খাদ্য এবং পানীয়রেসিপি

সবজি সঙ্গে তন্দুর মধ্যে মাংস

প্রতিটি গৃহিনী শুধু অতিথিদের আগমনের জন্য প্রস্তুতি নয়, এবং একটি পরিবার ডিনার বা লাঞ্চ, মাংস বা মুরগির জন্য। একই সময়ে, অনেক অবস্থা থেকে সবচেয়ে: প্রথম দিন উপর - একটি পূর্ণ গরম খাবার, এবং পরের দিন মাংস ও সবজি স্যান্ডউইচ ব্যবহার করা যেতে পারে।

এর সম্পর্কে কথা বলা যাক কিভাবে মাংস রোস্ট যাও সঠিকভাবে শাকসবজি সঙ্গে তন্দুর মধ্যে। তাদের গোপন পরামর্শ আমাদের সঙ্গে সবচেয়ে অভিজ্ঞ এবং "অভিজ্ঞ" অতিথিসেবিকা ভাগ করেছে।

আপনি শুয়োরের মাংস রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন তাহলে, এটি লবণ গোলমরিচ, টাইম এবং মারজোরাম মিশ্রণ ঘষা সহায়ক হবে। এই মসলা পুরোপুরি মাংস সঙ্গে মিলিত এবং মশলা প্রায় সব সেট একটি অংশ হয়। এবং অনেক বিশেষজ্ঞদের যুক্তি দেন যে এটা - একটি মৌলিক, মৌলিক মিশ্রণ। অর্থাৎ আপনি অন্যান্য মশলা না হতে পারে, কিন্তু একবার আপনি মাংস রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, এই মশলা অবশ্যই আছে। উপরন্তু, এই মিশ্রণ আপনার পছন্দ অনুসারে supplemented করা যেতে পারে। সেখানে লেবুর রস চেয়ে বেশি কখনো হতে হবে, যদি আপনি একটি কমলা ব্যবহার করছেন, তাহলে শ্রেণীর চিনি ছাড়া গ্রহণ করা। মাংস grated আদা, সয়াসস, যোগ করতে পারেন সুবাসিত ভিনেগার। মাংস খুব মোটা না পেয়েছে, তাহলে এটি marinating থাকে, তাহলে আপনি উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। কয়েক ঘন্টার, কিন্তু ভালো - - মশলা সব, মাংস অন্তত জন্য ফ্রিজ দাঁড়াতে হবে রাত। চিকেন এতক্ষণ, এটা মাত্র কয়েক ঘণ্টা না marinated।

কি করতে মাংস সেকা? সর্বদা একটি বিজয়ী বিকল্প যদি আপনি রসুন, পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম, আপেল পছন্দ করে থাকে। আপনি আলুবোখারা, শুকনো এপ্রিকট, আদা, লেবু, কমলা ব্যবহার করতে পারেন (আবার - যদি সে শ্রেণীর চিনি ছাড়া)। আপেল এছাড়াও আরো আম্লিক তৈরি করা যেতে পারে, লেবুর রস বা আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে। টুকরা, পেঁয়াজ - - রিং বা অর্ধ রিং তারা শ্রেষ্ঠ মধ্যে টুকরা, গাজর কাটা হয়। মাশরুম যদি তারা ছোট কাটা করতে পারবে না। বড় মাশরুম, কাটা, যাতে তারা ভাল propekutsya এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক হবে। Cut ফল ও সবজি মরিচ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি। সাধারণত, আপনি একটি সামান্য তেল যোগ করার জন্য, এমনকি যদি আপনি প্রয়োজন তন্দুর মধ্যে মাংস সেকা ফয়েল অথবা সবজি সঙ্গে বেকিং জন্য কভার। প্রায়ই এই ধরনের খাবারের আলু যোগ করুন। এটা তোলে প্লেট বা বার, দুই সেন্টিমিটার বেশী ঘন করে কাটা ইন করতে হবে। তরুণ ছোট আলু কেটে চার ভাগে করা যেতে পারে।

বেকিং জন্য ছাঁচ নীচে মাংস বা মুরগির করা। তন্দুর মধ্যে তাপমাত্রা 250 ডিগ্রী থাকতে হবে। রান্নার সময় মাংস ওজন উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়। সূত্র সহজ: কেজি প্রতি - এক ঘন্টার। শুয়োরের মাংস জন্যে রয়েছে বেকড হাড় টুকরা বিশেষত যদি, আরো সময় ব্যবহার করাই ভালো। আপনি আলু সঙ্গে একটি ছোট চিকেন রান্না পারেন, শাকসবজি ফর্ম মধ্যে রাখা হয় কোন আলু অবিলম্বে তাহলে - তারপর তারা 20 মিনিট স্থাপন করতে পারে না এটা মুরগির প্রস্তুত করতে শুরু করেন। সবজি বেশ কয়েকবার মিশিয়ে করা উচিত, যাতে তারা অবিশেষে propeklis এবং দগ্ধ হয় না। আপনি টমেটো সঙ্গে তন্দুর মধ্যে মাংস রান্না করেন তাহলে এই শাকসবজি সব খাবার রান্না পর্যন্ত আধ ঘন্টারও বেশী সময় ধরে যোগ করা উচিত নয়।

এখন একটি নির্দিষ্ট রেসিপি সরাসরি সরানো যাক। সবজি সঙ্গে তন্দুর মধ্যে মাংস - - তিন জনের একটি পরিবার করার জন্য আপনাকে ডিনার রান্না করা করতে চান ধরুন। শুয়োরের মাংস 600 গ্রাম হিমায়িত সবজি 2 প্যাকগুলি নিন, 2-3 পেঁয়াজ, রসুন, লবণ এবং মশলা কয়েক লবঙ্গ খেয়ে (তারা রান্না করা খাবার এই ধরনের জন্য উপযুক্ত)।

সুতরাং রান্না করা। 1 সেন্টিমিটার একটি বেধ মধ্যে ছোট টুকরা মাংস কেটে, প্রতিরোধ করা। অনিয়নস finely, কাটো। রসুন এছাড়াও কাটতে বা এমনকি spadefoot মাধ্যমে পাস। প্রতিহত মাংস, একটি বাটি মধ্যে পর্যন্ত যোগ প্রিয় মসলা, পেঁয়াজ এবং রসুন, লবণ, আলোড়ন যোগ করতে পারেন এবং marinate ছেড়ে।

(যেমন উপরে উল্লিখিত) কয়েক ঘন্টার কমপক্ষে পরে (নীচে তেল দিয়ে lubricated করা উচিত) প্যান বা পোড়ানো থালা মাংস রাখা। প্রায় সমানভাবে (তারা রান্নার আগে defrosted করা প্রয়োজন না) শাকসবজি। একটি preheated লবণ এবং সেকা সঙ্গে শাকসবজি ছিটিয়ে চুলা। তন্দুর মধ্যে মাংস সবজি সঙ্গে প্রায় এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।

আমরা আপনাকে নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় পীক বিকাশে মঙ্গল কামনা করছি এবং, অবশ্যই, আপনার খাবার উপভোগ করেন!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bn.delachieve.com. Theme powered by WordPress.