মধু-সরিষা সস মধ্যে হাঁসের। একটি বিবরণ ও ফটো সহ রেসিপি

সাধারণত ছুটির দিন দলিল, আমরা একটি আসন্ন পক্ষের জন্য নতুন এবং আকর্ষণীয় রেসিপি চাইতে আউট শুরু। আমি pleasantly নতুন কিছু আপনার অতিথিদের অবাক ও তাঁর রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা দেখাতে চাই। এটা ঠিক যে অধিকাংশ প্রায়ই এটা মুরগির পাখি তৈরি করা হয়। কিন্তু আজ, আমরা আপনার স্বাভাবিক প্রবণতা থেকে সামান্য একধাপ পিছনে এবং অন্য খাবার প্রস্তুত করতে আমন্ত্রণ জানান। একটু বিভিন্ন আনা যাক। আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের যা পড়েন ব্যবহার করা কিছু রেসিপি ভাগ করব। মধু-সরিষা সস বিশেষ করে সুস্বাদু হয়।

মধু-সরিষা সস মধ্যে হাঁসের

যেমন মধু এবং সরিষা পণ্য সমন্বয়, অস্বাভাবিক নিজেই হয়। কিন্তু আসলে এই ধরনের একটি marinade, একটি সুন্দর পাখি ভূত্বক দেব মাংস সরস গন্ধ যোগ করুন। সরিষা সস মধ্যে হাঁসের খুব সহজ রান্না এবং বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না।

আপনি করতে হবে:

• পাখি হাঁস;
• লবণ, মরিচ;
• 2 টেবিল চামচ মধু (তরল) এবং সরিষা।

কিভাবে প্রস্তুতি হবে:

হাঁসের ভাল এবং শুষ্ক ধোয়া। ভেতরে ও বাইরে লবণ এবং মরিচ এবং ভাল ঘষা পাখি একত্রিত করুন। বৈকল্পিকভাবে, আপনি আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন। একটি পৃথক piala ইন মধু সরিষা সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং এই হাঁস marinade (ভাল অভ্যন্তরীণ) মসৃণ।

একটু তেল, তাকে হাঁস উপর পাড়া ভাঁটি এবং চুলা (180-200˚S) এ পাঠিয়ে দিন। পর্যায়ক্রমে জলসেচন শব চর্বি নিষ্কাশিত, এটি একটি পোড়ানো শীট উপর প্রাচুর্য থাকবে। মধু-সরিষা সস মধ্যে হাঁসের চমত্কার মুখরোচক কটা ভূত্বক ঢেকে রাখুক। তারপর এটি প্রাপ্যতা জন্য চেক করা যাবে। বিভিন্ন জায়গায় মাংস পিয়ার্স, যদি রক্ত হবে না - পাখি প্রস্তুত। প্রস্তুতি উপর এক ঘন্টা বা একটু বেশি সময় লাগতে পারে।

মধু ও কমলা সস মধ্যে হাঁসের

একটি অস্বাভাবিক হাঁস জন্য রেসিপি সঙ্গে মধু সস মধ্যে কমলা রূচি, কিন্তু এটা অবশ্যই আপনার স্বাদ থাকবে। আমরা খেয়ে একটু রসুন ও আদার যোগ করতে পারেন এবং গন্ধ juicier ছিলেন।

আপনি করতে হবে:

• 1 কেজি মাংস হাঁস;
• 1 লেবু;
• গণমাধ্যমে কমলা;
• 3 zubochka রসুন;
• 2 টেবিল চামচ মধু;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• 1 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার এবং সয়া সস সস;
• একটু তাজা আদা, লবণ এবং মরিচ।

কিভাবে প্রস্তুতি হবে:

মাংস এবং আর্দ্রতা থেকে শুষ্ক promoem। সোডিয়াম লবণ এবং মরিচ একটি মিশ্রণ। স্বল্প greased পোড়ানো শীট উপর খুঁজে রাখা এবং এক ঘন্টার জন্য 200 ° সেঃ এ তন্দুর মধ্যে বেকড।

এদিকে, সস প্রস্তুত। Finely আদা কাটা হইবে রসুন এবং কমলালেবুর খোসা (3 সেমি টুকরা যথেষ্ট)। একটি ফ্রাইং প্যান উষ্ঞ আপ, মাখন জুড়তে এবং এটিতে আদা এবং রসুন ভাজা চামচ। মধু যোগ করুন, এবং যখন এটা তরল হয়ে, ভিনেগার এবং রূচি যোগ করুন। এখনো তিন মিনিট ধর, আগুন ক্রমাগত মন্থন। Volem সয়াসস, চিপা লেবুর রস ও পানি কয়েক টেবিল চামচ। অন্য 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ।

হাঁসের মাংস প্রস্তুত সস এবং তাদের আগুন ধরে রাখা একটি বিট পুরা এটা দিয়ে খাওয়ানো হবে। মধু সস মধ্যে হাঁসের প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি টেবিল থেকে আমন্ত্রণ জানাতে পারেন।

আপেল সঙ্গে হাঁসের মধু-সরিষা সস মধ্যে

এই থালা ক্রিসমাস টেবিলের উপর মহান দেখবে। কোন তার প্রস্তুতি, এবং সরিষা সস মধ্যে হাঁস কোন অসুবিধা, তাই এমনকি আপেল সঙ্গে - কেবল সুস্বাদু।

আপনি করতে হবে:

• পুরো হাঁস;
• 2 টেবিল চামচ মধু এবং সরিষা;
• 3 আপেল (টক);
• লবণ, মরিচ, হলুদ।

কিভাবে প্রস্তুতি হবে:

বার্ড ধোয়া এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুষ্ক হবে। মিশ্র লবণ, মরিচ আর গণমাধ্যমে চা চামচ হলুদ। ভিতরে এবং শব বাহিরে সোডিয়াম এই মিশ্রণ।

আমরা আপেল টুকরো কেটে তাদের হাঁস zafarshiruem হইবে। আমি একটি খড়কে সঙ্গে ত্বকের প্রান্ত দৃঢ়। এটা তোলে আমাদের পাখি সরিষা ও মধুর মিশ্রণ সঙ্গে lubricated রয়ে যায়।

আমরা এক ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে পাখি পাঠান। পর্যায়ক্রমে জলসেচন হাঁস চর্বি নিষ্কাশিত। আরো প্রায়ই আপনি এটা করতে, আরো সুন্দর ভূত্বক হবে।

শুকনো এপ্রিকট, আলুবোখারা এবং আপেল সঙ্গে হাঁসের

মধু-সরিষা সস এই হাঁস কোনো ছুটির দিন সাজাইয়া রাখা হবে। ফল তাদের গন্ধ আর সরিষা সস দিয়ে এটা পুষা মধু সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক গন্ধ নোট দেব।

আপনি করতে হবে:

• পুরো হাঁস;
• 2-3 শ্রেণীর চিনি ছাড়া আপেল;
• শুকনো এপ্রিকট এবং বরই 100 গ্রাম;
• 2 টেবিল চামচ সরিষা ও মধু;
• লবণ, মরিচ এবং আপনার প্রিয় মশলা।

কিভাবে প্রস্তুতি হবে:

বার্ড ধুয়ে থাকেন এবং তাদেরকে একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে হবে। লবণ এবং আমাদের পাখি ভালো সোডিয়াম সঙ্গে শুষ্ক মশলা মেশান। ভর্তি মিশ্রণ জন্য: টুকরা করা আপেল, শুকনো এপ্রিকট এবং আলুবোখারা। এই মিশ্রণ পাখি পেট এবং একটি খড়কে সঙ্গে প্রধানতম ত্বক পূরণ করুন। সাবধানে মধু এবং সরিষা একটি মিশ্রণ সঙ্গে সমগ্র শব promazhem। এক ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। প্যান থেকে হাঁস চর্বি watered সময়ে ভুলবেন না। মধু-সরিষা সস মধ্যে হাঁস - - একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ থালা সম্পর্কে প্রস্তুত হবে।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!