রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী সবচেয়ে জনপ্রিয় স্যুপ কি? ডিনার জন্য কি রান্না কিভাবে?

রাশিয়ান টেবিল সবসময় তার সম্পদ জন্য সুপরিচিত হয়। সকল বিদেশীদের সত্য যে একইরূপে সবসময় খুব বৈচিত্রময় এবং সুস্বাদু ছিল উল্লিখিত আছে। রয়েল টেবিল ডিশ, মাংস, স্ট্যু, কেক ও পানীয় শত শত অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। খাবারের অনেক অন্যান্য দেশের থেকে ধার করা হয়েছে, কিন্তু তাদের সব শক্ত নির্বাচন ছিল। রাঁধুনি শুধুমাত্র শ্রেষ্ঠ রেসিপি যে অবশেষে উন্নত এবং আদর্শ ফলাফলের আনা নির্বাচিত হয়। বিশেষভাবে নজর প্রথম ডিশ প্রদান করা হয়েছে - রাশিয়া, তথাকথিত তরল খাবার হবে। শব্দ "স্যুপ" অনেক পরে আসে। কিন্তু মাংস, মাছ, মাশরুম ঝোল এবং অন্যদের সাথে প্রস্তুত তরল ডিনার খাবারের ঐতিহ্য, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এখনও রয়ে গেছে। রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী সবচেয়ে জনপ্রিয় স্যুপ কি? এর মোকাবিলা করা যাক!

কৃষক টেবিল। সমৃদ্ধ, এবং তাই খুশি!

সাধারণ লোক হিসাবে, কৃষক নারী সবসময় উপাদানের যে হয়েছে থেকে প্রস্তুত করা হয়। সুতরাং হিসাবে সবসময়, কৃষি রাশিয়ান গ্রাম, মাছ ধরা ও পশুপালন মধ্যে উন্নত ছিল, পণ্য উপযুক্ত পাওয়া যায়। আলু, বাঁধাকপি, মাছ, সমগ্র শস্য ... এটা নির্ধারণ করতে যা যা এই পণ্যগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় অসম্ভব।

রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী মধ্যে স্যুপ সবসময় একটি বিশেষ স্থান দখল করে আসছে। এটা সব উদযাপন এবং ভোজ এ প্রাসঙ্গিক ছিল। রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী সূপ জন্য রেসিপি বিভিন্ন ধরণের অহংকার করা যাবে। তরল pohlobok আবির্ভাব যা আমরা আজ অভ্যস্ত হওয়ার আগে, রাশিয়া মধ্যে ময়দা সূপ সরবরাহকৃত, তাদের বলা হয়:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• ম্যাশ;
• Salomat, ইত্যাদি।

রাশিয়ান সূপ প্রকারভেদ

অর্ডার রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী কি সবচেয়ে জনপ্রিয় স্যুপ আজ বুঝতে, আমরা সেইসব খাবারের যে আমরা শৈশব থেকে ডাইনিং টেবিলের উপর দেখতাম পার্থক্য। আদিকালীনত্ব রাশিয়ান সূপ, সেখানে নিম্নলিখিত প্রকারের আছেন:

• কোল্ড সূপ, যেমন, হ্যাশ, অথবা Turi botvinya।
• হাল্কা স্ট্যু, উদাহরণস্বরূপ, আলু স্যুপ।
• নুডল সূপ, তারা সাধারণত এছাড়াও মাংস বা মাশরুম ধারণ করে।
• স্যুপ - রাজা রাশিয়ান সূপ।
• Halophytes - সূপ, একটি ভারী ঝোল উপর রান্না করা মাংস বিভিন্ন ধরনের মিশ্রন।
• মাছ স্যুপ, কান বা হুঁকা।

সুপবিশেষ

আলাদা স্যুপ বিভাগ সুপবিশেষ বিভিন্ন ধরনের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। বিরোধ দীর্ঘ উৎপত্তি সম্পর্কে উপায় অধীনে হয়েছে। এই বিষয়ে দুই মতামত আছে। প্রথম সংস্করণ বলছেন যে স্যুপ প্রথম Kievan রুস মধ্যে প্রস্তুত করা হয়েছে, তিনি অবিলম্বে কৃষক, এবং রাজকীয় রক্ত এমনকি সদস্যদের সঙ্গে প্রেমে পড়ে গিয়েছিলেন। স্যুপ এর ভক্ত অনুরাগীদের, রক্ত-লাল ক্যাথরিন দ্বিতীয়, যারা তাকে তার প্রিয় ডিশ নামক চিকিত্সা, এবং প্রায়ই তার রান্না আদেশ দেন। চেহারাও সর্বোত্তম সুপবিশেষ রেসিপি এছাড়াও পোলস, রোমানিয়গণ, লিথুয়ানিয়ানিবাসীগণ এবং Moldavians জন্য ক্রেডিট নিতে। বর্তমানে রাশিয়ান সুপবিশেষ টেবিল এ স্থান গর্ব নেয়, কিন্তু বয়স বয়সী রাশিয়ান বীটরুট স্যুপ খাবারের দ্বারা আরোপিত করা যাবে না।

মতামত গৃহকর্ত্রী

অনেক নারী একটি পরিবারের আছে, wives এবং মায়েরা হতে চাই। এটি করার জন্য, এটি একটি ভাল অতিথিসেবিকা হতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। লাঞ্চের জন্য সুপ - এটা সুস্থ খাদক নিয়ম এক, এবং সব তার পরিবারের সদস্যদের পরিবেশিত, আপনি একটি ভাল রেসিপি বের করতে হবে। গৃহকর্ত্রী মতে রাশিয়ান পরিবারের মধ্যে প্রিয় স্যুপ স্যুপ হয়। এই জাতীয় রাশিয়ান থালা সাধারণত বাঁধাকপি থেকে তৈরি করা হয়। কিন্তু কখনো কখনো এই উপাদান nettles বা পিঙ্গলবর্ণ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। কিভাবে একটি স্যুপ রান্না করা? একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি রয়েছে:

• মাংস ব্রথ।
• Diced আলু।
• কাটা পেঁয়াজ।
• Grated গাজর।
• ছিন্নভিন্ন বাঁধাকপি।

সবজি স্যুপ স্টু অথবা কাঁচা তেল রাখা যেতে পারে। একবার স্যুপ রান্না করা হয়, আপনি কয়েক মিনিটের জন্য এটি চোলাই দিতে হবে। Schi সাধারণত দম্বল এবং আজ সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। দৈনিক স্যুপ - আছে বাঁধাকপি সঙ্গে স্যুপ এর প্রস্তুতি আরেকটি বৈকল্পিক। তারা শান্ত হতে হবে এবং একটি শীতল স্থানে একটি দিন রাখা, এবং শুধুমাত্র তারপর পরিবেশন করা হবে।

গৃহ্য সূপ যে রাশিয়ান পরিবারের মেনু অবিচ্ছেদ্য অংশ। কেউ এর প্রিয় স্যুপ জন্য হ্যাশ হয়। এই স্যুপ খুবই সহজ এবং গরম মরসুমে সাধারণত দেয়ঃ। অন্যরা halophytes ছাড়া আমার জীবন কল্পনা করতে পারবে না। এই স্যুপ সাধারণত পুরুষদের খুব অনুরাগী। এর সুবিধাগুলো এটা সত্য যে তারা দ্রুত লোড এবং স্থায়ীভাবে আপনি সম্পূর্ণ থাকা অন্তর্ভুক্ত।

অথবা হয়ত কান?

কান এছাড়াও জাতীয় রাশিয়ান খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। তিনি অবশ্য একাদশ শতকের কাছাকাছি রাশিয়া এসেছিলেন, যখন স্যুপ কোনো স্ট্যু যে মাংস, মুরগির মাংস বা হতে পারে নামক মাছ ঝোল। আর শুধুমাত্র XVII শতাব্দীর মানুষ পরিষ্কারভাবে কাল্পনিক যে কান মাছ থাকা উচিত এবং মাত্র তার ঝোল মধ্যে প্রস্তুত করা। আজ, মাছ স্যুপ এর প্রস্তুতি প্রযুক্তি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। Wuhu সত্যিই একটি আগুন রান্না করতে পছন্দ, এটা যে এই ভাবে সবচেয়ে সুস্বাদু বিশ্বাস করা হয়। এই বাড়িতে বানানো স্যুপ সত্ত্বেও এছাড়াও জনপ্রিয়। মাছ শ্রেষ্ঠ ক্ষেত্রে, শুধু দুই ধরনের ব্যবহার করেন, তাজা হতে হবে। এই উচ্চাসন, পাইক, উচ্চাসন, মাছবিশেষ দোষারোপ এবং অন্যান্য প্রজাতির হতে পারে। সাদা কান মাগুরজাতীয় মাছ, মাগুর মাছ এবং IDE যোগ করুন। কালো কান Sturgeon, সাইবেরিয়ার সাদা স্যামন বা স্যামন থেকে তৈরি করা হয়। এখানে একটা ট্রিপল কান, সেখানে মাছ এক ধরনের শুধুমাত্র রান্না ঝোল জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও খাবারের গুরুত্বপূর্ণ পছন্দ: মাছ স্যুপ রান্না একটি অদমনীয় বা অ্যালুমিনিয়াম পাত্র ব্যবহার করতে।

এবং কি কিডস ভালবাসা?

রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী সবচেয়ে জনপ্রিয় স্যুপ কি? এই প্রশ্নের উত্তর দিন এত সহজ নয়। শিশু সেখানে পেতে সহজ, এই ধরনের বাঁধাকপি স্যুপ যেমন নয়। কিন্তু স্যুপ বুদ্ধু কিডস লাঞ্চ ভালোবাসি। সাধারণত তিনি মুরগির বা দেয়ঃ মাশরুম ঝোল। ফলাফলের একটি হালকা সুস্বাদু স্যুপ, যা আহ্লাদ হবে কোন সন্তান চ্যাঙ্কির হয়।

প্রিয় উপপত্নী, যদি এখনও কি স্যুপ আজ রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে নি, শুধু আপনার পরিবারের পরামর্শে জিজ্ঞাসা। তারা একরকম ঠিক রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী কি সবচেয়ে জনপ্রিয় স্যুপ জানি! রান্নাঘর ও পরিবারকল্যাণ বিষয়ক সাফল্য।