দুধ সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেকস কিভাবে রান্না

প্যানকেকস - একটি পরিচিত শৈশব স্মার্ট সুস্বাদু খাদ্য। তারা ঘন দুধ এবং জ্যাম, এবং মসলাদার, মাংস, আলু ও মাশরুম দিয়ে মিষ্টি হয়। এবং যেকোনোভাবে, আপনি সবসময় আপ একটি নতুন ভরাট, যা কল্পনা এবং স্বাদ ধর্মঘট সঙ্গে আসতে পারেন। কিন্তু শিল্প নিজেই উপার্জন প্যানকেকস প্রায়ই উত্তরাধিকারসূত্রে হয়, একসঙ্গে সেরা রেসিপি সঙ্গে। আর তুমি সবসময় নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, তাই আপনি দুধ সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেকস রান্না করতে পারে। তারা সবচেয়ে সাধারণ এবং প্রিয়। কিন্তু দধি, দম্বল প্রস্তুতির জন্য বিকল্পগুলি, এমনকি সাদা পানি রয়েছে। কিন্তু প্রথমত, এটা চেষ্টা সাধ্যমতো সুস্বাদু প্যানকেকস এর একটি রেসিপি দুধ সঙ্গে।

পণ্য

এটা তোলে পণ্য তালিকা যে প্রয়োজন হবে থেকে কোন থালা প্রস্তুতি শুরু হয়। সুতরাং, অর্ডার দুধ সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেকস ভাজা জন্য, আপনাকে প্রয়োজন:

- দুধ (বিশেষ মোটা) - 1 কাপ (200 মিলি ধারণক্ষমতা);

- মুরগির ডিম - 2-3 জিনিষ;

- চিনি, যদি আপনি মিষ্টি সুস্বাদু করার পরিকল্পনা দুধের উপর প্যানকেকস - এটা যথেষ্ট এক হতে হবে 2 অথবা 3 টেবিল চামচ শ্রেণীর চিনি ছাড়া যদি;

- একটি সামান্য লবণ;

- সূর্যমুখী তেল, যা সচ্ছিদ্র ইস্পাত প্যানকেকস করার জন্য প্রয়োজনীয় - 3 টেবিল চামচ;

- ময়দা - 200 গ্রাম।

সুস্বাদু পেতে দুধ সঙ্গে প্যানকেকস, আপনি প্রস্তুত এবং ভাজার জন্য বেকড পণ্য, সেইসাথে আরো কিছু উদ্ভিজ্জ লেপন জন্য মাখন করা প্রয়োজন।

ময়দা মাখে কিভাবে

প্রথমত, প্রস্তুত ডিশ, গভীর যথেষ্ট হওয়া উচিত যা, আপনি ডিম বিরতি এবং এটি একটি সামান্য লবণ যোগ করতে হবে। ফেনা করতে বেত্রাঘাত ভর ঝাঁটা। ডিম whisking কিছু রেসিপি জন্য পরামর্শ দেওয়া হয় না, কিন্তু ভাল মিশ্রিত করা। উভয় চেষ্টা মূল্য। তারপর ফলে ভর খুব এক গ্লাস দুধ যোগ করুন এবং ভাল আলোড়ন। আর ভাল মন্থন ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে ময়দা ঢালা শুরু। তারপর উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। মালকড়ি যা থেকে দুধ সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেকস প্রস্তুত করবে, তরল দম্বল অনুরূপ উচিত ফাইনাল দৃঢ়তা। গৃহকর্ত্রী প্রায়ই ভিন্নভাবে একটু কাজ করে। ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠনের এড়ানোর জন্য, প্রথম, দুধ কেবলমাত্র অর্ধেক ঢেলে খুব পুরু ক্রিম একটি রাষ্ট্র থেকে ময়দা মাখে, এবং তারপর অবশিষ্ট তরল যোগ করুন, ক্রমাগত ভর মন্থন।

কিভাবে ভাজা

পাতলা তারা পুড়িয়ে পারে প্যানকেকস (উদাঃ লোহা) তৈরীর জন্য পুরু দেয়ালের উপযুক্ত প্যান। তার পৃষ্ঠ উদ্ভিজ্জ তেল একটি পাতলা স্তর সঙ্গে lubricated দিতে হবে। পেশাদার Chefs এই বিশেষ ব্রাশ জন্য ব্যবহার করুন। যদি ঘর না হয় তবে আপনি অর্ধ আলু বা পেঁয়াজ গ্রহণ করা এবং একটি কাঁটাচামচ উপর অভিমানী পারবেন না। উপযোগী হিসাবে একটি পরিষ্কার স্পঞ্জ। preheated ভাল greased প্যান হাতা উপর মালকড়ি ঢেলে, একটি পাতলা স্তর সঙ্গে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর এটি সমানভাবে বিতরণ। এটা তোলে সামান্য পাত্র কাত যথেষ্ট। দ্রুত ফ্রায়েড প্যানকেকস। বুঝুন নিম্ন পার্শ্ব প্রস্তুত, আমরা প্রান্ত দ্বারা রাঙা করা যেতে পারে। তারপর আপনি দ্রুত দ্বিতীয় পাশ প্যানকেক এবং dozharit চালু করতে হবে। সমাপ্ত পণ্য, যখন গরম, মাখিয়ে মাখন একটি ফ্ল্যাট প্লেট বা থালা এবং অবিলম্বে উপর বিস্তার হয়।

কিছু গৃহকর্ত্রী বলে যে ময়দা মিশ্রণ যোগে যদি পূর্বে প্রাপ্ত দুধ সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেকস ফুটন্ত পানি এবং আলোড়ন এক কাপ চোলাই। ফলে পণ্য "শ্বাস ফেলা।" হবে অবশ্যই, এই ক্ষেত্রে, খাবার বেশি দরকার হবে।