যে খাবার সুস্থ খাদক ভিত্তি গঠন মধ্যে পটাসিয়াম

রাসায়নিক উপাদান পটাসিয়াম, যা শুধুমাত্র অন্যান্য উপাদান সাথে প্রকৃতিতে পাওয়া যায়, জীবন্ত প্রাণীর কার্যকরী একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা সম্পাদন করে। পটাসিয়াম - সাইটোপ্লাজমে প্রধান উপাদান, কোষ-আভ্যন্তরীণ তরল তার ঘনত্ব সঙ্গে একই পর্যায়ে বজায় রাখা হয়। বাড়তি সেল ফাংশন পটাসিয়াম যাব তাদের মধ্যে একজন "চালু" হয় ফলে তথাকথিত সোডিয়াম-পটাসিয়াম পাম্প। স্থানে তরল অন্তর্ভুক্ত, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম বৈশিষ্ট্যগুলি পারস্পরিক এবং নিম্নলিখিত কাজ কর্ম সম্পাদন:

• পেশী সংকোচন জন্য শর্ত তৈরি;
• রক্তের osmolarity বজায় রাখা;
• এসিড- বেস ভারসাম্য প্রদান করে;
• স্বাভাবিক তরল ভারসাম্য।

একটি পূর্ণবয়স্ক দৈনন্দিন প্রয়োজনের শরীর খাদ্য থেকে পেতে 1800 - পটাসিয়াম 5000 মিলিগ্রাম। এই macrocells প্রয়োজনীয়তার যেমন শরীরের ওজন, শারীরবৃত্তীয় রাষ্ট্র, শারীরিক কার্যকলাপ এবং জলবায়ু মাত্রা যেমন বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। পণ্যতেই পটাসিয়াম বরং তার মাত্রিক বিষয়বস্তু মূত্রবর্ধক ওষুধ, প্রচুর ঘাম, ডায়রিয়া এবং বমি ব্যবহার বৃদ্ধি করা উচিত নয়। অভাব শরীরের পটাসিয়াম হতে পারে পেশীবহুল যথোপযুক্ত পুষ্টির অভাব, পেশী পক্ষাঘাত, নার্ভ প্রৈতি সংক্রমণ ঝামেলা, হৃদয়ের ব্যাহত, জীব বৃদ্ধির পাশাপাশি যৌন কর্মহীনতার গতি কমে।

রোজকার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত পণ্য পটাসিয়াম বিষয়বস্তু নীচের টেবিলে, যেখানে ডাটা বিভিন্ন স্থানে থেকে নেওয়া নমুনার অনেক গবেষনার ফলে প্রাপ্ত মান গড় হয় উপস্থাপন করা হয়।

এছাড়া পণ্য সারণিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না এ পটাসিয়াম রয়েছে। স্বতন্ত্র মনোযোগ, মটরশুটি এবং মটরশুটি, যা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন একটি উৎস। বিন্স অনেক জাতীয় কুইজিন একটি প্রভাবশালী অবস্থানে ব্যাপৃত, এবং বৈচিত্র্যের শত শত বিশ্বজুড়ে জন্মায়। শিম জাতীয় নিউট্রিশানিস্ট মধ্যে নেতা সাদা শিম, শরীর, যা 16% আরডিএ হয় পটাসিয়াম 561 মিলিগ্রাম দেয় 100 গ্রাম অংশ বলে সনাক্ত করেছেন।

পটাসিয়াম একটি নির্ভরযোগ্য উৎস ফল (এপ্রিকট, ডুমুর, তারিখ, আলুবোখারা), সমগ্র শস্য, আলু, তাজা ফল এবং berries (কলা, কিউই, আভাকাডো, তরমুজ, চেরি, কালো কিশমিশ, জাম, বৈঁচি) অনেকটা শুকনো করছে।

আমরা মাছ, এর মধ্যে কয়েকটি প্রজাতি উল্লেখযোগ্যভাবে পটাসিয়াম জন্য শরীরের প্রয়োজনের সন্তুষ্টি প্রভাবিত করতে পারে উপেক্ষা করতে পারেন না। দৈনন্দিন প্রয়োজন 11% - উদাহরণস্বরূপ, স্যামন একটি 100 গ্রাম অংশ 534 মিলিগ্রাম বা দৈনন্দিন প্রয়োজন 15%, এবং মত্স্যবিশেষ, টুনা, ম্যাকরল, হেরিং, কড, সমুদ্র খাদ এবং ট্রাউট একটি অনুরূপ অংশ প্রদান।

অজানা পণ্য চ্যাম্পিয়ন পটাসিয়াম বিষয়বস্তু সারণী "macroelements সর্বশ্রেষ্ঠ পরিমাণ ধারণকারী পণ্যে পটাসিয়াম" নামে পরিচিত। এইগুলি হল সূর্য শুকনো টমেটো, পটাসিয়াম এর মূল্যবান পণ্য 3400 মিলিগ্রাম 100 গ্রামে রয়েছে।