"পেকেনকিন": সালাদ-শুভকামনা (রেসিপি)

গুরুতর টেবিল সর্বদা পছন্দ করে - মেনু তৈরি করা হয় যখন, সবকিছু প্রস্তুত করা হয় এবং আপনি উদযাপন শুরু করতে পারেন। তবে, হোস্টেলে জন্য, ছুটির খুব বিরক্তিকর। এবং উদ্বেগ মেনু উন্নয়ন পর্যায়ে ইতিমধ্যে শুরু। সবসময় আকর্ষণীয় কিছু ভোক্তাদের দয়া করতে চান, কিন্তু একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে কল্পনা স্লিপ শুরু। আমরা "Pechenkin" রান্না করা প্রস্তাব করতে চান - সালাদ শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং মার্জিত নয়, কিন্তু খুব দরকারী। উপরন্তু, থালা কোমলতা এবং juiciness দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই এটি অবশ্যই পুরো ভাণ্ডার সর্বাধিক চাহিদা হতে হবে।

Pechenkin সালাদ: রেসিপি এবং উপাদানসমূহ

একটি ডিশ জন্য সুপার মহাসাগর বা বহিরাগত কিছুই প্রয়োজন হয় না। প্রধান জিনিস পণ্য এবং তাদের সুরেলা সংমিশ্রণ নতুনত্ব হয়। কেনাকাটা তালিকা অন্তর্ভুক্ত:

1. আসলে লিভার। এখানে পোকার পরিষ্কারভাবে না - খুব চর্বি। গরুর মাংস সঙ্গে, এটি বরং শুষ্ক এবং অবাধ্য খুঁজে। পণ্য এভিয়ান বা ভল প্রয়োজন হয়। চিকেন লিভার সঙ্গে পাখি সঙ্গে অর্ধেক Pechenkin সালাদ বিশেষ করে সুস্বাদু। মোট ওজন এক কেজি হল।
2. কাবাব উপযুক্ত এবং মশলা, এবং salted হয়। স্বাদ ভিন্ন হবে, কিন্তু সমানভাবে সুস্বাদু হবে এড়িয়ে চলুন শুধুমাত্র বিকল্প যা ভিনেগার খুব পরিষ্কারভাবে অনুভূত হয়। একটি ডজন কাবাব নেওয়া হয়।
3. ডিম - পাঁচ টুকরা এটা ইঞ্চি যে উজ্জ্বল উজ্জ্বল, প্রায় কমলা হয় - কিন্তু এই ব্যাসের নান্দনিক চেহারা ছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ।
4. পরের জিনিস যে "Pechenkin" (সালাদ) যায় - চার গাজর। একই বিবেচনার থেকে রুট শস্য একটি ভাল প্রকাশ রঙ নিতে ভাল।
5. চার পেঁয়াজ আলোর উপর হতে পারে, আপনি সাদা সালাদ নিতে পারেন। নিষেধাজ্ঞা অধীনে, শুধুমাত্র লাল মিষ্টি - এটি ভয়াবহ এবং এটি খুব স্বাদযুক্ত না হয় যখন কুশ্রী হয়।

প্রজনন আপনি mayonnaise প্রয়োজন প্রস্তাবিত আলো, কারণ সালাদ এবং তাই খুব সন্তোষজনক হবে।

প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়া

আপনি একটি "Pechenkin" (সালাদ) নির্মাণ করার আগে, আপনি কিছু প্রস্তুতিমূলক কাজ করতে হবে। কুলিং পরে এটি উপভোগ করা হয়, সামান্য salted জল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি গুঁড়ো হয়। যদি আপনার একটি ভেষজ লিভার আছে, এটি বৃহদায়তন করা উচিত, চিকেন একটি ছুরি সঙ্গে একটি খড় মধ্যে কাটা হয়, যদি। কাচা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা ঘর্ষণ সুপারিশ না - সালাদ দ্রুত ড্রেন হবে। গাজরগুলি শরীরে তৈরি করা হয় (ভদ্রতা না!) এবং কোরিয়ান জ্যাকেট বা বাড়ির সবচেয়ে বড় জালের সাথে মিষ্টি করে। পেঁয়াজ ক্ষুদ্র স্কয়ারের মধ্যে কাটা হয় এবং পাতলা তেলের মধ্যে সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা হয়। ডিম জমে থাকা প্রোটিন এবং যল্কের মধ্যে আলাদা করে। বড় চাদর সঙ্গে প্রথম rubs, দ্বিতীয় - ছোট crumbs এর পরে, আপনি চূড়ান্ত থালা তৈরি করতে শুরু করতে পারেন।

সালাদ সমাহার

নিজেই, "Pechenkin" একটি সালাদ দুল প্যাস্ট্রি হয়, এবং এখানে প্রধান জিনিস একটি নির্দিষ্ট অনুক্রম অনুসরণ করা হয়। প্রতিটি প্রোডাক্ট মেইনেজেজের সাথে গলে যায়: যকৃত আরও উদার হয়, ডিম এবং গাজর পাতলা হয়। বিধানসভা এই ক্রমে পরিচালিত হয়।

1. যকৃতের অর্ধেক
2. ভাজা পেঁয়াজ অর্ধেক
3. কাকড়ের অর্ধেক
4. সব গাজর
5. সব ডিম সাদা

অবশিষ্ট অর্ধেক একই ক্রমে যোগ করা হয়; সালাদ উপরে জাল crumb সঙ্গে ছিটিয়েছি। আপনি টেবিলের উপর একটি মাস্টারপিস বহন করার আগে, আপনি দ্রবীভূত করা কয়েক ঘন্টা তাকে দিতে হবে।