Cupcakes - একটি জনপ্রিয় কেক, যা প্রায়ই অন্যান্য ঘটনা একটি সংখ্যা চা দলগুলোর, বিবাহ, ছুটির দিন এ পরিবেশিত হয়। আমাদের কাছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যেখানে দুই শতাব্দী আগে সেখানে ছিল থেকে এসেছেন। ইংরেজিতে আক্ষরিক অর্থ "পিষ্টক-কাপ।" অর্থ এই ছোট পিষ্টক প্রায়ই কিছু ঠাসাঠাসি, কাগজ, সিলিকন বা অ্যালুমিনিয়াম ছাঁচে বেকড (আধুনিক আজকাল খুব কমই ব্যবহৃত) সঙ্গে, adorns ফল, চকচকে বা ক্রিম। আরো পরিচিত কাপকেকের বা মাফিন মধ্যে চিহ্নিত যে এটা আসলে একটা মিনি- পিষ্টক হয়। এই রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য থেকে তৈরি করা হয় বিস্কুট মালকড়ি এবং সবসময় ক্রিম বা চকচকে উপরের টুপি দিয়ে সাজানো।
কাপকেক প্রথম লিখিত রেসিপি ফিরে অষ্টাদশ শতকের শেষ ছিলো। এটা তোলে বই "আমেরিকান রান্না", 1796 সালে মুক্তি হয়। ম্যারাডোনা কাপকেক তাতে প্রস্তাবিত একটি ছোট আকারের পিষ্টক পোড়ানো থালা বসায়। ধীরে ধীরে থালা দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। "পরী পিষ্টক" থেকে "এক কাপ মধ্যে পিষ্টক" থেকে - গৃহ্য রেসিপি উনিশ শতকের পণ্য বিভিন্ন নাম রয়েছে। এই থালা জনপ্রিয়তা এর একটি নতুন বৃত্তাকার এই শতাব্দীর শুরুতে পেয়েছে। Cupcakes রেসিপি সিরিয়াল চলচ্চিত্র "সেক্স এবং শহর", যা সেই সময়ে দর্শকদের দশ মিলিয়ন লাগছিল জনপ্রিয় করে তুলেছে।
সেখানে মিষ্টান্ন এই ধরনের একটি মহান বৈচিত্র্য। তারা সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় কখনও কখনও উদ্ভট এবং মূল উপায় দিয়ে সাজানো হয় - ক্রিম, glazes, ইত্যাদি পুরো ধরনে ফল টুকরা থেকে আরও, পাঠক কাপকেক জন্য একটি সহজ রেসিপি দেওয়া হয় .. দয়া করে মনে রাখবেন আপনি বারো বিশেষ টিস্যু পেপার বা সিলিকন দিয়ে তৈরি ছাঁচ প্রয়োজন হবে।
ময়দা 100 গ্রাম টালা, চার গ্রাম disintegrant, চা চামচ ভ্যানিলা, 120 গ্রাম চিনি এবং গুড়াদুধ 30 গ্রাম যোগ করুন। এটা সব মেশান। মাখন (80 g) অনুসারে, ম্যাশ ইবিড যুক্ত করো। আবার মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন। একই একক ডিম এবং ভারী ক্রিম 0.1 লিটার যোগ করুন। একটি মিশুক ব্যবহার করে, এটি সমস্ত একটি ধীর গতিতে মিশ্রিত করা, কিন্তু পিটান না। তোমার মালকড়ি নরম এবং কোমল পাওয়া উচিত। বারো ফর্ম চিঠিটা মেলে ধরলেন। মনে রাখবেন এটা একটু বেশি আপনার যা দরকার করা, একটি বিপদ যে তন্দুর মধ্যে মালকড়ি শুধু পোড়ানো প্যান মধ্যে চিত্তভ্রংশ, বে নিজে বেকিং হয়। অতএব ছাঁচ কেবলমাত্র অর্ধেক পূরণ করা প্রয়োজন। আরেকটি বিষয় - অগ্রিম (টি 180 ° সেঃ আগে) ভালো চুলা তাপ আপ করুন। পনের থেকে বিশ মিনিটের জন্য কাপকেক সেকা। উপলব্ধতা যাচাই করতে, তাদের মধ্যে একজন একটি খড়কে দিয়ে বিদীর্ণ হতে পারে। এটা এইভাবে শুকনো থাকে, তাহলে আপনার থালা প্রস্তুত। এটা শুধুমাত্র অবশেষ উপরের কভার হ্যাঁ ক্রিম, চকলেট বা মীনা মুছে ফেলার জন্য। আধুনিক প্রস্তুতির জন্য লেবুর রস তিন বা চার লটারি চিনি গুঁড়া 100 গ্রাম মিশিয়ে পারবেন না। তারপর এই মিশ্রণ দিয়ে উপরের কভার এবং চকচকে শুকিয়ে গেছে একটি সময়ে আপনার কাপকেক ছেড়ে। ফলে পণ্যের বাতিল স্বাদ। তারা ভাল বিবাহের কাপকেক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা ঝুরঝুরে, টেন্ডার এবং আপনার মুখের মধ্যে গলে।