ধুন্দুল সঙ্গে Lagman: সেরা রেসিপি

ধুন্দুল সঙ্গে Lagman খুব বলিষ্ঠ রান্না যা সময় ও শ্রম অনেক প্রয়োজন হয় না জন্য সুস্বাদু থালা। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের একটি ডিনার মাংস উপাদান দিয়ে তৈরি।

আজ আমরা আপনাদের দুই রেসিপি, যার মধ্যে একটি শাকসবজি মাত্র এক, এবং অন্যান্য ব্যবহারের প্রয়োজন উপস্থিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি - এটা গরুর মাংস যোগ করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ থালা - Lagman (ধাপ রেসিপি ধাপে)

যেমন একটি খাবার প্রস্তুত করার জন্য তাদের নিজস্ব নুডলস চওড়া, দীর্ঘ vymeshivaya ডিম পিটা করতে প্রয়োজন হয় না। পণ্য কর্মক্ষমতা প্রায় সব সুপারমার্কেট ও দোকান বিক্রি হয় পরে। এই উপাদান ক্রয় করার মাধ্যমে, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে রান্নার সময় পথ্য পূর্ব খাবারের কমানো।

সুতরাং ইস-ইস রেসিপি Laghmān ধুন্দুল সাথে নিম্নলিখিত পণ্য ক্রয় প্রয়োজন:

• নুডলস জাপানী lagman - 150 গ্রাম;
• তাজা তরুণ ধুন্দুল - 1 পিসি;।
• টমেটো লাল মাংসল - বড় টুকরা।
• উচ্চ চর্বি পনির "Adygeisky" - 70 গ্রাম;
• কারি - 0.5 ছোট চামচ;
• সংখ্যাতত্ত্ব চূর্ণ - 1/3 ছোট চামচ;
• Asafetida- 1/3 ছোট চামচ মসলা;
• লবণ সামুদ্রিক মাঝারী মাপের - বিবেচনার ভিত্তিতে ব্যবহার করতে;
• মিহি উদ্ভিজ্জ তেল - বড় চামচ একটি দম্পতি।

নুডলস

বাড়ীতে ধুন্দুল সঙ্গে Lagman কুক খুব কঠিন নয়। শুরু করতে আপনি দোকান ক্রয় বিস্তৃত নুডলস দিয়ে চিকিত্সা করা চাই। শুরু সম্পন্ন করার জন্য, পানীয় জল মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া হবে, এটি একটি সামান্য লবণ যোগ। উপরন্তু, সাড়া জাগানো তরল মধ্যে সমগ্র পণ্য খুঁজে রাখা এবং সম্পূর্ণ স্নিগ্ধতা এটিকে আপ ফোঁড়া করা প্রয়োজন। এ সমাপ্ত নুডলস শেষে একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বাতিল করা উচিত, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং সর্বাধিক বাড়তি আর্দ্রতা পরিত্রাণ।

অবশিষ্ট উপাদান প্রক্রিয়াকরণ

আগে আপনি ধুন্দুল সঙ্গে Lagman রান্না, কল্যাণকামী প্রধান পণ্য আচরণ। সকল শাকসবজি, ধুয়ে করা পরিষ্কার করুন, এবং তারপর ছোট কিউব করে কাটতে হবে। Adygei পনির হিসাবে, এটি মাঝারী মাপের টুকরা করতে হবে।

তাপ চিকিত্সা

কিভাবে ধুন্দুল সঙ্গে একটি সুস্বাদু Lagman রান্না করা? এই থালা ম্যারাডোনা সব উপাদানের একটি প্রাক ফ্রাইং প্রয়োজন। সুতরাং, একটি ফ্রাইং প্যান গরম, পরিশ্রুত তেল হওয়া উচিত, তাকে Astafidu মসলা এবং চূর্ণ তরকারি যোগ সংখ্যাতত্ত্ব, তারপর Adygei পনির টুকরা করা এবং স্বল্প এটা ভাজা, একটি বৃহৎ চামচ মন্থন।

একবার একটি দুগ্ধজাত পণ্য আশাব্যঞ্জক হবে, এটা তরুণ ধুন্দুল এবং মাংসল টমেটো কিউব যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। কয়েক মিনিটের জন্য আউট করা প্রয়োজন থালা এই অংশ হবে।

যখন রস, সবজি থেকে বিচ্ছিন্ন, ঘনীভূত প্যান ঝোল, যা পূর্বে রান্না নুডলস ladles দুয়েক ঢালা উচিত নয়। ফলস্বরূপ, আপনি থালা একটি স্যুপ বর্ণনার অনুরূপ পাওয়া উচিত। আবরণ অধীনে এটা স্ট্যু 7 মিনিটের জন্য বাঞ্ছনীয়। এই সময়ে, courgettes সম্পূর্ণরূপে নরম হওয়া উচিত।

চরম

একবার শাকসবজি রান্না করা হয়, কারণ তারা এর আগে Laghmān সেদ্ধ নুডলস এবং মিশ্রিত করা ভাল হবে। ইচ্ছা, এই ডিনার কিছু তাজা কাটা আজ যোগ করতে পারেন।

আমরা ডিনার সুস্বাদু প্রাচ্য থালা জন্য পরিবেশন করা

এখন আপনি কি জানেন যে কিভাবে ধুন্দুল সঙ্গে Lagman প্রস্তুত করতে। এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের একটি ডিনার পরিবারের সদস্যদের শুধুমাত্র যখন গরম পরিবেশিত হয়। এছাড়া, এটিও কোনো সস বা এমনকি মাংস এক টুকরা ছাড়াও উপস্থিত হতে পারে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

কিভাবে একটি ক্লাসিক Lagman করতে?

রেসিপি Laghmān বিভিন্ন উপাদানের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। যাইহোক, এই থালা ক্লাসিক সংস্করণ এক যে গরুর মাংস সস থেকে প্রস্তুত করা হয়। যেমন একটি সুস্বাদু ডিনার এবং ঐশ্বর্য আমরা প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য:

• নুডলস জাপানী lagman - 150 গ্রাম;
• তাজা তরুণ ধুন্দুল - 1 পিসি;।
• টমেটো লাল মাংসল - বড় টুকরা।
• গাজর, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ - প্রথম পিসি;।
• বিভিন্ন মসলা, লবণ ও অন্যান্য মশলা - স্বেচ্ছায় ব্যবহার;
• তরুণ গরুর মাংস চর্বিহীন - 400 গ্রাম;
• মিহি উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলি।

রান্না মূলসূত্র

কিভাবে একটি সুস্বাদু Lagman রান্না করা? সবজি এবং মশলা সুগন্ধযুক্ত মাংস রসা করতে আরম্ভ করার জন্য। এই কাজের জন্য, আপনি গরুর মাংস প্রক্রিয়াকরণ ও মাঝারি কিউব সেটিকে কাটতে চাই। পরবর্তী, আপনি ধুয়ে এবং উপরোক্ত শাকসবজি পরিষ্কার, তারপর তাদের ছোট ছোট টুকরা করতে হবে।

একবার পণ্য একটি কড়া মধ্যে প্রসেস করা হয় ঢালা একটু deodorized করা (অর্থাত মিহি) তেল এবং তারপর মাংস করা এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। একই থালা মধ্যে পরে আপনাকে শাকসবজি (গাজর, ধুন্দুল, টমেটো, পেঁয়াজ এবং peppers) স্থাপন করতে চান। অল্প আঁচে এই উপাদানগুলো দীর্ঘ হওয়া উচিত যতক্ষণ না তারা নরম। একই সময়ে তারা মসলা, লবণ এবং মশলা বিভিন্ন গন্ধ বাধ্যতামূলক হওয়া উচিত। যদি ইচ্ছা করেন, তারা জুড়েছে এবং সয়া সস সস করা যেতে পারে।

নুডলস রান্না

যেমন একটি থালা Lagman প্রক্রিয়ার জন্য কেন? রেসিপি lagman লবণাক্ত পানি ফুটন্ত এটি রাখা প্রয়োজন, এবং তারপর 7-14 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যে ময়দা পণ্য পর ঝাঁজরি মধ্যে বাতিল করে জোরালোভাবে নাড়া প্রয়োজন হয়।

প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে

পরে Laghmān নুডলস একটি ক্বাথ, এটা পূর্বে রোস্ট এবং অল্প আঁচে রান্না করা উপাদানগুলো করা করতে হবে। থালা খুব পুরু প্রাপ্ত হয় তাহলে, এটি অতিরিক্ত দম্পতি বাঞ্ছনীয়, ঢালা ladles ঝোল যেখানে শ্বেতসারজ খাদ্য পণ্যের রান্না বা সাধারণ পানি করা হয়।

এটা লক্ষনীয় শেষ আপনাকে অনেক স্যুপ মত একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার পেতে, আছে। যাইহোক, যতটা সম্ভব এবং দ্বিতীয় ডিশ হিসাবে টেবিলে উপস্থাপন।

টেবিলে সঠিকভাবে

পরিবারের সদস্যদের খাবার পরিবেশন তাজা কাটা আজ প্রচুর স্যুপ প্লেট থাকা উচিত। এই থালা ছাড়াও তাজা এবং চর্বি টক ক্রিম এবং কালো রুটি একটি ফালি পরিবেশিত করা যেতে পারে।

সারসংক্ষেপে

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, Laghmān নুডলস কেনাকাটার এত কঠিন না সঙ্গে ডিনার আছে। তাছাড়া, এটা খুব বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যাবে। আপনি যদি একটি নিরামিষ হয়ে থাক, তবে আমরা প্রথম রেসিপি ব্যবহার সুপারিশ। আপনি এবং দিন মাংস থালা ছাড়া বাঁচতে পারে না, তাহলে Lagman দ্বিতীয় পদ্ধতি না। উপায় দ্বারা, দুপুরের খাবার গ্রাহ্য পেশ গরুর মাংস দিয়ে না শুধুমাত্র প্রস্তুত। উদাহরণস্বরূপ, খুব প্রায়ই দেশের দক্ষিণ ও পূর্ব অঞ্চলে, সেইসাথে বিদেশী দেশে মেষশাবক এবং এমনকি পাখি একটি পুষ্টিকর ও খুব ধনী থালা ভুলবেন না।

আমরা বলতে পারি না যে সবজি সঙ্গে কাণ্ডকীর্তি সেরা Laghmān নুডলস এবং মাংস পণ্য যা আপনার নিজের হাতে তৈরী হয়েছিল ময়দা থেকে প্রাপ্ত হয়। এটা কেন দোকান এটি কিনতে শেষ উপায় হওয়া উচিত, আপনি মালকড়ি ডিম পিষা সময় আছে না তখন হয়।