সরস পর্ক: ডান marinade নির্বাচন

Marinate skewers শুয়োরের বিভিন্ন উপায়ে হতে পারে। সব পরে, এই থালা ভাজাভুজি উপর একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি এর মানে হল যে কোনো ক্ষেত্রে, মাংস স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু আউট চালু হবে।

সরস পর্ক: ভিনেগার সঙ্গে marinade জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

• পেঁয়াজ - তিন বৃহৎ মাথা;
• শুয়োরের মাংস মাংস - চার কেজি;
• লবণ - অর্ধেক ডেজার্ট চামচ;
• লার্জ জরা টমেটো - তিন টুকরা;
• লিকস - দশ তীর;
• স্থল লাল মরিচ - একটি সামান্য চিম্টি;
• devyatiprotsentny আপেল সিডার ভিনেগার - এক শত milliliters;
• সাধারণ পানীয় জল - একশত পঞ্চাশ milliliters।

marinate কিভাবে শুয়োরের skewers: সর্বোত্তম সংস্করণ

সরস কাবাব প্রস্তুত করা পশুর ঘাড় কিনতে ভাল। মাংস ধোয়া প্রয়োজন, বড় বাটি মধ্যে সমান টুকরা এবং জায়গা করে কাটা হয়। একই প্যাকেজিং ঘন রিং কাটতে হতে হবে , পেঁয়াজ লবণ পার্সলে, পেঁয়াজ, মরিচ আর ভর্তা লবণাক্ত টমেটো যোগ করুন। সব উপাদানগুলো একটি চামচ দিয়ে বা হাত দ্বারা মিশ্র হওয়া উচিত, এবং তারপর প্লেইন জল দিয়ে ভিনেগার মিশ্রিত খাবার ফলে মিশ্রণ ঢালা।

এটা লক্ষনীয় যে শুয়োরের মাংস কাটা টুকরা সবসময় সম্পূর্ণরূপে marinade মধ্যে নিমজ্জিত করা আবশ্যক। মাংস অন্তত চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা ভিজিয়ে দিতে হবে।

সরস পর্ক: দই সঙ্গে marinade জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

• তাজা cilantro - দুই বৃহৎ মরীচি;
• পেঁয়াজ - মাঝারি নয়টি মাথা;
• লবণ - অর্ধেক ডেজার্ট চামচ;
• দই তাজা তিন শতাংশ - দুই লিটার;
• মরিচ ও লবণ - তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে।

marinating মাংস প্রক্রিয়া

পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, শুয়োরের মাংস ধুয়ে লম্বা টুকরা দিতে হবে। এর পরে আপনি দশ বাল্ব এবং পরিষ্কার cilantro দুই বৃহৎ মরীচি কাটতে প্রয়োজন। তারপর আপনি মাংস marinating শুরু করতে পারেন। এ জন্যে খাবারের নীচে স্তর শুয়োরের মাংস গন্ধ এটা মরিচ, লবণ, ছিটিয়ে Cilantro, পেঁয়াজ রাখা এবং চর্বি দই যথেষ্ট পরিমাণ ঢালা উচিত নয়।

মাংস সকল পরবর্তী স্তর একই ভাবে প্রক্রিয়া করা, তারপর আপনি একটি ঢাকনা দিয়ে বাটি বন্ধ করুন এবং সারা রাত ভবিষ্যতে কাবাব জন্য marinate বেরোতে হবে সেটির প্রয়োজন।

সরস পর্ক: মেয়নেজ সঙ্গে marinade জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

• পেঁয়াজ বা সবুজ - পাঁচ বৃহৎ টুকরা;
• লবণ - অর্ধেক ডেজার্ট চামচ;
• টমেটো পেস্ট - একটি পূর্ণ দুই বড় চামচ;
• মেয়নেজ - 500 গ্রাম;
• টাটকা সবুজ শাক - ঐচ্ছিক।

marinating প্রক্রিয়া

শুয়োরের মাংস কাটা আপনি, একটি বড় বাটি মধ্যে প্রকাশ লবণ কাটা আজ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে চাই। এর পরে আপনি মাংস ছিন্নভিন্ন পেঁয়াজ, মেয়নেজ এবং টমেটো পেস্ট করার জন্য যোগ করতে হবে। সমস্ত পণ্য হাতে মিশিয়ে দিতে হবে এবং সাত থেকে আট ঘণ্টা marinate ছেড়ে।

সরস পর্ক: টিপস

1. এটা তোলে marinate করা বাঞ্ছনীয় নয় shish কাবাব জন্য মাংস মধ্যে অ্যালুমিনিয়াম পরীক্ষা। এটি একটি কলাই বা মৃন্ময় পাত্র পাত্রে নিতে উত্তম।
2. অবাঞ্ছিত, মাংস সহ skewers সবজি পরেন তারা barbequing সামনে পুড়িয়ে ফেলবেন। এই ধরনের খাদ্য সেরা একটি ডিশ প্রস্তুতির চিনি একটি বিট খেতে হয়।
3. রেডিনেস কাবাব তার ছোট ফুটো দ্বারা নির্ধারিত। রস আর গোলাপী এবং স্বচ্ছ হয়, তাহলে skewers নিরাপদে কাবাব থেকে সরানো হতে পারে।