শুয়োরের রোস্ট

পছন্দমত শুয়োরের মাংস ডিশ, এমন একজন গৃহিনী প্রস্তুত করতে পেরে আমরা আনন্দিত, খুব বড়। আপনি স্ট্রুডেল, চপ, ভাত, জেলি, রাঁধতে পারে পাত্রে শুয়োরের মাংস , ইত্যাদি একটি সঙ্গে একটি চমৎকার খাবার শুয়োরের মাংস রোস্ট। রেসিপি খাবারের আপনার রান্নার বই মধ্যে সন্ধান করতে পারেন, ইন্টারনেট, একটি বন্ধু জিজ্ঞাসা বা এই প্রবন্ধে পড়ুন। সবজি, আলু, মাশরুম এবং আনারস সঙ্গে - আপনার পছন্দের প্রদত্ত রেসিপি শুয়োরের রোস্ট এ।

সবজি সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস

উপাদানগুলো:

পর্ক - 400-450 গ্রাম (ভাল ফলক অধ্যায়: মাংস নরম হয়, সামান্য মেদ ও দ্রুত প্রস্তুত রয়েছে), স্থল গোলমরিচ, মরিচ, টমেটো, লবণ, আজ, পেঁয়াজ।

প্রস্তুতি:

অর্ধেক রিং, মিষ্টি মরিচ - - Julienne লাঠি, পেঁয়াজ মধ্যে মাংস কাটা। ছুলা থেকে টমেটো পরিষ্কার এবং কিউব করে কেটে নিন।

এই প্রদীপ্ত প্যান পর একটু যোগ সূর্যমুখী তেল, যা পেঁয়াজ ভাজা। যখন তিনি একটি সুবর্ণ রঙ পাবেন, প্যান মধ্যে মাংস করা এবং যখন ক্রমাগত মন্থন উচ্চ তাপ উপর রান্না করা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে, তারপর পাপরিকা যোগ করুন। যখন এটি ঝামর হয়, টমেটো রাখুন এবং 15 মিনিট রান্না করুন।

তারপর সবুজ শাক যোগ করতে পারেন এবং কিছু সময়ের জন্য ফণা অধীন আগুন ছেড়ে, সম্পূর্ণরূপে রান্না করা মাংস পর্যন্ত।

আলু দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংস

উপাদানগুলো:

পর্ক - প্রায় 800 গ্রাম, আলু, গাজর, মাখন - 180 গ্রাম রসুন - 2 প্লেট, chives, ক্রিম - কাচ, উদ্ভিজ্জ তেল - 20 গ্রাম, লবণ, সরিষা বীজ - 20 গ্রাম, গোলমরিচ (ভূমি)।

প্রস্তুতি:

টুকরা এবং সরায়ে মধ্যে পর্ক কাটা। তারপর রসুন সূর্যমুখী তেল এবং 1 মিনিটের জন্য মাখন এক তৃতীয়াংশ অংশ একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান এবং উভয় পক্ষের ভাজা মাংস রাখুন। এর পর, আমরা তাই এটি ঠান্ডা না একটি উষ্ণ জায়গায় এটা মুছে ফেলুন।

আগুন কমিয়ে আনা এবং সরিষা বীজ এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে প্যান করা। ক্রিম পূরণ করুন এবং 2-3 মিনিট পুরু পর্যন্ত অল্প আঁচে, মন্থন মাঝে মাঝে। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। ফলে সস আলোড়ন, তাপ বন্ধ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা ছুটি। ফোঁড়া আলু এবং গাজর, এবং তারপর কেটে অন্য প্যান মধ্যে মাখন ভাজা। ভজনা আগে, আভরণ বিস্তার, শুওরের মাংস টুকরো উপরের পরিবেশনের এবং উপরে সস ঢালা। ডিনার প্রস্তুত!

মাশরুম সঙ্গে ভাজা শুয়োরের মাংস

উপকরণ: শুয়োরের মাংস 5 টুকরা, টমেটো এর পাউন্ড মাশরুম (অথবা অন্যান্য ছত্রাক) 300 গ্রাম, বড় পেঁয়াজ, লবণ, টমেটো আঁচলা - 50 গ্রাম, পনির - 40 গ্রাম, জুস, চর্বি - 50 গ্রাম, বাদাম কাটিবার যন্ত্র, আজ, মরিচ।

প্রস্তুতি:

মাংস টুকরা, প্রক্ষিপ্ত মরিচ ও লবণ দিয়ে ছিটানো। একটি বাটি মধ্যে ডিম বীট তাদের মাংস ও পাউরুটির গুড়োয় রোল ডিপ। ফ্রাইং প্যান Preheat এবং চর্বি গলে। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভেজে শুয়োরের মাংস। টাটকা মাশরুম সেদ্ধ (20 মিনিট), শান্ত, পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। এরপর তারা আউট করা, টমেটো পেস্ট করেন। পেঁয়াজ, জুস, চূর্ণ বাদাম কাটিবার যন্ত্র এবং ফোঁড়া যুক্ত করো। কিউব করে টমেটো কেটে পাউরুটির গুড়োয় পাকানো। চারদিক থেকে চর্বি তাদের ভাজা। যখন তারা প্রস্তুত হয়, ঘনক্ষেত্র টমেটো এবং স্টু মাশরুম উপর মাংস দাও। একটি আঁচড়া উপর পনির বিপত্তি এবং থালা, সবুজ শাক সঙ্গে আভরণ ছিটিয়ে। আভরণ চাল বা হতে পারে ভাজা আলু।

আনারস সঙ্গে রোস্ট শুয়োরের মাংস

আপনি আপনার অতিথিদের একটি অস্বাভাবিক থালা অবাক করতে চান তাহলে, আনারস প্রস্তুতি ব্যবহার করেন - আপনি একটি খুব মূল রোস্ট শুয়োরের মাংস আছে।

উপকরণ: শুয়োরের মাংস একটি পাউন্ড আনারস ব্যাংক, এর 200 গ্রাম পনির হার্ড, আখরোট, লবণ, শুলফা এবং পার্সলে 90 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

কিউব করে পর্ক কাটা, তারপর প্যান মধ্যে কোন তেল রাখা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। রস জন্য কম তাপ উপর ভেজে। ব্যাংক থেকে একটি প্যান মধ্যে আনারস রস ঢালা ও লবণ যোগ করুন। আনারস কিউব করে কাটা এবং মাংস খুব করা। কাটা তাজা আজ, বাদাম কুচি এবং পনির ঝাঁঝরি। যখন মাংস প্রস্তুত ছুঁয়েছে, বাদাম, পনির এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে। ফলস্বরূপ, আপনি একটি খুব সুগন্ধি এবং মুখরোচক থালা পেতে।