বার্লি নিস্তুর জই: সবকিছু আপনাকে জানতে হবে

সর্বাধিক নিউট্রিশানিস্ট এবং যারা তাদের নিজেদের স্বাস্থ্য দেখাশোনা, শরীর অধিকার খাদ্যের স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য কত গুরুত্বপূর্ণ কাজের ব্যাপারে অবহিত। তারা সবাই একমত শস্য সংখ্যাগরিষ্ঠ যে - একটি খুব দরকারী পণ্যের ব্যবহার খাদ্য না শুধুমাত্র সম্ভব, কিন্তু প্রয়োজনীয় হয়।

বিভিন্ন মাত্রায় প্রতিটি শস্য ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অন্যান্য পুষ্টি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ধারণ করে। এই ক্ষেত্রে, আপনি ঐ শস্য, যা খাদ্য ও যেমন আপনার জন্য আরো উপযুক্ত চয়ন করতে হবে শক্তি মান, এবং আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী।

প্রধান এই প্রবন্ধের "নায়ক" একটি বার্লি শস্য, যা, বাজরা, ভাত বা এমনকি গম মতো অন্যায়ভাবে বাদ এবং বেশ অজনপ্রিয় হতে হবে। কথিত আছে যে, এই একটি খুব ভুল সিদ্ধান্ত, জ্বালানি ও পণ্যের পৌষ্টিক মান, এবং সংখ্যা সেখানে ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানের এতে কারণ কোনো রন্ধনসম্পর্কীয় সংশয়ী খতিয়ানের সৃষ্টি করতে পারে।

এর মূলে রয়েছে সেই যব খোসা-ছাড়ানো জই - বার্লি অভব্য শস্য চূর্ণ, বিভিন্ন আকার থাকার এবং তুষ থেকে peeled করা হয়। বিপরীতে মুক্তা বার্লি, বার্লি হয়রান এবং প্রক্রিয়াকরণ আপনি লেজ আঁশ সংরক্ষণ দেয় মসৃণতা সাপেক্ষে নয়। এই খাদ্যশস্য প্রজাতি দ্বারা ভাগ করা হয়, কিন্তু এক নম্বর, দুই ও তিন বৃহত্তম শস্য বিভক্ত করা হয়। একটি মিশ্র সিরিয়াল, শস্য যা সব কক্ষ আছে - তবে, এটা যে প্রস্তাবিত পণ্য দোকানে আমাদের অধিকাংশ বলেছেন হতে হবে।

আমরা যদি বার্লি শস্য রাসায়নিক রচন পরীক্ষা এটা দেখা যেতে পারে যে এটা বেশ বিচিত্র। এটা তোলে ভিটামিন, ভিটামিন এ, ডি, ই, পিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। নিম্নলিখিত দেখা যায় শস্য পুষ্টিসম্পন্ন বিবেচনা: AMOUNT সম্পৃক্ত ফ্যাটি প্রতি পণ্য ছাই এর শত গ্রাম 0.4 গ্রাম - 1.2 গ্রাম, জল - দ্বি- এর চৌদ্দ গ্রাম এবং monosaccharides - 1.1 গ্রাম, চর্বি - 1, প্রোটিনের 8.1 গ্রাম - - দশ গ্রাম প্রতি সমগ্র শস্য, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার শত গ্রাম 3 গ্রাম। পঁয়ষট্টি এবং একটি অর্ধ গ্রাম, এবং মাড় - - প্রতি সিরিয়াল শত গ্রাম চৌষট্টি গ্রাম প্রথম স্থানে কার্বোহাইড্রেট বিষয়বস্তুর দখল করে রেখেছে। এটা নির্দিষ্ট করা উচিত যে শর্করা লেজ অন্তর্ভুক্ত ধীরে ধীরে শোষিত।

শরীরে স্বাভাবিক বিপাক এবং একটি পূর্ণ মস্তিষ্কের ক্রিয়ার ফসফরাস এবং বোরন, দস্তা, সিলিকন আর ফ্লোরিন এছাড়াও জৈবিকভাবে উল্লেখযোগ্য উপাদান প্রদানের: এছাড়াও, যব শস্য যথেষ্ট microelements ধারণ করে। বার্লি ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও লোহার তৈরী গঠনে উপস্থিতি সম্পর্কে ভুলবেন না। এটা যেমন রচনা ও বার্লি খোসা-ছাড়ানো জই ধরনের গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের বিষয়বস্তু ধন্যবাদ বয়সে বৃদ্ধ মানুষ খাদ্যের করা কারণ প্রাকৃতিক উপাদানের ভাল হজম আছে, এবং কোন ঔষধ ওষুধের চেয়ে আরো উপযোগী আসলে।

এখন এটা চিকিত্সা, যা বার্লি খোসা-ছাড়ানো জই সাপেক্ষে পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলতে প্রয়োজন। এটা কিভাবে রান্না করা, সাধারণত প্যাকেজিং লিখিত। অর্ডার একটি সুস্বাদু বার্লি জাউ রান্না করা, এটা ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা, তারপর খাদ্যশস্য এক কাপ পানি দুই কাপ হারে পানি ঢালা প্রয়োজন। প্লাবিত শস্য বার্লি প্রয়োজন শক্তভাবে আবরণ এবং হয় মাইক্রোওয়েভে বা চুলা উপর করা। আর এখন প্রশ্ন জাগে: "কিভাবে বার্লি খোসা-ছাড়ানো জই রান্না করা?" এটা সহজ আছে: রান্নার সময় আধা ঘন্টা প্রায় বিশ মিনিট সময় লাগে।

যার ফলে যেকোনো রান্না সঙ্গে মানিয়ে নিতে পারে বার্লি শস্য প্রস্তুতি, কোন বড় চুক্তি। সমাপ্ত থালা স্বাদ উন্নত করতে, এটি জাউ Sauces ভরাট দুধ, চিনি বা ফল দিয়ে তা খেতে পারবে পরামর্শ দেওয়া হয়। অনেক গৃহকর্ত্রী রেসিপি পূর্ণ খাবার, যা নিস্তুর জই বার্লি উচিত ভিত্তি করে প্রদান করে থাকে। এই খাবারের এমনকি যেমন ছুটির দিন টেবিলের উপর রেখে দেওয়া যেতে পারে, বার্লি জাউ চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে। মনে রাখবেন, যখন এটি জাউ যেমন সহজ খাবারের আসে, সবসময় কল্পনা এবং উপজ জন্য স্থান জন্য রুম রয়ে যায়।

পরবর্তী! আপনার পরিবারের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার বিস্ময়!