রেসিপি কি আপনার সাথে প্যানক্রিয়েটাইটিস খেতে পারেন। আপনি কি প্যানক্রিয়েটাইটিস এবং cholecystitis সঙ্গে খেতে পারেন

কোন অসুস্থতা যথা সময়ে চিকিত্সা করা উচিত। কিন্তু এটা নিজেকে আঘাত করার জন্য শুধু হিসাবে আরো না জীবন ও পুষ্টি সঠিক মোডে গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধে আমরা কি প্যানক্রিয়েটাইটিস মধ্যে খেতে পারেন সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

রোগ সম্পর্কে কিছু কথা

সুতরাং, প্যানক্রিয়েটাইটিস - প্রদাহ অগ্ন্যাশয় জানানো হয়। সহজ ভাবে বললে, ঐ এনজাইম, যা গ্রহণী পড়া উচিত, জায়গায় থাকা অগ্ন্যাশয় খুব ফ্যাব্রিক ধ্বংস করতে শুরু। এই ক্ষেত্রে, সেখানে একটি বড় বিপদ যে এই রোগ বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা যে একই সময়ে স্ট্যান্ড আউট মধ্যে, রক্ত ঢোকা এবং এই ধরনের হার্ট, কিডনি, লিভার হিসাবে অত্যাবশ্যক অঙ্গ খুবই ক্ষতি নেই যায়। বলা উচিত যে এই রোগ দীর্ঘস্থায়ী এবং তীব্র আকারে দেখা দিতে পারে। যাইহোক, রোগীর এই সব তারতম্য সঙ্গে একটি নির্দিষ্ট খাদ্য গ্রহণ করবো। এটা জানা কি খাবার আপনি স্বাস্থ্য যা সতর্ক চিকিত্সা করা হবে, এবং যা সাধারণ সম্পূর্ণভাবে খাবার থেকে বাদ দেওয়া উচিত ভয় ছাড়াই খেতে পারেন খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

রোগের কারণ

এছাড়া বলতে গুরুত্বপূর্ণ, এবং কি যে বিষয়গুলি চেহারা এবং এই রোগের উন্নয়ন ঘটাতে পারে। সুতরাং, প্রাথমিকভাবে অস্বাস্থ্যকর খাদ্যের:

1. চর্বিজাতীয় ও মসলাযুক্ত খাবার ব্যবহার।
2. Overeating।
3. কৃত্রিম খাদ্য ও এলকোহল ব্যবহার।

অন্যান্য কারণের মধ্যে, ডাক্তার হল:

1. চাপ এবং স্নায়বিক চাপ।
2. হরমোনাল ওষুধ।
3. সংক্রমণ।
4. পেটের মানসিক আঘাত।
5. কৃমি বা কীট উপদ্রব উপস্থিতিতে।
6. অগ্ন্যাশয়ের নালি ব্লকেজ।
7. প্যানক্রিয়েটাইটিস গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর অন্যান্য রোগের পটভূমিতে হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, লিভার সিরোসিস জন্য কলেলিথিয়াসিস বা পেট আলসার।

এই উপর ভিত্তি করে আমরা একটি সহজ উপসংহার যে এমনকি শুধু ভুল খাদ্যের এই উত্থান, বেশ বিপজ্জনক রোগ হতে পারে আহরণ করতে পারে।

খাবার খাওয়ার নিয়ম

সর্বপ্রথমে আমি কথা বলার, চাই না যে আপনার প্যানক্রিয়েটাইটিস খেতে পারেন, কিন্তু কিভাবে আপনার খাদ্য সামঞ্জস্য।

1. দিন প্রতি খাবার 5 চেয়ে কম হওয়া উচিত।
2. পুষ্টি ভগ্নাংশ হতে হবে। প্রতিটি 3 ঘন্টা ছোট অংশ খাওয়া দিতে হবে।
3. অর্ডার পেট প্রাচীর জ্বালাতন না, সব ধ্বংস পণ্য ছেঁড়া আকারে হতে হবে।
4. শুধুমাত্র গরম খাবার প্রয়োজন খান।
5. সকল খাদ্য steamed বা সেদ্ধ করতে হবে।
6. রোগীর প্রোটিনের ভোজনের বাড়াতে হবে।
7. এটি উল্লেখযোগ্যভাবে চর্বিযুক্ত খাবার এবং কার্বোহাইড্রেট-জাতীয় খাদ্যের খরচ কমাতে করা প্রয়োজন।
8. খরচ সম্পূর্ণরূপে খাদ্য আছে sokogonnym কর্ম বাদ দিতে হবে।
9. আমরা সত্য যে এটা প্রয়োজনীয় অনশন ধর্মঘট দিনের ব্যবস্থা (বিশেষত তীব্রতা মুহূর্তের মধ্যে) জন্য প্রস্তুত করা আবশ্যক।

এটা বিশেষ করে যারা রোগ একটি দীর্ঘস্থায়ী ফর্ম ভোগা জন্য এই নির্দেশাবলী অনুসরণ গুরুত্বপূর্ণ।

রুটি

সুতরাং, আপনি প্যানক্রিয়েটাইটিস খেতে পারেন, কিন্তু থেকে কি ভাল ছেড়ে দিতে হবে কিভাবে? কি বেকড পণ্য সম্পর্কে?

1. এই রোগ এটি গমের রুটি বেকিং গতকাল একমাত্র (এমনকি তার আগে) খাওয়া বাঞ্ছনীয়। আপনার মাঝে মাঝে নিজেকে nesdobnoe কুকিজ ইচ্ছাপূরণ করতে পারেন।
2. সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন যখন এটি তাজা রুটি, এবং রাইয়ের রুটি সব ধরনের প্রয়োজনীয়। রোগীর এছাড়াও পোঁদ, কেক ও পাফ পেস্ট্রি এর পাই ভুলে করতে হবে।

মাছ

আমরা আরও বুঝুন আপনি প্যানক্রিয়েটাইটিস সঙ্গে খেতে পারেন। এখন কয়েকটি শব্দ আমি মাছ সম্পর্কে বলতে চাই।

1. রোগীদের মাছের কম চর্বি বৈচিত্র্যের গ্রাস পরামর্শ দেওয়া হয়। মাছ আহার পারেন সেদ্ধ বা steamed করা আবশ্যক।
2. একই সময়ে সম্পূর্ণভাবে নোনতা, ভাজা মাছ বাদ দেওয়া উচিত, সেইসাথে টিনজাত এবং ক্যাভিয়ার।

চর্বিহীন মাছ (0.2-3% চর্বি) - এটা Haddock, উচ্চাসন, কড, Ling, পোলক, মিঠা পানির মাছ, রাঘববোয়াল, ইত্যাদি

মাছ গড় চর্বি বিষয়বস্তু (3 - 9% চর্বি) - একটি সামুদ্রিক মিঠা পানির মাছ, স্যামন, অন্তরঙ্গ বন্ধু স্যামন, কার্প।

ফ্যাটি মাছ (% 9 এর বেশি) - এই পাঁকাল, হেরিং-জাতীয় ক্ষুদ্র মত্স্যবিশেষ, ম্যাকরল, হেরিং।

মাংস

এখনো এটি একটি প্যানক্রিয়েটাইটিস এবং cholecystitis খাওয়া সম্ভব? সুতরাং, খাবারের এছাড়াও মাংস গঠিত হবে।

1. এই রোগে ভুগছে মানুষ চর্বিহীন মাংস গ্রাস সুপারিশ করা হয়। এটা তোলে গরুর মাংস, খরগোশ, তুরস্ক বা মুরগির (পাখি ত্বক থেকে মুক্তি প্রয়োজন বোধ করা হয়) হতে পারে।
2. মেষশাবক, শুওরের মাংস, মুরগির মাংস পাখির মাংস রাধবার আগে পাখির শরীরের যে সমস্ত ভক্ষণযোগ্য অঙ্গ আলাদা করে নেওয়া হয়: সম্পূর্ণরূপে খাবার থেকে বাদ প্রয়োজনীয় চর্বিজাতীয় মাংস নেই। এছাড়াও আপনি ভাজা খাবার, টিনজাত সামগ্রী, স্মোকড খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

আদর্শ বিকল্প: মাংস steamed বা সেদ্ধ রান্না। এছাড়াও আপনি করতে পারেন কেক, dumplings, soufflés, বীফ স্ট্রগানফ, ইত্যাদি

সিরিয়াল

নিচে যে আপনি একটি প্যানক্রিয়েটাইটিস এবং cholecystitis নষ্ট করে দিতে পারে, এবং যা শ্রেষ্ঠ এই রোগ দ্বারা এড়িয়ে যাওয়া হয় তালিকা জনপূর্ণ করা। সুতরাং, আমরা স্পষ্টভাবে শস্য মনোযোগ দিতে হবে:

1. উত্সাহে টগবগ, সুজি, ভাত বাজরা: এটা নিম্নলিখিত সিরিয়াল একটি আধা-সান্দ্র জাউ প্রস্তুত করতে ভাল। এছাড়াও আপনি সেদ্ধ নুডলস খেতে পারেন।
2. শিম জাতীয়, বাজরা এবং বার্লি জাউ করার প্রয়োজনীয়তা এড়িয়ে চলুন।

এই পণ্যগুলির মধ্যে কুক খাবারের জল বা দুধ, পানি দিয়ে অর্ধেক মিশ্রিত হতে পারে। এছাড়া casseroles এবং পুডিং বিভিন্ন হতে পারে।

দুগ্ধ উত্পাদন

বিশেষভাবে নজর যারা প্যানক্রিয়েটাইটিস থেকে একজনের দুগ্ধজাত প্রদান করা হবে। সুতরাং, শুধুমাত্র কম চর্বি কুটির পনির তার বিশুদ্ধ ফর্ম খাওয়া যেতে পারে। পুরো দুধ, ক্রিম, ঝাল ক্রিম - এটি এটা ভুলে করা প্রয়োজন। আপনি দুধ উপর ভিত্তি করে খাবার করতে পারেন। সমাধান বিভিন্ন পুডিং, এবং casseroles।

শাকসবজি

রোগীর ক্রনিক প্যানক্রিয়েটাইটিস থাকে, তবে তাতে সবজি খেতে সম্ভব?

1. আলু, ধুন্দুল, গাজর, ফুলকপি: অনুমতি প্রদান করা হয়।
2. পিঙ্গলবর্ণ, শাক, পেঁয়াজ, রসুন, বাঁধাকপি, সঙ্গে চান একট মূলা, মূলা এবং শালগম।

এই ক্ষেত্রে, সবজি, steamed করা উচিত সেদ্ধ বা স্টু।

ফলমূল ও মিষ্টি

আমরা মিষ্টি ফল এবং অন্যান্য গুডিজ সম্পর্কে কি বলতে পারেন? সুতরাং যখন ফল নির্বাচন তাদের nonacidic বৈচিত্র্যের পছন্দ দিতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, তরমুজ প্যানক্রিয়েটাইটিস সময় খেতে পারেন। আপনি একটি আপেল খাই করতে চান তাহলে, এটি শুধুমাত্র বেকড করা উচিত (এবং শুধুমাত্র অ আম্লিক জাত)। নিরাপদে প্যানক্রিয়েটাইটিস জন্য কলা খেতে পারেন, কিন্তু সাইট্রাস থেকে সম্পূর্ণরূপে পরিত্যক্ত হবে। কোন সমস্যা নেই, আপনি ফল জেলি, হেয়ার ক্রিম, জেলি আপনার নিজস্ব বিভিন্ন রান্না করতে পারে।

পানীয়

যারা এই রোগ ভোগা কী পান করতে পারি? সুতরাং, পোঁদ থেকে চা বা ঝোল slabozavarennogo সম্ভব অগ্রাধিকার প্রয়োজন। এটিকে যত্ন সহকারে বাড়িতে মোরব্বা পড়ুন করা প্রয়োজন। সম্পূর্ণরূপে এটা রস, শক্তিশালী চা ও কফি নিষ্কাশন করা প্রয়োজন। এবং, অবশ্যই, কোন ক্ষেত্রে কার্বনেটেড পানীয় পান করতে পারবে না।

অন্যান্য খাদ্য পণ্য

আর কী ভুলবেন মানুষ যে প্যানক্রিয়েটাইটিস ভোগা বলতে উচিত নয়? সুতরাং, বিশেষ মনোযোগ নিম্নলিখিত খাবার প্রদান করা উচিত:

1. ডিম। প্রোটিন শুধুমাত্র বিশুদ্ধ খেতে পারেন বাষ্প অমলেট। অন্যান্য খাবারের কোন polzheltka চেয়ে বেশি গ্রাস অনুমতি দেওয়া হয়। ডিম অন্যান্য ক্ষেত্রে সম্পূর্ণরূপে পরিত্যক্ত হবে।
2. চর্বি। নিরাপদে সূর্যমুখী তেল এবং মাখন পরিশ্রুত খেতে পারেন। সম্পূর্ণরূপে পশু চর্বি এবং তাদের জন্যে প্রস্তুত খাবার থেকে পরিত্যাগ প্রয়োজনীয়। একেবারে একটি প্রদত্ত চর্বি রোগ না খেতে পারেন।
3. Sauces এবং মশলা। কেবল অর্ধ- মিষ্টি ফল সস অনুমতি। অন্যান্য সকল Sauces এবং মশলা খাবার থেকে বাদ দিতে হবে।

নিষিদ্ধ

"প্যানক্রিয়েটাইটিস" নির্ণয়ে কি জনগণের কাছে পণ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দিতে হবে উচিত?

1. মদ্যপানের এবং মদ্যপ পানীয়।
2. ফাস্ট ফুড: বার্গার, Shawarma, গরম কুকুর।
3. চিপ, বাদাম কাটিবার যন্ত্র, এবং তাই ঘোষণা।
4. গরম মসলা, seasonings, বড় পরিমাণে।
5. আচার এবং marinades।
6. সসেজ এবং স্মোকড।
7. আইস ক্রিম।

আপনি প্রস্তুত হলে কি চলে?

একজন ব্যক্তির থাকে তীব্র প্যানক্রিয়েটাইটিস, যা একই সময়ে খাওয়া যেতে পারে? কিছু মনে করবেন না। অর্থাত রোগের তীব্রতা প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে ক্ষুধায় মারা করা প্রয়োজন। এই সময়ে, শুধুমাত্র গ্যাস বা ঝোল পোঁদ ছাড়া শুধুমাত্র বিশুদ্ধ মিনারেল ওয়াটার পান করতে অনুমতি। আপনি ছোট sips এটা করা উচিত। যাইহোক, দিন প্রতি মদ্যপান তরল লিটার 1 চেয়ে বেশি হতে পারে না। উপরন্তু, শক্তি মোড নিম্নরূপ হতে পারে:

1. 4-6 দিন। আপনি টোস্ট সঙ্গে শ্রেণীর চিনি ছাড়া দুর্বল চা পান করতে পারি। এছাড়াও আপনি একটি হালকা ছেঁড়া স্যুপ বাজরা বা চাল জাউ, দুধ রান্না প্রস্তুত করতে পারেন।
2. ষষ্ঠ দিনে তোমরা আপনার খাদ্য কম চর্বি কুটির পনির, মামুলি সাদা রুটি একটি বিট যোগ করতে পারেন। এছাড়াও ধীরে ধীরে মাখন, যা উদ্ভিজ্জ আঁচলা যোগ করা যেতে পারে পরিচয় করিয়ে (বাঁধাকপি ব্যবহার না করে!)।
3. এটা যেমন একটি এক সপ্তাহের পরই ছিল কঠোর খাদ্য , আপনি আপনার খাদ্য কম চর্বি মাংস এবং মাছ জাত টাইপ শুরু করতে পারেন।

রেসিপি

সুতরাং, আপনি প্যানক্রিয়েটাইটিস খেতে পারি? সব খাবারের রেসিপি আপনার পছন্দ অনুসারে ভিন্নতা হতে পারে। যাইহোক, মনে রাখবেন যে রান্না করা খাবারের সেরা steamed বা করতে সেদ্ধ করছে। এটা প্রায়ই আপনি মাংস steamed করতে হয় না খাওয়া শাকসবজি। স্যুপ হিসাবে, তারা মাংস, মাছ, বা মাশরুম ঝোল রান্না করতে পারবে না। সম্পূর্ণরূপে খাবার থেকে বাদ সুপবিশেষ, বাঁধাকপি, বীটরুট এবং okroshka করা প্রয়োজন। এবং কোন ব্যাপার কিভাবে এটা কঠিন ছিল সম্পূর্ণরূপে ডুবো তেলে ভাজা খাবার, সেইসাথে ফাস্ট ফুড নামক পণ্য পরিত্যাগ আছে।