হোম শর্তাবলী মধ্যে বেজ জন্য রেসিপি: পোষা প্রাণবন্ত আত্মা স্বাদ

একটি আত্মা এবং পরিতোষ সঙ্গে meringues প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই উপাদানগুলি ছাড়া বাড়িতে meringue প্রণালী সম্পূর্ণ করা হবে না। আপনি এই উপাদান বাধ্যতামূলক উপাদান হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন, কিন্তু আপনি তাদের ছাড়া না করতে পারেন, কারণ meringues প্রাণবন্ত এবং প্রেম মনোযোগ

Beze মিষ্টান্ন delights এর sweetest ধরনের এক। এই ডিশ একটি অপেশাদার জন্য তবে, অনেক অপেশাদার আছে একটি নিয়ম হিসাবে, meringues একটি দোকান কিনতে পছন্দ। এই সময় সংরক্ষণ কিন্তু বাড়িতে meringues আরো সুস্বাদু হয়, কারণ বাড়িতে শুধুমাত্র এটি সব ধরণের ফল, ক্রিম, এবং বাদাম সঙ্গে বৈচিত্রময় হতে পারে। একটি শব্দ, নিজেকে আপনার নিজের স্বাদ একটি উপহার করা। একটি রেসিপি হোম তৈরি meringue জটিল নয়, এটি কোনও তরুণ হোস্টেএসএ হতে পারে।

কী প্রস্তুতি পয়েন্ট

প্রধান পণ্য হল ইন্জিন জোলস এবং চিনি বা চূর্ণ চিনি।

Meringue জন্য ডিম নতুন হওয়া উচিত। তারা প্রাক শীতল করা প্রয়োজন। প্রোটিনগুলি সতর্কতার সাথে য়ৌন থেকে আলাদা করা উচিত, যাতে জালের ড্রপ ভেতরে ভর না হয়। Meringue তৈরীর জন্য থালা একেবারে শুষ্ক হতে হবে।

আপনি আপনার হাত দিয়ে গর্তগুলি চাবুক করতে পারেন (এটি খুবই শ্রমসাধ্য), আপনি মিক্সার করতে পারেন (এই মার্জিততা সব থেকে প্রভাবিত হবে না)। ধীরে ধীরে ঝুকি শুরু করুন, ধীরে ধীরে গতি বৃদ্ধি

প্রোটিন একটি রান্নার ফোম আকারে গ্রহণ না হওয়া পর্যন্ত চিনি যোগ যোগ করার প্রয়োজন নেই। শুধু এই পরে, আপনি একটি চামচ মধ্যে প্রোটিন একটি গুঁড়া যোগ করতে পারেন ফেনা যতটা পুরু হয়ে যায় ততটুকু হ্রাস করুন যে এটি বাটি থেকে বেরিয়ে আসে না, এমনকি যদি এটি পরিণত হয়। চাবকানি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে লাগে প্রায় 15 মিনিট।

পেন একটি চামচ সঙ্গে একটি confectionerâ € ™ গুলি ব্যাগ স্থানান্তর করা উচিত এবং একটি পিষ্টক ট্রে সম্মুখের এটি থেকে একই pechenyushki ছিটান। সাধারণত 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় মিরডাইয়ের আধার হয়। অবশ্যই, বাড়িতে একটি meringue প্রণালী আছে যে একটি ভিন্ন তাপমাত্রা ইঙ্গিত করে, কিন্তু এটি একটি নির্দিষ্ট প্রভাব অর্জন করার প্রয়োজন মানে।

এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃসৃত করা হয় পরে শুধুমাত্র চুলা থেকে meringue সরান।

বাড়িতে Beze - রান্না প্রক্রিয়া

শক্তিশালী প্রোটিন ফেনের অবস্থাতে চারটি প্রোটিনকে পেটানো উচিত। সমান্তরালভাবে, আধা গ্লাসের সাধারণ চিনি এবং ভ্যানিলা একই পরিমাণে গহ্বরের মধ্যে একটি পাতলা চাকা ঢালা। চিনিকে অবশ্যই প্রোটিনগুলিতে বিভক্ত করা উচিত। নিজের জন্য কাজটি সহজ করে তুলতে এবং ফলাফলগুলিতে আরো আত্মবিশ্বাসী হওয়াতে, চূর্ণ চিনি গ্রহণ করা ভাল - এটি হালকা এবং তাৎপর্য ভরের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।

একটি বৃহৎ প্যান উপর meringue ময়দা করা। ছাঁচ পৃষ্ঠটি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased করা উচিত। পেঁয়াজ নীচের অংশে তৈলাক্ত তেল তেলের উপর সরাসরি রাখতে পারেন অথবা এটির অধীনে একটি চর্মরোগের কাগজ স্থাপন করতে পারেন । বেঁধে একশো এক শত ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা, প্রায় ঘন্টা এবং একটি অর্ধ ঘন্টা উচিত।

একটি নিয়মিত রেসিপি যাও সুস্বাদু সম্পূরক

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ ডেজার্ট

বাড়িতে একটি ক্লাসিক meringue প্রণালী রেসিপি সুস্বাদু সম্পূরক সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।

চিনির সাথে প্রোটিন ঝক্ঝক করুন, বড় হাতের অগ্রভাগ সঙ্গে একটি confectioner এর ব্যাগ মধ্যে ভর করা। একটি পাকানো প্রবাল রূপে একটি বেকিং শীট সম্মুখের ভর সন্নিবেশ। একটি সামান্য খোলা চুলা সঙ্গে এক শত বিশ শত ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা, একটি আধা থেকে দুই ঘন্টা প্রায় বিরতি। এটি প্রয়োজন যে meringue রান্না করা এবং একটু শুকনো।

এই সময়ে, ত্বক পরিষ্কার করে এবং ফল purees মধ্যে তাদের বাঁক, nectarines প্রস্তুত। একটু ক্রিম যখন মরিয়ম প্রস্তুত হয়, তখন নট্য়ারিিন ও ক্রিম থেকে মাজাটা আলু লাগিয়ে রাখুন, আপনি উপরে রাশবেরি দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।

বেজে পাই

  বাড়িতে এই ধরনের একটি meringue প্রণালী আছে। পঞ্চাশ গ্রামের নীলবর্ণের সাথে মিশ্রিত পাঁচশো গ্রামের ময়দা, একশো দশগুণ মুরগি, সত্তর গম চিনি এবং অল্প পরিমাণে লেবুর রস। পাঁচশো আধা কেজি ময়দা এবং ময়দার সাথে আধা চা চামচ। প্রোটিনগুলি চিনি এবং বেরি এবং আটা দিয়ে পেটানো উচিত। একটি greased ফর্ম নেভিগেশন মালকড়ি রাখুন এটি উপরে বীজ অঙ্কুর। এক ঘন্টার জন্য চুলা একটি শত আঠার ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা উপর বেলে। প্যাকিং শুরু হওয়ার পর পঁচিশ মিনিট পরে, ফয়েল দিয়ে পাইটি ঢেকে দিন। চিনি দিয়ে প্রোটিন চাবুক এবং তাদের পিষ্টক উপরের স্তরের তৈরি করতে আলাদা আলাদা করুন।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ কুকিজ

চিকেন সঙ্গে প্রোটিন ঝাড়া এবং তাদের চকলেট এর টুকরা যোগ করুন। মিষ্টান্ন সিঁড়ি মাধ্যমে বেকিং ট্রে সম্মুখের ভর নিষ্কাশন, পেকিং কাগজ সঙ্গে এটি প্রাক প্রভাশালী। একটি ঘন্টা জন্য বেঁধে তারপর চকলেট দ্রবীভূত করা এবং এটি শীতল কুকিজ মধ্যে ডুবান আপনি তাদের অংশ তিক্ত চকলেট মধ্যে "স্নান" করতে পারেন । তাদের শান্ত করার জন্য চার্চটি কাগজে বিস্কুট রাখুন। বিস্কুট এই জোড়া পরে whipped ক্রিম দিয়ে glued করা যেতে পারে।