শিশু সসেজ: বাড়ীতে রেসিপি। সাদাসিধা সসেজ

কিভাবে সন্তানের কত তিনি এখন সুস্থ হতে হবে এবং একটি পূর্ণবয়স্ক হিসাবে নির্ভর খায়। দুর্ভাগ্যবশত, বাচ্চাদের যে এটি অন্তত হিসাবে দরকারী ভালোবাসি। সসেজ বিভিন্ন সহ। যাইহোক, একই সসেজ মা এর প্যাকেজিং গঠন পড়ার পর প্রান্তে চুল : LIST প্রধানত কমা জানি। তাদের ন্যাচারাল প্রডাক্টস ইন, দৃশ্যতঃ এ সব করা নেই। যাইহোক, কুকুর, প্রস্তুত করা সহজ হয় অনেকাংশে ছাড়া ব্যবহার কিডস। এবং সম্পূর্ণরূপে উচ্চ পিতামাতার ক্ষমতা পরিত্যাগ। সুতরাং শিশুদের সসেজ নিজ হাতে রান্না করতে হবে। প্রক্রিয়া দ্রুততম নয়, কিন্তু পণ্য হিমায়িত এবং ধীরে ধীরে ব্যবহার করা যাবে। সব থেকে - আরো এটা হবে না কিছুই!

সসেজ সন্তান একটি সহজ রেসিপি

খুব ছোট শিশুদের জন্য দেড় বছর পর্যন্ত, এটা ভাল কোন বিদেশী পদার্থ এড়িয়ে চলা। এমনকি লবণ ন্যূনতম পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত।

উল্লেখ্য সেখানে বিভিন্নভাবে কিভাবে বাড়ীতে শিশু সসেজ করতে আছে অধিকারী হয়। আপনি বিভ্রান্ত প্রাকৃতিক casings (অন্ত্র) অথবা একটি বিশেষ সসেজ প্যাকেজিং অনুসন্ধান করতে পারেন, কিন্তু এটা অগত্যা নয়। এটি পরিচালনা খুবই সম্ভব আটকে থাকা ফিল্ম সঙ্গে বা ফয়েল।

চূড়ান্ত পণ্য খুব ছোট জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা হয়, তাহলে গার্হস্থ্য কুকুর ভাল মুরগির মাংসের কাঁটা না। মাংস পাউন্ড একটি মিশ্রণকারী এর স্নিগ্ধতা, ডিমের দুধ আধা গ্লাস সঙ্গে দলিত তার পথ করে তোলে। কিছু লবণ একটু যোগ করুন (কিন্তু আপনি লবণ সরাইয়া কি করতে পারেন)। ওজন আবার একটি মিশ্রণকারী মাধ্যমে গৃহীত, এবং তারপর প্যাক করার জন্য শুরু হয়। সেগমেন্ট ফয়েল বা ফিল্ম স্থাপন ঠাসাঠাসি বিট কিনারায়; তিনি নল থেকে বের ছুয়ে। আমরা একটু শক্ত ভিতরে ভর করার জন্য একটি সামান্য প্রচেষ্টার টিপুন প্রয়োজন। প্রান্ত সাবধানে বন্ধ করা হয় - এবং শিশুদের জন্য সাদাসিধা মুরগির সসেজ জন্য প্রস্তুত হয়। তারা এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশই রান্না করছে। সমাপ্ত সসেজ প্যাকেজিং থেকে মুক্তি ও তাপ আকারে সন্তানসন্ততি দেওয়া হয়।

সসেজ "দোকান"

অনেক গৃহকর্ত্রী ধারণা থেকে প্রত্যাখ্যান তাদের দর্শনের অযোগ্য দৃশ্য যাকে মাঝে মাঝে অন্তত চেষ্টা সম্মতি থেকে শিশুদের নিরুৎসাহিত সাথে সাদাসিধা সসেজ প্রস্তুত করতে। বস্তুত, ধূসর, "ভুল" আকৃতি সসেজ উদ্যম চমৎকার স্বাদ গুণাবলী সত্ত্বেও কারণ করা হয়নি। যাইহোক, এই অসুবিধা দূর করা যেতে পারে।

প্রথমত, এটা ছোপানো, যা সসেজ একটি সুন্দর গোলাপী রঙ দেব লাগে। পনির মাধ্যমে ঘষা বীট গাছ, এবং তার চিপস পাওয়ার জন্য রস আলিঙ্গন। কিমা মাংস যোগ করুন Burgundy একটি ভয়ানক আলোছায়া অর্জিত না সসেজ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। প্রায় - মুরগির কেজি এক-চতুর্থাংশ 25 milliliters।

দ্বিতীয়ত, আপনি একটি সামান্য তাজা বেকন, চার বার মাংস যে নিয়ে যাওয়া কম ঠাসাঠাসি করতে যোগ করতে হবে। এটা তোলে সসেজ সরস দেব। তৃতীয়ত, দুধ ক্রিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে। তারা 50 গ্রাম স্ট্যাক প্রয়োজন, কিন্তু স্বাদ অনেক sweeter হয়। এবং পরিশেষে - শেল। যেহেতু শিশুরা খেতে হবে না, সাহস বিরক্ত এবং কৃত্রিম কিনতে পারে না। এটা তোলে কিমা মাংস বা একটি বিশেষ সিরিঞ্জের বা কিমা করার যন্ত্র উপর সসেজ অগ্রভাগ ব্যবহার দিয়ে পূর্ণ। সসেজ পরিকল্পিত দৈর্ঘ্য খাপ বা পাক পৌঁছনো, মালা বা পুরু থ্রেড কাটা overtighten উপর।

তুরস্ক সংস্করণ

শিশুদের জন্য সুস্বাদু এবং মসলাযুক্ত সসেজ তুরস্ক থেকে প্রাপ্ত করা যাবে। এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মাধুর্য ছেড়ে দেওয়া হবে না। স্তন একটি পাউন্ড সাবধানে milled। আপেল, পরিষ্কার কাটা এবং finely পেঁয়াজ গম্বুজ pripuskayut প্যান মধ্যে চার মিনিট সঙ্গে বরাবর crumbled একই ওজন সম্পর্কে। বাড়তি তেল থেকে decanted ভাজা, এটা শীতল ও ঠাসাঠাসি যোগ করা হয়। তার পাশাপাশি, খুব সূক্ষ্ম breadcrumbs একটি গ্লাস ঢেলে করা হয় (এটা নিজেকে করতে কাঙ্ক্ষিত, বা অন্তত ঠাণ্ডাই জন্য চেক)। টক সুপারিশ ঋষি, পার্সলে এবং সামান্য শুকনো মিশ্রণ মরিচ হিসাবে - স্বাভাবিকভাবেই, বাচ্চাদের ইতিমধ্যে তিন জয়ন্তী লক্ষনীয় পারেন। তবে, কিছুই "ভারী" এই মশলা মধ্যে নয়, তাই তাদের আপনার সন্তানদের নিরাপদে সসেজ করতে পারেন যোগ করুন। কোন ভাবেই আপনার পছন্দের ঠাসাঠাসি বস্তাবন্দী। সসেজ রান্না করা যায় ভজনা, কিন্তু আপনি ভাজা করতে পারেন (শেল এটা করতে পারবেন যদি থাকে) আগে।

গরুর মাংস সসেজ

এটা দুপুরের খাবার, এমনকি ছোট শিশুদের জন্য উপযুক্ত - শুধুমাত্র চর্বণ দাঁত করার জন্য একটি যথেষ্ট পরিমাণ হত্তয়া শিখেছে করতে। রং জন্য - গরুর মাংস, মাংস ছাড়াও, যা থেকে সব শিরা মুছে, এবং এটি নিজেই একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গৃহীত তিনবার দুই ডিম (গরুর মাংস দেড় কেজি), খুব ভারী ক্রিম, যা শুধুমাত্র এটি এবং একটি সামান্য বীট গাছ রস সক্ষম হবে এক গ্লাস স্থাপন। মশলা থেকে ম্যারাডোনা জায়ফল এবং শুকনো রসুন এবং শুলফা থাকার উপলব্ধ করা হয়। যখন আদর্শ রাষ্ট্র পর্যন্ত আলোড়ন ঠাসাঠাসি, ভাল polpachki কাটা মাখন যা পূর্বে ফ্রিজ থেকে সরানো হয়েছে। এছাড়া যাহার ফলে আধুনিক নাড়া হচ্ছে, স্তর যোগ করা হয়। এখন তনিমা: সামনে সসেজ ঠাসাঠাসি বিরচন অন্তত অর্ধেক দিন হওয়া উচিত ফ্রিজ দাঁড়াতে হবে। তাই তিনি বাড়তি বাতাস নষ্ট হয়ে যাবে, এটা ভালো হতে প্যাক এবং মশলা এর সুগন্ধের নিয়ে সন্তুষ্ট থাকতে হবে। রান্না শিশুদের গরুর মাংস সসেজ মুরগির চেয়ে দীর্ঘতর আছে, কিন্তু তারা তা একটু কোমল অপেক্ষা করতে মূল্য আছে।

একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি

শিশু বয়স যে এবং প্রায় প্রাপ্তবয়স্কদের হিসাবে একই খাওয়া, তাহলে তারা এই সসেজ প্রশ্রয় পারবেন না। মাংস প্রতি কিলোগ্রামে 150-200 গ্রাম - সর্বোত্তম রেসিপি কিমা মাংস রচনা চর্বিহীন মধ্যেও সমান পরিমাণে প্লাস ফ্যাট থেকে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস মোটা অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। মাংস মোট চর্বি কন্টেন্ট উপর নির্ভর করে, তার ভাগ সামঞ্জস্যবিধান। একটি প্রসেসর বা মিশ্রণকারী মাধ্যমে মাংস দুই বাল্ব এড়ানো। Seasonings - লবণ এবং মরিচ বাধ্যতামূলক, বাকি আপনার পরিবারের কাণ্ডকীর্তি উপর নির্ভর করে। প্যাকেজিং অন্ত্রে সেরা শিশু সসেজ পুরোপুরি হয়, কিন্তু অন্যান্য অপশন নিষিদ্ধ করা হয় না।

ইংরেজিতে সসেজ

এই রেসিপি ভিন্ন এবং মাংস রচনা, এবং মশলা একটি সেট। শুয়োরের মাংস বাল্ক (শব অংশ থেকে আবার পড়া)। এটা তোলে চর্বি, যা আনুমানিক দেড় গুণ কম হওয়া উচিত দ্বারা supplemented হয়। আবার,, চর্বি পছন্দসই ডিগ্রী দ্বারা পরিচালিত হতে যখন ব্রিটিশ এই অনুপাত পছন্দ করে। পাকা স্থল গরুর মাংস ঋষি, মরিচ, টাইম এবং জায়ফল হওয়া উচিত। মশলা পর্যাপ্ততা পরীক্ষা করার জন্য workpiece একটি ছোট পিষ্টক করা, এবং এটি রান্না করা চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি স্বাদ সন্তুষ্ট হন - শেল পূরণ করুন। আর ইংরেজিতে সসেজ প্রয়োজন বোধ করা হয়, প্রাকৃতিক অন্ত্রে - তারা রোস্ট অনুমিত হয়, না ফোঁড়া। আর তাদের খুব টাইট সামগ্রী না: একটি প্যান খাম ভেঙ্গে করতে পারেন এবং আপনি সুস্বাদু মাংস রস হারান। আকৃতির সসেজ নরক শীতল মধ্যে ঘন্টা (কিন্তু ঠান্ডা) সহ্য করতে হবে। তারপর এটি রান্না করা সম্ভব বা সঞ্চয়ের জন্য পরিষ্কার।

পরিমার্জনা ও বৈচিত্রতা

শিশুদের জন্য হট ডগ ঠাসাঠাসি মধ্যে মুরগির মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়, তাহলে আপনি মাংস পাউন্ড উপর মাড় এক চামচ পরিমাণ যোগ করতে পারেন। এই ঠাসাঠাসি আরো ঘন, এবং রোল সসেজ সহজ হয়ে হবে।

খুব জন্য শিশুদের মুরগির সঙ্গে তুরস্ক একত্রিত করতে পারেন: এই সসেজ নরম এবং juicier হয়। উপরন্তু, তারা রান্না করতে পারে না এবং তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান, যদি শেল একটি ফয়েল হিসাবে কাজ করে।

শুধু সসেজ শিশুর জীবিত

এমনকি সাদাসিধা সসেজ পণ্যের ক্রমবর্ধমান জীব সব চাহিদা পূরণ করে না। জিদ যে আপনার সন্তান আভরণ উপেক্ষিত নেই। উপায় দ্বারা, শিশু স্বেচ্ছায় তাজা সবজি সঙ্গে একটি সসেজ সালাদ খাওয়া। এমনকি তারা সাধারণত এটা পরিত্যক্ত যদিও।