পনির - মানব জন্য ব্যবহারে

ইতালীয় ও অনেক শতক ধরে ফরাসি পনির ছাঁচ সঙ্গে, সেইসাথে রুটি এবং ওয়াইন এইসব দেশে ভোজের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য। এবং এখানে আমরা gourmets মধ্যে খুব জনপ্রিয় এই পণ্যের অনেক আগে না হাজির আছে, কিন্তু ইতিমধ্যে।

পনির

গুড, এই পণ্যের ক্ষতি তারিখ থেকে আলোচনা করা হয়। কিন্তু আগে আমরা বিষয়টি দেখবেন তখন আপনাকে যত্নসহকারে এই বহিরাগত পণ্য আমাদের জন্য অধ্যয়ন করা উচিত নয়। পনির, যা রচনা বিভিন্ন ছাঁচ হয় বিভিন্ন ধরনের সনাক্ত করুন। পণ্য প্রথম ধরনের অন্তর্ভুক্ত, একটি সাদা লেপ সঙ্গে শীর্ষস্থানে করা হয়। এটা হল সবচেয়ে অসংখ্য গ্রুপ। হোয়াইট ছাঁচ সেলারে মধ্যে পনির স্থাপন দ্বারা গঠিত হয়। তাদের দেয়ালে পেনিসিলিন ছত্রাক দ্বারা আবৃত।

নিম্নলিখিত প্রজাতির জন্য চরিত্রগত সবুজাভ নীল ছাঁচ পণ্যের মধ্যে রয়েছে। এটা তোলে এবং "মধ্যে Roquefort" "বল্লম d'Ambert এর" চিজ আছে। ছাঁচ পণ্য উত্পাদন প্রক্রিয়ায় দই ভর মধ্যে বিশেষ টিউব মাধ্যমে যোগ করা হয়।

সেখানে চিজ ডেটার অন্য ধরনের। এটা প্রথম অনুরূপ, কিন্তু শুধুমাত্র ছাঁচ একটি ভিন্ন রঙ, যা সাদা, এবং লাল নয় হয়।

পনির, যার সুবিধা যখন এটি একটি পরিমাণ প্রতি দিনে পঞ্চাশ গ্রাম অনধিক ব্যবহার প্রাপ্ত করা যাবে, আপনি বড় পরিমাণে আপনার খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। নিউট্রিশানিস্ট সেইসব মানুষ ছাড়া যারা ওজন বৃদ্ধি প্রবণ হয় সুপারিশ না যে। উপরন্তু, ছাঁচ ব্যবহারের তাই নিরীহ নাও হতে পারে। বড় পরিমাণে, এটা পেট, যা অন্ত্র এর microflora সঙ্গে যুক্ত অবাঞ্ছিত সমস্যার অবদান প্রক্রিয়া নেই।

পনির, যার ব্যবহার অবশ্যই সুবিচারপূর্ণ ব্যবহার এটা ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে রয়েছে দ্বারা প্রাপ্ত করা হবে না। এই পণ্যের গঠনে এই উপাদান সবচেয়ে উন্নতচরিত্র ছত্রাক উপস্থিতির কারণে শরীর দ্বারা শোষিত হয়।

ছাঁচ সঙ্গে পনির, যার ব্যবহারের আমাদের শরীরের অধিকার ফসফরাস এবং অনেক ভিটামিন সল্ট পরিমাণ বিষয়বস্তু অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এটা চর্বি দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে। এই পণ্যের প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিড আপনার পেশী বিল্ড সমৃদ্ধ।

ছাঁচ সঙ্গে পনির, ব্যবহার যা মেলানিন উৎপাদন প্রচারের এখনও, কারণ ট্রেস উপাদানের এই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে মানুষের চামড়ার নিচে accumulates। এই ধরনের প্রভাব স্বাভাবিক মানুষের ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য।

পেনিসিলিন - ছাঁচ এন্টিবায়োটিক প্রাকৃতিক উৎস। আমাদের শরীরের একটি পদার্থ স্টেফাইলোকক্কাস ব্যাকটেরিয়া এবং streptococci, সেইসাথে এজেন্ট ধ্বংস হয় অ্যানথ্রাক্স এবং ডিপথেরিয়া। পনির এবং, অন্ত্র ফাংশন normalizes যেহেতু পেনিসিলিন microflora উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে।

নীল পনির ব্যবহার রক্তে হিমোগ্লোবিন মাত্রা উত্থাপন ভূমিকা রাখে। এই অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড পণ্যের মধ্যে উপস্থিতির কারণে সম্ভব হয় - histidine। এটা তোলে লাল এবং সাদা রক্ত কনিকার সংশ্লেষণ জন্য গুরুত্বপূর্ণ। Histidine পাচকরস উন্নতি অবদান রাখে এবং vasodilating প্রভাব তৈরি করে। পনির ছাঁচ ফসফরাস বৃহৎ পরিমাণ। সুতরাং উপাদান পরিধি মাছের অনেক জাতের অহংকার করতে পারবে না। ফসফরাস হাড় ও নখ, দাঁত জন্য অপরিহার্য। এটা একটা প্রতিষেধক উন্নয়ন প্রতিরোধ পরিমাপ হিসেবে কাজ করে , বাত, arthrosis এর বিপাক, হৃদয় ও স্নায়ুতন্ত্রের উন্নত।