সবাই একটি বিশেষ কিনতে সামর্থ ফ্রিজ বা ওয়াইন সঠিক স্টোরেজ সংগঠিত করার একটি বাস্তব ওয়াইন ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার ব্যবস্থা করে। ঘটনা যে অ্যাপার্টমেন্ট একটি ছোট এলাকা, এবং ব্যয়বহুল আইটেম ক্রয় পরিবার বাজেট মধ্যে মাপসই করা না কি করতে হবে? শুধুমাত্র নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে ও তার মদ্যপান একই সন্ধ্যায় ওয়াইন কিনুন? আসলে তেমন না। মদ স্টোরেজ সম্ভব আজ এবং বাড়িতে, মাত্র কয়েক সহজ নির্দেশাবলী এবং নিয়ম অনুসরণ প্রয়োজন হয়।
প্রথমত, একেবারে যে বাড়িতে একটি ফ্রিজ হয়েছে। তিনি অর্ডার কিছু সময় অল্প সময়ের জন্য ওয়াইন স্টোরেজ সংগঠিত করার জন্য নির্ভুল। দুই বা তিন সপ্তাহ এটা কোনো পানীয় লুণ্ঠন করা হয়নি, বিশেষ করে যদি এটি ইতিমধ্যেই খোলা বোতল বিষয়বস্তু সম্পর্কে। যাইহোক, এই, কুট্টিত হতে হবে যেমন ওয়াইন অত্যধিক তাপ বা একটানা কম্পন পছন্দ করেন না করা উচিত নয়। অতএব এটা ড্রিংক সঞ্চয় করতে একটি শুষ্ক এবং অন্ধকার জায়গায় বালুচর বরাদ্দ করা সবচেয়ে ভাল। পুরোপুরি এই উদ্দেশ্যে একজন সাধারণ জন্য উপযুক্ত রান্নাঘর মন্ত্রিসভা। এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - কোনো ড্রাফট, কম্পনের এবং স্থিতিশীল তাপমাত্রা।
সংরক্ষণ ওয়াইন তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা পরিবর্তন দ্বারা অনুষঙ্গী করা আবশ্যক। এই গুরুত্বপূর্ণ এবং সম্পূর্ণ বাকি ছাড়াও: না বোতল মাধ্যমে এবং তাদের আগে পিছে পেতে প্রয়োজন ছাড়া সাজানোর না প্রায়ই।
দ্বিতীয়ত, এটি মনে রাখা যে, এই উন্নতচরিত্র পানীয় সঙ্গে সংরক্ষণ করতে ধারণক্ষমতা শুধুমাত্র কুঁড়ে অবস্থানে প্রয়োজনীয় ভাল হওয়া উচিত। এটা সব সময় wetted ওয়াইন চলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি শুষ্ক দিতে হবে না এবং নির্ভরযোগ্যভাবে অক্সিজেনের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে বোতল বিষয়বস্তু রক্ষা করবেন। ওয়েট কর্ক - একটি গ্যারান্টি যে ওয়াইন সময়ের অবনতি না। এমনকি পাঁচ বা ছয় বছর পর পোশাক, একটা ড্রিংক তার মূল গন্ধ বিস্ময়কর সুগন্ধ হারাবেন না। বরং, বিপরীত, সুপ্তাবস্থা পর এটা এমনকি নরম হতে হবে, এবং নতুন রং দিয়ে তার তোড়া ঝক্ঝক্।
তৃতীয়ত, যে বাড়িতে ওয়াইন স্টোরেজ উচ্চ তাপমাত্রার সঞ্চালিত, বরং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার তুলনায় কারণে, পানীয় ট্যানিনগুলির উচ্চ বরং দ্রুত এই ক্ষেত্রে পাকা হয়। বোতল, বড় ভলিউম একটু বেশী সময়, কিন্তু এই সময়, আয়তনের একটি অনুপাতহীন বৃদ্ধি পাকা।
অবশেষে, চতুর্থত, নিজস্ব সেলারে হচ্ছে না এবং যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, একটি সময় দীর্ঘ সময়ের জন্য ওয়াইন স্টোরেজ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি ভাল বায়ুচলাচল সিস্টেম এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ফাংশন এবং আর্দ্রতা সাথে বিশেষ মন্ত্রিসভা কেনার সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। এই ধরনের আধুনিক ওয়াইন তাক আরাম সঙ্গে কোনো রান্নাঘর উপর মাপসই সক্ষম হবে বরং একটি কম্প্যাক্ট আছে, এবং এইভাবে। এই ক্ষেত্রে, একটি শহর এ ধরনের একটি মন্ত্রিসভা বাস্তব ওয়াইন ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
মদ - এটা সত্যিই একটি উন্নতচরিত্র পানীয় যা এটির সঞ্চয়ের জন্য বিশেষ শর্ত সৃষ্টির প্রয়োজন। আদর্শ জায়গা তার জন্য বাড়ীতে হার্ড একটু ব্যবস্থা যদিও, কিন্তু এটি সম্ভব। বিশেষ করে, কারণ ওয়াইন সঠিক স্টোরেজ - গুণমান নিশ্চিত করা এর একটা ড্রিংক!