পনির সঙ্গে Khachapuri: কিভাবে বাড়ীতে করতে হবে?

পনির khachapuri সঙ্গে সবচেয়ে উদার এবং সুস্বাদু প্রাপ্ত। তাদের নিজের উপর এই ধরনের একটি জর্জিয়ান থালা করতে, শুধুমাত্র কয়েক তার সর্বোত্তম রেসিপি জানি। একটি সুস্বাদু khachapuri পর ক্ষেত্রে শুধুমাত্র পাওয়া যায় যদি তারা আত্মা সঙ্গে কাজ করতে হয়, ধীরে ধীরে।

ধাপে ধাপে রেসিপি khachapuri পনির সঙ্গে

এই ধরনের পণ্য প্রস্তুতির পদ্ধতি, অনেক আছে। যাইহোক, আমরা কেবল সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজ অপশন উপস্থিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আরও জানুন রেসিপি khachapuri পনির (অথবা পনির) সঙ্গে, আপনি তাদের প্রিয়জনদের অন্তত প্রতিদিন আহ্লাদ করতে পারেন। সব পরে, তারা মোটামুটি দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা হয়।

সুতরাং, উপাদানগুলো:

• জরিমানা দই - প্রায় 1 কেজি;
• sifted ময়দা - 900 গ্রাম (বিবেচনার ভিত্তিতে যোগ);
• তাজা বড় ডিম - 2 পিসি;।
• বালি-চিনি - সম্পূর্ণ বৃহৎ চামচ;
• উষ্ণ পানীয় জল - 500 মিলি;
• ছিবড়া খামির - একটি ছোট চামচ;
• তেল, সূর্যমুখী তেল - প্রায় 100 মিলি;
• ভাল মানের মার্জারিন - প্রায় 50 গ্রাম;
• লবণ জরিমানা - একটি ছোট চামচ।

mesim মালকড়ি

পনির সঙ্গে khachapuri খুব সহজেই প্রস্তুত। ভিত্তি oparnuyu পিষা শুরু করা। এই কাজের জন্য, চিনি সঙ্গে দস্তার খামির মিশ্রিত করা, তারপর তাদের উষ্ণ পানীয় জল ঢালা। উপাদান আলোড়ন তাদের সম্পূর্ণ দ্রবণ অপেক্ষা করা উচিত নয়। এরপর, ওজন সূর্যমুখী তেল দিয়ে জরিমানা লবণ ও গলিত মার্জারিন যোগ করার জন্য প্রয়োজন। কত রকম খাবারের শেষে আপনি একটি সাদা sifted ময়দা প্রকাশ করতে চান। সমাপ্ত মালকড়ি তোয়ালে দিয়ে আবরণ এবং 75-85 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে দাঁড়িয়ে আছে যাক বাঞ্ছনীয়। এই সময় এটা মাপ বৃদ্ধি করতে হবে।

রান্না ঠাসাঠাসি

আমাদের দেশে পনির সঙ্গে khachapuri খুব জনপ্রিয়। কারণ এই ধরনের পণ্য না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু বেশ দরকারী পাওয়া যায়।

পরে মালকড়ি একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়, এটি আপনার প্রস্তুত করা উচিত কুটির পনির ভর্তি। এই কাজের জন্য, জরিমানা পণ্য নিতে, এবং তারপর বেত্রাঘাত ডিমের সাদা যোগ করতে পারেন এবং একটি চামচ দিয়ে ভাল মিশ্রিত করা। ডিমের কুসুম হিসাবে তারপর তারা শুধু পানি ও তেল কয়েক টেবিল চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

পণ্য গঠনের

পনির khachapuri বরং দ্রুত গঠিত সঙ্গে। এই উদিত মালকড়ি জন্য বিভিন্ন টুকরা বিভক্ত করা এবং তারপর তাদের 13 সেন্টিমিটার ব্যাসের পাতলা কেক রোল আপ করুন। পণ্যে পরবর্তী দুই বৃহৎ চামচ পরিমাণ দই লাগাতে চান। এরপর এটি বন্ধ করা উচিত এবং একটি দ্বিতীয় জলাধার আলতো করে tortillas ভিতরে হাত ছড়িয়ে পড়ে।

তন্দুর মধ্যে পোড়ানো প্রক্রিয়া

পরে পণ্য গঠিত হয়, তখন তারা পূর্বে ডিমের কুসুম, তেল এবং পানি মসৃণ ওজন প্রস্তুত করা আবশ্যক, এবং তারপর একটি প্যান রাখা। এই ফর্মে, পণ্য 250 ডিগ্রীর আধা ঘন্টার জন্য চুলা এবং সেকা মধ্যে স্থাপন করা হবে।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পনির khachapuri রন্ধন

কিভাবে আপনি অন্য khachapuri করতে পারেন? মালকড়ি কুটির পনির দিয়ে তৈরি হয় সঙ্গে দধি এছাড়াও উল্লিখিত পণ্য প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত হয়। কিন্তু একটি ভরাট হিসাবে এই ক্ষেত্রে অতিরিক্ত হার্ড পনির ব্যবহার করতে পরামর্শ দিয়েছে।

উপকরণ:

• সাদা আটা sifted - 3-4 সম্পর্কে চশমা;
• দধি গড় চর্বি সামগ্রী - প্রায় 3 কাপ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - মালকড়ি এবং একটি সামান্য রান্নার প্রায় 2 লার্জ spoonfuls;
• সোডা ডাইনিং - অসম্পূর্ণ ছোট চামচ;
• লবণ - স্বাদ; যোগ করুন
• জরিমানা দই - মালকড়ি এর 2 বড় চামচ এবং ঠাসাঠাসি প্রায় 100 গ্রাম;
• পনির কঠিন - 250 গ্রাম;
• রান্নার তেল - 50 গ্রাম;
• তাজা ডিম - 2 টুকরা।

রন্ধন মালকড়ি

পনির এবং পনির প্রস্তুত সঙ্গে Khachapuri ঠিক যেমন সহজ এবং vyshepredstavlennye পণ্য হিসাবে সহজ। যাইহোক, তারা ভিত্তিতে তৈরি করা হয় কুটির পনির এবং দধি পরীক্ষা। তার প্রস্তুতির জন্য কিছুটা উষ্ণ পান্তা পানীয় হওয়া উচিত, এবং তারপর সোডা শোধ। উপরন্তু, এটা পনির, উদ্ভিজ্জ তেল, সাদা আটা ও লবণ যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয়। মিশ করার পরে, আপনি একটি পুরু কিন্তু নরম মালকড়ি পাওয়া উচিত।

একটি ঠাসাঠাসি করুন

পনির এবং পনির সঙ্গে khachapuri রান্না করা প্যান, শুধুমাত্র মালকড়ি না সম্পন্ন করতে হবে, কিন্তু ভর্তি। এটি একটি আঁচড়া উপর পনির ঝাঁঝরি করা প্রয়োজন জন্য, তারপর একটি সূক্ষ্মাতিসূক্ষ্ম দুগ্ধজাত, ডিম এবং সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা রান্নার তেল। প্রস্থান ধরুন আপনি একটি পুরু পনির এবং কুটির পনির পেতে হবে।

Lepim অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য

Khachapuri দধি ভিত্তিতে খামির তুলনায় অনেক দ্রুত প্রস্তুত। এই সত্যটি তাদের জন্য একটি দীর্ঘ সময় একটি উষ্ণ মধ্যে মালকড়ি বজায় রাখার জন্য, এবং তারপর তন্দুর মধ্যে সেকা জন্য কোন প্রয়োজন নেই জন্য হয়েছে।

সুতরাং, ভর্তি প্রস্তুতির পর পণ্য মডেলিং শুরু হবে। এই মালকড়ি এক টুকরা নিতে এবং একটি বৃহৎ পিষ্টক সেটিকে রোল প্রয়োজন। কেন্দ্রে পনির এবং দই ওজন বিভিন্ন বৃহৎ spoonfuls স্থাপন করা উচিত, এবং তারপর পণ্য উপরের প্রান্ত চিমটি কাটা ও cake মধ্যে সমানভাবে এটা বিতরণের লাইসেন্স দেন। দ্বারা উপমা তৈরি করা উচিত এবং সমস্ত অন্যান্য আধা সমাপ্ত পণ্য।

ফ্রাইং প্রক্রিয়া

প্যান ভাজা সংক্ষিপ্তভাবে মধ্যে পনির সঙ্গে Khachapuri। এই কাজের জন্য, আপনি একটি অদমনীয় থালা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এবং তারপর জোরালোভাবে উত্তপ্ত প্রয়োজন। এর পরে, প্যান এক পিষ্টক মিশ্রণ করা এবং উভয় পক্ষের এটা ভাজা আলো লালতা পর্যন্ত করা উচিত নয়। এর পরে আপনি khachapuri, এবং গরম খাবারের খুঁজে নিতে একটি নতুন পণ্য লাগাতে চান।

কিভাবে ঠিকমতো টেবিলে জর্জিয়ান থালা আবেদন করতে হবে?

এখন আপনি কি জানেন দ্রুত এবং সহজে পনির এবং কুটির পনির সঙ্গে khachapuri প্রণীত কিভাবে। ডিনার টেবিলে তাদের পরিবেশন মিষ্টি ও শক্তিশালী চা এর সাথে পৃথক ডিশ হিসাবে বাঞ্ছনীয়।

এছাড়া উল্লেখ করা উচিত যে কিছু গৃহকর্ত্রী যেমন কাটা আজ বা কুঁচি কুঁচি করে কেটে রসুন যেমন নিবন্ধ পনির বা পনির, কিন্তু উপাদান সঙ্গে না শুধুমাত্র প্রস্তুত করতে পছন্দ করে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!