মাছ চিমেরা: বিবরণ, ছবির রান্না জন্য রেসিপি

এই মাছটি সবচেয়ে জনপ্রিয় সামুদ্রিক জীবন নয়। এটা বেশ বিরল এবং অনেক, নাম শুনে, এমনকি বলা হচ্ছে কি বোঝা যায় না। আমরা এই অজ্ঞতা একটি সামান্য নিষ্কাশন করার চেষ্টা করবে। মাছ চিমেরা সমুদ্র গভীরতার নীচে এবং গভীর সমুদ্রবাসীদের বোঝায়। এই সব পরিচিত পরিচিতির জন্য প্রযোজ্য। এটি দক্ষিণ ও উত্তর গোলার্ধের সমস্ত মহাসাগর এবং সমুদ্রের মধ্যে বিতরণ করা হয়। এটি ছোট মাছ, ক্রস্টাসিয়ানস, মাওলস এবং স্টারফিশের খাবার। এটি একটি এবং একটি অর্ধ মিটার পর্যন্ত একটি দৈর্ঘ্য আছে।

সাধারণ তথ্য

মাছ চিমেরা, অদ্ভুত এবং ধীর থাকা সত্ত্বেও, সমুদ্রতলের উপর শিকারের সন্ধানে পুরোপুরিভাবে অভিযোজিত হয়, উদাহরণস্বরূপ মোল্লাস্স এই জলবায়ু বাসিন্দাদের কিছু প্রজাতি একটি মেরুদণ্ড বিষাক্ত গজাল সঙ্গে সশস্ত্র হয়, যা একটি অপ্রত্যাশিত এবং আশ্চর্য এবং হাঙ্গাক এবং অন্যান্য শিকারী যারা তার উপর আক্রমণ সাহস জন্য অদ্ভুত অদ্ভুত।

চিমেরা কি খুঁজে বের করা যাক।
মাছ, আপনার সামনে যা ছবিটি খুবই মজার, কিন্তু এটি যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি তার বিষাক্ত অস্ত্র সম্পর্কে জানতে না পারেন। কিভাবে তিনি অন্ধকার, কাদা এবং শেত্তলাগুলি মধ্যে একটি সুস্বাদু চিকিত্সা নিজের জন্য চাইতে? এই চিমেরা সম্পূর্ণরূপে নাক দ্বারা সাহায্য, সমুদ্রের নীচে খনন এবং অনুসন্ধানের জন্য বিশেষ রিসেপ্টর আছে। তিনি অগভীর সমুদ্রের অধিকাংশ অংশে বসবাস করেন এবং শিকার করেন, তবে এমন প্রতিনিধি আছেন যারা গভীর পানিতে শিকারের সন্ধান করতে পছন্দ করেন।

চিমেরা বৈশিষ্ট্য

1. চিমেরা মাছের প্রশ্নে বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে, যা কিছু পরিমাণে তার চেহারাগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিফলিত করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি খরগোশ মাছ, একটি শার্ক ভূত, একটি হাতি মাছ এবং একটি চিতাবাঘ মাছ
2. আমাদের মাছের ডেন্টাল প্লেটের একটি বড় পরিধান আছে যে কারণে, তারা সারা জীবন ক্রমাগত হত্তয়া।
3. অনেক আগে, এমনকি প্রাচীন গ্রীসের পৌরাণিক কাহিনীতে, চিমেরা একটি ড্রাগন, একটি ছাগল ও সিংহের মধ্যে একটি ক্রস ছিল। এখন এই শব্দটি কোন অসাধারণ হচ্ছে, বাস্তব বা কাল্পনিক মানে।
4. তারা আমাদের ঘোড়া হাঙ্গর ধরতে, প্রায়শই, নেট। ইউরোপীয় দেশগুলিতে, যখন তারা এই নেটওয়ার্কে প্রবেশ করে, তখন তারা নিক্ষিপ্ত হয়, কারণ তারা এটি অকার্যকর মনে করে। কিন্তু কিছু অন্যান্য রাজ্যে, যেমন চীন এবং দক্ষিণ আফ্রিকার দেশগুলি, এটি একটি শুভকামনা, এবং তার মাংস বিভিন্ন উপায়ে রান্না হয়।

"সিলভার পাইপ" - নিউজিল্যান্ডে তথাকথিত চিমেরা, একটি ভাজা টেবিলে এবং চিপগুলির সাথে পরিবেশন করে। একটি "হোয়াইট fillet" একটি অস্ট্রেলিয়ান পরিতৃপ্তি হয়। ধরুন আপনি একটি মাছ চিমেরা ধরা পড়েছে। আমি কি এটা খেতে পারি? উত্তর সহজ - অবশ্যই আপনি পারেন।

চিমেরা এবং তাদের বাসস্থান এলাকার ধরণের

আমাদের মাছের তিনটি প্রধান ধরনের আছে:

1. লাঙ্গল মাথার সঙ্গে চিমেরাটি কলারহিনচিডের পরিবারের অন্তর্গত, অগভীর অগভীর পানিতে বসবাস করে এবং এটির সংবেদনশীল, অস্বাভাবিক আকার, স্ফীততা, মোল্লাস্সের বালি তোলার সফলভাবে খুঁজে পাওয়া যায়।
2. একটি মূঢ় নাক সঙ্গে, পরিবার Chimaeridae অন্তর্গত, গভীরে গভীর এবং গাঢ় জলের মধ্যে, 500 মিটার গভীরতা পর্যন্ত। সুপারসেনসাইটযুক্ত চোখ থেকে ধন্যবাদ, একটি শার্কের ভূত দ্রুত এবং সহজেই সমুদ্রের নক্ষত্র এবং অন্যান্য স্থানীয় সাগরের পানির অধিবাসীদের খেতে উপযুক্ত।
3. Rhinochimaeridae পরিবারের দীর্ঘ-নাজুক মাছ এমনকি গভীরে বসবাস করে এবং একটি সংবেদনশীল প্রসারিত স্খলন রয়েছে যা নিঃশব্দ অনুসন্ধান করার উদ্দেশ্যে হয় যেখানে একেবারে কোন আলো নেই

একই চিমেরা-মাছ, ছবিটি নিশ্চিত করে, খুব সুন্দর, রূপালী স্পটেড পক্ষের সাথে।

চিমেরা মাছ: চুল্লি মধ্যে রান্না কিভাবে

শিবিরের মানুষ, যারা বেশ ভোক্তা ছিল বলে, সমুদ্র খরগোশের খাবারগুলি খুব সুস্বাদু। উপরন্তু, দোকানের তাক উপর এখন আপনি প্রায়ই এই delicacy দেখতে পারেন। এখানে একটি প্লাস আছে - চিমার এর eerie চেহারা ইতিমধ্যে বিক্রি হয়। তাই আমরা, আমাদের প্রারম্ভিক নিবন্ধের উপসংহারে, আপনি আমাদের মাছ রান্না করার জন্য ওভেনে সবজি দিয়ে রান্না করার জন্য রেসিপি বলবেন। এর জন্য আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন: সমুদ্রের বনের একটি মৃৎপাত্র, এক গাজর, এক পেঁয়াজ, মাছের মশলা, লবণ, আধা লবন এবং কয়েকটি উদ্ভিজ্জ তেল।

চুলা মধ্যে রান্না chimeras প্রক্রিয়া

আমরা সবজি দিয়ে প্রস্তুত করা শুরু করি, যেহেতু তাদের অবশ্যই প্রথমে আউট করা উচিত। একটি বড় খিলান উপর গাজর পরিষ্কার এবং ঘষা। আমরা আগুনে ফাঁপা প্যান রাখি, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং উদ্ভিজ্জ ভিজিয়ে রাখি। পরবর্তীকালে, আমরা সাদা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি , স্বাদ আস্বাদন করা, অর্ধ ঝাঁকটে কাটা এবং ফ্রাইং প্যানের সাথে তুলনায় এটি অনেক বেশি মৃদু। সবজি মিশ্রণ, লবণ, একটু জল যোগ করুন (কয়েক tablespoons) এবং ঢাকনা বন্ধ। সময় সময় স্ট্রিরিং, স্টুভ সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত। এটা মাছ নিতে সময় মৃতদেহ নেভিগেশন একটি কাঁটা ছোট পাখা সঙ্গে কাটা, মৃত দেহরক্ষী উপর উপলব্ধ। এর পরে, এটি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি ছোট ধোয়ার মধ্যে আমরা seasonings এবং লবণ ঢালা, তাদের মিশ্রিত এবং এই মিশ্রণ সঙ্গে মাছ প্রতিটি টুকরা গুঁড়ো। আমাদের সবজি বাঁচানোর সময় সে মাংস খাবে। একবার পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি প্রস্তুত হলে, আমরা বেকিং ছাঁচ নিতে এবং এতে সবজি রাখি। পেট শীট প্রাক তেল তৈলাক্তকরণ প্রয়োজন হয় না। পরবর্তী, সবজি উপরে, চিমেরা মাছ টুকরা আউট এবং এটি সম্মুখের অর্ধেক লেবুর রস নিথর। চুল্লি 200 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম হয়, আমরা এটি একটি ফর্ম পাঠান, এবং 20 মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু ডিশ প্রস্তুত। এটি একটি গরম ফর্ম চায়ের বা চকলেট আলু একটি চাদর সঙ্গে পরিবেশন। বন অ্যাবিট!