ভোজ্য কাগজ: চাল, বকবক, চিনি। ভোজ্য কাগজে মুদ্রণ

আধুনিক প্রযুক্তির সুপার ফাস্ট গতি উন্নয়নশীল হয়। বিজ্ঞানীরা বিজ্ঞান কথাসাহিত্য অনেক ধারনা ইতিমধ্যে জীবনে দেহী করা হয়। খুব শীঘ্রই বিশ্বের একটি ইন্টারেক্টিভ টিভি দেখতে হবে, এবং সবাই স্থান থেকে ছুটির ট্যুরের যেতে সক্ষম হবে। প্রযুক্তির সর্বশেষ উন্নয়ন একটি ভোজ্য কাগজ পরিণত হয়েছে। এই অলৌকিক ঘটনা সম্পর্কে নিবন্ধ পড়া।

এটা কি

স্ট্যান্ডার্ড ভোজ্য কাগজ খুব কাগজ একটি সহজ পত্রকে অনুরূপ। জমিন মধ্যে স্বচ্ছ এবং আরো ঘন। এটা তোলে বিশুদ্ধ সাদা হতে পারে অথবা একটি হরিদ্রাভ বা ধূসর উপাদান উপর নির্ভর করে রঙ থাকতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ ফরম্যাটের - 0.4-0.7 মিমি, প্রস্থ বা ব্যাস বেধ, ফর্ম শীট উপর নির্ভর করে আয়তক্ষেত্রাকার বা বৃত্তাকার, 22 সেমি বা 33 সেমি এটা তাজা বা সামান্য আমধুর স্বাদ, কার্যত কোন ক্যালোরি ও গন্ধহীন এসে গেছে ..

একটু ইতিহাস

প্রথম ভোজ্য কাগজ (Nori) প্রায় চার শত বছর আগে জাপানে হাজির। আধুনিক চাল, বকবক, চিনি এবং অন্যান্য খাদ্য কাগজ সম্প্রতি হাজির - বিংশ শতাব্দীর।

ভোজ্য মোড়ানো কাগজ, যা স্যান্ডউইচ, বার্গার এবং সমস্ত যে আপনি চান আবৃত করা যেতে পারে, এবং তারপর বিষয়বস্তু সঙ্গে একসঙ্গে খাওয়া - 2003 সালে, আমেরিকান রসায়নবিদ তারা Makhyu সারা বিশ্বে তাদের নতুন আবিষ্কার উপস্থাপন করেছে।

অন্যান্য আবিষ্কর্তাদের অবিলম্বে ধারণা কুড়ান এবং ভোজ্য ব্যবসায়িক কার্ড, বই, বিজ্ঞাপন তৈরি করতে শুরু করেন।

কি ভোজ্য কাগজ তোলে

প্রথাগতভাবে, এই পণ্য প্রস্তুতির জন্য ভিত্তি চাল ময়দা, পানি ও লবণ। যা কাসাভা শিকড় থেকে প্রাপ্ত হয় মাড় পণ্য - - একটি মূল্যবান গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা প্রায়ই ট্যাপিওকা ব্যবহৃত।

বিস্কুট কাগজ আলু বা ভাত মাড়, উদ্ভিজ্জ তেল এবং পানি থেকে তৈরি করা হয়।

চিনি ভোজ্য কাগজ যেমন চিনি বা অন্যান্য মিষ্টি, বেকিং, শুষ্ক সিরাপ, সর্বিটল সিরাপ, পানি, যেমন উপাদানগুলো গঠিত হয় অজ, পাম তেল, খাদ্য additives, অম্লতা নিয়ন্ত্রকদের এবং অক্সিডেন্ট, পরিবর্তিত সেলুলোজ।

সম্প্রতি, আবিষ্কর্তাদের একটি পণ্য একটি বিশেষভাবে প্রক্রিয়াজাত উদ্ভিজ্জ বা ফল আঁচলা ব্যবহার প্রস্তুতি flavorings এবং খাদ্য রং যোগ করার জন্য উপাদান নিয়ে পরীক্ষা নিরীক্ষা করেছেন। ফলস্বরূপ, ভোজ্য কাগজ স্ট্রবেরি গন্ধ, ব্রোকলি সঙ্গে সবুজাভ আম সঙ্গে কমলা সঙ্গে গোলাপী সক্রিয়।

Nori থেকে - লাল শৈবাল কিছু প্রজাতির অনন্য খাদ্য কাগজ। এশিয়ার কুইজিন ব্যবহার মূল জাপানি পণ্যের ইতিমধ্যে তিন শতাধিক বছর।

ভোজ্য কাগজ প্রকারভেদ

আজ ভোজ্য কাগজ যেমন ধরণের আছেন:

• বিস্কুট;
• ধান;
• চিনি;
• মাতাল;
• shokotransfernaya;
• উদ্ভিজ্জ;
• ফল এবং বেরি;
• Nori।

কোথায় পণ্য ব্যবহার করতে

ভোজ্য কাগজ খুব ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহার করা হয়:

• রোলস, রোলস, প্যানকেকস, পটেটো চিপস প্রস্তুতির জন্য;
• জন্য ভোজ্য মুদ্রণ কেক প্রসাধন ;
• বিভিন্ন খাবারের প্রসাধন জন্য;
• প্যাকেজিং উপাদান;
• পুস্তিকা, ব্যবসায়িক কার্ড, এমনকি বই উৎপাদনের জন্য।

এর পরে, পুরো বিষয়টা বিস্তারিত বিবেচনা যেমন ভোজ্য কাগজ ব্যবহার করা হয় নিতে।

সুস্বাদু খাদ্য কাগজ

রাইস কাগজ খুব হালকা স্বাদ সঙ্গে "বসন্ত" রোলস প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত। প্যানকেকস বা ভর্তি সঙ্গে রোলস - থেকে এটা nemy ভিয়েতনামী রাঁধুনী। ধান পত্রিকাটির জন্য ভরাট খুব ভিন্ন, কিন্তু ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত স্থল শুয়োরের মাংস, শুকনো মাশরুম, মটরশুটি, সবুজ শাক সঙ্গে গাজর, পাস্তা হার্ড টাইপ হতে পারে।

আগে চাল কাগজ ব্যবহার moistened থাকে, তবে মহিলা সহজে কার্ল, আকাঙ্ক্ষিত আকৃতি গ্রহণ। পরবর্তী প্যানকেকস বা ভাজা (তিলের তেল ভাল), অথবা তাপ চিকিত্সা ছাড়া খাওয়া (যদি ভর্তি প্রস্তুত টু খাওয়া থাকবে)।

Nori এর জাপানি খাবারের প্রস্তুত করুন: চালের পিঠা মোচি বাজে কথা ওনিগিরি, ক্লাসিক রোলস। ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা Nori, লেজার নিদর্শন দিয়ে সাজানো হত্তন। আর Nori বিস্ময়কর কুক চিপস।

ফটোকপি

ভোজ্য কাগজে মুদ্রণ আরো এবং আরো অনুরাগী হয়ে দাঁড়াচ্ছে। এই উদ্দেশ্য, বিস্কুট, ভাত বা শর্করা পত্রিকাটির জন্য। তিনি যা রং যে স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হয় ভোজ্য কালি ব্যবহার প্রিন্টিং খাদ্য জন্য একটি বিশেষ ইঙ্কজেট প্রিন্টার, সঙ্গে অভিযুক্ত করা হয়।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভোজ্য কাগজ, ছবির সঙ্গে মুদ্রিত পিষ্টক উপরের, পূর্বে একটি মিষ্টি সিরাপ এবং greased সঙ্গে moistened সাজাইয়া রাখা উদ্ভিজ্জ ক্রিম, চিনি আঠালো বা একধরনের আঠা marzipan। ছবি স্বচ্ছতা তৈরি করতে হলে, confectioners খাদ্য নিজেই শীট মসৃণ করার পরামর্শ দেওয়া চকচকে। এছাড়া সাহায্য করবে স্টোরেজ বা পরিবহন সময় delamination এড়ানো।

ভোজ্য চিনি কাগজ পিষ্টক সবচেয়ে প্রাণবন্ত স্পষ্ট এবং উচ্চ মানের ছবি দেয়।

ভোজ্য শীট মুদ্রণ পর কক্ষ তাপমাত্রায় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে হবে অথবা এটা হিমায়ক দশ সেকেন্ডে স্থাপন করা হয়। শুধু ছবির মুদ্রণ সঙ্গে খাবার কাগজ শোষক পরে, আপনি পিষ্টক সাজাইয়া পারেন।

ম্যানুয়াল শিল্প চিত্র জন্য সেরা কাগজ মাতাল।

খাবারের শৈল্পিক প্রসাধন

খাদ্য কাগজ না শুধুমাত্র প্যাস্ট্রি উপরের সাজাইয়া রাখা, কিন্তু শোভাকর পাশ অংশের জন্য ব্যবহার করা হয়। এই খাদ্য জেল, জেলি বা পেস্ট চকচকে ফিক্সিং জন্য ব্যবহার করা হয় যখন।

এটা ভাল শোভাকর বিস্কুট কাগজ জন্য উপযুক্ত। Confectioners চিনি শোভাকর না পরামর্শ দেওয়া পিষ্টক কাগজ পাশ, যেহেতু এটি একটি অপ্রয়োজনীয় তরঙ্গ বা কুদর্শন বুদবুদ দেয়।

ক্রিসমাস গাছ, তুষার, অন্তরে, এবং অন্যান্য উল্লসিত রাংতা - ভোজ্য কাগজ এছাড়াও, আপনি কাঁচি ব্যবহার করে যে কোনও গয়না করতে পারেন। শুধু খাদ্য কাগজ দিয়ে স্বাভাবিকের চেয়ে সাবধানে নাড়াচাড়া করা প্রয়োজন, এটা বক্র না করার চেষ্টা করুন।

মিছরি দিয়ে সাজানো হিমায়ক রাখা উচিত নয়, ঘনীভবন, অথবা একটি স্যাঁতসেঁতে রুম এড়ানো। সাধারণভাবে, উচ্চ আর্দ্রতা খাদ্যের জন্য মুদ্রণ সহ ভোজ্য কাগজ, থেকে তৈরি গয়না জন্য অত্যন্ত মাকরূহ।

খাদ্য প্যাকেজিং

ভোজ্য প্যাকেজিং কাগজ - সর্বশেষ নতুনত্ব। ধারণা লেখক - আমেরিকান রসায়নবিদ তারা Makhyu। তিনি প্যাকেজিং জগতে, যা বিষয়বস্তু সহ খাওয়া যেতে পারে যে সুপারিশ করেছে। একই সময়ে তারা বিস্বাদ হতে পারে তাই হিসাবে মেইন কোর্স রচনা বিরক্ত না, অথবা মসলা, দুধ সস, কেচাপ, ভর্তা আলু, স্ট্রবেরি, আম ইত্যাদি স্বাদ আছে।

তারা Makhyu নিশ্চিত যে তার উদ্ভাবন জন্য ভবিষ্যতে, এটা সাহায্য জগতের পলিইথিলিন প্লাস্টিক এবং ফয়েল থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে। যাইহোক, অনেক কিন্তু আছেন: প্যাকেজিং দূষণ থেকে পণ্য রাখা, তার বালুচর জীবন প্রসারিত ডিজাইন করা হয়েছে। এবং যারা সবচেয়ে খাদ্য প্যাকেজিং বালুচর জীবন কাজকর্ম তদারক করবে? কিভাবে পণ্যের হাত স্পর্শ করতে গ্রাহকদের অভ্যাস উত্তরণের পথ কী? তারপর কারণ তারাই খাদ্যের জীবাণু ও প্রাথমিক ময়লা লক্ষ লক্ষ প্যাকেজিং ছাড়বে।

এ ক্ষেত্রে, আরো অনেক কিছু ছাত্র কাজান ইভান Zakharov, যারা প্রস্তাবিত প্যাকেজিং ব্যবহার ভোজ্য, জল-দ্রবণীয় এবং অ দূষণ উপকরণ নয় থেকে গেল। তাঁর বিপ্লবী পরীক্ষামূলক পর্যায়ে রয়েছে এখনো আবিষ্কার, কিন্তু এর পেছনে - ভবিষ্যত। একটি সহজ প্লাস্টিকের ব্যাগ পচা, এটা চার বছর প্রয়োজনীয় ও পানি দ্বারা প্রভাবিত হয়ে Zakharova চলচ্চিত্র কয়েক ঘন্টার মধ্যে জেলি মধ্যে সক্রিয় এবং একদিন একটি ট্রেস ছাড়া উধাও হয়ে যায়।

ভাণ্ডার এবং পণ্যের মূল্য

কেক এবং অন্যান্য মিষ্টির সিরিয়াল এবং পেশাদারী উৎপাদনের জন্য মুদ্রণ খাদ্য, খাদ্য কালি, ভোজ্য পত্রিকাটির জন্য প্রিন্টার দেওয়া হয়। এই সব আনুষাঙ্গিক জন্য মূল্য বেশ উচ্চ হল:

• 10,000 রুবেল মূল্য খাদ্য প্রিন্টার;
• ভোজ্য কালি - প্রতি লিটার 3500 রুবেল থেকে;
• চিনি কাগজ 25 শীটের - 2500 রুবেল থেকে;
• কাগজ shokotransfernoy 25 চাদর - 3000 রুবেল থেকে;
• বিস্কুট কাগজ 25 শীটের - 700 রুবেল থেকে।

গৃহ সজ্জা পণ্য জন্য কাগজ খাদ্য রেডিমেড চিত্র ক্রয় করা যাবে। ভোজ্য ছবি কিনতে বেশ সস্তা হতে পারে। এটা আকারের উপর নির্ভর করে 150 রুবেল খরচ করতে পারেন। যদি ইচ্ছা করেন, আপনি কি তার নিজের স্কেচ উপর একটি ভোজ্য মুদ্রণ আদেশ দিতে পারেন।

কিভাবে ভোজ্য কাগজ করতে

এই আড়ষ্ট ও জটিল প্রক্রিয়া। এশিয়াতে ক্ষেত্রে শুধুমাত্র মহিলারা বিশেষভাবে সহজ নৈপুণ্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয় সাথে মোকাবিলা অনুমোদিত হয়। খাদ্য কাগজ ম্যানুয়াল প্রস্তুত চার স্তর নিয়ে গঠিত:

1. আট ঘণ্টা ঠান্ডা জলে চাল শোষণ আরম্ভ করার জন্য। চাল খুব সাবধানে ধুয়ে এবং তারপর ঠান্ডা জল, একটু লবণ জবজবে পরে।
2. বেশ কয়েক ঘন্টা পর ডুমুর উচ্চস্বরে এবং তারপর দ্বিতীয় পর্যায়ের স্থানান্তর করা। চিত্র finely, বিশেষ ছুরি কাটা, ফলে স্বল্প পরিমাণ পর একটি পরিষ্কার ফুটানো পানি (যেমন, PAN) উচ্চ ধারণক্ষমতা বেশি প্রসারিত কাপড় সম্মুখের poured।
3. ওভার steaming গরম ভাত crumbs 5-7 মিনিটের জন্য ধরে থাকুন, তারপর এটি একটি বাঁশ জাফরি স্থানান্তর করা হয়েছে। আজ এশিয়ার নারী কম খুঁতখুঁতে হয়, এবং কাঠ এবং এমনকি প্লাস্টিক জাফরি ব্যবহৃত।
4. তাজা বাতাস, যেখানে মিশ্রণ ঝরঝরে এর পাতলা স্তর বিস্তার হয় এবং ভাল শুকনো বাহিত চাল crumbs সঙ্গে জাফরি। এর ফলে ধান গাছের পাতা হয়।

এশিয়ার কুইজিন রেসিপি বিভিন্ন, যা চাল তুষ বিভিন্ন seasonings যোগ করা হয় নি হয়। এটা একটা ধারালো বা মসলাযুক্ত গন্ধ সঙ্গে চাল কাগজ সক্রিয়।

আজ, খাদ্য শিল্প সম্পূর্ণরূপে ভোজ্য কাগজ উৎপাদন আয়ত্ত করা হয়। সমস্ত ধাপ স্বচালিত আর বিশেষ সরঞ্জাম প্রক্রিয়া ব্যবহার করে খুব সামান্য সময় লাগে।