মধু agaric জন্য marinade: রেসিপি

মধু জন্য marinade agaric সাদাসিধা খাবার প্রস্তুতি বিপুল ভূমিকা পালন করে। যাই হোক, এই ছত্রাক স্বাদ মানের তাদের জন্য জরান কি ধরনের ব্যবহার করেন তার উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে। সুতরাং, মশলা এবং seasonings পণ্যের একটি বিশেষ গন্ধ, মসলাযুক্ত নরম ইত্যাদি দিতে পারেন। কেন এটা গুরুত্বপূর্ণ সঠিকভাবে মধু agaric জন্য marinade প্রস্তুত করতে হয়।

আজ আমরা আপনি কয়েক রেসিপি উপস্থাপন ব্যবহার যা আপনি একটি খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি জলখাবার করতে সক্ষম হবে। উল্লেখ্য, এই মাশরুম বিশেষত প্রফুল্লতা জন্য, উল্লসিত ভোজের সময় খুব জনপ্রিয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

শীতকালে মধু agaric জন্য marinade উপাদানগুলো বিভিন্ন ব্যবহার করা যেতে পারে। সুতরাং, একটি জরান ব্যবহার ধন্যবাদ, মাশরুম পেতে পারেন, মিষ্টি টক, ঝাল, নোনতা, মিষ্টি ও ঝাল, ইত্যাদি এটা কেন, আগে আপনি এই ধরনের একটি পণ্য ফসল শুরু কি জলখাবার অবশেষে আপনি পেতে চান সংজ্ঞায়িত করা উচিত নয়। আপনার সিদ্ধান্ত মশলা এবং seasonings একটি সেটের পছন্দের উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে।

মধু agaric জন্য ক্লাসিক marinade: রেসিপি

ছত্রাক জন্য সমুদ্র প্রস্তুতির এই পদ্ধতি সবচেয়ে সাধারণ। যাইহোক, আপনি এটা করতে পারেন, নীচের-বর্ণিত প্রেসক্রিপশন সাধারণ স্কীম থেকে দূরে সরানোর। সুতরাং, marinade মধু agaric বেশ একটু মিষ্টি কাজ করা সহজ অথবা অধিক চিনি বা সাইট্রিক এসিড যথাক্রমে যোগ করে বেশি টক জন্য।

সুতরাং, সমুদ্র ক্লাসিক রেসিপি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হয়:

• বন তাজা মাশরুম - প্রায় 2 কেজি;
• ফিল্টার পানীয় জল - 1.3 ঠ;
• চূর্ণ গোলমরিচ - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• সুগন্ধি লবঙ্গ - 6 কুঁড়ি;
• বালি-জরিমানা চিনি - 2 টেবিল চামচ বড়;
• তাজা রসুন - 2 মাঝারি লবঙ্গ;
• সুগন্ধি মরিচ - 8 পিসি;।
• লবণ মাঝারী মাপের - 2 বৃহৎ চামচ;
• ভিনেগার (ভাই 9%) - একটি বৃহৎ চামচ অসম্পূর্ণ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

মধু করতে agaric সহজ জন্য marinade। কিন্তু যে এই ধরনের একটি স্টার্টার সবচেয়ে সুস্বাদু ও সুগন্ধি পেতে, এটা কঠোরভাবে সমস্ত প্রয়োজনীয়তা রেসিপি নীচে বর্ণিত অনুসরণ করা প্রয়োজন।

সুতরাং, এটা প্যান মধ্যে পরিশ্রুত পানীয় জল ঢালা এবং দ্রুত ফোঁড়া এটা আনতে করা প্রয়োজন। উপরন্তু, তরল মধ্যে বিশুদ্ধ এবং প্রক্রিয়া মাশরুম করা হবে। তাদের সম্পর্কে 12 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর কাম্য কুক তারপর বেসিনে সমস্ত জল ড্রেন।

একবার বাটি শুধুমাত্র কিছু মাশরুম থাকবে, তারা পরিষ্কার ফিল্টার তরল আবার ঢালা উচিত, ভবিষ্যতে এবং আমাদের একটি marinade হিসেবে পরিবেশন করা হবে পারে।

প্যান বিষয়বস্তু রিফ্লাক্স আনয়ন, এটা পাতলা প্লেট মধ্যে টুকরা করা peeled chives নীচু করা প্রয়োজন। রয়েছে বন্য মাশরুম নিমক, সুগন্ধি লবঙ্গ, চিনি এবং গোলমরিচ সংখ্যাতত্ত্ব (ডাল এবং কাটা) যোগ করা হবে। ¼ প্রায় এক ঘন্টা জন্য রান্না করা প্রয়োজন পণ্য এই অংশ হবে। আর 10-13 মিনিট পরে, এটি একটি সামান্য ভিনেগার ঢেলে করা প্রয়োজন।

seaming প্রক্রিয়া

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, মধু ক্লাসিক marinade agaric, রেসিপি যা আমরা উপরে বর্ণিত আছে, খুব দ্রুত এবং সহজে রান্না করা হয়। পরে এই পদক্ষেপগুলি প্রয়োজনীয় নির্বীজিত বয়াম এবং নামমুদ্রাম্কিত গরম রোল খাবারের বিষয়বস্তু বিতরণ করতে। এই অবস্থায়, মাশরুম দিন প্রায় এক উষ্ণ রাখতে হবে, এবং তারপর ফ্রিজ, ভাঁড়ারঘর বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার (সম্ভব হলে) রাখা।

আমরা শীতকালে agaric মধু একটি মসলাযুক্ত marinade করা

দারুচিনি সঙ্গে marinated মাশরুম - বাড়িতে বানানো প্রস্তুত করতে বরং একটি অস্বাভাবিক উপায়। সব পরে, প্রতিটি নারী মাশরুম উল্লেখ মসলা যোগ করতে সাহস হবে। যাইহোক, এটা উল্লেখ করা উচিত যে armillaria মাশরুম জন্য যেমন একটি জরান খুব মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট। এই দেখার জন্য, আমরা তাদের নিজস্ব জলখাবার উপর এই কাজ করতে নিশ্চিত হয়। তার জন্য, আমরা প্রয়োজন:

• টাটকা মাশরুম অরণ্য - প্রায় 2 কেজি;
• ফিল্টার পানীয় জল - 1 লিটার;
• বালি-জরিমানা চিনি - 2.5 বৃহৎ চামচ;
• দারুচিনি - একটি ছোট যষ্টি (milled গণমাধ্যমে ছোট চামচ একটি পরিমাণ ব্যবহার করা যেতে পারে);
• Lavrushka - 2 পাপড়ি;
• সোডিয়াম ছোট লবণ - 4 ডেজার্ট চামচ;
• সুগন্ধি মরিচ - 6 পিসি;।
• সুগন্ধি লবঙ্গ - 3 কুঁড়ি;
• ভিনেগার - 3 টেবিল চামচ মিষ্টি।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

মাশরুম (মধু agarics), রেসিপি যা আমরা বিবেচনা প্রধান পণ্য থেকে আলাদাভাবে প্রস্তুত করা উচিত, কিন্তু আলাদাভাবে জন্য মসলা marinade। এটি করার জন্য, একটি কড়া পানীয় জলের ঢালা, এবং তারপর ফোঁড়া এটা আনতে। উপরন্তু, তরল আপনি দারুচিনি, সুগন্ধি লবঙ্গ, গোলমরিচের বীজ, lavrushku, লবণ ও চিনি যোগ করতে হবে। সব উপাদানগুলো কম তাপ উপর রান্না করা উচিত যতক্ষণ না বাল্ক উপাদান সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। শেষ পর্যন্ত এটা একটু ভিনেগার ঢেলে প্রয়োজন হয়। marinade প্রস্তুতির এই প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ বিবেচনা করা হয়।

কিভাবে আবেদন করতে হবে?

agaric ছত্রাক জন্য marinade পর প্রস্তুত করা, এটা মৌলিক পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এগিয়ে করা উচিত নয়। এটা পরিষ্কার হতে ধুয়ে প্রায় 7 মিনিটের জন্য বিশুদ্ধ পানি ফোঁড়া, তারপর ঝাঁজরি মধ্যে বাতিল হবে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা, এবং সমস্ত তরল বঞ্চিত নয়। আরও মাশরুম নির্বীজিত বয়াম উপর বিতরণ এবং পূর্বে প্রস্তুত সমুদ্র ঢালা প্রয়োজন হয়। ধারক ঘূর্ণায়মান হওয়ায় তারা দিনের প্রায় এক কক্ষ তাপমাত্রায় রাখতে হবে, এবং তারপর স্টোরেজ রুম বা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার পুরা।

রন্ধন মাশরুম শুলফা সঙ্গে marinated

মধু agarics জন্য সুস্বাদু marinade অগত্যা আজ এবং মশলা অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। সব পরে, তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার জলখাবার খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি শয্যাত্যাগ কেবল কারণ এটি সম্ভব। এটা তোলে নিরাপদে কোনো ছুটির দিন বা নিয়মিত পরিবার খাবার জন্য আবেদন করতে পারেন।

সুতরাং, আগে আপনি agaric মধু জন্য marinade প্রস্তুত, থেকে প্রাপ্ত করা উচিত:

• টাটকা মাশরুম অরণ্য - প্রায় 2 কেজি;
• ফিল্টার পানীয় জল - 1 লিটার;
• সুগন্ধি মরিচ - 5 পিসি;।
• বালি-জরিমানা চিনি - 3 বৃহৎ চামচ;
• জরিমানা সোডিয়াম লবণ - 60 গ্রাম;
• তাজা শুলফা - মাতাল বান;
• ভিনেগার (6% নেওয়া) - 100 মিলি।

রন্ধন সমুদ্র

আগে আপনি শীতকালে জন্য যেমন প্রস্তুতি করতে, এটি marinade প্রস্তুত করা প্রয়োজন। বৃহৎ প্যান মধ্যে এটি করার জন্য মদ্যপান ফিল্টার জল ফোঁড়া, তারপর এটি যোগ জরিমানা দস্তার চিনি, একটি মাঝারি আকারের টেবিল লবণ ও মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ প্রয়োজন।

সব উপাদানগুলো কম তাপ উপর অল্প আঁচে আবশ্যক পর্যন্ত বাল্ক মশলা দ্রবীভূত হয়। এরপর তারা পুরু গজ জাল বা পশমী কাপড় মাধ্যমে ফিল্টার, এবং তারপর তাদের ভিনেগার এবং কাটা তাজা শুলফা (আপনি শুকনো ব্যবহার করতে পারেন) থেকে যোগ করতে হবে। এই রচনার সালে উপাদানগুলো আবার সেদ্ধ করা উচিত, কিন্তু একটি 4 অঁ্যা মিনিট।

জরান মাশরুম

marinade পর পরিষ্কার করা ধুয়ে আলাদাভাবে মাশরুম ফোঁড়া প্রস্তুত প্রস্তুত। তারপর তারা নির্বীজিত পাত্রে উপর বিতরণ এবং অবিলম্বে গরম সমুদ্র ঢালা চাই। এটা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিটি বয়াম স্পষ্টভাবে সবুজ যথেষ্ট পরিমাণ পেয়েছিলাম প্রয়োজন। সব পরে, এই পণ্য সমগ্র এপেটাইজার বিশেষ সুবাস এবং অনুপম স্বাদ দিতে হবে।

বে মাশরুম সমুদ্র, তারা অবিলম্বে হওয়া উচিত ধাতু চোখের সঙ্গে পাকানো। উষ্ণ বয়াম স্থায়ী দিন প্রায় এক পর, তারা ফ্রিজ, ভাঁড়ারঘর বা অন্য কোন শীতল স্থানে পুরা করতে হবে। এই জলখাবার খাওয়া মাত্র কয়েক সপ্তাহ পরে বাঞ্ছনীয়।

marinated ধারালো মাশরুম মেকিং

রেসিপি প্রায়ই যারা এই মসলাযুক্ত জলখাবার খেতে ভালবাসে দ্বারা ব্যবহৃত হয়। workpiece মসলাদার কাঁচা মরিচ মরিচ এবং সজিনা মূল মসলা স্বাদ। ইচ্ছা, এই ধরনের আরও হতে পারে marinade এবং অন্য কোন মসলা যোগ করুন।

সুতরাং, আমরা প্রয়োজন:

• টাটকা মাশরুম অরণ্য - প্রায় 2 কেজি;
• ফিল্টার পানীয় জল - 1.3 ঠ;
• সোডিয়াম ছোট লবণ - 3 ডেজার্ট চামচ;
• বালি-জরিমানা চিনি - 3 বৃহৎ চামচ;
• ভিনেগার (9% গ্রহণ) - 85 মিলি;
• সুগন্ধি মরিচ - 5 পিসি;।
• চিকি মরিচ - 1 শুঁটি;
• সুগন্ধি লবঙ্গ - 3 কুঁড়ি;
• সজিনা রুট - প্রায় '60

শীতকালে জন্য মসলাযুক্ত জলখাবার রন্ধন

জন্য তীব্র marinade মধু agarics শরৎ বেশ সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। এই সঙ্গে প্রধান বিষয় - আজ এবং মশলা এটা অতিমাত্রায় না।

প্রথম আমরা সবাই সংগৃহীত মাশরুম মধ্য দিয়ে যেতে, তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং পরিষ্কার ধুয়ে ফেলা দরকার। এরপর তারা একটি বড় বাটি পুরা করা উচিত, ফিল্টার পানি ঢালা এবং প্রায় 12 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। প্রস্তুতি ছত্রাক, একটি চালনী তাদের প্রয়োজনীয় ড্রপ ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং সব আর্দ্রতা স্ট্রিপ।

এই সমস্ত ধাপ নির্বাহ মাধ্যমে আমরা নিরাপদে marinade প্রত্যক্ষ প্রস্তুতি যেতে পারেন। এই উদ্দেশ্য সিদ্ধ মাশরুম ফিরে খালি প্যান পুরা করা আবশ্যক, জল যোগ, এবং তারপর, একটা ফোঁড়া আনতে চিনি এবং লবণ যোগ করুন। উপাদান আলোড়ন, তারা প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত তারপর কাটা সজিনা রুট, স্থল মরিচ, যোগ সংখ্যাতত্ত্ব ডাল হবে। উপাদানগুলো আরও একটি মিনিট সিদ্ধ, তারা একটু ভিনেগার ঢেলে দিতে হবে। তারপর আপনি নিরাপদে শীতকালীন ফসল ফলানোর গঠনের অগ্রসর হতে পারবেন।

মাশরুম খাবার seaming

মধু agarics শরৎ এর দান জলখাবার মেকিং, কাচের বয়াম নির্বীজিত করা উচিত, এবং তারপর তাদের প্যান সব বিষয়বস্তু বিতরণের লাইসেন্স দেন। তারপর, ধারক ঠান্ডা বন্ধ করে দেওয়া উচিত এবং এক সম্পর্কে এবং একটি অর্ধ দিন কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা।

এই সময় পরে আকস্মাত্ মাশরুম ফ্রিজ পুরা যতক্ষন তাদের খাওয়া চাই না যেমন পর্যন্ত সঞ্চয় করতে হবে।

কিভাবে সুস্বাদু আপ সেবা করার জন্য marinated মাশরুম?

এখন আপনি কিভাবে বন মধু agarics জন্য, ধারালো মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু marinade করতে জানি যে। যাইহোক, এটা যথেষ্ট যে আপনার অতিথিদের মাশরুম এপেটাইজার কৃতজ্ঞ হবে নয়। এটা সঠিকভাবে প্রয়োগ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই জরা মাশরুম ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিতে হবে, তারপরে একটা গভীর কাপ, চাকচিক্যহীন সূর্যমুখী তেল গন্ধ এবং মিষ্টি লাল পেঁয়াজ semicircles রাখা। একটি চামচ নামক সঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত করা, তারা নিরাপদে সুস্বাদু ও মসলাযুক্ত খাবার হিসাবে একটি উল্লসিত খাবার খাওয়ানো যেতে পারে। উপভোগ ক্ষুধা!