তন্দুর মধ্যে বেকড Pita: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

প্রতিটি দেশ তাদের ঐতিহ্যগত পেস্ট্রি এর অহংকার করা যাবে। সেখানে কম পরিচিত এবং ব্যাপক হয়, আর সেখানে যদি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার স্বাদ কারণে যারা তাদের দেশের সীমানা ছেড়ে বিশ্বজুড়ে পরিচিত হন হয়। এই ধরনের একটি পণ্যের একটি Pita রুটি হয়।

Pita রুটি কি?

Pita রুটি - মধ্য এশিয়া ও ককেশাস এর দেশে একটি ঐতিহ্যগত রুটি, কেক কোনো, additives পোঁদ ছাড়া গমের আটা দিয়ে তৈরি হয়। এটা তোলে আসলে, হয়, খামিহীন রুটি, যা কোনো থালা উপযুক্ত।

Pita রুটি বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন দেখায়। সবকিছু পোড়ানো পদ্ধতি উপর নির্ভর করে। এটা তোলে tandoor মধ্যে বেকড হতে পারে, এবং একটি প্যান মধ্যে ভাজা পারবেন না। উভয় পদ্ধতি পিষ্টক, খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি হয় রেসিপি সরলতা সত্ত্বেও ভুলবেন না। গমের আটা, জল, এবং কিছু লবণ: রচনা প্রচলিত Lavash কয়েক উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। মালকড়ি মিশ পর পাতলা চাদর ছড়িয়ে ঘূর্ণিত এবং বেকড হয়। মালকড়ি বুদ্বুদ, এবং যেখানে ফোসকা সোনালী বাদামী গঠিত হয় মধ্যে ফ্রাইং সময়।

যেসব দেশে Pita রুটি দীর্ঘ একটি রুটি হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে, এবং এটি উদ্ভিজ্জ এবং মাংস খাবারের এমনকি চালু পরিবেশিত হয়, এবং।

আর্মেনিয় lavash পাতলা তৈরি, এবং এখানে, উদাহরণস্বরূপ, জর্জিয়া - একটি পুরু মদ্যপ। Pita - ইতালি সেখানে তার মত Pita রুটি হবে।

দোকানে আপনি একে অন্যকে খুঁজে পেতে পারেন। তারা দুজনই গমের আটা থেকে তৈরি, কিন্তু বিভিন্ন প্রযুক্তির উপর বেকড হয়। Pita রুটি উভয় প্রকারের জন্য চাহিদা কারণ তারা Appetizers, casseroles, মধ্যে রোলস, পিৎজা বিভিন্ন জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। বেকড Pita - কল্পনা শিক্ষিকা জন্য একটি স্থান। ফাউন্ডেশন এক স্বাদ বিভিন্ন খাবারের রান্না করতে পারে। এক শুধুমাত্র casseroles Pita ছবির তাকান হিসাবে অবিলম্বে কিছু সুস্বাদু এবং সুস্বাদু রান্না করতে চান হয়েছে।

ক্যালোরি এবং পুষ্টির মান

সকল হারানোর ওজন জানে যে খাদ্যতালিকায় রুটি বাদ দেওয়া হয়েছে। এটা খুবই উচ্চ ক্যালোরি, এবং এটি আস্তে আস্তে খাওয়া একশোরও বেশি গ্রাম হতে পারে।

এইড Pita আসতে পারেন। আমরা বলতে পারি না যে এটি একটি কম ক্যালোরি পণ্য, এবং কোন সীমাবদ্ধতা, কিন্তু এটা যে ক্যালোরি স্বাভাবিক রুটি, বিশেষত বান তুলনায় অনেক কম হতে পারে।

Pita ধরনের উপর নির্ভর করে, 236 থেকে 274 কিলোক্যালরি রয়েছে। জর্জিয়ান চেয়ে আর্মেনিয় সামান্য কম ক্যালোরি। শর্করা প্রয়োজনীয় ক্যালোরি বপু। ফ্যাট Pita বেশি 1-2 গ্রাম টন ধারণ করতে পারে না। করার জন্য। এটা রেসিপি নয়, এবং এটি তেল ছাড়া বেকড হয়।

এটা মনে রাখা উচিত যে একাউন্টে থালা সমস্ত উপাদান ক্যালোরি মান গ্রহণ করা দরকার। আপনি Pita একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ রান্না পারেন, ক্যালোরি একটি ভিন্ন এবং আরো অনেক বেশি। পনির, মেয়নেজ, কিমা: বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ উচ্চ ক্যালোরি খাবার যোগে দিয়ে তৈরি।

সত্য যে রচনা খুব ধনী নয় সত্ত্বেও, Pita রুটি সমস্ত অপরিহার্য ভিটামিন ও মিনারেলস একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় হয়েছে। কোন ভিটামিন ও পিপি, পাশাপাশি তামা, সেলেনিয়াম, লোহা, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম হিসাবে।

এছাড়া খামির অনুপস্থিতির কারণে পেট রোগ, টি ব্যক্তিদের জন্য নির্দেশিত হয়। করার জন্য। কম অম্লতা আছে।

ডায়েটিং সুস্বাদু খাবার

সকল দুঃখজনক ওজন কমানোর প্রক্রিয়া যে রুটি, বিশেষত সাদা, খাদ্য নিষিদ্ধ মানা। যারা একেবারে আপ বেকারি দিতে পারবে না, এবং ওজন হারান খুব ভাল জন্য এটা প্রয়োজনীয়, একটি উপায় - পাতলা Pita। রোলস মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, এবং তন্দুর মধ্যে Pita রুটি এক ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ হতে পারে, কিন্তু আপনি কম ক্যালোরি ডেজার্ট পারেন।

মুরগির সম্পর্কে স্তন 100 কিলোক্যালরি সঙ্গে ক্যালোরি রোল। কিন্তু পনির এবং সবুজ শাক আপনি প্রতিদিন খেতে পারেন সঙ্গে জলখাবার, তাই না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী। এবং এটা সহজ করতে। আপনি শুধু, আজ সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত করা একটু লবণ যোগ আছে। Lavash একটি পত্রকে ভর রাখুন, প্রাক চুর সামান্য টক ক্রিম, রোল পাকানো, 25 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।

জন্য ডেজার্ট আপেল স্ট্রুডেল খুব উপযুক্ত। সুপরিচিত ডেজার্ট যথেষ্ট উচ্চ ক্যালোরি কিন্তু ওজন কমানোর জন্য Pita থেকে তৈরি। Peeled আপেল দারুচিনি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। Pita রুটি উপর একটু মলা মাখন এবং এটি আপেল দিলেন। রোল কমিয়ে আনা এবং 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীর একটি চুলা রাখা। বেকিং পর রোল তোয়ালে মধ্যে মোড়ানো এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে। পরে স্ট্রুডেল ঠান্ডা, এটি একটি সামান্য চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত খাওয়ানো যেতে পারে।

তন্দুর মধ্যে বেকড Pita

Lavash খাবার প্রস্তুত করতে, এবং দান এবং পুষ্টিকর থালা উভয় লাঞ্চ এবং ডিনার জন্য উপযুক্ত যে হতে পারে খুবই সহজ। এই থালা - lavash একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, যার যতটা গৃহকর্ত্রী এটা প্রস্তুতি হিসাবে রেসিপি। ভর্তি ও শাকসবজি, এবং মাংস জন্য উপযুক্ত। সুস্বাদু casseroles পনির, কুটির পনির, মাংস, মাশরুম, টমেটো থেকে প্রাপ্ত করা হয়। আপনি উপাদান পরিবর্তিত হতে পারে।

মাংস ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ

Pita রুটি, গরুর মাংস, পেঁয়াজ, টমেটো, পনির, মেয়নেজ, ডিম, আজ, লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও: অর্ডার মাংস Pita রুটি এক ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ প্রস্তুত করার জন্য, আমরা যে রেফ্রিজারেটর পরিবারের প্রত্যেক জানতে পারেন খুব সহজ পণ্য প্রয়োজন।

প্রাক ভাজা 400 গ্রাম কিমা মাংস 2 ছোট বাল্ব। তারপর Pita রুটি ভাজা কুচি কুচি করিয়া কাটা আরোপ করা, টমেটো টুকরো করা এবং ধৃত grated পনির এবং আজ এবং মশলা মৌসুমে ছিটিয়ে juiciness জন্য একটু মেয়নেজ ঢালা। ফলে ভিত্তিতে রোলস ভাঁজ এবং একটি বৃত্ত আকারে করা। তাই আরও একটি Pita রুটি বানাও এবং মাত্র প্রথম পাশে লাগাতে হবে। ফর্ম সম্পূর্ণভাবে ভরা রোলস হতে হবে। আগে আপনি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ বেকড করা, এটা পেটানো ডিম দম্বল সঙ্গে মিশ্রিত ঢালা করা প্রয়োজন। দুই ডিম টক ক্রিম প্রায় 200 গ্রাম নিতে হবে। এখন আপনি 20-25 মিনিটের জন্য একটি তন্দুর মধ্যে ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ পাঠাতে পারেন। পরে একটু শীতল ও সেকা করেছে, এটা ছাঁচ নামা এবং পরিবেশন করা সম্ভব।

বেকড তন্দুর মধ্যে কিমা মাংস Pita অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে supplemented করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, খুব ভাল মাশরুম ঠাসাঠাসি জন্য উপযুক্ত। তারা রান্নার সময় যোগ করা যাবে।

পনির সঙ্গে ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ

পনির সঙ্গে বেকড Pita খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। Pita রুটি, পনির (300g), রসুন (2-3 লবঙ্গ) 3 ডিম এবং দুধ আছে: মাত্র কয়েক উপাদানগুলো হতে হবে। পনির, ঝাঁঝরি হওয়া উচিত রসুন এবং ভাল মিশ্র যোগ করুন। আলাদাভাবে, ডিম বীট এবং তাদের দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা। এই দুটি মিশ্রণ একটি মালকড়ি মত প্রস্তুত করতে মিশ্র ছিলেন। Lavash একটি গভীর প্যান মধ্যে রাখুন এবং ঠাসাঠাসি করা lavash একটি চাদর আড়াল করতে, তারপর পুনরায় ভর্তি করা প্রয়োজন। স্তরসমূহ কিছু করতে পারেন। কিন্তু পরেরটির একটি Pita হতে হবে। 180-200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রায় 15 মিনিটের জন্য সেকা।

এই ধরনের ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ ব্রেকফাস্ট এবং ঠান্ডা হিসাবে জলখাবার সরবরাহ করা যেতে পারে।

সাদাসিধা Pita

কিনুন রুটি প্রত্যেকের জন্য একটি অভ্যাস হয়ে গেছে। প্রদত্ত যে এমনকি এখন এটি যোগ করা হয় রাসায়নিক যৌগ, কিছু বাড়ীতে চুলা শুরু হয়। সাধারণ রুটি ও একটি পিণ্ড করতে বেশ কঠিন, এটা Pita রুটি সেকা সহজ।

রেসিপি বাস্তবে রূপান্তরিত করতে হলে খুবই সহজ। এই ময়দা 400 গ্রাম মোট প্রয়োজন হবে, জল 400 মিলি, লবণ স্বাদ যোগ করা হয়। ময়দা ইন ধীরে ধীরে গরম জল ঢেলে দিল। এটা তোলে গরম ছিল, মালকড়ি ইলাস্টিক পরিণত হয়েছে। এটা একটা ঘন পরিমাপ পরিণত আনছি পাবে করা উচিত নয়। সমাপ্ত মালকড়ি সমান ভাগে ভাগ করা হয়, প্রতিটি একটি প্যানকেক মধ্যে ঘূর্ণিত এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা। Pitas একটি গাদা শুয়ে পড়লেন এবং একটি গামছা দিয়ে ঢেকে প্রয়োজন, তাই তারা ভঙ্গুর হয় না। এখন তারা রুটি যেমন খেতে পারেন, এবং casseroles Lavash জন্য ব্যবহার করা যাবে।

আপনি কেক কিনতে তাদের নিজস্ব সেকা পারে কিন্তু এটি একটি সুস্বাদু জলখাবার বা পুডিং বানাতে চেষ্টা করি করা প্রয়োজন।