শীতকালে মাশরুম ডিম: একটি সুস্বাদু জলখাবার জন্য একটি উপায়

আপনি দখল হয় মাশরুম অনেক ছিল, এবং যদি আপনি মনে করেন প্রস্তুত করা হয়, তারপর সবচেয়ে ভাল বিকল্প শীতকালে মাশরুম ডিম হবে। সরল রেসিপি, এবং তার ফলে থালা অবিলম্বে খাওয়া বা শীতকালীন আঁট করা যাবে না। প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন মাশরুম বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন।

শীতকালে মাশরুম ডিম: রেসিপি মধু agaric এর খাবারের এবং টমেটো

এই রেসিপি জন্য, আপনি প্রয়োজন:

• তাজা মাশরুম (শুধুমাত্র টুপি গ্রহণ করা এবং একসঙ্গে এবং পা দিয়ে করতে পারে) - প্রায় 1.5 কেজি;
• টাটকা গাজর বড় আকার;
• বড় পেঁয়াজ;
• তাজা টমেটো বৃহৎ;
• লবণ এবং মরিচ;
• রসুন - লবঙ্গ দুয়েক;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাপ (প্রায় 200 মিলি)।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

সুতরাং, কিভাবে মাশরুম ডিম করতে? আমরা ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর অফার।

1 টি পদক্ষেপ

মাশরুম ভাল পরিষ্কার হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। একটি কড়া রাখুন, পরিষ্কার পানি ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 40 মিনিট রান্না করুন।

2 ধাপ

এই সময়ে, পণ্য বাকি প্রস্তুত করুন: গাজর পরিষ্কার এবং finely কাটতে, ছোট কিউব করে পেঁয়াজ কাটো। তেল গরম করে সবজি সাঁতলান।

পদক্ষেপ 3

টমেটো দিয়ে, চামড়া অপসারণ (ক কাটা আড়াআড়িভাবে তৈরি করুন এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে কবি)। কিউব করে কাটা, প্যান মধ্যে রাখুন। এছাড়া চূর্ণ রসুন পাঠান। লবণ সঙ্গে সিজন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। একটু ভাজা।

ধাপ 4

একটি ঝাঁঝরি ভাঁজ রান্নার মাশরুম বাড়তি তরল আউট ড্রেন করা উচিত নয়। তারপর তাদের অন্যান্য সবজি সঙ্গে ভাজা।

পদক্ষেপ 5

একটি মিশ্রণকারী বা পেষকদন্ত ক্রাশ ফাংগাল ভর ব্যবহার করা হচ্ছে। তারপর কয়েক মিনিটের জন্য স্ট্যু। তাই সুস্বাদু প্রস্তুত মাশরুম ডিম শীতকালে। রেসিপি সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে - মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে লাফালাফি না এবং রান্না করা পরে অবিলম্বে একটা স্ন্যাক হিসেবে কাজ করে।

মাশরুম ক্যাভিয়ার মাশরূমবিশেষ

খুব সূক্ষ্ম ক্যাভিয়ার chanterelles থেকে প্রাপ্ত। উপাদানগুলো:

• সেদ্ধ মাশরুম 2 কেজি;
• পেঁয়াজ 300 গ্রাম ওজনের বিভিন্ন মাথা;
• গাজর 300 গ্রাম ওজনের;
• কাপ উদ্ভিজ্জ তেল;
• কার্নেশন, লবণ, মিষ্টি মটর, ভিনেগার ঐচ্ছিক;
• গরম মরিচ প্রিয় মশলা।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

পেঁয়াজ ছুলা তাদের টুকরা। উত্তপ্ত তেল সাঁতলান পণ্য। পরিষ্কার এবং গাজর কাটো। পেঁয়াজ যোগ করুন। পরিষ্কার chanterelles, কাটা, মসলা ছাড়াও সঙ্গে লবণ পানিতে ফোঁড়া। মাশরুম রান্না করা পর তাদের একটি মিশ্রণকারী কাটো। আপনি ঝোল অল্প পরিমাণ যোগ করতে পারেন। পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। এরপর প্যান মধ্যে মিশ্রণ স্থানান্তর এবং এক ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে তরল সব বাষ্পে পরিণত করা হয়। রান্না শেষে, মসলা, গরম peppers মধ্যে মাশরুম ডিম রাখুন। আপনি ভিনেগার এক চামচ পরিমাণ ইচ্ছা হলে যোগ করতে পারেন। এর ফলে সুস্বাদু ছিল শীতকালে মাশরুম ডিম। রেসিপি ছত্রাক কোনো ধরনের অভিযোজিত করা যাবে। গবেষণা!

মাশরুম ডিম। সহজ রেসিপি

তাহলে পরে perebiraniya আপনি এখনও মাশরুম ভেঙ্গে গেছে, তাদের বর্জন করা তাড়াহুড়া করো না। এদের মধ্যে সুস্বাদু মাশরুম ডিম আউট চালু হবে। উপকরণ:

• মাশরুম 1 কেজি (যে কোন সময় লাগতে পারে);
• লবণ চূর্ণ মরিচ এবং পেঁয়াজ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

, মাশরুম ধুয়ে তাদের আধা ঘন্টার জন্য ফোঁড়া। ঠান্ডা সেদ্ধ পানিতে ধুয়ে পরিষ্কার করা। পনির এবং বাড়তি তরল বাঁদিকে প্রেস লোড কয়েক স্তরের রাখুন। একসঙ্গে মসলা, লবণ, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত বা মিশ্রণকারী চূর্ণনশব্দ ছত্রাক মাধ্যমে। সমাপ্ত মিশ্রণ ব্যাংক বরাবর ছড়িয়ে জীবাণুমুক্ত এবং উপরোক্ত থেকে তেল ভরাট করা হয়। ব্যাংক চোখের, ফ্রিজ দোকান আঁট করা।