ফয়েল কয়লার উপর মাছ কিভাবে রান্না

আধুনিক রান্নার কিছু খাবারের দূরবর্তী অতীত থেকে আমাদের কাছে আসা। তারা সাধারণত মসলা কমপক্ষে পরিমাণ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি বিশেষ হ্যান্ডলিং প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, কয়লার উপর মাছ দাড়ায় যে এটি প্রকৃতি, যেখানে একটি খোলা আগুন এক্সেস আছে মধ্যে বেকড করা হবে না। এছাড়াও, এই উদ্দেশ্যে আপনি ভাজাভুজি এবং এমনকি একটি ব্যবহার করতে পারেন একটি কাবাব জন্য ভাজাভুজি। যদি এমন কোন সম্ভাবনা, প্রচলিত চুলা ব্যবহার করেন, কিন্তু তারপর মাছ অনেক মজার আউট চালু হবে না, যথাযথ গন্ধ হবে না।

উপাদানগুলো ক্রয়

বিশেষ মনোযোগ দেওয়া এবং পণ্যের পছন্দ। সত্য যে কাঠকয়লা মাছ, রেসিপি যা ফয়েল বেকিং প্রয়োজন পর্যাপ্ত তাপ চিকিত্সার সময় রস নিজেদের প্রদান চর্বি হতে হবে এবং একটি নির্দিষ্ট স্বাদ থাকা উচিত। এছাড়া কাম্য ছিল তাতে সামান্য হাড় নেই। কেন এটা শ্রেষ্ঠ ম্যাকরল এবং কার্প ভয়াবহ গরম জন্য উপযুক্ত যে, কিন্তু আপনি একটি অনুরূপ রেসিপি কোন মাছ রান্না করতে পারে।

উপাদানগুলো:

- ম্যাকরল - 2 পিসি।

- লবণ এবং মরিচ;

- মাছের টক ;

- অর্ধ লেবু;

- মেয়নেজ - 150 গ্রাম।

marinade

প্রথমত, আপনি প্রয়োজন মাছ marinate। তুমি কি রান্না প্রকৃতিতে হতে হবে, এই প্রক্রিয়া বাড়ীতে কাজ করা যেতে পারে যাতে ছুটিতে সময় নষ্ট করতে হয় না। মনে রাখবেন যে আর এটি marinated হয়, সুস্বাদু থালা বাইরে চালু হবে। কয়লা ফয়েল ভাল marinated আর কাঙ্খিত স্বাদ পেতে মাছ, এটা সাবধানে পরিষ্কার করা আবশ্যক। এটা তোলে ভিতরে কালো চলচ্চিত্র অপসারণ করা প্রয়োজন, এবং কিছু ক্ষেত্রে, এবং তাদের ফুসফুসে। এটা এবং ক্রস মধ্যেও তারপর করা, মাংস ভাল ভিজিয়ে দিচ্ছে। মাছ মশলা জন্য marinade, যা মেয়নেজ, লবণ, মরিচ, এবং লেবুর রস আধা সঙ্গে মিশিয়ে হিসাবে ব্যবহারে রয়েছে। ফয়েল কয়লার উপর যেমন মসলা মাছ দিয়ে একটি সুন্দর গন্ধ পাবেন এবং বাড়তি মসলা কারণে নিজস্ব গন্ধ হারান না।

পোড়ানো

marinated মাছ , বেশ দীর্ঘ হতে পারে, যদি না, অবশ্যই, ফ্রিজ দাঁড়ানো হবে। 30 মিনিটের তৃপ্তি ন্যূনতম সময়ের। তারপর, প্রধান পণ্য পোড়ানো জন্য প্রস্তুত করা উচিত নয়। ভাল ফয়েল ভাজা মধ্যে কয়লার উপর মাছ, এটা মোটামুটি শক্তভাবে আবৃত করা উচিত, বিশেষ করে বিভিন্ন স্তরে। দুটি উপায়ে এটা রান্না করা। প্রথমে একটি বিশেষ কটু উপস্থিতি, যা মাছ ও কয়লা উপর ভাজা মাধ্যমে অনুমান। দ্বিতীয় পদ্ধতি যাতে আগুনে, ছাই মই দিয়া আহরণ আবৃত মাছ লাগাতে করার জন্য ডিজাইন করা হয়, এবং তারপর এটি অঙ্গার poured। এভাবে আগুন জ্বালাতে যাচ্ছি না এবং অবশিষ্ট তাপ কারণে প্রস্তুত করা হয়। সাধারণত ফয়েল ভাজা মাছ প্রায় ত্রিশ মিনিটের জন্য সেকা উচিত, কিন্তু যদি আপনি এটি কোনভাবেই অতি সামান্য, তবে খারাপ কিছুই ঘটবে। প্রধান জিনিস এটি ভিজা নয়।

ভোজন

বেকড মাছ গরম ফর্ম খাওয়া, কিন্তু যদি ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া, তারপর খেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হবে। এটা কেন অনেক মানুষ এই থালা ঠান্ডা খেতে পছন্দ করা হয়। এই মাছ ফয়েল সরাসরি টেবিলে পরিবেশিত হয়। এটা তোলে থালা থালা এক ধরনের, এবং সত্য যে ম্যাকরল এই ফর্মে অগ্নি থেকে টানা ছিল হিসেবে পরিবেশন করা হবে, শুধুমাত্র ক্ষুধা উদ্দীপিত হবে।