘষা। এই সময়ে বড় চপ পেঁয়াজ, টমেটো, ঘণ্টা মরিচ ও চূর্ণ রসুন। সকল ভাজা, তরল সব বাষ্পে পরিণত করা যাতে জন্য অপেক্ষা করছে। একটু শীতল ঠাসাঠাসি, পেট রাখা এবং toothpicks ছুরি বিদ্ধ। এখন greased পোড়ানো উপর শব পচা, এটা নীচে মেয়নেজ এবং সরিষা মিশ্রণ পিচ্ছিল একটু জল ঢালা এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সেকা।

উপভোগ ক্ষুধা! আপনার পরিবারের অবশ্যই এই রেসিপি কৃতজ্ঞ হবে।