রেসিপি এবং রান্নার বৈশিষ্ট্য: "snowballs" এ সুস্বাদু প্যানকেকস

প্যানকেকস মূলত রাশিয়ান উদ্ভাবন বিবেচনা করা হয়। এই প্রিয় না শুধুমাত্র শিশুদের কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের চিকিত্সা হয়। তারা দুধ, দধি, রান্না করা যাবে একটা ড্রিংক, "তুষারগোলক" এবং এমনকি পানি। অনেকের কাছে পরিচিত প্যানকেকস খাওয়ার নিয়ম সমূহ: মধু, ঝাল ক্রিম, জ্যাম, ঘন দুধ, মাখন সঙ্গে। ডেজার্ট - স্টাফ প্যানকেকস প্রধান থালা, এবং চলিত পাতলা হতে হবে।

প্রতিটি পরিবার প্যানকেকস জন্য নিজস্ব রেসিপি হয়েছে। কিছু মানুষ পাতলা রান্না করতে পছন্দ করেন, এবং কেউ বক্র এবং বহুরন্ধ্র ভালবাসেন। সবকিছু মিলিত পণ্য উপর নির্ভর করে।

কিভাবে "snowballs" সঙ্গে প্যানকেকস রান্না করা: রেসিপি

কিছু গৃহকর্ত্রী তাদের পরিবারবর্গের লাই দেত্তয়া চাই। এই কাজের জন্য, তারা প্যানকেকস তৈরীর জন্য কয়েকটি অপশন ত্যাগ করেছে।

রাসন গুণাবলী "snowballs" এ হবে প্যানকেকস রেসিপি বৈচিত্রতার। ধাপ রেসিপি দ্বারা ধাপ, ধাপে মালকড়ি প্রস্তুতি নিচে দেখুন, তারা বিভিন্ন পর্যায়ে গঠিত হবে। আমরা 2 ডিম, পানীয় আধা লিটার করতে হবে, "তুষারগোলক", লবণ, চিনি স্বাদ, গম ময়দা, মালকড়ি, গরম পানির দৃঢ়তা উপর নির্ভর করে - 1/2 কাপ।

মালকড়ি পর্যায়সমূহ

• একটি শুরুর জন্য, ডিম বীট। এটা তোলে ঝাঁটা ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু আপনি মাল পারবেন না। বেত্রাঘাত ভর কিছু লবণ ও লতাবিশেষ যোগ করুন। চিনি স্বাদ, যেমন "তুষারগোলক" নিজেই একটি মিষ্টি পণ্য।

• এখন ফলে মিশ্রণ সাবধানে ঢেলে হয় "তুষারগোলক" এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

• ময়দা ধীরে ধীরে যোগ করুন, ছিল কোন ফোলা বা ডেলা বাধঁা। "Snowballs" (রেসিপি যার এই প্রবন্ধে দেখানো হয়) তরল করা উচিত হবে না সঙ্গে মালকড়ি প্যানকেকস, এটা টক ক্রিম দৃঢ়তা থাকা উচিত।

• পরবর্তী ধাপ - মালকড়ি একটি পানি তরলীকরণ। জল সেদ্ধ গরম ব্যবহার করা হয়।

• উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

মালকড়ি প্রস্তুত, এটি "snowballs" জন্য প্যানকেকস সেকা করা সম্ভব। রেসিপি একটি স্ন্যাপ এবং অনেক সময় ও শ্রম প্রয়োজন হয় না।

পোড়ানো প্যান জন্য প্রয়োজন, যা তেল এবং চর্বিযুক্ত গরম নয়।

বৈশিষ্ট্য

ভিত্তিতে সমাপ্ত প্যানকেকস "তুষারগোলক" খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু পরিণত। তারা পুষ্টিকর এবং একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যে অবাক হবে এবং আপনার পরিবারকে ভালোবাসি হবে। একটি "তুষারগোলক যুদ্ধ" এ প্যানকেকস রান্না করা ভাবা? রন্ধন রেসিপি প্রচলিত পদ্ধতি থেকে আলাদা, কিন্তু স্বাদ ফল স্বাভাবিক বিকল্প অতিক্রম করতে পারে। "তুষারগোলক" থেকে প্রস্তুত crepes ঝাঁঝর এবং অস্বাভাবিক খুঁজছেন হয়। আর স্বাদ - নরম, অম্লতা, যা তাদের অনন্য দিতে আছে।

জ্যাম করতে পারেন দম্বল বা ঘন দুধ পরিবেশন। এটা সব আপনার অভিরুচিগুলি এবং কাণ্ডকীর্তি উপর নির্ভর করে। এই প্যানকেকস কিছু ছাড়া খাওয়া যায়, তারা নিজেদের সুস্বাদু হবে। যা থেকে পান প্যানকেকস প্রস্তুত, তাদের কাজ এবং তাদের একটি বিশেষ গন্ধ এবং সুবাস দিতে।

কেন "তুষারগোলক"?

তুমি কি রান্না করতে পারেন এবং দই কিন্তু মিষ্টি প্যানকেকস প্রেমিকরা একটা ড্রিংক, "তুষারগোলক" পছন্দ করে। কেন এটা প্রয়োজনীয় পানীয় বৈশিষ্ট্য জানতে এর প্রশ্নের উত্তর দিতে।

"স্নো" - একটি fermented দুধ পণ্যের দোকান মধ্যে কিনতে সহজ হয়। এটা তোলে দুধ souring সময় গঠিত হয়। এটা বিশেষ ferments যোগে সঙ্গে pasteurized দুধ থেকে কঠোরভাবে তৈরি করা হয়।

এটা খেয়ে, পরিমিতরূপে পুরু মিষ্টি, একটি অভিন্ন ঐক্য হয়েছে। "তুষারগোলক" দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। তিনি ডায়াবেটিকসের জন্য একটি চমৎকার পণ্য বিবেচনা করা হয়। তার উপকারী বৈশিষ্ট্য মানুষের শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্থির করার ক্ষমতা অন্তর্ভুক্ত। এটা ক্ষুধা উন্নত পাচকরস লুকাইয়া প্রচার করে।

তার রচনা কারণে পানীয় "তুষারগোলক" সহজে শরীর দ্বারা শোষিত হয়, এটি অন্ত্র মধ্যে বেদনাদায়ক microflora শুষে এবং খাবারের পচন ব্যাকটেরিয়া বিস্তার inhibits। কিছু বিশেষজ্ঞের তর্ক করেন যে, "তুষারগোলক" মানব দেহের হিলস ও রক্ত ধোয়া সাহায্য করে।

এটা একটা পানীয়, সেইসাথে যেমন অন্যান্য পণ্য প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত "snowballs" সঙ্গে প্যানকেকস যেমন খাওয়া যেতে পারে। রান্নার রেসিপি সাধারণত বিশেষ জ্ঞান ও দক্ষতা প্রয়োজন হয় না।

রান্না প্যানকেকস অফ সিক্রেটস

প্রতিটি পরিবার বিভিন্ন খাবারের রান্না তার গোপন রয়েছে। এই প্যানকেকস জন্য প্রযোজ্য। ক্ষমতা এবং মালকড়ি বৈশিষ্ট্য দরুন প্যানকেকস একটি ভিন্ন আকৃতি, বেধ এবং এমনকি রঙ পেতে হতে পারে না।

প্যানকেকস, মিষ্টি মসলাদার এবং তাজা হতে পারে। তারা পাতলা রাঁধতে পারে এবং বেশ ভারী বেকড করা যেতে পারে। তারা মসৃণ এবং pupyrchatoy হতে পারে। সবকিছু ভোক্তাদের অগ্রাধিকার ও রান্না গোপন আকাঙ্খা উপর নির্ভর করে।

উপাদেয় এবং পাতলা প্যানকেকস

আপনি "snowballs" এ প্যানকেকস সেকা করতে চান? ম্যারাডোনা (crepes মুখের মধ্যে গলে) একটি পিটা প্রস্তুতি জড়িত। প্যান মধ্যে পিটা ঢালা ছোট অংশ হতে হবে এবং সমানভাবে এলাকায় জুড়ে এটি বিতরণ করা উচিত নয়। প্যান ভাল উষ্ণ এবং lubricated দিতে হবে।

কিভাবে "snowballs" জন্য বিশেষ প্যানকেকস পেতে? ম্যারাডোনা (গর্ত সঙ্গে পাতলা - দৈনন্দিন এবং ছুটির জন্য বিকল্প) সব গৃহকর্ত্রী জন্য উপযুক্ত। , "তুষারগোলক", ময়দা, লবণ, চিনি, ভ্যানিলা, ডিম, মাখন পানীয়: আমরা সব একই পণ্য প্রয়োজন।

• ডিম ভাগ বা সাদা থেকে কুসুম আলাদা।

• ফ্রিজ প্রোটিন সরান এবং কুসুম ঝাঁটা।

• বেত্রাঘাত ভর "তুষারগোলক" যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

• পিটা ঝাঁটা থেকে অব্যাহত, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। মালকড়ি দম্বল বেধ চালু করা উচিত।

• স্বাদ লবণ যোগ করার পদ্ধতি, এটা সম্ভব লতাবিশেষ হয়। এই, additives বেকিং পাউডার হিসাবে কাজ, তাই মালকড়ি নরম সক্রিয়।

• সাদা নিন এবং একটু চিনি বা মীনা যোগ করে তাদের ঝাঁটা। এটা বেশ একটু হওয়া উচিত, "তুষারগোলক" থেকে মালকড়ি যেমন ইতিমধ্যে মিষ্টি। চিনি অর্ডার আকাঙ্ক্ষিত প্রোটিন ভর প্রাপ্ত যোগ করা হয়। এটা একটা পুরু ফেনা পাওয়া উচিত।

• প্রধান মালকড়ি মধ্যে পেটানো ডিমের সাদা যোগ করুন এবং আলতো করে ফেটান। চাবকানি এটি অধিকারী না হয়।

• এখন আমরা গরম সেদ্ধ জল আমাদের রেডিমেড মালকড়ি কাচ মিশ্রিত। জলের পরিমাণ মালকড়ি এর দৃঢ়তা উপর নির্ভরশীল। দধি হিসাবে একটি ভর পাওয়া উচিত।

যে সব মালকড়ি প্রস্তুত আপনি ফ্রাইং শুরু করতে পারেন রয়েছে।

রান্না করা প্যানকেকস উপর কয়েক টিপস

প্রতিটি কুক তাদের নিজস্ব গোপন, যা তাকে রান্নাঘরে শ্রেষ্ঠ করতে সহায়তা করে হয়েছে। সুতরাং, সেখানে কিছু টিপস আপনি আবেদন করতে চেষ্টা করে দেখতে পারেন। এই সাহায্য করবে পণ্যের চূড়ান্ত পছন্দ নির্ধারণ, একটি অনন্য রেসিপি তৈরির সুযোগ প্রদান করবে।

এখানে তাদের কিছু:

• টালা ময়দা প্রয়োজন। এই সমাপ্ত থালা একটি হালকা এবং বায়বীয় দেব।

• অনুক্রমে চিনি অনেক ব্যবহার পোড়া প্যানকেকস এড়াতে করবেন না।

• আপনি মালকড়ি একটু মাখন যোগ করতে পারেন। এটি সমাপ্ত প্যানকেকস স্বাদ এবং স্বাতন্ত্র্যসূচক গন্ধ দেব।

• কুসুম থেকে সাদা পৃথক ও তাদের আলাদাভাবে বীট। তোমার প্যানকেকস পাতলা ও গর্ত সঙ্গে আছে।

• মাঝারি তাপ ভাল ওভার ভেজে।

• মদ্যপ প্যানকেকস জন্য, একটু সোডা যোগ করুন।

• ডিম এবং "তুষারগোলক" কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত, মালকড়ি আগে 30 মিনিট দ্বারা অনুসরণ তাদের ফ্রিজ থেকে বের করা হয়।

• বেটার ভাজার জন্য একটি অদমনীয় ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে।

• Teflon বা অ- লাঠি লেপ অতিরিক্ত তেল মসৃণ করা হবে না।

• এটা প্যান বিশেষ ব্রাশ মসৃণ করাই ভালো। এই সমানভাবে সমগ্র পৃষ্ঠের উপর তেল বিতরণ করবে।

ব্যবহার করুন এবং প্রয়োজনীয় ও গুরুত্বপূর্ণ হিসেবে পরামর্শ প্রযোজ্য। নিজের জন্য পরীক্ষা এবং নতুন রেসিপি উদ্ভাবন করছ।