মাশরুম মাশরুম: রান্না করা কি, সুস্বাদু রেসিপি ও সুপারিশ

কার্যত যে কোন আধুনিক সুপারমার্কেট মাশরুম কিনতে পারেন। এসব মাশরুম রান্না করা, কোন অভিজ্ঞ গৃহিনী জানি। কিন্তু এই পণ্য ব্যবহার, যা বর্তমান নিবন্ধটি কারণে আপনি নতুন কিছু খুঁজে নিশ্চিত রান্না রেসিপি বিভিন্ন হয়।

হিমায়িত ভূট্টা সঙ্গে অপশন

এই রেসিপি খুবই মজার কারণ এটি Multivarki ব্যবহার রয়েছে। এটা আপনাকে অপেক্ষাকৃত দ্রুত একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্ত থালা করতে পারেন। আগে আপনি মাশরুম আলু রান্না, আপনি আপনার নখদর্পণে সবকিছু আপনি সেখানে প্রয়োজন আছে যে হতে। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• তাজা মাশরুম একটি কেজি।
• মাখন ছয় টেবিল চামচ।
• দম্বল দম্পতি চশমা।
• ময়দা তিন টেবিল চামচ।
• হিমায়িত ভূট্টা এক গ্লাস।
• দম্পতি সেলারি ডালপালা।
• উৎপাদিত উপাদান কাপ পারমায় তৈয়ারি পনির পনির grated।
• পেঁয়াজ প্রভৃতি।
• গাজর একজোড়া।
• চার আলু কন্দ।

একটি টক হিসাবে সাধারণত শুধুমাত্র সাধারণ লবণ এবং মরিচ ব্যবহার করা হয়েছে। তাদের সংখ্যা শেফ এবং তার পরিবারের ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

আগে আপনি সুস্বাদু মাশরুম রান্না, সবজি সুরাহা করা উচিত। তারা ধুয়ে হয়, ত্বক ও মাটি পরিষ্কার। পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি পাতলা রিং করে কেটে নিন। আলু - বড় কিউব।

Multivarki বাটি, মাখন দিয়ে greased সালে পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি ছড়িয়ে, এবং তারপর তাদের ভাজা, ক্রমাগত আলোড়ন বিস্মরণ না। সাত মিনিট পর মাশরুম সঙ্গে আলু পাঠাতে এবং রান্না করা অবিরত। প্রায় এক ঘণ্টা এক-চতুর্থাংশ multivarku ময়দা ও ঝাল ক্রিম যোগ করুন। এই সমস্ত কিছু লবণ, মরিচ আর টাইম সঙ্গে পাকা যোগ করুন, এবং তারপর আলতো করে নাড়া এবং ফিল্টার জল বা ঝোল poured।

ডিভাইস একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে হয়, মোড "নির্বাপক" বা সক্রিয় করুন "গরম" এবং আধা ঘন্টার জন্য অপেক্ষা করুন। যখন প্রোগ্রাম সার্ভ করা করার জন্য একটি থালা। অনুরোধ, এটি finely, কাটা সবুজ শাক সঙ্গে সিঁচিত হয়।

কিমা মাংস অপশন

এই রেসিপি ঐ ফ্রিজ মামুলি মাশরুম আছে যারা জন্য বাস্তব বর হবে। কি এই পণ্যের প্রস্তুত করতে? এই প্রশ্নের অনেক অনভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী হয়। এই জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী মূল্যের মাশরুম উপাদানগুলো সংখ্যাগরিষ্ঠ সঙ্গে পুরোপুরি মেশা, তাই এক সুস্বাদু খাবারের বিপুল পরিমাণ করতে পারেন। তাদের মধ্যে একজন মাশরুম কিমা মাংস স্টাফ আছে। তাদের প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• থার্টি মাশরুম।
• পনির দুই শত গ্রাম।
• একশত আশি milliliters টক ক্রিম এবং টমেটো পেস্ট জন্য।
• স্থল গরুর মাংস চার শত গ্রাম।
• মেয়নেজ এর টেবিল চামচ একজোড়া।
• পেঁয়াজ কন্দ।

আগে আপনি তন্দুর মধ্যে মাশরুম রান্না, নিশ্চিত করুন যে হাতে আছে সেখানে লবণ এবং মশলা একটি বিট হতে।

কর্মের ক্রম

প্রি-ধুয়ে ছত্রাক obsushennye পা থেকে মুক্ত। টুপি কিমা মাংস, কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং মশলা প্রাক মিশ্র সঙ্গে স্টাফ করা বাকি আছে। গভীর প্যান মধ্যে এই পদ্ধতিতে ছত্রাক বিস্তার প্রস্তুত এবং grated পনির সঙ্গে সিঁচিত।

একটি পৃথক বাটি ইন, টমেটো পেস্ট, ক্রিম এবং মেয়নেজ একত্র করি। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আগে আপনি তন্দুর মধ্যে মাশরুম রান্না, তারা এই সস ঢালা। আর শুধু তাই পরে চুলা দুই শত ডিগ্রি preheated পোড়ানো পাঠান। আক্ষরিক অর্ধেক এক ঘন্টার থালা টেবিলে সার্ভ করা যেতে পারে।

ঘট মধ্যে অপশন

এই প্রযুক্তি আদ্যিকাল থেকে জানা গেছে। এতে আপনার অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু থালা কি করতে পারেন, যার ভিত্তি মাশরুম (যা দিয়ে মাশরুম রান্না করা, আপনি আজকের নিবন্ধটি থেকে শিখতে হবে) আছে। এই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু রোস্ট কাজের জন্য, আপনি করতে হবে:

• আলু ছয় শত গ্রাম।
• ক্রিম দুইশত পঞ্চাশ milliliters।
• মাশরুম ছয়শ গ্রাম।
• জায়ফল এক চায়ের চামচ।
• পেঁয়াজ কন্দ।
• পনির একশত বিশ গ্রাম।

পালা-ভিত্তিক প্রযুক্তি

আগে আপনি আলু দিয়ে মাশরুম রান্না, সবজি মোকাবেলা করা প্রয়োজন। তারা peeled ধুয়ে চূর্ণ করছে। পাতলা টুকরা এবং মাশরুম - - অর্ধেক রিং, আলু মধ্যে পেঁয়াজ কাটা চার ভাগে। এই পদ্ধতি শাকসবজি স্তর ঘট ছড়িয়ে দ্বারা প্রস্তুত। তারপর এটি সব ক্রিম, লবণ, জায়ফল এবং মরিচ গঠিত সস ঢালা।

ভরা ঘট একটি চুলা দুই শত ডিগ্রি preheated মধ্যে স্থাপন করা হয়। চল্লিশ মিনিট পরে তারা চুলা থেকে নিষ্কাশিত হয় grated পনির এবং পুনর্ব্যবহৃত সঙ্গে সিঁচিত। একবার রোস্ট পৃষ্ঠতলে একটা সুন্দর সোনালী বাদামী হতে হবে, এটা কাটা আজ এবং পরিবেশন করা pritrushivayut।

পেঁয়াজ সঙ্গে অপশন

এই রেসিপি যারা এখনো মাশরুম দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না করা কি সিদ্ধান্ত হয়নি জন্য বাস্তব বর হবে। এটা উপর আউট খুব সুস্বাদু ভাজা মাশরুম যে প্রায় কোনো আভরণ সঙ্গে পুরোপুরি যান। ডিনার মত তার পরিবার ভোজন করার জন্য, আপনাকে প্রয়োজনীয় সকল উপাদান প্রাক কেনা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাশরুম ছয়শ গ্রাম।
• পেঁয়াজ কন্দ।
• উদ্ভিজ্জ তেল পঞ্চাশ milliliters।
• লবণ এবং মশলা।

অ্যালগরিদম

আপনি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাশরুম রান্না, তারা ধোয়া, শুষ্ক এবং মোটামুটি বড় টুকরা করতে হবে। এর পরে আপনি একটি নম নিতে পারেন। তাঁর তুষ থেকে শুদ্ধ হয় স্থল এবং একটি উদ্ভিজ্জ তেল রোস্ট হয়। কটা উদ্ভিজ্জ মিনিট দুয়েক পর মাশরুম, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং মাঝারি তাপ অনুমতি দেওয়া। কারণ মাশরুম ফ্রাইং তরল অনেকটা দাঁড়াবে সময়, প্যান একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে যাবে না।

পরে মাশরুম বাড়তি আর্দ্রতা বাষ্পে পরিণত করা, তারা একটি চমৎকার সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত রোস্ট, এবং তারপর প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। একটি ফ্রাইং প্যান আগুন বন্ধ করার আগে কয়েক মিনিট সময় অনুরোধে রসুন লবঙ্গ দুয়েক যোগ করুন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই থালা সেদ্ধ আলু সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

টক ক্রিম সঙ্গে অপশন

এই সহজ রেসিপি যারা মাশরুম দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না করা কি সিদ্ধান্ত নিতে পারে না করার সুপারিশ করা যেতে পারে। টক ক্রিম সঙ্গে মাশরুম সমন্বয় দীর্ঘ একটি ক্লাসিক রান্না বিবেচনা করা হয়েছে। অতএব, এই থালা ব্যতিক্রম ছাড়া সব আপীল করা হবে। কারণ এটি শুধুমাত্র একটি পরিবার ডিনার, কিন্তু অতিথিদের আগমনের আবেদন করতে পারেন এটা ভাল। আগে আপনি প্লেট আসা, চেক সবকিছু আপনি আপনার রান্নাঘর মধ্যে প্রয়োজন আছে কিনা। খাবারের রচনা রয়েছে:

• তাজা মাশরুম আধা কেজি।
• দম্বল পাঁচটি টেবিল চামচ।
• মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ।
• গাজর।
• পেঁয়াজ কন্দ।
• বড় পাকা টমেটো।
• চর্বি পঞ্চাশ গ্রাম।

আগে সুস্বাদু মাশরুম, রসুন, লবণ এবং মশলা এর লবঙ্গ অতিরিক্ত যুগল প্রস্তুত।

প্রথম সব, আপনি শাকসবজি করতে হবে। তারা ধুয়ে peeled এবং প্রয়োজনে চূর্ণ করছে। মাশরুম টুকরা, গাজর করে কাটা - পাতলা পটির, টমেটো - টুকরা করা, পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ - অর্ধেক রিং।

কাটা সবজি এবং মাশরুম হচ্ছে পরে (যা দিয়ে পণ্যের রান্না করা, আমরা বললাম একটু উচ্চতর), আপনি পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যেতে পারেন। একটি শুষ্ক ফ্রাইং উপর প্যান preheated বিস্তার ছোট কিউব এবং তা খুঁজে চর্বি drips মধ্যে কাটা। এর পর, ফলে ক্রেক্লিংস খুঁজে নিতে, এবং গরম গ্রীস পেঁয়াজ poured। যখন এটি স্পষ্ট হয়ে, এটা (মাশরুম ব্যতীত) অবশিষ্ট সবজি এবং লবণ পাঠানো হয়। সমস্ত ভাল আলোড়ন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ভাজা। তারপর, প্যান বিস্তার মাশরুম, মশলা এবং ক্রিম, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নরম না হওয়া পর্যন্ত ন্যূনতম তাপ এ নিভিয়ে। সাধারণত, এই প্রক্রিয়ার সময়সীমা বিশ মিনিট অতিক্রম করবে না। এটা তোলে পর্যায়ক্রমে প্যান বিষয়বস্তু আলোড়ন যাতে এটি দগ্ধ করা হয় না বাঞ্ছনীয়।

প্রায় সমাপ্ত থালা ইন প্রায় পাঁচ মিনিট ধরে ঢাকনা ছাড়া কাটা আজ এবং কাটা রসুন এবং ভাজা যোগ করুন। উল্লেখ্য, মাশরুম না শুধুমাত্র টমেটো, ঘণ্টা মরিচ এবং গাজর সঙ্গে মিলিত হতে পারে। তারা প্রায়ই অন্যান্য সবজি, বা এ সব তাদের ছাড়া সঙ্গে রান্না করা হয়।

হ্যাম এবং পনির সঙ্গে অপশন

এই রেসিপি যারা দ্রুত মাশরুম রান্না করতে হবে তা জানি না অবশ্যই দরকারী। এটা মতে, এটা খুবই বলিষ্ঠ সক্রিয় আউট এবং সুস্বাদু থালা অত্যন্ত সুস্বাদু হয়। উপরন্তু, এটা না শুধুমাত্র পরিবার ডিনার, কিন্তু উল্লসিত টেবিলের উপর প্রয়োগ করা সম্ভব। আগে আপনি প্রক্রিয়া আরম্ভ, দেখো, তোমাদের হাতে প্রয়োজনীয় সকল পণ্য আছে। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• বারো মাশরুম।
• হ্যাম এক শত এবং ষাট গ্রাম।
• বড় পেঁয়াজ কন্দ।
• দম্বল চার টেবিল চামচ।
• পনির এক শত ষাট গ্রাম।
• শুলফা, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল।

আগে আপনি মাশরুম রান্না, মাশরুম ধুয়ে obsushivayut। এর পর, তারা সজ্জা একটি অংশ দিয়ে পা কাটা। ফলে টুপি পাশ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এবং বাকি চূর্ণ এবং একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো পাঠানো হয়েছে। এছাড়া কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ পর কাটা হ্যাম, ঝাল ক্রিম, কাটা আজ, লবণ এবং সামান্য grated পনির পাঠান। সমস্ত ভাল আলোড়ন এবং সাত মিনিটের জন্য ভাজা।

অবিলম্বে পরেই ফলে ঠাসাঠাসি স্টাফ মাশরুম ক্যাপ, তাদের পোড়ানো শীট উপর ছড়িয়ে grated পনির তলানি দিয়ে ছিটিয়ে। একশত নব্বই ডিগ্রী আধা ঘন্টার বেশী সঙ্গে বেকড মাশরুম।

ভেরিয়েন্ট লিভার

এই থালা না শুধুমাত্র সুস্বাদু স্বাদ, কিন্তু প্রস্তুতি অসাধারণ সরলতা হয়। অতএব, নিশ্চিত রেসিপি আপনার হোম পেজে পাকপ্রণালীর পায়। একটি বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু আপনার পরিবার ভোজন করতে, প্রয়োজনীয় সকল উপাদান বিধান আছে। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাশরুম এক শত গ্রাম।
• তিনটি ছোট বাল্ব।
• লিভার দুই শত গ্রাম।
• মাখন টেবিল চামচ।
• রসুন লবঙ্গ।
• টিনজাত টমেটো ক্যান অর্ধেক।
• লবণ, মরিচ আর পুদিনা।

লিভার ধোয়ার, obsushivayut, টুকরা এবং গলানো মাখন মধ্যে ভাজা করে কেটে নিন। একবার পৃষ্ঠের উপর, একটা চমৎকার বাদামী আলোছায়া হতে ধাতুর তা ছড়িয়ে পাশ থেকে মুছে ফেলা হবে।

অবশিষ্ট তেল ভাজা মাশরুম ধুয়ে কেটে, এবং তারপর তাদের লিভার সাথে সংযোগ করুন। এছাড়া কাটা টিনজাত টমেটো, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। সকল ভাল আলোড়ন, ঢাকনা শক্তভাবে ঢাকা এবং প্লেট পাঠানো হয়েছে। একটি কড়া বিস্তার শুকনো পুদিনা এবং কাটা রসুন সম্পর্কে দশ মিনিট পর। এই থালা করার জন্য একটি আভরণ প্রায়ই পাস্তা সেদ্ধ চাল বা ভর্তা করা আলুর পরিবেশিত হয় হিসাবে।