মালকড়ি chebureks - সঠিকভাবে প্রস্তুত।

Pasties ঐতিহ্যগত রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী অন্তর্গত না। এই থালা ইস্ট থেকে আসে। আর এখন এটা এখন আর বহিরাগত কিছু ধরনের। এটা প্রায় ঘরে ঘরে রান্না করা শিখেছিলেন। কিন্তু এখানে সমস্যা, না পরিবারের প্রত্যেক মালকড়ি chebureks সক্রিয় ভাবে এটা করা উচিত নয়। এখন আমরা এই থালা রান্না করা সব গোপন শিখতে চেষ্টা করব।

সুতরাং, আমাদের আলোচনার আজকের বিষয়, কিভাবে chebureks জন্য মালকড়ি করা। এর সর্বোত্তম সংস্করণের সাথে শুরু করা যাক। অবশ্যই এক ডিমের জল, উদ্ভিজ্জ তেল অর্ধেক গ্লাস গমের আটা চারি শত গ্রাম, লবণ নিন এবং,। অবশ্য, এখন প্রয়োজনীয় সকল উপাদান আমরা হাত আছে। আমরা নিরাপদে chebureks জন্য মালকড়ি করতে পারেন।

তেলে জলে ও লবণ যোগ করুন, এবং তারপর মিশ্রণ ফোঁড়া। একবার পানি একটা ফোঁড়া আসে, ধীরে ধীরে ময়দা তার অর্ধেক মধ্যে বহান, ক্রমাগত আলোড়ন বিস্মরণ না। এই আদেশ ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়। আমরা একটি পুরু দম্বল আমাদের মালকড়ি chebureks পছন্দ এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হবে। এমনকি ঠান্ডা ভর ডিম এবং ময়দা বাকি যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা মাখে। এটা তোলে হাত বিদ্ধ করা উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, তার দৃঢ়তা মালকড়ি, উপরের যেকোনো একটি ক্রিয়া ফলে অনুযায়ী, নরম এবং নম্র হওয়া উচিত। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আপনি একটি সামান্য অতিরিক্ত ময়দা যোগ করতে পারেন। কিন্তু এটা অতিমাত্রায় না। তা না হলে pasties যেমন উত্পাদন করা হবে না হিসাবে আমরা তাদের এইজন্য খেতে অভ্যস্ত হয়। বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য মালকড়ি ত্যাগ করুন, এবং তারপর এটি আবার দলাই মলাই করা। মালকড়ি অন্য ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক। এক সপ্তাহ পর শুধুমাত্র সমস্ত হেরফেরের শুরু করার জন্য তৈরি করা রান্না chebureks।

আপনি মনে রাখবেন, আমরা এখন একটি ক্লাসিক সংস্করণ বিবেচনা করা হয়। বিশ্বাস করুন, তিনি শুধুমাত্র এক নয়। অন্যান্য রেসিপি যে গ্রহণ করা যেতে পারে। উপায় দ্বারা, উপর প্যাস্ট্রি pasties ভদকা না খারাপ চেয়ে সক্রিয়। এবং এমনকি কিছু ভাল।

আপনি ময়দা এক কেজি, পানি তিনশত বিশ milliliters, দুই টেবিল চামচ ভদকা, এক ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল দুই টেবিল চামচ ও লবণ আধা চা চামচ করতে হবে।

এই ক্ষেত্রে মালকড়ি নীতি উপরে থেকে অনেক পার্থক্য নেই। আমরা একই এলগরিদম মেনে চলে। একমাত্র ব্যতিক্রম মুহূর্তে যখন মালকড়ি chebureks ঠান্ডা হয়েছে। এটা কি তার আগে বলা হয়েছে ছাড়াও এই সময়ে ছিল, আরো এবং ভদকা চাইলে এটিকে সমৃদ্ধ। আর এজন্য এ প্রযুক্তির বাকি রেসিপি উপরে আলোচিত যে সমান।

আপনি কি ভদকা যোগে মালকড়ি সর্বোত্তম সংস্করণ থেকে পৃথক জিজ্ঞাসা? সত্য যে দ্বিতীয় ক্ষেত্রে pasties ভিতরে নরম এবং বাইরের তাদের খাস্তা জুড়ে।

অবশ্যই, এই সীমা এই থিমে সব সম্ভব বৈচিত্র নয়। সেখানে গোপন সমস্ত প্রকারের, যা pasties, ঝটপটভাবে সুস্বাদু যেমন একটি ডিশ ব্যবহার করে প্রচুর আছে। সুতরাং আমি তোমার সাথে তাদের কিছু ভাগ করার জন্য প্রস্তুত আছি।

প্রথম গোপন। মালকড়ি ফুটন্ত জলের উপর দলিত হয়, তাহলে এটা খুব পাতলা, কিভাবে এটি করা উচিত সক্রিয় আউট। এমনকি আপনি ডিম যোগে ছাড়া করতে পারেন। কিন্তু এই একটি ক্ষেত্রে যেখানে মত chebureks এবং ডিম হাতে ছিল না।

দ্বিতীয় গোপন। মালকড়ি বিয়ার উপর দলিত করা যেতে পারে। এটা তোলে স্তরপূর্ণ, এবং ফোঁড়া এটা প্রয়োজন হয় না। সে সময় আপনি পূর্বে আলোচনা রেসিপি চেয়ে একটু কম ব্যয় হয়। এই ক্ষেত্রে, pasties না খারাপ চেয়ে পাওয়া যায়। এটি করার জন্য, একটি ডিম, Lager, ময়দা ও লবণ এক গ্লাস নিন। হাতুড়ি বিয়ার ও লবণ মধ্যে ডিম, ভাল মিশ্রিত করা সব। তারপর একটি নরম এবং পাতলা মালকড়ি দিন করে একটি টেবিলের উপর একটি গামছা অধীনে কিছুদিনের জন্য শোষণ উপর প্রাপ্ত প্রয়োজনীয় হিসাবে যতদিন ময়দা যোগ করুন। এর পর, chebureks প্রস্তুতি এগিয়ে যান।

তৃতীয় গোপন। Chebureks মালকড়ি মিনারেল ওয়াটার ভিত্তিতে করা যেতে পারে। এটা তোলে বুদবুদ উপস্থিতির কারণে আরো কোমল হতে হবে। এই মালকড়ি প্রযুক্তি উপরে সমান। একমাত্র ব্যতিক্রম চিনি অল্প পরিমাণ, যা সবসময় যোগ করা হবে।

এখানে কিছু বিষয় আপনি রান্না chebureks আপনার দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করবে হয়। কিন্তু, নিশ্চিত, এবং আপনি তাদের গোপন পরামর্শ আছে। আপনি বলুন কিভাবে chebureks জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করতে!