দম্বল মধ্যে সবচেয়ে সহজ রেসিপি খরগোশ

খাদ্যতালিকাগত মধ্যে খরগোশ মাংস আলাদা কুলুঙ্গি দখল করে। এটা শরীরের অনেক পুষ্টির পদার্থ ধারণ করে এবং এইভাবে কোন ক্ষতিকর চর্বি হয়েছে। তবে, তার প্রস্তুতি প্রক্রিয়ায় যে থালা সরস এবং সুগন্ধি করতে নির্দিষ্ট প্রযুক্তির প্রচুর অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কেন গৃহকর্ত্রী মধ্যে কিভাবে দম্বল, যা দৈনন্দিন জীবনে এই পণ্যের একটি বিরল ব্যবহার সঙ্গে যুক্ত করা হয় একটি খরগোশ আউট করা খুব জনপ্রিয় প্রশ্ন হচ্ছে, হয়।

ওপকরণ। প্রয়োজনের প্রস্তুতি জন্য:

- খরগোস শব - 2 কেজি;

- ক্রিম - 300 গ্রাম;

- প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়;

- পিপার ডাল;

- মাখন;

- ঝোল;

- অনিয়নস - 2 পিসি;।

- শুকনো সাদা ওয়াইন - 300 মিলি;

- রসুন - 3 লবঙ্গ;

- লবণ।

প্রশিক্ষণ

সাধারণত রেসিপি দম্বল একটি খরগোশ স্ট্যু প্রস্তাব, এটা অংশ কাটা করতে। কারণ এটি এখন সম্পূর্ণ ভালো মাংস propechetsya এবং স্নিগ্ধতা প্রয়োজনীয় ডিগ্রী লাভ এই সিদ্ধান্ত, সম্পূর্ণরূপে সমর্থনযোগ্য। অতএব, প্রথম জিনিস আপনি ভাল শব ধৌত করে সমান ভাগে ভাগ করতে হবে। ভোজ্য অন্ত্র এবং চর্বি রান্না ঝোল জন্য ব্যবহৃত। একই সময়ে, finely, রসুন কাটা এবং কাটা পেঁয়াজ আধা রিং।

রোস্ট এবং গ্রেভি

প্রথমে আপনি মাংস টুকরা ভাজা করতে হবে। এই মাখন ব্যবহার করা উচিত। এই সালে খরগোশ রেসিপি দম্বল অফার সঙ্গে এটা অংশ কি করতে, যাতে সব টুকরা একটি অভিন্ন সোনালী বাদামী অর্জিত হয়েছে। এর পর, মাংস একটি পৃথক বাটি রাখা, এবং অর্জিত চর্বি পেঁয়াজ বাদামী থেকে শুরু। যখন তাকে স্পষ্ট হয়ে প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, জুস, মরিচ ও লবণ যোগ করুন। তারপর একটি প্যান, যা 10 মিনিটের মধ্যে ঘনীভূত হয় মধ্যে ওয়াইন ঢালা। এর পর, ক্রিম যোগ করতে পারেন এবং - ইচ্ছা হলে - অন্য মশলা। অন্য দশ মিনিটের জন্য এই ধরনের একটি রসা রাঁধুনি সালে তৎকালীন তাপ থেকে প্যান মুছে ফেলুন।

নেভান

আরও রেসিপি ক্রিম মধ্যে খরগোশ quenching প্রক্রিয়া জড়িত। এটি করার জন্য, একটি কড়া মধ্যে মাংস করা এবং রসা ঢালা। এর পরে আপনি আগুন ধারক করা বা প্রাক উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে এটি লাগাতে পারেন। সেখানে পণ্য দুই ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় হতে হবে। যখন ক্রিম রেসিপি এই খরগোশ পর্যায়ক্রমে কড়া মধ্যে চেহারা পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে তরল স্তর, যা প্রয়োজনে ঝোল ব্যবহার করে বৃদ্ধি করা যেতে পারে নিয়ন্ত্রন করতে পারেন। রসা সম্পূর্ণরূপে সব মাংস ঢেকে রাখুক। যখন খরগোশ কোমল হয়ে থালা প্রস্তুত বলে মনে করা হয়, কিন্তু সময়জ্ঞান শেষ সহ্য করা উত্তম। এইটি একটি well-বেকড জয়েন্টগুলোতে কাছাকাছি অবস্থিত স্থান অনুমতি দেবে।

ভোজন

টেবিলে থালা গরম মধ্যে প্রতিপালিত হয়। দম্বল মধ্যে খরগোশ জন্য প্রণালী রোস্ট সবজি বা ভর্তা করা আলুর ব্যবহার করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসেবে তুলে ধরেন। যাইহোক, যদি পছন্দসই এটি একটি পৃথক ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। খরগোস ভাল উপযুক্ত হয় শুষ্ক ওয়াইন , অথবা ফলের রস যদিও অনেকেই নেশার সঙ্গে এটি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। এছাড়াও, যখন একটি ডিশ মাংস রান্না করা, আপনি মাশরুম যোগ করতে পারেন, কিন্তু তারপর স্বাদ অনেক পরিবর্তন হবে এবং প্রাকৃতিক অনুরূপ হবে না।