পুষ্টি শরীর দ্বারা ব্যবহৃত হিসাবে?

এটা কোন গোপন যে শরীরের দ্বারা ব্যবহৃত খাদ্য পুষ্টি পরন্তু, আমরা তাদের ধ্রুবক পুনর্গঠন প্রয়োজন। কিন্তু কি ভূমিকা তারা খেলা, এবং খাবার কি ধরনের থাকে?

জল, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা: সব মিলিয়ে পুষ্টি ছয় প্রকারের মানব দেহের ব্যবহার আছে। এই খাদ্য থেকে প্রাপ্ত প্রধান পুষ্টি, যা শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ জন্য টিস্যু কার্যকরতা, তাদের আপডেট, জ্বালানি প্রজন্মের বজায় রাখার জন্য ব্যবহার করা হয়। তাদের জন্য প্রয়োজন নেই, সারা জীবন অভিজ্ঞতা প্রতিটি এজেন্ট সঙ্গে নির্দিষ্ট ফাংশন সঞ্চালিত হয়।

শরীরের দ্বারা পুষ্টি শোষণ প্রক্রিয়া

পুষ্টির বিশোষণ শুধুমাত্র বিভাজন পর সঞ্চালিত, তারা বিশুদ্ধ ফর্ম দ্বারা শোষিত হয় না। হজম এনজাইম পরিপাক নালীর দেয়ালের ভিতর দিয়ে চোয়ান, রক্তধারায় পেয়ে। প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট ক্যালোরি আকারে জ্বালানি শরীরের প্রদান। পানি, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন ভবন এবং consumables অতিরিক্ত কম গুরুত্বপূর্ণ নয় হিসাবে পরিবেশন করা।

পানি

এই সার্বজনীন দ্রাবক শরীরে প্রায় সব অত্যাবশ্যক প্রসেস অংশগ্রহণ:

• জল কোষ nourishes তাদের নিরুদন বাধা;
• সব অঙ্গ থেকে পদার্থ এবং হরমোন পরিবহন করে;
• জল চর্বি বার্ন, শক্তির মধ্যে কোষ প্রক্রিয়াকরণের সাহায্য করে যথেষ্ট পরিমাণ এর ব্যবহার ক্ষুধা হ্রাস করা;
• কিডনি সক্রিয়;
• হজম এবং আউটপুট শরীর বর্জ্য পদার্থ একটি তরল মাঝারি মধ্যে সম্পন্ন করা হয়।

পানির অভাব অবশ্যম্ভাবীরূপে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, মেদকলা বৃদ্ধি কর্মহীনতার বাড়ে। মস্তিষ্ক কোষ প্রথম পানি সংকট অনুভব করতে শুরু।

খনিজ

খনিজ পদার্থ দুটি দলে বিভক্ত করা যায়: ম্যাক্রো-এবং আণুবিক্ষনিক। শরীর musculoskeletal সিস্টেম, জল ও অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য শক্তির জন্য দায়ী যথেষ্ট পরিমাণ, লিপিড থেকে প্রোটিনের যৌগ প্রচার করে স্নায়ুতন্ত্রের, ইত্যাদি ট্রেস উপাদান, অল্প পরিমাণে প্রয়োজন স্বাভাবিক জীবন ঝোঁক macroelements যেমন শক্তিশালী -। লার্জ । শরীরে একটি খনিজ অভাব অন্যান্য খনিজ কার্যকলাপ inhibits।

ভিটামিন ব্যবহারের

ভিটামিন যেমন পৌষ্টিক উপাদান যেমন কোষ শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়ার ব্যাহত এবং অনাক্রম্যতা কমাতে বিশালাকার তাদের অভাবে মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই দৃষ্টিভঙ্গি এত গুরুত্বপূর্ণ যে যারা সক্রিয় জীবনধারা নেতৃত্ব, এটা অতিরিক্ত ভিটামিন কমপ্লেক্স নিতে সুপারিশ করা হয়। তাদের প্রতিটি জটিল জৈব জটিল যে, আসলে, শরীর তাদের ব্যবহার করার জন্য সাহায্য করে বিদ্যমান: প্রকৃতি ভিটামিন না তার বিশুদ্ধ আকারে।

প্রোটিন ব্যবহার

প্রোটিন বৃদ্ধি এবং টিস্যু মেরামতের জন্য প্রয়োজন হয়। উপরন্তু, পুষ্টি হরমোন, এনজাইম এবং অ্যান্টিবডি ও স্বাভাবিক রাসায়নিক বিক্রিয়ার উৎপাদনের সময় শরীর দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

আমরা মাংস, মুরগির মাংস, মাছ, সিরিয়াল এবং শিম জাতীয়, দুধ, বাদাম এবং ডিম থেকে প্রোটিন ব্যবহার করা হবে। তারা অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, খাওয়া শক্তি পুনরুদ্ধার করতে পারেন এবং টিস্যু মধ্যে প্লাস্টিক প্রসেস প্রদান। প্রোটিন খাবার বেড়ে পরিমাণ শিশু ও গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সুপারিশ করেন।

চর্বি শরীর দ্বারা ব্যবহার করা হয় হিসাবে

অত্যাবশ্যক পুষ্টি, চর্বি, ভিটামিন সর্বোচ্চ শোষণ, জ্বালানি উৎপাদন ও বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য মানব দেহের দ্বারা ব্যবহৃত কাশি। তিনটি ধরনের হয় সম্পৃক্ত: চর্বি মোনোস্যাচুরেটেড এবং polyunsaturated।

ডেইরি পণ্য, লাল মাংস, নারকেল তেল, এবং কিছু অন্যান্য স্যাচুরেটেড ফ্যাট উচ্চ পরিমাণে ধারণকারী পণ্য; চিনাবাদাম ও জলপাই মোনোস্যাচুরেটেড চর্বি সমৃদ্ধ; সয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেল (তিল তেল, ভূট্টা তেল, ইত্যাদি), চ্যাম্পিয়ন polyunsaturated ফ্যাট আছে।

পুষ্টি সরবরাহের এই বিষয়শ্রেণীতে কোষের নমনীয়তা, সংযোগ বিদ্যুত্ উত্পাদন এবং সামগ্রিকভাবে জীব আপডেট করার জন্য প্রয়োজন পুনরুদ্ধার প্রদান করে।

শরীরের লাইফ সাপোর্ট শর্করা অংশগ্রহণ

সহজ এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট (monosaccharides এবং পলিস্যাকারাইড যথাক্রমে) - বড় পরিমাণে সবজি, ফল, গোটা শস্য, বাদাম, ইত্যাদি.এই পুষ্টি, শরীর দ্বারা ব্যবহৃত হয় প্রধানত অত্যাবশ্যক শক্তি উত্পাদন করতে পাওয়া যায় .. কোষের সংশ্লেষণ জড়িত ঘনিষ্ঠভাবে চর্বি সাথে সম্পর্কিত হয়, যার ফলে তাদের অন্যান্যের মধ্যে আন্তঃপরিবর্তন করা হবে। শক্তিশালী কার্বোহাইড্রেট উৎস একটি মাড় হয়।

অন্ত্রের microflora এর জন্য সহায়ক দুষ্পাচ্য ফাইবার, "ঝাঁটা" এর ভূমিকা পালন করে টক্সিনের এটা সাফ করে। এটা একটা মোটা উদ্ভিজ্জ তন্তু, যা জটিল কার্বোহাইড্রেট হয়। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, পরিপাক নালীর এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম কার্যকরী উন্নতি বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধের বৃদ্ধি পায়।

পুষ্টি কার্যাবলী শরীর দ্বারা ব্যবহৃত

সকল পুষ্টি, একটি বিশেষ শরীরের দ্বারা ব্যবহৃত যদিও প্রধান ফাংশন তিন ধরনের বিভক্ত করা যায়।

1. নির্মাণ ফাংশন কোষ এবং টিস্যু গঠন পুনরূদ্ধার। দরকারী অভ্যন্তরীণ ও বহিস্থিত অঙ্গ পুনর্জন্ম জড়িত পদার্থ। এই প্রধানত প্রোটিন এবং এই ধরনের ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ইত্যাদি নির্দিষ্ট খনিজ হয়।
2. জ্বালানি ফাংশন: যেমন চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট, এবং দ্বিতীয় পালা হিসেবে পুষ্টি - প্রোটিন - শরীর দ্বারা ব্যবহৃত শক্তি প্রদান বিপাক চালায়। তারা একটি নির্দিষ্ট শরীরের তাপমাত্রা ইত্যাদি বজায় রাখার জোগাচ্ছে পেশী আন্দোলন কমিট,।
3. ফাংশন, যা ভিটামিন ও মিনারেলস বিভিন্ন ব্যবহার রেগুলেটিং। তাদের সাহায্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গ বিপাকীয় কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রিত।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য সমস্ত পুষ্টি অনুপাত পালন করা, এবং বিভিন্ন পণ্য ডান সমন্বয় সম্পর্কে ভুলবেন না গুরুত্বপূর্ণ।

খাদ্য দলের এবং শক্তি মান

খাবার পৌষ্টিক উপাদান বিভিন্ন পরিমাণে ধারণ, যার কারণে খাদ্য খাদ্য ভিন্নতা দিতে হবে।

উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ফল চিনি, ভিটামিন ও পানি সমৃদ্ধ; মিষ্টি ডেজার্ট দ্রুত হজম হয় এবং মধ্যপন্থী খরচ শক্তির একটি ভাল উৎস। সবজি কারণ তাদের শক্তি উপাদান ভিটামিন ও মিনারেলস যা বিপাক জন্য দায়ী একটি পর্যাপ্ত উচ্চ বিষয়বস্তুর একটি সর্বনিম্ন এ, নিয়মিত খাওয়া দিতে হবে।

রুট সবজি এবং শস্য জটিল শর্করা অনেক সঙ্গে শক্তির একটি শক্তিশালী উৎস হিসেবে শরীর দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

মাংস, মাছ এবং ডিম - প্রোটিন কোষ "বিল্ডিং ব্লক" র আড়ত, এবং চর্বি, প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উচ্চ দুধ এবং দুগ্ধজাত হবে।

kilocalorie (কিলোক্যালরি), যা অনুরূপ - তাপ-স্থানান্তর ইউনিট ব্যবহার খাদ্য দ্রব্য শক্তি মান গণনা করার সময়ে সালে তাপশক্তি 15 ° থেকে 14.5 ° সেঃ এর পাতিত জল 1 লিটার তাপমাত্রা বাড়াতে বিলিয়ে সি কার্যত সমস্ত অত্যাবশ্যক পুষ্টি চালক পেশী ফাংশন বায়োকেমিক্যাল বিক্রিয়ার বিপাক জন্য তাপ শক্তি প্রজন্মের সাথে জড়িত ও স্বাভাবিক শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখা হয়। যে প্রক্রিয়াকরণ (হজম), প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট শক্তি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ রিলিজ।

পরিপাক প্রক্রিয়ায় পুষ্টি

কোষের পুষ্টির বিষয়বস্তু বিপাক জন্য প্রয়োজনীয়। প্রোটিন নন-স্টপ প্রায় ভেঙে পড়েছে এবং পাচনতন্ত্র দ্বারা সংশ্লেষিত হয়। কিন্তু প্রক্রিয়াকরণের সময় কিভাবে পুষ্টি পরিবর্তিত হয়?

প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ খাদ্য শরীর ধরনের প্রয়োজনীয় সকল উপাদানগুলি নেই। কিন্তু তাদের নিজস্ব মাংস, দুধ বা, উদাহরণস্বরূপ, রুটি জন্য, কোষ দ্বারা শোষিত হয় না। শুধু প্রাক চিকিত্সা পুষ্টি শোষণ নিশ্চিত করে। প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট ভাঙা হয় পরিপাক অঙ্গ সহজ কণা যা তারা গঠিত এবং তারপর বিপাকীয় প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয় মধ্যে।

প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিড গঠিত যা তারা পরিপাক নালীর নিচে ভাঙা হয়। চর্বি - 3 এর একটি অনুপাত মধ্যে গ্লিসারিন সঙ্গে একটি ফ্যাটি এসিড এক জটিল যৌগ: এক অণুর 1। অ্যাসিড ভিন্ন, তাই তারা বিভিন্ন চর্বি রচনা করা।

সেলুলোজ, মাড় এবং অন্যান্য জটিল কার্বোহাইড্রেট monosaccharides গঠিত, সব যা সুপরিচিত প্রতিনিধি হল গ্লুকোজ। এইসব পদার্থগুলো স্কিম অনুযায়ী যোগদান অক্সিজেন এবং হাইড্রোজেন পরমাণুর "পাশ" সঙ্গে, 6 কার্বন পরমাণুর একটি চেইন মত চেহারা: 1 কার্বন পরমাণুর 2 1 হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন নেই। শর্করা - একটি জল অণু H₂O এটা, যেখানে যৌগের এই দলের নাম ছিল আটকে করে।

সুতরাং, পানি, ভিটামিন ও মিনারেলস তার স্বাভাবিক রূপ, যার মাধ্যমে পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয় শরীরের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে, যদি, প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিড প্রথম হজম এ cleaved হয়, চর্বি monosaccharides করতে গ্লিসারিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড, এবং কার্বোহাইড্রেট করতে।

হজম চক্র (হয়রান মিশ, এবং তাই ঘোষণা।) ও রাসায়নিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ (সহজ উপাদান মধ্যে বিভাজন) একটি যান্ত্রিক হয়। এই প্রসেস পাচক রস এর এনজাইম দ্বারা সম্পন্ন করা হয়। সুতরাং, এই অঙ্গ অপারেশন যার প্রয়োজনীয় সব একই পুষ্টি যে আমরা স্বপ্ন জন্য, পেশী টিস্যু এবং অন্ত: স্র্রাবী গ্রন্থি দ্বারা সম্পন্ন হবে।