মাশরুম সঙ্গে Zrazy। অত্যন্ত সুস্বাদু

গ্রীষ্ম এবং শরৎ বছরের শ্রেষ্ঠ সময় যখন আপনি শীতকালে জন্য মাশরুম একটি স্টক করতে পারেন শীতকালে, তারা কোনো থালা যোগ করা যেতে পারে। আমরা মাশরুম এবং মাংস বা আলু সঙ্গে zrazy করতে পরিচারিকা প্রস্তাব। এটি খুব সুস্বাদু এবং ক্যালোরি আউট সক্রিয়।

এই থালা বেলারুশিয়ান এবং পোলিশ রন্ধনপ্রণালী থেকে। Zrazy একটি মাংসপেশী বা একটি ভরাট সঙ্গে একটি বড় cutlet হয় । এখানে কয়েকটি সহজ এবং খুব স্বাদযুক্ত রেসিপি।

মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে Zrazy

তাদের প্রস্তুতির জন্য, আপনি কোনও কেকজাত মাংস, দুই পেঁয়াজ, তিনটি ডিম, দুইটি বড় চামচ দুধ, একটি সাদা টুকরা সাদা রুটি, সামান্য লবণ ও মরিচ প্রয়োজন। ভর্তি জন্য, আপনি তিনশো গ্রাম তিক্ত কাশ মাশরুম (সাদা বা শ্যাম্পেন), তিন ডিম, একটি গ্লাস বোতল এবং একটি ছোট পেঁয়াজ প্রয়োজন।

তারপর আমরা প্রস্তুত করা শুরু। আধা ঘন্টা জন্য দুধ মধ্যে রুটি রোল, এটি একটু আলিঙ্গন এবং একটি মাংস পেষকদন্ত এটি চালু। বাল্ব পরিষ্কার এবং দ্রাক্ষা। তারপর একসঙ্গে রোল, ডিম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে প্রস্তুত minced মাংস তাদের জুড়ুন সবকিছু মিশ্রিত করা ভাল এবং একটি শীতল জায়গায় অর্ধ ঘন্টা জন্য "workpiece" ছেড়ে, শীর্ষে খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদন।

তারপর ভর্তি প্রস্তুতি এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, ডিম উনুন, আদায়ে কাটা, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা। মাখন ছাড়াও মাখন এবং উপাদানগুলি পৃথকভাবে মাখন ছাড়াও ভাজা তারপর সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।

এখন আমরা মাশরুম সঙ্গে zrazy গঠন শুরু। এটি করার জন্য, আপনি একটি মাকড়সা মাংস বড় চামচ নিন, আপনার পাম এ এটি করা এবং একটি পিষ্টক করা প্রয়োজন। মাঝখানে, একটু ধনেপাত যোগ করুন এবং মাশরুম সঙ্গে zrazy গঠন।

ফলস্বরূপ দশ মিনিটের জন্য উভয় পাশে ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে ভেজে নিন। তারপর তাদের brazier মধ্যে রাখুন, ময়দা ঢালা এবং চুলা এটি পাঠান। চুল্লি মধ্যে Zrazy আধা ঘন্টা জন্য থাকা উচিত। তাদের কোনও পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে পছন্দমত গরম পরিবেশন।

মাশরুম সঙ্গে Zrazy আলু একটি খুব সুস্বাদু পাতলা থালা হয়।

তাদের রান্না করার জন্য পুকুরের আধা কেজি, দুইশো গ্রামের কোন মাশরুম (এমনকি হিমায়িত করা যায়), চারটি বড় চামচ ময়দা, এক বিশাল পিঁয়াজ, সবুজ জলপাইয়ের আধা কেজি, ভাজা তেল এবং রুটিকড দরকার।

এখন আপনি একটি থালা প্রস্তুত করতে পারেন। টুকরা পোকা পর্যন্ত পোকা, একটি puree রাষ্ট্র তাদের গুঁড়ো। লবণ যোগ করুন, আটা ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা দশ মিনিট জন্য forcemeat ছেড়ে, যাতে এটি ঠান্ডা নিচে। এখন ভর্তি প্রস্তুতি এগিয়ে যান। এটি করতে, পেঁয়াজ এবং মাশরুম কাটা, তাদের ভাজা এবং লবণ যোগ করুন। তাদের কাঁচা জলপাই

মাশরুম এবং আলু সঙ্গে zrazy গঠন, হাত উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে জলে থাকা আবশ্যক। তারপর একটি ছোট মাথাব্যথা আদা আলু নিয়ে নিন, একটি lozenge করতে সামান্য এটি ছিটিয়ে কেন্দ্রে স্টাফিং করা, আলতো করে একটি cutlet আকারে সবকিছু folded, প্রান্ত একসঙ্গে gluing।

তারপর পণ্য বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

প্রথমত, আখরোটে দুপাশে সবজির তেলের ভেতর ভাতের ভেতর ভেতর ভেতর আধা ঘণ্টা লাগান।

দ্বিতীয়ত, পণ্যটি চুলা মধ্যে বেকড হয়। শুধুমাত্র বেকিং শীট গ্রীস প্রয়োজন, এবং zrazy রোল শুধুমাত্র ময়দা মধ্যে।

কিন্তু এই উপাদানগুলি থেকে একটি casserole প্রস্তুত করা সম্ভব।

টেবিল উপর পরিবেশিত, সুপারিশ বা প্রিয় সস জল বাঞ্ছনীয়।

বন অ্যাবিট!