ফ্রায়েড Lagman: রেসিপি

ফ্রায়েড Lagman অনেক পরিবারের মধ্যে প্রস্তুতি। সব পরে, এই থালা কিছু খাদ্য ও গ্রাসকারী কম শক্তি প্রয়োজন। প্রধান সুবিধা - পণ্য রাখা। সস এবং নুডলস আলাদাভাবে ফ্রিজ রাখা করার জন্য প্রস্তুত হতে পারে। খাদ্য ভজনা আগে, আপনি শুধু গরম করা এবং সংযোগ করতে পারেন। রেসিপি ভাজা রান্না Laghmān খুবই সহজ। ফলাফলের একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার নেই।

ফ্রায়েড Lagman: রেসিপি

এই থালা আপনার প্রয়োজন হবে প্রস্তুত করার জন্য:

1. মাংস 500 গ্রাম। এই ক্ষেত্রে এটি গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংসের ব্যবহার করা সম্ভব।
2. গাজর - কয়েক টুকরা।
3. পেঁয়াজ - দুই মাথা।
4. কাঁচা মরিচ - একটি শুঁটি।
5. পিপার - একটি শুঁটি।
6. বেশ কিছু ডিম।
7. রসুন 8 লবঙ্গ।
8. জিরা ও লবণ - একটি চা চামচ।
9. টমেটো পেস্ট 100 গ্রামে।
10. নুডলস 400 গ্রাম।
11. উদ্ভিজ্জ তেল 130 milliliters।
12. ভেষজ খেয়ে। থালা cilantro শুলফা এবং পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।

প্রস্তুতি খাদ্য

সুতরাং, কিভাবে ভাজা Lagman রান্না করা? প্রস্তুতি, আঁকা পদক্ষেপ, ভুল এড়ানোর জন্য। প্রধান বিষয় - ক্রম পালন করা। নুডলস ফোঁড়া, বিশেষ করে লবণ পানিতে আরম্ভ করার জন্য। রান্না করার পর, পণ্যের একটি ঝাঁঝরি উপর দূরে নিক্ষেপ করা উচিত এবং ড্রেন ছেড়ে। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, নুডলস ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে যেতে পারে। এই পণ্য একসঙ্গে স্টিকিং প্রতিরোধ করবে। পরে বাড়তি তরল আপীত হয়েছে, আপনি অন্য ধারক মধ্যে নুডলস নামান এবং সরাইয়া সেট করতে পারেন।

সুস্বাদু ভাজা Lagman পেতে, আপনি সস অধিকার রান্না করতে হবে। এই শেষ, দাঁড়িয়ে পেঁয়াজ ছুলা সুস্পষ্ট এবং তারপর অর্ধেক রিং সেটিকে কাটা। ঘণ্টা মরিচ এবং কাঁচা মরিচ যদি আপনি চান সব বীজ এবং বৃন্ত মুছে ফেলার জন্য। গাজর এবং রসুন পরিষ্কার করতে হবে। সমস্ত পণ্য ধুয়ে নিতে হবে। এর পর, মরিচ এবং গাজর ঝরঝরে কিউব করে কাটা হবে। রসুন প্রেস মাধ্যমে গৃহীত হতে পারে। ভেড়ার বা গরুর মাংস ধোয়া উচিত এবং তারপর ছোট টুকরা 1 সেন্টিমিটার করে কেটে নিন।

খাবার প্রস্তুতি

রন্ধন lagman ভাল অ- লাঠি লেপ এবং পর্যাপ্ত পুরু নীচে সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা। ধারণক্ষমতা সূর্যমুখী তেল 120 milliliters আগুন উপর স্থাপন করা উচিত এবং ঢালা করুন। একবার উদ্ভিজ্জ তেল গরম করা হয়, একটি প্যান রাখা প্রয়োজন, মাংস টুকরা। যখন পণ্য ঝামর হয়, এটি সম্ভব একটি ধারক মধ্যে ঢালা করার পূর্বে কাটা মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর হয়। 10 - সকল পাণ্ডুবর্ণ এমনকি মিনিট থেকে 5 প্রয়োজনীয় উপাদান।

যখন মিশ্রণ ভাজা, আপনি যোগ করতে পারেন রোস্ট Lagman রেসিপি মাস্টার খুব কঠিন নয়, চা চামচ জিরা ও লবণ অনুযায়ী। থালা গোলমরিচ, ইচ্ছা হলে সাথে একটু ঋতু হতে পারে। এর পর, সস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত। গঠন প্রায় প্রস্তুত, টমেটো পেস্ট এবং রসুন লিখুন। সস প্রস্তুত। এটা তোলে সরাইয়া নির্ধারণ করা যাবে।

প্রয়োজন একটি পরিষ্কার গভীর ধারণক্ষমতা ডিম ড্রাইভ এবং এটি একটি সামান্য লবণ যোগ করুন। সমস্ত উপাদান জাগ্রত করার প্রয়োজন ছিল। আগুন উপর প্যান এবং উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক লটারি এটা গরম করা হবে, ডিম এবং লবণ মিশ্রণ ঢালা। উভয় পক্ষের প্যানকেকস ভাজা ফলে প্রয়োজন নেই। রেডি অমলেট ছোট ছোট টুকরা করতে হবে। পণ্য তারপর আপনি প্যান মধ্যে ফেরত রাখুন এবং সমাপ্ত নুডলস সঙ্গে মিশ্রিত প্রয়োজন। আপনি সকল আরো কয়েকবার ভাজা এবং তারপর প্রস্তুত সস দিয়ে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

Lagman সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পরিণত হয়েছে রোস্ট যাও, এটি একটি স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত নুডলস ব্যবহার করতে না ক্রয় প্রয়োজন। এই প্রধান নিয়ম নেই। দোকান একসঙ্গে বিদ্ধ রান্না পর পাস্তা এবং শুধুমাত্র সমাপ্ত থালা চেহারা না লুণ্ঠন, কিন্তু স্বাদ।

Laghmān উজবেকীয় ভাজা

এই থালা আপনার প্রয়োজন হবে প্রস্তুত করার জন্য:

1. মেষশাবক 400 গ্রাম।
2. সেদ্ধ নুডলস 550 গ্রাম।
3. 1.5 পেঁয়াজ।
4. রসুন তিন লবঙ্গ।
5. বেশ কিছু মরিচ।
6. 4 তাজা টমেটো।
7. চীনা বাঁধাকপি 100 গ্রাম।
8. তাজা সবুজ মটরশুটি 70 গ্রাম।
9. সেলারি 70 গ্রাম।
10. সেলারি পাতা 20 গ্রাম।
11. মৌরি তিন গ্রাম।
12. টাটকা পার্সলে।
13. লবণ।
14. 5 ডিম।

রন্ধন রোস্ট Laghmān: প্রস্তুতি পণ্য

সুতরাং, কিভাবে উজবেকীয় ভাজা Lagman রান্না করা? শুরু করতে খাদ্য প্রস্তুত হয়। পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ এবং রসুন পরিষ্কার করতে হবে। এরপর পণ্য কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। পিপার এবং অর্ধেক রিং আপনার যা দরকার, চীনা বাঁধাকপি মধ্যে পেঁয়াজ কাটা - ছককাটা, টমেটো - টুকরা, সেলারি - টুকরা করা।

ভেড়ার সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত কিউব এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা করে কাটা করতে হবে। এই ক্ষেত্রে এটি একটি অ-লাঠি লেপ সঙ্গে পর্যাপ্ত পুরু নীচে এবং বিশেষ করে সঙ্গে একটি ধারক ব্যবহার করা প্রয়োজন।

উপাদান সংযোগ

সমাপ্ত মেষশাবক চাপায় পিষ্ট হয়ে রসুন, টমেটো, টমেটো পেস্ট, মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং মসলা, সেলারি, ঘণ্টা মরিচ যোগ করা হয়। মিশ্রণ passaged করা হয়েছে সেই সম্পর্কে 10 মিনিট প্রয়োজন।

বেল মরিচ, গাজর ও চীনের বাঁধাকপি স্বল্প ভাজা করা যেতে পারে।

সেদ্ধ নুডলস খাবারের মধ্যে প্রস্তুত মিশ্রণ সংযুক্ত করা উচিত তারপর মরিচ, গাজর ও চীনের বাঁধাকপি যোগ করুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত। রেডি ভাজা পার্সলে এবং সেলারি পাতা সঙ্গে সাজাইয়া ভজনা আগে Lagman।

আলাদাভাবে, লবণ দিয়ে ডিম পিটান করতে। আগুন উপর পাতলা বেস সঙ্গে প্যান করা এবং তার ফলে রচনা থেকে crepes করতে প্রয়োজনীয়। প্রতিটি ভজনা ভাজা Laghmān নিয়ার এক ধরনের অমলেট করা উচিত নয়।

এই থালা প্রস্তুতির এটি ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয় স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত নুডলস। আপনি দ্রুত Lagman যা করতে হবে, তাহলে আপনি পাস্তা ক্রয় ফোঁড়া পারবেন না। যাইহোক, পরে তাদের প্রস্তুতি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দিতে হবে, যাতে পরে একসঙ্গে বিদ্ধ করে না এবং থালা লুণ্ঠন না। দোকানের রেডিমেড নুডলস সস আলাদাভাবে ফ্রিজে করা যেতে পারে।