সুস্বাদু ওসেটিয়ার পাই। রেসিপি সরবরাহকৃত

সাম্প্রতিক দশকগুলিতে ওসেটিয়ার পাই সক্রিয়ভাবে প্রস্তুত এবং রাশিয়া করতে শুরু করেন। এই ককেশীয় থালা প্রায় প্রতিটি রেস্তোরাঁ এবং সুপারমার্কেট মধ্যে পাওয়া যেতে পারে। এটি দ্রুত স্বাদ এবং প্রস্তুতি গতি কারণ গৃহকর্ত্রী অনুরাগী হয়েছি। সুগন্ধি, সুস্বাদু, বলিষ্ঠ পাই, প্রায় ইতালীয় বদ্ধ পিজা, এটা আমাদের compatriots একটি জনপ্রিয় এবং প্রিয় থালা। সম্মানিত - - ব্যাপৃত ওসেটিয়ার তার স্বাদ জন্য প্রথম স্থানে যদি কাবাব, তারপর দ্বিতীয় পাই। রেসিপি প্রস্তুতি খুবই সহজ।

আসলে, একটি ব্যাস 40 সেমি অনধিক সঙ্গে এই বৃত্তাকার কেক তারা ডিম্বাকৃতি বা আকৃতির ত্রিদলীয় হতে পারে -। তাদের স্বাদ এবং বিষয়বস্তু একই রয়ে গেছে। প্রথাগত পণ্য বিভিন্ন ধরণের যোগে সঙ্গে খুব পাতলা মালকড়ি থেকে তৈরি কেক। সঙ্গে ওসেটিক পনির এবং বন্য রসুন পাতা, ছিন্নভিন্ন বাঁধাকপি, আলু, মটরশুটি, বীট গাছ সমাজের সারাংশ, এবং কিমা মাছ (ভূমি) সবচেয়ে সুস্বাদু মাংস ওসেটিয়ার পাই প্রাপ্ত হয়। ফটো: নিচে দেখুন।

এই কেক জন্য ওসেটিয়াবাসী রেসিপি পূর্বপুরুষ দ্বারা প্রভাবিত হয়ে শতাব্দী কয়েক ডজন প্রায় পরিপূর্ণতা এসেছেন। তাদের প্রধান সুবিধা দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ, সেইসাথে চমৎকার স্বাদ সর্বোপরি হয়। সুতরাং, আপনি এখন জানি, সহজ উপাদানগুলো থেকে বাড়িতে একটি বাস্তব ওসেটিয়ার সেকা ঠিক পাই। সরল রেসিপি, এবং আপনি সহজেই প্রথমবার ঐতিহ্যগত ককেশীয় আচরণ করতে সক্ষম হতে পারে।

এখানে উপাদানের যে খামির মালকড়ি জন্য প্রয়োজন হয়: দুধ (100 মিলি), দই (কাপ), 1 ডিমের, খামির (5 ছ), ময়দা (1.5 কাপ) মাখন (50 ছ), চিনি, লবণ।

এই ক্ষেত্রে, আমরা ওসেটিয়ার পাই প্রস্তুত করা হয়। ম্যারাডোনা ফিলিং, পেঁয়াজ এবং আজ যেমন স্থল গরুর মাংস উপস্থিতি বোঝা।

Opara: গরম দুধ যোগ খামির, চিনি ও লবণ - 10 মিনিটের জন্য ওঠা ছেড়ে। এটা তোলে অপেক্ষা করতে পর্যন্ত মালকড়ি মামলা এবং শীর্ষ টুপি শূন্যগর্ভ প্রদর্শিত প্রয়োজন।

যখন মালকড়ি প্রস্তুত, এটা (বাধ্যতামূলক), দই, ডিমের মধ্যে sifted ময়দা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা একটি স্টিকি সান্দ্র ভর গঠন, এবং তারপর 1.5-2 ঘণ্টা এগিয়ে চলে। সমাপ্ত মালকড়ি আরো ময়দা জুড়তে এবং এটিতে বিভিন্ন ভাগে ভাগ করে (যদি চুলা একটি পাই যাচ্ছে না) করা উচিত নয়।

এই সময়ে, ভর্তি প্রস্তুতির: পেঁয়াজ স্বল্প ভাজা হতে হবে এবং তাজা কিমা মাংস মধ্যে আলোড়ন, একটু ফুটন্ত পানি যোগ। মেশান, সবুজ শাক কাটা, লবণ। আপনি গন্ধ জন্য রসুন একটি লবঙ্গ যোগ করতে পারেন আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে এ।

আমরা একটি বৃত্তাকার বলের মালকড়ি টুকরা আনছি, ঠাসাঠাসি মাঝখানে শুয়ে এবং যতক্ষণ প্রান্ত নিচে টিপুন, যতক্ষণ না আপনি একটি বৃত্ত আছে শুরু। পরবর্তী প্রায় 2 সেমি প্রস্থ একটি পাতলা স্তর মধ্যে অবিশেষে আনছি।

একটি বৃত্তাকার আকৃতি নিন (যদি আপনি প্যান সময় নিতে পারে), উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল দিয়ে গ্রীস। আমরা পিষ্টক আকারে নামান এবং একটি মাঝামাঝি বাষ্প অব্যাহতি জন্য ছোট গর্ত করবেন না।

180 C থেকে ওভেন আগেই তাপ দাও এবং আকৃতির রাখুন। 10 মিনিট মাধ্যমে তাপ কমাতে এবং অন্য 15-20 মিনিটের সেকা।

নিবন্ধের সোনালী বাদামী পৃষ্ঠ জন্য অকুণ্ঠচিত্তে মাখন দিয়ে মাখিয়ে।

অভিনন্দন, আপনি একটি বাস্তব ওসেটিয়ার পাই পেতে! রেসিপি, হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, খুব সহজ। সক্রিয় রান্নার সময় - প্রায় 40 মিনিট। প্যাসিভ - না 2 ঘন্টা বেশি। শুধু অন্য কোন fillings, ওসেটিয়ার পাই প্রস্তুত। পর্যালোচনার ধরনের পণ্য শুধুমাত্র ইতিবাচক। উপভোগ ক্ষুধা!