বাঁধাকপি সঙ্গে একটি পিষ্টক রেসিপি নির্বাচন

কি থালা এটা অনেক পরিবার এবং বন্ধুদের গোষ্ঠী সবচেয়ে প্রিয় হল? অবশ্যই, এই হল - পাই। বন্ধ ও খোলা, মাংস, মাছ, সবজি এবং মিষ্টি fillings সঙ্গে, সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ মালকড়ি কেক থেকে কোন ছুটির দিন টেবিলের প্রধান প্রসাধন হতে নিশ্চিত হয়। না করে রাশিয়া কারণ ছাড়াই শব্দ "পাই" WORD "পরব", যা একটি বৃহৎ এবং উদার খাবার মানে থেকে আসে। উপরন্তু, পাই সম্পূর্ণরূপে বাইরে খাওয়া একটি বড় সুযোগ আছে। - মালকড়ি এবং শস্য, প্রোটিনের ভর্তি - মাংস, মাশরুম, মাছ ঠাসাঠাসি, ভিটামিন - সবজি এবং ফল, চর্বি ভর্তি ইত্যাদি শর্করা: তারা সবকিছু আছে। এবং এই কেক Kulebyaka এবং Kurnik যেমন, বিভিন্ন fillings, রয়েছে, হচ্ছে সারাংশ মধ্যে, জটিল ডিনার পুষ্টিকর।

উদাহরণস্বরূপ, নিন, পিষ্টক রেসিপি বাঁধাকপি সঙ্গে। সহজ এবং একই সময়ে পুষ্টিকর, এই পিষ্টক ভিটামিন ও মিনারেলস অনেক রয়েছে, এটা সব পণ্য পুরোপুরি যকৃত পেট ক্ষতি ছাড়া একে অপরের সাথে মিলিত হয়। ন্যায্য সেক্স নিরাপদে, এই ধরনের একটি পাই নিজেদের ইচ্ছাপূরণ করতে পারেন চিত্রে নষ্ট করতে ভয় পায় না যেমন তা থেকে বাঁধাকপি পাই ছিল খামিরবিহীন মালকড়ি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি অনুমোদিত। বাঁধাকপি সঙ্গে পাই খোলা বা বন্ধ হতে পারে, এবং একটি সংখ্যা ভর্তি, অতএব জন্য বাঁধাকপি রান্না অপশন, যেমন একটি থালা কখনো বিরক্তিকর।

নীচে একটি হল সহজ পিষ্টক রেসিপি বাঁধাকপি সঙ্গে, যা অনেক গৃহকর্ত্রী এর মেনুতে তার জায়গা নিতে হবে।

200 GR: মালকড়ি জন্য প্রয়োজন। ময়দা; 150 - 200 গ। তেল; 2 ডিম; গণমাধ্যমে কাপ দুধ; লবণ।

পূরণ করার জন্য: ছোট বাঁধাকপি ½; পেঁয়াজ; শুকনো আজ এবং মিষ্টি মরিচ মিশ্রণ; উদ্ভিজ্জ তেল; লবণ।

একটি অভিন্ন crumbs পর্যন্ত ময়দা সঙ্গে তুলি প্যাস্ট্রি চাবুক মাখন। আলাদাভাবে, দুধ সঙ্গে ডিম মিশ্রিত করা এবং সব উপাদান দ্রুত ইলাস্টিক ময়দা মাখে। বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য আটকে থাকা চলচ্চিত্র ও ফ্রিজ স্থান মালকড়ি মোড়ানো।

গভীর ফ্রাইং পেঁয়াজ সালে উদ্ভিজ্জ তেল simmered। Caputo finely,, কাটতে পেঁয়াজ যোগ করুন। স্বল্প ভাজা, ফুটন্ত পানির একটি ছোট পরিমাণ ঢালা লবণ যোগ করুন এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। মশলা ও বাঁধাকপি অপসারণ তাপ থেকে যোগ করুন, শীতল।

পণ্যের জন্য উভয় খোলা এবং বন্ধ করা ছাঁচ জন্য উপযুক্ত বাঁধাকপি সঙ্গে এই পিষ্টক রেসিপি।

প্রথম ক্ষেত্রে, মালকড়ি দুই সমান অংশ বিভক্ত এবং তাদের floured পৃষ্ঠতলের একটি পাতলা স্তর সঙ্গে পাকানো দিতে হবে। মালকড়ি এক অর্ধেক উপর সমানভাবে ভরাট খুঁজে রাখা এবং মালকড়ি অপরার্ধ সঙ্গে এটি আবরণ। পিয়ার্স একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পিষ্টক, যদি ডিমের কুসুম সঙ্গে portioned টুকরা, ব্রাশ outlining এবং প্যান উপর পাস, পূর্বে greased। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, উপরের শুধুমাত্র 1/3 পাই মালকড়ি যা, তারপর একটি জাফরি আকারে ভর্তি উপর ছড়িয়ে ত্যাগ করেন। জাফরি পাশাপাশি, কুসুম সঙ্গে মাখিয়ে বিশেষত জয়েন্টগুলোতে হবে।

পাই আধা ঘন্টার জন্য একটি preheated 220 ° সেঃ তন্দুর মধ্যে বেকড।

বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য, এটি এই রেসিপি ভিত্তিতে মাশরুম ও বাঁধাকপি সঙ্গে একটি পাই রান্না করা সম্ভব হয়।

মাশরুম ধোয়া, পরিষ্কার এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে রান্না করা। অতঃপর আমি তাদের রেখাচিত্রমালা কাটতে ও বাঁধাকপি যোগ যখন এটি অর্ধ-পর্যায়ে রয়েছে। এর পরে, পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে একই ভাবে পাই প্রস্তুত।

এটা প্রায়ই ঘটে ঐ বাড়িতে অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আসে, এবং অতিথিসেবিকা কিছু সুস্বাদু tinkering পিটান করতে হবে। এই পরিস্থিতিতে, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে মালকড়ি দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং খামির যেমন একটি উষ্ণ জায়গায় বা ঠান্ডা সঞ্চয় করার প্রয়োজন হয় না, পাফ ও shortcrust হিসাবে। চমৎকার উৎপাদনের আরও প্রেসক্রিপশন কমে যেতে পারে।

কুইক পিষ্টক বাঁধাকপি সঙ্গে।

মালকড়ি করতে হবে জন্য: এক গ্লাস দুধ; কাপ টক ক্রিম ;; লবণ; সোডা; চিনি; (ইচ্ছা হিসাবে) ময়দা; ডিমের; 50 মো। উদ্ভিজ্জ তেল।

পূরণ করার জন্য: ছোট বাঁধাকপি ½; গণমাধ্যমে কাপ দুধ; পেঁয়াজ; মাখন; 2 সিদ্ধ ডিম; লবণ।

বেকিং সোডা গণমাধ্যমে চা চামচ নিন, দম্বল সঙ্গে এটি শোধ করতে। দুধ গরম এবং এটি চিনি এবং লবণ এক চায়ের চামচ করা। ঢালা দুধ উদ্ভিজ্জ তেল, ঝাল ক্রিম এবং বেকিং সোডা এবং ডিম। এর পর, ময়দা, যাতে মালকড়ি দৃঢ়তা পুরু ক্রিম মত নিষ্কাশিত যোগ করুন।

ছিন্নাংশ বাঁধাকপি finely,, এটি একটি কড়া অনুবাদ করে, এবং করা পর্যন্ত প্রায় রান্না দুধ এবং স্ট্যু যোগ করুন। মাখন এবং অগ্নি উপর একটু হোল্ড মধ্যে বাঁধাকপি আলাদাভাবে ভাজা পেঁয়াজ রাখুন। কুল, কাটা সিদ্ধ ডিম যোগ করুন, লবণ।

তেল মাখানো থালা বেকিং, অর্ধেক মালকড়ি এটা মধ্যে বহান, ভর্তি করা এবং অবশিষ্ট মালকড়ি সঙ্গে আবরণ। একটি preheated তন্দুর 200-220 ° সেঃ সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য স্থান। পিষ্টক নিন এবং আকারে ঠান্ডা।

বাঁধাকপি সঙ্গে আপনার নিখুঁত পিষ্টক রেসিপি চয়ন করুন, এবং নিরাপদে নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় delights তৈরি করতে এগিয়ে যান। উপভোগ ক্ষুধা!